ஒரு விடுமுறை வீட்டில் - மேஜையில் ஆப்பிள்கள் உடன் சிக்கன்

சிக்கன் - உலகின் மிக பரவலாக, அது ஆச்சரியம் இல்லை என்று சுட்ட கோழி ஆதிக்கம் விடுமுறை அட்டவணை மையத்தில் பல நாடுகளில் உள்ளதைப்போல. அது கிட்டத்தட்ட அனைத்து பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் இ அதிகம் பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் நுண் கொண்டிருக்கிறது. உணவுத்திட்ட இறைச்சி ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் கூறுகள் ஒரு ஆச்சரியம் அளவு கொண்டிருக்கிறது. எனவே, நாம் அதை சமைக்க பறவைகள் விலங்குகளின் உடல்களையும் தேர்வு முடியும் மற்றும் சுவையான இருக்க வேண்டும் வேகவைத்த கோழி நண்பர்கள் மற்றும் மக்களின் உறவினர்கள் அட்டவணை சுற்றி கூடி உங்கள் வீட்டில் பல காலங்களில் ஆப்பிள்கள் கொண்டு.

ஐந்து கோழி grilling மிகவும் நன்கு ஊட்டி மற்றும் வயதை அடையாத இருக்க வேண்டும்: இறைச்சி அது மேலும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக மற்றும் தோல் - மெலிந்து மற்றும் இலகுவான. அது அளவு கோழி உடலில் நடுத்தர அல்லது பெரிய தேர்வு நல்லது. சமையல் சிறந்த விடுமுறை திட்டமிடப்பட்டுள்ளது தேதிக்கு முன் 36-48 மணி நேரம் தொடங்க, மற்றும் இங்கே ஏன் தான்: - மற்றொரு 12 மணி பறவை அன்ஃப்ரீசுக்கு, நீங்கள் நன்கு marinate செய்ய 12-18 மணி வேண்டும். அந்த திட்டம் தான். கோழி உறைந்திருக்கும் என்றால், அது தேவையான பனி நீக்கு, வெப்பநிலை திடீர் மாற்றங்கள் தவிர்த்து உள்ளது. அது அவள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கீழே அலமாரியில் thawed என்று நல்லது. பின்னர் ஒரு கூர்மையான உடல் வறட்சி கோழி உள்ளது, அது ஒரு அசிங்கமான தோற்றம் இல்லை, இறைச்சி இழைகள் மீறவில்லை, மற்றும் தோல் தொங்கியே பார்க்க மாட்டேன். அது முற்றிலும் குளிர்ந்த நீரில் மற்றும் உலர் துடைப்பான்கள் கீழ் உடலில் கழுவ வேண்டும்.

ஆப்பிள்கள் கொண்ட கோழி மணம் மற்றும் மிருதுவாக திரும்பி, நாம் அதன் marinating தொடர. (பெரும்பாலும் அதன் கலவை நிலைப்படுத்தியாகவும் மற்றும் தடித்தல் முகவர்கள் சேர்க்கப்படாது), உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை சேர்க்கப்படும் மசாலா மயோனைசே, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு சரிசெய்யப்பட உயர் கலோரி மயோனைசே 200 கிராம்: இறைச்சி பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும். கலவை அனைத்து கூறுகள், மற்றும் நன்கு வயிறு மற்றும் மடிகிறது என்பதில் கவனத்தை செலுத்தி, கோழி உடலில் கருவுற இறைச்சி மேல் உள்ளே அதை மசகு. நல்ல உட்புகுத்துகை தி உடலில் வேண்டும் சகித்துக் ஒரு சில மணி நேரத்தில் அறை வெப்பநிலை, மற்றும் மீதமுள்ள 7-8 மணி - முடியும் பகுதியிலுள்ள தி குளிர்சாதனப் பெட்டியும் பின்னர் தி இறைச்சி இது மேலும் தாகமாக மற்றும் ருசியானது.

ஆப்பிள்கள் கொண்ட கோழி ஒரு வெற்றிப்படமாக அமைந்தது, நீங்கள் ஆப்பிள்கள் அழைத்து சரியாக வேண்டும். அது பொதுவாக சமையல், இதுபோன்ற புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு-புளிப்பு (Antonovka, எலெனா, புஷ்பராகம்) நம் உணவுகளில் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. முழு durum தோல், அல்லது போது பேக்கிங் உடன் தாகமாக தேர்ந்தெடுப்பது ஆப்பிள்கள், அவர்கள் அவற்றின் வடிவம் இழக்க மற்றும் ஒரு கூழ் மாறுகின்றன. ஆப்பிள்கள் மஞ்சரித்தண்டு, மற்றும் முக்கிய என் தூய்மைப்படுத்தப்படுகின்றன. சிறந்த விருப்பத்தை - பெரிய ஆப்பிள் துண்டுகள் 1-1.2 8-12 செ.மீ. தடித்த வெட்டி அவர்கள் வெப்பநிலை செல்வாக்கின் கீழ் தவிர வராத என்று.

துளை உள்ள ஆப்பிள்கள் உடன் சிக்கன் - அது சுவையாக, இப்போது நடைமுறைக்கு சாத்தியமாக இருப்பதில்லை. சமையல் ஸ்லீவ் - ஹோஸ்ட்களுக்கு 20 ஆம் நூற்றாண்டின் புதுமை. அவருக்கு நன்றி, பொருட்கள் தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி, உலர் இல்லை பெற்று வருகின்றனர். அவர் எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் கூடுதலாக இல்லாமல், விரைவில் என்று ஆரோக்கியமான உணவு, தயார் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால், அனைத்து உபகரணங்கள் போல, அங்கு சமையல் போது கருத வேண்டும் என்று பல அம்சங்கள் உள்ளன. கை நீளத்தை தேர்வு நீங்கள் அதை வைக்கப்படும் என்று டிஷ் அளவு, பிளஸ் பாதுகாப்பது மற்றும் சட்டை முனைகள் இறுக்குவது கவ்வியில் உட்கொள்ளப்படும் எந்த தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பொருத்தம், விடுவிக்க ஒரு இடத்தில் பொறுத்தது. குழாய் வெடித்து, நீங்கள் பான் உள்ளடக்கங்களைக் கடந்து எளிதாக இருக்கும்: மடிப்பு மேல் கண்டறிவது நல்லது. ஆனால் நீங்கள் பேக்கேஜிங் கைகளிலோ குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன தட்ப வெப்பம் அமைப்புகள், பின்பற்றினால், அது அப்படியே இருக்கும். அடுப்பில் உணவுகள் வைத்து முன் ஒரு சில மெல்லிய ஊசி துளை எடுத்து: அவர்களை நீராவி வெளியே வரும் வேண்டும் மூலம். அடுப்பில் ஸ்லீவ் வெப்பத்தை நீராவி நிரப்பப்பட்டு, உயர்கிறது என்று ஒரு விகிதத்தில் அமைக்க பேக்கிங், எனவே அது சுவர் மற்றும் ஓய்வெடுக்கவில்லை என்று சிந்திக்க வெப்பமூட்டும் உறுப்பு பற்றவைப்பு தடுக்க. ஒரு திட்டவட்டமான பிளஸ் அடுமனையின் சாறு விசிறுவது சமையல் போது, அது கழுவ கூடுதல் நேரத்தையும் சக்தியையும் செலவிட தேவையில்லை சட்டை.

நிரப்பவும் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது கோழி ஆப்பிள்கள் துண்டுகள் மற்றும் உடலில் skewers மீது விளிம்புகள் நிலைநிறுத்த அல்லது ஆப்பிள் ஆகியவற்றில் நூல் தைக்க வெளியே வராத. ஆப்பிள்கள் உடன் வைத்து கோழி நிலைநிறுத்த கிளிப் இறுதியில் மற்றும் இலவச இறுதியில் இறுக்கு, ஸ்லீவ் தேவையான நீளம் வெட்டி. நாம் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து அடுப்பில் வைத்து. 30 நிமிடங்கள் 180 ° சி வெப்பநிலையில் சமையல். ஸ்லீவ்களில் உருவாக்கப்பட்ட அழுத்தம் காரணமாக, சமையல் நேரம் மிகவும் குறைந்தது. ஸ்லீவ் வெட்டி ஒரு சரம் அல்லது skewers வெளியே இழுப்பது, கோழி பெருமளவு பிளாட் டிஷ் மற்றும் பக்கங்களிலும் பரவியது - ஆப்பிள்கள் மற்றும் அட்டவணை மையப்பகுதியில் அமைக்க. தான் எங்கே ஆப்பிள்கள் ஒரு கோழி எடுக்க வேண்டும், இது மரியாதை இடத்தில்.