என்ன buckwheat சமைக்க? எப்படி கோழிக்கறியுடன் buckwheat சமைக்க? எப்படி buckwheat செய்ய குழம்பு சமைக்க?

ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமான தானியங்கள் ஒன்று buckwheat இருந்தது. இன்று, அது மற்ற தானியங்கள் மற்றும் பொருட்கள் தள்ளி. ஆமாம், மற்றும் அவரது சாப்பாட்டின் பல சமையல் வெறுமனே மறந்து அல்லது இழக்க நேரிடும். ஆனால் நமது முன்னோர்கள் buckwheat என்ன சமைக்க தெரியும். அவர்களுக்கு அது எங்களுக்கு பாஸ்தா மற்றும் உருளைக்கிழங்கு விட அதிக வழக்கமான வருகிறது. நிச்சயமாக, இல்லை எல்லாம் ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் செய்ய முடியும், ஆனால் சமையல் நிறைய உடனடியாய் கிடைக்கின்றன. அது பின்னர் மிக ரம்ப் எப்படி சமைக்க, மற்றும் அவளுடன் உணவு தயார் அறிய மட்டுமே உள்ளது.

நொறுங்கும் buckwheat

அது எப்படி சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன. பெரும்பாலும் சமைத்த buckwheat கஞ்சி அடுப்பில். எனினும், அனைவருக்கும் சரியான செய்து கொண்டிருக்கின்றான். இது வேண்டும் என அவர் வேலை இல்லை அதனால் தான். மேலும் பெரும்பாலும் இரண்டு விஷயங்கள் பற்றி தவறான இல்லை விட - சரிவிகிதங்களுக்கும் சமையல் நேரம், அதனால் எப்படி தட்டில் மற்றும் ரஷியன் அடுப்பு உள்ள நொறுங்கும் buckwheat சமைக்க - அதே விஷயம் இல்லை. அது சமையல் இந்த இரண்டு வழிகளில் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது என்ற உண்மையை காரணமாக இருக்கிறது, அத்தகைய குழப்பம் இருந்தது.

வரிசைப்படுத்த மற்றும் கழுவ: முதலில் தன்னை தானியங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். அது திறக்கப்படாமலேயே பீன்ஸ் மற்றும் பிற குப்பைகள் நீக்க வேண்டும். பின்னர், கடாயில், முன்னுரிமை ஒரு தடித்த கீழே கொண்டு, buckwheat, நீர் இரண்டு விகிதம் ஒன்றில் ஊற்ற. தானிய 1 கப் திரவ 2 கப் எடுத்து என்று உள்ளது. கொதிக்கும், உப்பு வரை உயர் வெப்ப வை இருந்து மிகக் குறைந்த சுடர் கழித்தால். நீங்கள் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சுவை இன்னும் சேர்க்க முடியும். எனவே, மூடி மூடப்பட்டது கீழ் நன்கு செய்யப்படுகிறது வரை நான் சமைக்க. அது 15-20 நிமிடங்கள் மேல் எடுக்கும். வெண்ணெய் நிரப்ப தயாராக கஞ்சி. முடிந்தது, நீங்கள் சாப்பிட முடியும்.

மாமிசம் சாஸ் buckwheat செய்ய

எனினும், நொறுங்கும் buckwheat எப்படி சமைக்க அறிந்து, உங்களில் அநேகர் உங்கள் உணவில் அதை அறிமுகப்படுத்த அவசரத்தில் உள்ளன. கூட ஒளி மற்றும் nesytnoy - யாரோ புதிய மற்றும் உலர்ந்த, மற்றும் யாராவது போன்ற ஒரு குழப்பம் தெரிகிறது. சில வழிகளில் அவர்கள் சொல்வது சரிதான். ஆனால் அது சுவையாக இறைச்சி குழம்பு, buckwheat, செய்ய முடியும், மற்றும் ஏற்கனவே வேறுபட்ட அறிந்துகொள்ள வேண்டும்.

4 பரிமாறுவது தயாராவதற்காக உங்களுக்கு தேவையான:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 200 கிராம்;
• காளான்கள் 100 கிராம்;
• 1 தலை வெங்காயம்;
• 3 தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்ட்;
• 1 தக்காளி;
• குழம்பு 400 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய்;
• கிரீன்ஸ்;
• மசாலா;
• உப்பு.

எனவே, எப்படி குழம்பு செய்ய buckwheat க்கான? இறுதியாக காளான்கள், வெங்காயம், தக்காளி வெட்டுவது, ஒதுக்கி. நல்லமுறையில் இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி-மாட்டிறைச்சி) அது நிறம் மாற்றும் வரையில் காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த. பின்னர் சுமார் 5 மேலும் நிமிடங்கள் காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. இக்காலத்தில் அவர்கள் சாறு கொடுக்க வேண்டும். பின்னர் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி வைத்து. அனைத்து இந்த சுமார் 10 நிமிடங்கள் அணைக்க சுவைகள் மற்றும் aromas கலந்து உள்ளது.

இப்போது நீங்கள் உப்பு, மசாலா, நிச்சயமாக, தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க முடியும். நன்கு கலந்து மற்றொரு 3 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். , குழம்பு ஊற்ற ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் ஏற்கனவே செய்யவில்லை வரை மூடியை குறைந்த வெப்பத்தை மூடப்பட்டது கீழ் சூடாக்கவும். மிகவும் முடிவில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க மற்றும் கலந்து. அது இந்த செய்ய எப்படி ஒரு உலகளாவிய செய்முறையை என்று மிகவும் தெளிவாக இருக்கிறது buckwheat, க்கான குழம்பு அரிசி அல்லது பாஸ்தா. எனினும், இந்த இருந்து குறைந்த சுவையுடையது மற்றும் appetizing ஆக இல்லை.

buckwheat வர்த்தகர்களுக்கு

அனைத்துக் பல இல்லத்தரசிகள் அதே தொடர்புடைய கேள்வி, buckwheat, என்ன சமைக்க உள்ளது. உண்மையில், சுவாரஸ்யமான மற்றும் அவரது மிகவும் எளிதாகப்-தயார் உணவுகள். இவர்களில் அறியப்பட்ட மற்றும் மறந்து இருக்ககூடும். ஆனால் buckwheat வர்த்தகர்களுக்கு - ஒரு உண்மையான வெற்றி. அவரது செய்முறையை சிறிதளவு மட்டுமே மாற்றுவதன் மூலம் உங்கள் சுவை ஏற்ப எப்போதும் சாத்தியமே. ஆனால் அதன் முக்கிய ஆதாயம் என்னவென்றால் மிகவும் ஊட்டமளிக்கும் கஞ்சி உள்ளது. உண்மையில் அது நிச்சயமாக புதிய மற்றும் உலர்ந்த அழைக்கவில்லை முடியும் தான்.

பொருட்கள்

நான்கு buckwheat வர்த்தகர்களுக்கு சமைக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• எந்த இறைச்சி 500 கிராம், கோழி உட்பட மற்றும் இருக்க முடியும்;
• பூஞ்சை, முன்னுரிமை மரம் 200 கிராம்;
• 2 நடுத்தர வெங்காயம்;
• கேரட் 150 கிராம்;
• buckwheat 2 கப்;
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா;
• உப்பு.

இந்த டிஷ் கோழி மற்றும் வெறுமனே ருசியான கொண்டு buckwheat எப்படி சமைக்க தேடும் உள்ளவர்கள் இன்னும் ஏற்றது.

தயாரித்தல் வழிமுறை

1. உணவு தயார். மாமிசம் இழைகள் முழுவதும் துண்டுகளாக வெட்டி. கடுமையாக இறுதியாக அதை வெட்டி முடியாது. அவர்கள் முடிக்கப்பட்ட கஞ்சி நல்ல உணர வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் வெறுமனே இறுதியாக வெட்டுவது முடியும் போது.
2. காளான்கள் தகடுகள் வெட்டி. வன முன் கொதி ஒரு சல்லடை நிராகரிக்கலாம். இந்த வழக்கில் அது உன்னதமான செய்முறையை பெரிதும் இருக்கும் என்றாலும் காளான்கள், புதிய பயன்படுத்த முடியும்.
3. ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது சமைக்கவும் பான் எடுத்து. நீங்கள் ஒரு கொப்பரை அல்லது utyatnitsu எடுத்துக் கொள்ளலாம். அவர்கள் உகந்தவையாக இருக்கின்றன. சாறு விட்டு கொதித்தது வரை முதல் இறைச்சி உயர் வெப்பம் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் சூடேற்றவும்.
4. பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் கேரட், ஒரு சிறிய வறுக்கவும் சேர்க்க. காளான்கள் போடு. சுமார் 3-5 மேலும் நிமிடங்கள் ஃப்ரை. அனைத்து வெளியிடப்பட்டது திரவ கொதிக்க வேண்டும்.
5. ஏற்கனவே தயாராக buckwheat மேல் ஊற்ற தண்ணீர் அல்லது குழம்பு 4 கப் ஊற்ற. , மசாலா சேர்த்து உப்பு. இந்த செய்முறையை நீங்கள் காளான் உட்பட எந்த பங்கு பயன்படுத்த முடியும்.
6. கவர், கொதிக்க வெப்பம் குறைக்க மற்றும் முழு கொதிக்கும் திரவத்தை சமைக்க. ஆனால் அது நல்லது முறை முயற்சி செய்வதில்லை என. buckwheat வர்த்தகர்களுக்கு சிறிய உட்செலுத்துதல் பார்ப்போம்.

கம்பு ரொட்டி மற்றும் புதிய காய்கறிகள் அதை முடியும் பரிமாறவும். ஒருவேளை buckwheat இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும் என்று மிகவும் சாதாரணமாக விருப்பம். ஆனால் ஏற்கனவே தயாராக கஞ்சி பயன்படுத்தும் ஒரு பண்டிகை உணவுகள், உள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, அனைத்து Grechanik அல்லது இறைச்சி உருண்டைகள் அறியப்படுகிறது.

buckwheat இன் பான்

ஆனால் உண்மையான உணர்வு இந்த டிஷ் செய்ய முடியும். அவனது கால சித்தத்தை செய்யும் அனைவருக்கும் அரிதாகத்தான் நீங்கள் இந்த அற்புதம் buckwheat சமைக்க முடியும் என்று நம்புகிறேன். தயாரிப்புகள் செய்தபின் ஒருவருக்கொருவர் இணைந்து ஒருவருக்கொருவர் ஆதாரமாகவும் இருக்கின்றன. காளான்கள், கோழி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும், நிச்சயமாக, buckwheat, - அதே அனைத்து பயன்படுத்தி போது. எனினும், அடுப்பில் சமையல் அனைத்தையும் மாற்றுகிறார். நாம் மட்டும் எப்படி சமைக்க புரிந்து கொள்ள முடியும் கோழிக்கறியுடன் buckwheat, மற்றும் இந்த தேவைப்படும் என்று.

பொருட்கள்

பொருட்கள் பட்டியலில் எளிது:

• buckwheat பாதி கப்;
• வெண்ணெய் 50 கிராம்;
• கோழி 400 கிராம்;
• காளான்கள் 200 கிராம்;
• வெங்காயம்;
• கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 300 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி durum 300 கிராம்;
• 2-3 முட்டைகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா;
• உப்பு.

அதிசயமாக, மிக சில மக்கள் நீங்கள் buckwheat ருசியான கேட்கலாமா கொண்டு சமைக்க முடியும் என்பதை நினைவில் வந்து. முன்பு இந்த உணவுகள் ஒரு lifesaver இருந்தாலும், அவர்கள் வழக்கமாக எச்சங்கள் அகற்றல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தயாரித்தல் வழிமுறை

1. முதலில் நீங்கள் நொறுங்கும் குழப்பம் சமைக்க வேண்டும். இதை செய்ய, buckwheat, டெண்டர் கொண்ட நீர் 3 கப் உள்ள வேகவைத்த. வெண்ணெய் உப்பு மற்றும் சீசன் சேர்க்கவும். நேற்று நீங்கள் மீதமாகியிருந்தஉணவைக் பயன்படுத்த முடியும். முடிந்தது கஞ்சி 2 மடங்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.
2. buckwheat சமைத்த போது, திணிப்பு தயார். உப்பு நீரில் டெண்டர் வரை சிக்கன் ஆட்டுக்கறி கொதி. திரவ ஆவியாகி வரை அடிபணிய மற்றும் சூடான மீது பூஞ்சை (கத்திரிக்காய் பதிலாக இருக்க முடியும்) இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் வறுக்கவும் பான்.
3. , கோழி, ஒரு சிறிய வறுக்கவும் சேர் புளிப்பு கிரீம் 100 கிராம் வைத்து. பரபரப்பை. ஒரு சிறிய சூடான வரை மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. தயாராக quiches இந்த நிரப்புதல் மணிக்கு.
4. அரை buckwheat வைத்து grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும் தடவப்பட்ட வடிவம், பின்னர் மீண்டும் பாலாடைக்கட்டி உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன கோழி மற்றும் காளான் நிரப்புதல் வைத்து. buckwheat மற்றும் துருவிய சீஸ் எச்சங்கள் அடுத்த அடுக்கு உள்ளன.
5. பூர்த்தி முட்டை மற்றும் மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் கலந்து. பல்வேறு மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு casserole வடிவில் ஊற்ற மற்றும் திரவ கீழே அடைந்துள்ளது என்று, சற்று குலுக்கி. இந்த எப்படி தேர்வாகும் அடுப்பில் buckwheat.
6. ஏற்கனவே சூடான அடுப்பில் வடிவம் வைத்து மேல் சிறிது பழுப்பு நிற வரை சுட்டுக்கொள்ள. இது வழக்கமாக பற்றி 25-30 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
7. buckwheat சிறிய குளிர் வெளியே முடிக்கப்பட்ட புட்டு. ஈர்த்துக் அனைத்து அடுக்குகளின் பார்ப்போம். துண்டுகளாக வெட்டி புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் உடன் பரிமாறவும். தற்செயலாக, இவர் நீங்கள்தான் வெப்ப மற்றும் குளிர் சாப்பிட முடியும் என்று உணவுகள் ஒன்றாகும்.

நீங்கள் குறைந்தது இரண்டு அல்லது இந்த சாப்பாட்டின் மூன்று இருந்தால், என்ன அதன் இருப்பு buckwheat சமைக்க வேண்டும் என்ற இனி கூட ஒரு கேள்வி உள்ளது. குதிரை முதுகு பகுதி மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றாக கருதப்படுகிறது குறிப்பாக என்று.