எனவே என்று எச்சில்வழிய ஓடினான் கொட்டகையின்-காளான் செய்முறையை முறை, இரண்டு செய்முறையை, செய்முறையை மூன்று

காளான் கொட்டகையின், அவர், svinuh தான் Solokha, Dunka, முதலியன அதிகாரப்பூர்வமாக நச்சுத்தன்மையுடையதாகக் கருதப்படுகிறது. என்றாலும் கொள்கையளவில், அந்த இந்த வர்க்கத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களும், நீங்கள் விதிகள் மற்றும் தொழில்நுட்பம் கடைப்பிடிப்பதில்லை என்றும் என்றால் கூட boletus நச்சு இருக்க முடியும் என்பதால் அழைக்க முடியும். நீங்கள் சமையல் மற்றும் சமையல் ஆலோசனை வல்லுநர்கள் வழக்கு பின்பற்றினால் ஒரு கொட்டகையின், மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அது சைபீரியா மற்றும் ரஷியன் கூட்டமைப்பு வடக்கு பகுதிகளில் வளரும். அவர் பெரும்பாலும் பெலாரஸ், மால்டோவா, உக்ரைன் காடுகளில் காணக்கூடியதாக இருந்தது. இந்த மக்களின் சமையலறைகளில் இந்த பூஞ்சை இருந்து சுவையான உணவுகள் போதுமான சமையல் வேண்டும்.

செயலாக்க அம்சங்கள்

தானியக்களஞ்சியங்கள் காளான்கள் கட்டுரையில் ஒரு புகைப்படம் எப்படி பற்றி நீங்கள் மிகவும் துல்லியமான யோசனை கொடுக்கும். அவர்களை பாருங்கள், நீங்கள் பிடிக்கப்பட்ட இதே என்றால் பாதுகாப்பாக அவர்களை குறைத்து மற்றும் எடுத்துச் செல்கிறீர்கள். செல்வந்தர்களின் வீடுகள், நிலத்தில் இருந்து கழுவ நீங்கள் உப்பு தண்ணீர் மற்றும் acidified உள்ள அரை மணி நேரம் ஊற முடியும். துவைக்க பின்னர் மேலும் மீண்டும், தண்ணீர் மூடி கொதிக்க விடவும். 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பிறகு, துண்டுகள் அல்லது கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் ஏற்கனவே சமையல் / மூழ்க / வறுக்கவும் சமைத்த வரை, ஒரு வடிகட்டி உள்ள நிராகரிக்க துவைக்க. இந்த முன்னெச்சரிக்கைகள் சாத்தியமான நச்சு பொருட்களில் இருந்து காளான்கள் தானியக்களஞ்சியங்கள் சுத்தம் அவசியமாக இருக்கிறது. இப்போது கோட்பாட்டில் உள்ளது.

பூஞ்சையிலிருந்து புட்டிங்

ஒரு மிக பழைய கண்டுபிடிப்பு - நான் "குக்புக்" என்று இரகசியமாக நினைக்கிறேன். ஆனால் பல குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் நீங்கள் இந்த நாள் பயன்படுத்த முடியும். உதாரணமாக, காளான் புட்டு. அது தயார் எப்படி அறிய, 50-ஆ க்கான எவ்வளவு அதற்கான மூல எழுதப்பட்டுள்ளது. 19 ஆம் நூற்றாண்டின். ஒரு முக்கிய கூறாக மாட்டு கொட்டகைக்கு பூஞ்சை எடுக்கப்பட்டது. ஒரு பவுண்டு svinuhi கொதி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வாய்க்கால்: செய்முறையை பின்வருமாறு இருக்கிறது. 2-3 வெங்காயம் தங்க பழுப்பு வரை அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட. காளான்கள் பரபரப்பை. மிளகு மற்றும் உப்பு (சுவை வரை). அண்ண அல்லது உலர்ந்த வெள்ளை ரொட்டி நசுக்க, 200g சேர்க்க. வேர்க்கடலை வெண்ணெய், காய்கறி அல்லது மாட்டிறைச்சி குழம்பு ஒரு சில தேக்கரண்டி. அனைத்து இந்த நன்றாகக் கொதிக்க விடவும். உன்னை போல் மாவை பெற வேண்டும் மாவை. அதன்மூலம் ஒரு மாட்டு கொட்டகைக்கு (காளான்) தயார் செய்யும் பொருட்டு ஒரு மருந்து குறிப்பாக பொருட்களில் மட்டுமே எண், நீங்கள் வெறுமனே வெளியே கண் அளவிட இல்லை. பேக்கிங் டிஷ் நன்கு எண்ணெய் தடவப்பட்ட, நண்பனின் கொண்டு தெளிக்க. காளான் நிறைய வைத்து ரொட்டி சுடுவது அனுப்ப. ஆமாம், நீங்கள் grated சீஸ் மேல் முடியும். மர போட்டியில் அல்லது ஒரு டூத்பிக் சரிபார்க்க பொறுத்தது. அது தயாராக இருக்கும் போது, எங்கள் களஞ்சியத்தில்-காளான் செய்முறையை துண்டுகளாக வெட்டி மயோனைசே அல்லது ஒரு கொண்டு சூடாக பரிமாறவும், புட்டு நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கப்படும் பரிந்துரைக்கிறது கிரீம் சாஸ். மற்றும் இன்னொரு முறை! அவர்கள் பூண்டு சேர்க்க இருந்தால் காளான்கள், மிகவும் நல்லது. புட்டு சோதனை அவர், இந்த விடயம் ஒற்றை இலக்கமாக க்கான!

கோசுக்கிழங்குகளுடன் மற்றும் காளான்கள்

காளான்கள் அல்லாத பால், தானிய வகைகள் அல்லது அனைத்து வகையான உள்ள உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட சரியான உள்ளன என்ற உண்மை சுரப்பியின் ஒவ்வொரு ரசிகர் தெரியும். ஆனால் அந்த கொட்டகையின்-காளான் செய்முறையை நாம் வெவ்வேறு வழிகளில் ஆய்வு இது திணிப்பு அனுப்பப்படும் முடியும் அவர்களை ஸ்வீடன் நாட்டவர் அடை - பல gourmets ஒரு இன்ப அதிர்ச்சி இருக்கும் அதை ஒருவேளை உள்ளது. நாம் ஒன்றாக ருசியான மகிழ்வுறுவாயாக! ஸ்வீடன் நாட்டவர் எடையுள்ள சுமார் 1 கிலோ முழுமையாக சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். பின்னர் பீல், கவனமாக கூழ் ஒரு கரண்டியால், நறுக்கு நீக்க. வெறும் சுவர்கள் நொறுக்கும் வேண்டாம். காளான்கள் தானியக்களஞ்சியங்கள் - மற்றவர்களுக்கு அதை நீங்கள், மேலே கண்டவாறு இறுதியாக நறுக்கு சிகிச்சை வெப்பத்தை வசப்படுத்திக் கொடுத்திருக்கிறோம் பிறகு, (350 GR போன்ற. இன்னும் கொஞ்சம் இருக்கலாம்). மேலும் வெங்காயம் ஒன்றாக, வெண்ணெய் அனைத்து வறுக்கவும் வெட்டுவது உப்பு, மிளகு, பூண்டு, மசாலா சேர்க்க. பின்னர் posechonnoy கோசுக்கிழங்குகளுடன் நீரில் கலந்து அந்த கலவையை ஸ்வீடன் நாட்டவர் முழு நிரப்ப திணிப்பு. ரூட், உயர் வெப்ப எதிர்ப்பு டிஷ் படுக்கவைக்கப்பட்ட அரை மணி நேரம் சூரியகாந்தி எண்ணெய், கவர் மற்றும் சூடான அடுப்பில் இடத்தில் ஊற்ற. பின்னர் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் அல்லாத திரவ இன்னும் மேலோடு காட்ட dopekayut அனுப்ப. ஒரு தட்டில் மீது வெளியே தாக்கல் செய்கையில், சுட்ட இதில் கோசுக்கிழங்குகளுடன் சாஸ் ஊற்ற.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கொட்டகையின் - காளான் முற்றிலும் பிரபலமானது நீங்கள் திறனுடன் மற்றும் ஒரு ஆன்மா அதை தயார் என்றால் மிகவும் சுவையாக உள்ளது!