எப்படி ஒரு ஜெல்லி செய்ய: இனிப்பு இனிப்பு காதலர்கள்

இன்றுவரை, ஜெல்லி ஜெலட்டின் பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படுகின்றது மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு ஒன்றாகும். அது ஒரு தனி டிஷ் வழங்கப்பட முடியும், கேக்குகள் மற்றும் கேக் ஒரு அலங்காரம் பணியாற்ற, அதே போன்ற தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகள் போன்ற வடிவங்கள், பல்வேறு உருவாக்க பயன்படும். ஒவ்வொரு சமையல்காரர், ஜெல்லி எப்படி தெரியும் முதல் முறையாக அது எதிர் கொண்டிருக்கும் அந்த, நீங்கள் அதன் தயாரிப்பு கலை சில குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை பின்பற்ற வேண்டும்.

இந்த இனிப்பு ஜெலட்டின் அல்லது அகார்-ஏகர் கூடுதலாக புதிய மற்றும் உறைந்த இருவரும் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, பழச்சாறுகள் மற்றும் தேன்பாகு, நெரிசல்கள் அல்லது பாலில் இருந்து தயாராக முடியும். இந்த பிசின் போன்ற பொருள் ஜெல்லி முன், நீங்கள் நீரில் அரை மணி நேரம் முன் ஊற, பின்னர் ஒரு இனிப்பு உருவாக்க தொடங்க வேண்டும். ஜெல்லி அதன் குளிர்ச்சி பிறகு, சுடு நீர் ஒரு குறைத்தது மற்றும் ஜெல்லி ஆட்டங்கண்டிருந்தது பல்வேறு வடிவங்களிலும் தயாராக இந்த வழக்கில் சிதைக்கப்பட்ட அல்ல சமைத்த உணவுகள் மீது பரவியது.

நீங்கள் சில விதிகள் இனிப்பு வழங்கல் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே, பழம் ஜெல்லி கிரீம் மற்றும் ஜெல்லி பால் பரிமாறப்படுகிறது - பழ இனிப்புக்கூழுடனான. ஜெலட்டின் பழம் சேர்த்து வழக்கில், அவர்கள் இறுதியாக வெட்டி வேண்டும். இனிப்பு ஒரு நாள் 14 டிகிரி வரை வெப்பநிலை சேமிக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் ஜெலட்டின் இருந்து ஜெல்லி செய்ய முன், அவர் தன்னை என்ன அங்கே அதன் பொருள் பதிலாக, மற்ற என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

ஜெலட்டின் உலர்ந்த மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட எலும்புகள் மற்றும் விலங்குகள் தசை நாண்கள் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். இந்த thickener பயன்படுத்தும் போது தெளிவாக ஜெல்லி தயாரிப்பு வழிமுறைகளை ஒட்டிக்கொள்கின்றன அவசியம்.

மற்றொரு பிசின் போன்ற பொருள் இனிப்பு விரைவில் உயர் வெப்பநிலையில் கூட உறுதிப்படுத்த முடியும் இது ஒரு காய்கறி தயாரிப்பு ஆகும் பெக்டின் உள்ளது. இறுதியாக, ஏகர்-ஏகர் பாசி உருவான தயாரிப்பு மற்றும் ஒரு பாலிசாக்கரைட் உள்ளது. அது ஜெல்லி முன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஏகர் பயன்படுத்தி, அதன் தரத்தை வெவ்வேறு இருக்கலாம் என்று கூறப்பட்டுள்ளது, அதன் பிசின் போன்ற சொத்து சோதிக்க.

இவ்வாறு, ஜெல்லி மட்டுமே உள்ளது ஒரு சுவையான இனிப்பு, ஆனால் நன்மை பண்புகள் பல உள்ளன. இதன் உபயோகம் நபரின் எலும்பு மற்றும் குருத்தெலும்பு கணினியில் ஒரு நேர்மறையான விளைவை உள்ளது. இதிலே அங்கம் வகிக்கக் கூடிய பெக்டின், முன்னணி மற்றும் பிற உடல் காட்டுகிறது கன உலோகங்கள், மற்றும் ஏகர்-ஏகர் புரோஸ்டேட் தூண்டுகிறது, நச்சுகள் உடல் சுத்தப்படுத்தும் உதவுகிறது.

உதாரணம் கருத்தில் ஒரு ஜெல்லி எப்படி கேக்.

இந்த நோக்கத்திற்காக, தூள் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் அரை கப், ஜெலட்டின் அரை தேக்கரண்டி, எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள் மற்றும் ஒயின் ஒரு தேக்கரண்டி வேண்டும்.

முதலில், அது பல மணி நேரம் நீரில் ஜெலட்டின் ஊற, பின்னர் நுரை நீக்க விளைவாக வேண்டி கொதி நிலைக்கு தூள் சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கொண்டு அவசியம். கொதிக்கும் குழம்பு பல நிமிடங்கள் கழித்து அறை வெப்பநிலை குறையும் மற்றும் ஒயின் மற்றும் உணவு பெயிண்ட் சேர்க்க. குளிர்ந்து ஜெல்லி அச்சுகளும் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் முழுமையான கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் வரை குளிர்வான இடத்தில் வைத்து உள்ளது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கேக்குகள் ஒரு அலங்காரம் பயன்படுத்தப்படுகிறது அதிலிருந்து கேக் தன்னை கட்ட முடியும். இதில் ஜெல்லி கேக் வெப்பமடையாத சாக்லேட் ஊற்றினார் மற்றும் வெள்ளத்துடன் பல்வேறு அலங்கரிக்க.

பல ஜெல்லி எப்படி சுவாரசியமான தெரிகிறது தேநீர். இதை செய்ய, தேயிலை, உங்களுக்கு பிடித்த பழம், சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை எடுத்து. இந்த வழக்கில், அனைத்து பொருட்கள் சுவை சேர்க்கப்படும். ஜெலட்டின் பேக்கேஜிங் வழிமுறைகளை படி நனைத்த. வலுவான தேநீர் எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் ஜெலட்டின் சேர்க்கப்பட்டது. வெட்டப்பட்ட பழங்கள் தேயிலை கீழே குளிர்ந்து மற்றும் உறுதிப்படுத்த ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து ஊற்றினார்.

எனவே, ஒரு சுவையான ஜெல்லி பெற, அது எலுமிச்சை சாறு அல்லது மது சேர்க்கப்படுகிறது. அலுமினிய அது விரும்பத்தகாத சுவை ஜெல்லி கையகப்படுத்தும் எளிதாக்கும் முடியும் என்பதால் கூடாது இந்த இனிப்பு தயாரித்தல் சாப்பாட்டின் தேர்வு.

இனிப்பு தயார் அனைத்து விதிகள் மற்றும் குறிப்புகள் ஒட்டியுள்ள, நீங்கள் ஆனால் அதன் அனைத்து விருந்தினர்கள் மட்டுமே சமையல் மகிழ்விக்கும் என்று ஒரு சுவையான மற்றும் அழகான டிஷ் பெற முடியும்.