மாமிசம் சாஸ்: சமையல் சமையல்

மாமிசம் சாஸ் எந்த அழகுபடுத்த ஒரு தனிப்பட்ட கூடுதலாக இருக்க முடியும். தயாரிப்பு முறை, பல உள்ளன. எங்களுக்கு சிறந்த மற்றும் மிகவும் ருசியான சமையல் வாழ்கிறது பார்ப்போம்.

கத்திரிக்காய் மாமிசம் சாஸ்

அதன் தயாரிப்பு மூன்று பெரிய கத்தரி, பன்றி இறைச்சி இருநூறு கிராம், ஒரு வெங்காயம், பூண்டு ஐந்து கிராம்பு மற்றும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் வேண்டும். பூண்டு தவிர மெல்லிய வைக்கோல் அனைத்து காய்கறிகள், வெட்டி. கத்தரிக்காய் விட்டு இந்தக் கசப்புணர்வை உப்பு நீரில் ஒரு அரை மணி நேரம் அனுப்ப பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவர்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சூடான எண்ணெய் வைத்து, கசக்கி. காய்கறிகள், மூடப்பட்டிருக்கும் மூழ்கச் இருபது நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறி. அடுத்து, பான் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற வெட்டப்பட்டது பன்றி இறைச்சி சேர்க்க. மாமிசம் சாஸ் பின்னர் பூண்டு, உப்பு நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு வைத்து எரிவாயு அணைக்க, ஒரு மணி நேரம் தயாராக வேண்டும். இந்த டிஷ் கீழ் கவர் கட்டுப்படாது வேண்டும். அது அரிசி மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பரிமாறவும்.

மாமிசம் சாஸ் தக்காளி சாஸ்

இந்த டிஷ்ஷை நீங்கள் பன்றி இறைச்சி நறுக்கு மூன்று நூறு கிராம், வெடிப்புற்ற மிக சிறிய வெங்காயம், இறுதியாக grated கேரட், பூண்டு பத்து நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு, மாவு, ஒரு சிறிய வெண்ணெய் பெருமளவு கரண்டியால், சர்க்கரை இல்லாமல் தக்காளி பேஸ்ட் நூறு இருபது கிராம், வேகவைத்த தண்ணீர் ஒரு அரை கப் வேண்டும் தயாராவதற்காக. தயாரிப்பு பெறுவது. ஒரு ஆழமான வாணலி வறுக்கவும் உள்ள வெங்காயம் மற்றும் கேரட் (சுமார் இருபது நிமிடங்கள்) உடன் அரைக்கப்பட்ட வேண்டும். உருகுவதற்கு கடாயில் வெண்ணெய், , மாவு சேர்க்க நீர் மற்றும் பாஸ்தா சேர்க்க. முற்றிலும், அனைத்து பொருட்கள் கலந்து சாஸ் கெட்டியடைகிறது பெற காத்திருக்க, மற்றும் இறைச்சி சேர்த்துக் கொள்வோம். அடுத்து, பூண்டு வெட்டுவது மற்றும் குழம்பு போடுங்கள். விருப்பமிருந்தால் தூவுவதற்குப் டிஷ் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு.

காய்கறிகள் இறைச்சி சாஸ்

இந்த டிஷ்ஷை நீங்கள் மூன்று நூறு கிராம் வேண்டும் தயாராவதற்காக , நறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக, மூன்று கேரட், சதுரமாக, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், ஓரு தக்காளி மூன்று துண்டுகள், இளம் சீமை சுரைக்காய் (சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற) ஒரு. ஒரு தனி கடாயில் உப்பு அதை ஒரு சிறிய மிளகு உறுதி இறுதியில் நாற்பது நிமிடங்கள் மாட்டிறைச்சி வறுக்கவும். இந்த காலகட்டத்தில், வெளியே வைக்க வேண்டும், மேலும் அனைத்தும் காய்கறிகள். இதை செய்ய, அவர்கள் கீழே ஒரு ஆழமான சமைக்கவும் பான் மற்றும் சமையல்காரர் உள்ள, தொடர்ந்து கிளறி இடுகின்றன. இது திரவ அனைத்து ஆவியாகி அவசியம். அடுத்து, இருவரும் PAN கள் உள்ளடக்கங்கள் கலந்து நன்கு இணைக்க உப்பு சேர்க்க, தண்ணீர், உப்பு, நசுக்கிய பூண்டு கிராம்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. சாஸ் கெட்டியடைகிறது பின், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெந்தையநிறம் அளிக்கப்படக்கூடாது இருக்கலாம்.

கிரீம் சாஸ் மாமிசம் சாஸ்

இந்த டிஷ் மிகவும் எளிது கொள்ளுங்கள். அது கோழி இதயங்களை, இரண்டு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு கப் ஒரு பவுண்டு எடுக்கும். மாமிசம் அரை முடிக்கப்பட்ட மார்பளவு, கழுவ மற்றும் அனைத்து தண்டுகள் வெட்டி. மேலும், இதயங்களை கட்டிங் இல்லை, வெங்காயம் சூடான வெண்ணெய் வைக்கவும். ஐம்பது நிமிடங்கள் நீர் ஒரு சிறிய அளவு அனைத்து சூடாக்கவும். பின்னர், கிரீம், தண்ணீர், உப்பு அரை கப் ஊற்ற ஒரு சிறிய ஜாதிக்காய் மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு சேர்க்க. , அனைத்து பொருட்கள் அசை மூடி மூடிவிட்டு இருபது நிமிடங்கள் ஒரு உணவு வெளியே வைத்து.

இப்போது குழம்பு எப்படி சமைக்க வாழ்கிறது "வேகமாக." இந்த வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி சுமார் மூன்று நூறு கிராம் எடை கொண்ட ஒரு துண்டு தேவைப்படும். Perezharku நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், grated கேரட் அறுபது கிராம் இருந்து வெண்ணெய் செய்ய வேண்டும் தக்காளி பேஸ்ட். அகன்ற இறைச்சி தட்டி மற்றும் காய்கறிகள் சேர்த்துக் கொள்வோம். அடுத்து, நிறைவுற்ற மூன்று கண்ணாடிகள் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு , குழம்பு அது அனைத்து கூறுகளைச் சேர்ப்பதால், கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கண்ணாடி தண்ணீர் நீர்த்த மற்றும் மாவு நாற்பது கிராம் மெதுவாக குழம்பு அதை ஊற்ற இருந்தது. அது தொடர்ந்து அது கிளறி, வெப்பம் குறைக்க மற்றும் டிஷ் சமைக்க வேண்டும்.

ஆப்பீட் பான்!