ஒவ்வொரு அப்பத்தை ஈஸ்ட் செய்முறையை.

அப்பத்தை, அப்பத்தை, blinochki - லேசி, காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் அனைத்து உங்களுக்கு பிடித்த .. அவர்களின் வாசனையை வீட்டில் ஒரு cosiness கொடுக்கிறது மற்றும் அட்டவணை முழு குடும்பத்தைச் சுற்றி சேகரித்து. நீங்கள் பெரும்பாலான வீடுகளுக்கு தயவு செய்து விரும்புகிறீர்களா? வெறும் அப்பத்தை, அதனால் என்ன எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று: ஈஸ்ட், தேயிலை, சோடா, அல்லது உப்பு, நீங்கள் முடிவு.

அப்பத்தை செய்யும் ஒரு முக்கியமான இரகசிய அவர்கள் தள்ளு விரும்பினால் அவர்களுக்கு ஒரு நல்ல பான் வேண்டும் வறுக்கப்படுகிறது இல்லை என்று அவர்கள் குறிப்பிட்டனர். ஒரு நல்ல தொகுப்பாளினி எப்போதும் ஒரு சிறப்பு உள்ளது கேக்கை பான், வேறு எதையும் வறுத்த இது. ஜெர்மன், சீன, அமெரிக்க, போலிஷ், நிச்சயமாக, பாரம்பரிய ரஷியன், மற்றும்: இந்த கட்டுரையில், நீங்கள் வெவ்வேறு நாடுகளின் ஈஸ்ட் அப்பத்தை சமையல் இரகசியங்களை வழங்கப்படும்.

ஜெர்மன் ஈஸ்ட் உடன் அப்பத்தை செய்முறையை №1.

நீங்கள் வேண்டும்: மாவு சுமார் இரண்டு கப், சற்று வெப்பமடையும் பால் அரை லிட்டர், ஒரு சிறிய உப்பு, நடுத்தர அளவு 2 முட்டைகள், தூள் சர்க்கரை 200 கிராம், 10 கிராம் உலர்ந்த ஈஸ்ட், வறுக்கவோ கொழுப்பு.

கோதுமை மாவு சர்க்கரை, முட்டை, மற்றும் உப்பு இணைந்திருக்கலாம். சூடான பாலில் ஈஸ்ட் கலைத்துவிட்டு தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை ஊற்ற. அனைத்து நல்ல கலவையாக. ஒரு துடைக்கும் கொண்டு மாவுடன் குடுவையில் மற்றும் காப்பு சுமார் ஒரு மணி நேரம் விட்டு. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் (சர்க்கரை வேகமாக caramelizing மற்றும் பான்கேக்குகளின் உடனடியாக வறுக்கப்படுகிறது என, மிகவும் வறுக்கவும் உணவுகள் வெப்பமேற்றுவதற்கு இல்லை கவனமாக இருக்க) சமைக்க அப்பத்தை. தூள் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை உடன் அப்பத்தை தெளிக்க தயாராக மற்றும் பழ சாஸ் பரிமாறப்படுகிறது அட்டவணை.

ரெசிபி தடித்த அப்பத்தை (ஆப்பிள்கள் உடன்), ஜெர்மன் №2.

நீங்கள் வேண்டும்: மாவு 250 கிராம், 380 மில்லி பால், ஆப்பிள்கள் 800 கிராம், நடுத்தர அளவு 4 முட்டைகள், வெள்ளை சர்க்கரை 120 கிராம், அரை எலுமிச்சை சராசரியில் சாறு, 5 அட்டவணை. எல். தண்ணீர், ஒரு சிறிய உப்பு, புதிய ஈஸ்ட் 21 கிராம், சமையல் எண்ணெய், தூவல் க்கான பாதாம்.

1. தண்ணீர் எலுமிச்சை சாறு கலந்து. பீல் ஆப்பிள்கள், மையத்தில் வெட்டி மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஆப்பிள்கள் எலுமிச்சை நீர் நிரப்பு சமைத்த.
2. வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரிக்க. செயல்பாட்டில் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்ட கடினமான நுரை அரை சர்க்கரை தரத்தை சேர்க்கும் வரை முட்டை வெள்ளை அடித்து.
3. மாவு, சூடான பால், சர்க்கரை மீதமுள்ள பாதி, முட்டை மஞ்சள் கருவை மற்றும் நீர்த்த ஈஸ்ட் இணைக்கவும். ஒரு மூடி மாவை மூடி 20 நிமிடங்கள் விட்டு. பின்னர் கவனமாக தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை உள்ளிடவும்.
4. , வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெண்ணெய் ஒரு பேட் வைத்து ஒரு சிறிய மாவை, பரவியது ஆப்பிள் துண்டுகள் ஊற்ற மீண்டும் இடி மழை. நடுத்தர வெப்பம் கேக்கை ஒரு சில நிமிடங்கள் செயல்முறை பார்க்க, வை மறைப்பதற்கு பான் கவர் கண்ணாடி. மாவை மேல் அடுக்கில் கெட்டிப்படுகின்ற ஒருமுறை - கேக் தயாராக உள்ளது. பரிமாறும் முன், வறுத்த இல்லை பாதாம் பக்க தெளி.

ஈஸ்ட் №3 அமெரிக்கன் அப்பத்தை செய்முறையை.

நீங்கள் வேண்டும்: 2 ¼ ஸ்டாக். மாவு, 15 கிராம். உப்பு, 1 முட்டை, 90 கிராம். வெள்ளை சர்க்கரை, வெண்ணிலா சாறை மற்றும் அரைக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி, 30 கேட்ச் .. ஈஸ்ட் விரைவான வளர்ச்சி, 1 ½ கொண்டிருக்கும் ஸ்டாக். சூடான பால், ¼ ஸ்டாக். உருகிய வெண்ணெய்.

உயர் கிண்ணத்தில் மாவு, உப்பு, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஈஸ்ட் இணைக்க, நன்கு கலந்து. ஒரு ஒருபடித்தான மாவை வரை வெண்ணிலா, பால், வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை சேர்க்க. ஒரு மூடி அதை மூடி ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

சிறிது வறுக்கப்படுகிறது பான், நடுத்தர வெப்ப மீது வெப்பம் எண்ணெயிடப்பட்டு. சமையல் முன், கூழ்க்கலக்கி அல்லது ஒரு துடைப்பம் தோற்கடித்தார். இருபுறமும் அப்பத்தை வறுக்கவும் சூடாக பரிமாறவும்.

சீன வெங்காயம் கேக்கை செய்முறையை ஈஸ்ட் №4.

நீங்கள் வேண்டும்: 1 ½ கொண்டிருக்கும் ஸ்டாக். மாவு; 15 GR. ஈஸ்ட் மற்றும் 15 கிராம். சர்க்கரை, வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் ½ கப் கரைந்த; 30 அவுன்ஸ். உப்பு; 60 GR. வளரும். நடுநிலையான மம் எண்ணெய்கள்; நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் - 250 கேட்ச்.

2 சம பகுதிகளாக மாவு பிரித்து தனி கிண்ணங்களில் கேளுங்கள். முதல் பகுதியில் படிப்படியாக நீர்த்த ஈஸ்ட் சேர்த்து மாவை பிசைந்து.

உப்பு மறுநிரப்புச் 1 தேக்கரண்டி மாவு இரண்டாவது பகுதியை, பின்னர் தீவிரமான 1/2 கப் கொதிக்கும் நீர் கிளறி மெதுவாக ஊற்ற போது, அனைத்து 60 கிராம். எண்ணெய் சேர்ப்பதன் மூலம் மாவை பிசைந்து.

கடுமையாக உருளும் ஒரு ரோலிங் பின் ஒரு இரண்டு வெற்றிடங்களை இணைக்கவும். ஒரு ஈரமான துணியால் மாவை மூடி 30-40 நிமிடங்கள் உயர்த்த விட்டு.

மீள் உருண்டைகளாக மாவை, ஒரு பந்து ஒரு பிங்-பாங் அட்டவணை அளவு பிரித்துக் கொள்ளவும். சர்க்கரை கலந்த மருந்து மாத்திரைகள் உள்ள ரோல் வெங்காயம் மற்றும் உப்பு ஒரு பக்கத்தில் தெளி. வில் விளைவாக உள்ளே இருக்க வேண்டும் என ஒவ்வொரு கேக்கை ரோல் மீண்டும் உருண்டு. விரும்பிய என்றால், preform ஒரு கேக் கலவை போன்ற உறைந்திருக்கும் இருக்கலாம்.

இருபுறமும் 2-3 நிமிடங்கள் ஒரு தடவப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது அப்பத்தை வறுக்கவும்.

ஈஸ்ட் செய்முறையை கொண்டு போலிஷ் அப்பத்தை №5.

நீங்கள் வேண்டும்: 250 கிராம் மாவு / கள், புதிய மற்றும் புதிய ஈஸ்ட் சூடான பால் 350 மில்லி, 15 கிராம் 10 கிராம். சர்க்கரை, 50 கிராம். சுட்ட பிளம்ஸ். எண்ணெய், 2 முட்டை (அளவு எம்), ஒரு சிறிய உப்பு.

, மையத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாவு சலி சிறுபிளவு செய்ய. , ஈஸ்ட் கரைக்கும் சர்க்கரை மற்றும் பால் கலந்து. மாவு, கவர் நீர்த்த ஈஸ்ட் இணைக்கவும் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் உட்காரலாம்.

, வெண்ணெய் உருகி முட்டை மற்றும் உப்பு முற்றிலும் கலந்து. நீங்கள், இனிப்பு அப்பத்தை செய்ய சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் துருவிய பட்டை சேர்க்க விரும்பினால். மாவை அனைவரும் ஒன்றாக இணைக்க மற்றும் மென்மையான வரை துடைப்பம், அரை மணி நேரம் எழுந்து வழக்கம் போல் அப்பத்தை சமைக்க அனுமதிக்கும்.

மிகவும் சுவையான அப்பத்தை செய்முறையை №6.

நீங்கள் வேண்டும்: 2 முட்டைகள், மாவு - 2 கப், தண்ணீர் அல்லது அல்லாத அமில பால் 4 கோப்பைகள், 30 அவுன்ஸ். instantons ஈஸ்ட், 30 GR. சர்க்கரை, சுவை உப்பு, 60 கிராம் வேண்டும். சோல். எண்ணெய்.

சூடான திரவ (விரும்பினால் - தண்ணீர் அல்லது பால்), அனைத்து பொருட்கள் வைக்க கலந்து இடத்தில் சுற்றி சுமார் 3 மணி. மீண்டும் துடைப்பம் மற்றும் நன்கு சூடான எண்ணெயிட்ட வாணலி பேக்கன் சுட்டுக்கொள்ள.