எப்படி தினை கஞ்சி சமைக்க?

தானியங்கள் சமைக்கும்போது பயன்படுத்தப்படும் தயாராக கோதுமை spikelets தினை, ஏனெனில். தினை ஒரு லேசான சுவை, நன்கு ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட மூலிகைகள் உள்ளது. இந்த தானிய அது பெரும்பாலும் கேக்குகள் ஆகியவற்றை உருவாக்க உதவுகிறது எங்கே ஆப்ரிக்கா, சீனா மற்றும் இந்தியாவில் பிரபலமாக உள்ளது.

தினை கஞ்சி ரஷியன் மற்றும் ஜெர்மன் சமையலறைகளில் ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும். ரஷ்யாவில், இனிப்பு கஞ்சி சாப்பிடும் அல்லது இறைச்சி அல்லது காய்கறி குண்டு ஒரு பக்க டிஷ் (பால் மற்றும் சர்க்கரையுடன் சேர்த்து அது சமையல் செயல்முறை இறுதியில் சேர்க்கப்படுவது). சீனா அடிக்கடி பீன்ஸ், உடன், பால் அல்லது சர்க்கரை இல்லாமல் உட்கொள்ளப்படும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, தினை கொண்டு பூசணி சூப் தாய்ப்பால் அளவு அதிகரிக்க மற்றும் பிரசவம் பிறகு வலுவான பெற தாய்மார்கள் பாலூட்டும் உணவில் சேர்க்கப்படும். ஜேர்மனியில் மேலும் (, ஆப்பிள் கொண்டு வேகவைத்த தண்ணீர் தேன் சேர்க்க) இனிப்பு கஞ்சி சாப்பிட. மேலும், அழகுபடுத்த ஊட்டச்சத்தாக பயன்படுத்தப்படும் தானியங்கள் ரசங்கள், ஸ்ட்யூவுக்கான மற்றும் சாலாட்களில் சேர்க்க முடியும்.

எப்படி தினை கஞ்சி சமைக்க? (அனைத்து அசுத்தங்கள் மற்றும் தானிய வகைகளும் நீக்கப்பட்டன நீக்க) ரம்ப் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, கழுவி அல்லது எண்ணெய் இல்லாமல் பால் அல்லது தண்ணீரில் சமைத்த. சமையல் தங்க பழுப்பு வரை லேசாக வறுத்த தினை முன் உணவு சுவை மேம்படுத்த. தினை கஞ்சி காலை பழம் அல்லது பெர்ரி கொண்டு நல்லது. மதிய, தினை பக்கத்தில் டிஷ் உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி மாற்றாக இருக்க முடியும், மற்றும் தானியங்கள் சூப் சேர்க்க முடியும்.

செய்முறையை 1

இந்த டிஷ் காலை சமைத்த முடியும். நாம் தினை கஞ்சி எப்படி சமைக்க விரிவாக விவரிக்க, என்ன பொருட்கள் இந்த தேவைப்படும்:

• 1/3 கப் தினை, கழுவி சென்றார்;
• ¾ தண்ணீர் கப்;
• ½ கப் ஆடையெடு பால் அல்லது ½ கப் சோயா பால் ;
• கரண்டியால் ¼ தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை (ஹைபர்டென்ஷன் பாதிக்கப்பட்ட உள்ளவர்களுக்கு பயனுள்ளது);
• ½ கொண்டிருக்கும் வெண்ணிலா சர்க்கரை தேயிலை கரண்டியால்;
• 1 உப்பு சிட்டிகை;
• 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த திராட்சைகள் (அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட, சுவை);
• மாப்பிள் சிரப் அல்லது தேன் சுவை.

ஒரு சிறிய கடாயில் தண்ணீர் மற்றும் பால் ஊற்றி, தினை, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, உப்பு மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் ஊற்றினார். கலக்கப்பட்ட மற்றும் கொதிக்கும் வெப்பம் இருந்தது. , குறைந்த வெப்ப குறைக்க ஒரு மூடி மூடி கிளறி இல்லாமல் 25 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் சமைக்கவும். திரவ முற்றிலும் பார்லி உறிஞ்சி எனில், பின்னர் 5 நிமிடங்கள் அல்லது நீண்ட சமைக்க தொடர்ந்து. , வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க pour மாப்பிள் சிரப் அல்லது தேன். அது மிகவும் சுவையாக தினை கஞ்சி மாறிவிடும்!

செய்முறையை 2

இந்த செய்முறையை மட்டுமே தானியங்கள் மற்றும் நீரிலிருந்து தினை கஞ்சி எப்படி சமைக்க விவரிக்கிறது. காய்கறிகள் தனியாக ஒரு ஜோடி சமைக்கப்படும் முடியும். கஞ்சி உணவு மதிய அல்லது இரவு உணவிற்கு நல்லது. பொருட்கள்:

• ¼ கப் தினை, பார்லி சமையல் மற்றும் இரண்டு நீரில் கழுவி முன் வெளியே வரிசைப்படுத்தப்பட்ட;
• வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் 1 ½ கப்.

எப்படி தினை கஞ்சி சமைக்க உணவில் இரவு? இங்கே எந்த பாதிப்பும் உள்ளன. நீர் பானை ஊற்றப்படுகிறது, தீட்டப்படாத ஊற்ற. எதுக்குதலின் கொண்டு உயர் வெப்பநிலை, மணிக்கு, பின்னர் கலக்கப்பட்ட. , மணி ஒரு ஜோடி மிகவும் குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்க தானியங்கள் விளைவாக மென்மையான மற்றும் மிகவும் ருசியான உள்ளன. கஞ்சி தயாராக உள்ளது!

செய்முறையை 3

மென்மையான, கிரீமி, மணம் காலை குழந்தைகள் தேவை. எப்படி ஒரு சுவையான தினை கஞ்சி சமைக்க? ஒரு உயர்தர தானியங்கள் மற்றும் நல்ல பசும்பால் என்பதைத் தேர்வு செய்யவும். மஞ்சள் - தினை அனைத்து தானியங்கள், ஒரு பெரிய மென்மையான, சேதம் இல்லாமல், தங்கள் நிறம் இருக்க வேண்டும். வெளிர் மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு தினை பயன்படுத்த வேண்டாம். தற்போது, பால் வெவ்வேறு நிறைவுற்ற (இல்லை வெளிப்படையான!) வெள்ளை சில நேரங்களில் ஒரு சிறிய கிரீம், மற்றும். பின்வரும் விகிதத்தில் எடுத்து தானியங்கள் 4 பரிமாறுவது தயாரிப்புகள்:

• 1 கப் தினை;
• பால் 1 கப்;
• 1 கப் வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர்;
• உப்பு.

பால் சராசரி மதிப்பு பான் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் நீர் கலக்கப்பட்ட மற்றும் ஊற்றினார் தீட்டப்படாத உப்பு சேர்க்கப்பட்டது. எதுக்குதலின் காரணத்தினால் கலவையை கொண்டு வரவும். குக் 20 நிமிடங்கள், பின்னர் அவ்வப்போது கலக்கப்பட்ட. ருசிக்க பதப்படுத்தப்படுகிறது டிஷ் பரிமாறும் முன்: உலர்ந்த பழம் தெளிக்கப்படும், தேன் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க.

செய்முறையை 4

இந்த வழியில் உங்களது காலை மதிய அல்லது கஞ்சி க்கான சுவையான மற்றும் சத்தான சைட் டிஷ் தயார் செய்யலாம். தேவையான பொருட்கள்:

• ½ கொண்டிருக்கும் தினை கோப்பையில்;
• குழம்பு 1 ½ கப்.

ஒரு சுத்த தயாராக தானியங்கள் ஊற்ற, குழம்பு ஊற்ற. ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 25 நிமிடங்கள் சூடான இறைச்சி, மீன் மூலமோ அல்லது ஒரு தனி டிஷ் போன்ற வெடிப்பது, கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும்.