அடைத்த கான்கிரீட். வெறுமனே சுவையாக சமைக்க எப்படி

வியக்கத்தக்க சுவையாகவும், குறைந்த அளவிலான உபயோகமான மீன்கருடனும் எண்ணெயில் அல்லது அதன் சொந்த சாறு உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு வகைகளில் மட்டுமே அறியப்படுகிறது. ஆனால் மீனெர்ல் ஒரு மீன் வகைகளில் ஒன்றாகும், இது எப்போதும் புதிதாக உறைந்த வடிவில் உள்ள எங்கள் கடைகளின் மீன் துறையிலும், சுவையான உணவுகளை சமைக்க முடியும். அவர்கள் ஒரு - கானாங்கெளுத்தி அடைத்து மற்றும் படலம் சுட.

கானாங்கெளுத்தி கொண்டு நிறைய சாப்பிடக்கூடிய ஃபில்ஷன்களின் வகைகள் - அது காய்கறிகள், காளான்கள், மற்றும் மூலிகைகள், மற்றொரு மீனை இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் கூட புளிப்பு பெர்ரி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது.

நான் அதன் சொந்த கூறுகள் மிகவும் எளிது என்பதால், எந்த குடும்பத்தினர் செய்ய முடியும் இது அடைத்த கானாங்கெளுத்தி ஒரு செய்முறையை வழங்க வேண்டும், மற்றும், எனினும், மீன் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்.

எனவே, கான்கிரீட் அடைத்து, படலம் சுடப்படுகின்றது

நாம் 1 பெரிய கானாங்கெளுத்தி அல்லது சிறிய துண்டுகளாக இரண்டு துண்டுகளாக எடுத்துக் கொள்கிறோம் (மீன் மிகவும் திடமானது போலவே, அதிகமான பண்டிகை போல் இருக்கும்) தலையில் மற்றும் வால் மீது ரிட்ஜ் வெட்டும் பிறகு, (கவனமாக தொப்பை பக்கத்தில் இருந்து அனைத்து கையாளுதல் செய்ய), எலும்புகள் தேர்வு, மீன் சுத்தம் மற்றும் ஒரு காகித துடைக்க காயவைக்க, நாம் மீன், unfreeze, gills, இறந்த உடைகள் நீக்க, உள்ளே இருந்து அனைத்து படங்களையும் நீக்க மற்றும்.

ஒரு தலையை அல்லது ஒரு தலை இல்லாமல் மீன் சுட்டுக்கொள்ள - நீங்கள் விரும்பினால், ஆனால் ஒரு தலை, அது எப்போதும் பண்டிகை மேஜையில் இன்னும் நேர்த்தியான தெரிகிறது. அடுத்து, நீங்கள் விற்பனை செய்யப்படும் மீன், ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட இறந்த சுவையை தெளிக்க வேண்டும், மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மூலம் தெளிக்க. நீங்கள் காய்கறி எண்ணெய் கூடுதலாக சோயா சாஸ் பயன்படுத்தி, marinating ஒரு கலவையை தயார் செய்யலாம் மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு. மற்றும் அனைத்து இந்த பித்தளை தட்டி, 15-20 நிமிடங்கள் ஊற அனுமதிக்க.

செய்முறை நாம் ஒரு வேகவைத்த முட்டை, சீஸ் ஒரு கிராம் 50 (நீங்கள் ஒரு மீன் இருந்தால்), மயோனைசே, உப்பு, மிளகு வேண்டும். முட்டை மற்றும் சீஸ் ஒரு நடுத்தர grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்க வேண்டும், மயோனைசே, உப்பு, கலந்து மற்றும் நன்றாக தயார் கானாங்கெளுத்தி நசுக்கு, toothpicks கொண்டு வயிறு துளை.

இந்த செய்முறையை சற்று மாற்றியமைக்கலாம், வழக்கமாக கடினமான பாலாடைக்கட்டி "நட்பு" என்பதற்குப் பதிலாக, முட்டையைப் பயன்படுத்த முடியாது, கருப்பு மிளகு (அல்லது மிளகு சேர்த்துக் கொண்டிருக்கும் காரமான சேர்க்கைகள்) மற்றும் மயோனைசே இந்த பொருள் மாவை, எலுமிச்சை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட seminircles மேல் முட்டை - மிகவும் மெதுவாக பெற்றார்.

வனப்பகுதிகளில் படர்ந்திருக்கும் படலத்தில் சுத்தமாகவும், தாவர எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும், 190-200 டிகிரி வெப்பநிலையில், அரை மணி நேரத்திற்கு ஒரு அடுப்பில், அடுப்பில் சுடப்படும்.

கான்கிரீட் திணிப்பு எளிய ஃபில்லிங்ஸ் மற்றொரு, நீங்கள் காய்கறி எண்ணெய் கடந்து, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வழங்க முடியும். இங்கே அளவு மீன் அளவு, சராசரி ஒரு பெரிய கேரட் இலைகள் மற்றும் நடுத்தர அளவிலான பல்புகள் ஒரு ஜோடி பொறுத்தது. பிளஸ், இரட்டையர் கரண்டி ஒரு ஜோடி பூர்த்தி சேர்க்கப்படுகிறது. வெங்காயம் க்யூப்ஸில் வெட்டப்படலாம், அல்லது அரை வளையங்கள் இருக்கலாம், பல்புகள் பெரியதாக இல்லாவிட்டால், கேரட் ஒரு பெரிய துண்டு துணியால் கடந்து விடுவதோடு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் காய்கற எண்ணெயில் தயாராகும் வரை உண்ணலாம். இந்த கலவையை மாவுடன் சேர்த்து, உப்பு, மிளகு, உப்பு, உப்பு சேர்த்து உண்ணும் காய்கறிகளை உண்ணுங்கள். வயிற்றுப் பற்கள் பற்களால் பிணைக்கப்பட்டு, மயோனைசேயின் மெல்லிய அடுக்கை மீன் மீது பொருத்தப்பட்டிருக்கும், படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும், அடுப்பில் ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு, அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் 190 டிகிரி மேலே வெப்பம் வைத்து இருந்தால், பின்னர் ஒருவேளை 20 நிமிடங்கள் எல்லாம் ஏற்கனவே சுடப்பட்டிருக்கிறது. உங்கள் மீன் தங்கத்தை திருப்புவதற்கு விரும்பினால், நீங்கள் படலத்தை திறந்து மற்றொரு 7-10 நிமிடங்களுக்கு மீனை விட்டு வெளியேற வேண்டும்.

கான்கிரீட் அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு, அடுப்பில் சுடப்படுவதுடன், எலுமிச்சை துண்டுகளோடு அதை அலங்கரித்தால், அது மெல்லிய முறையில் வளையங்களை வெட்டுவதோடு, புதிய வோக்கோசு அல்லது மற்ற மூலிகைகளையும்கூட வெட்டவும். மற்றும் டிஷ் மீது கீரை ஒரு இலை வெளியே போட வேண்டும், நீங்கள் பிரகாசம் செர்ரி தக்காளி சேர்க்க முடியும் - அது மிகவும் நேர்த்தியான இருக்கும்.

சமைக்க முயற்சி - கானாங்கெளுத்தி அதை மதிப்புள்ள அடைத்தேன், அதை வருத்தப்பட வேண்டாம்!