காய்கறிகள் மாட்டிறைச்சி குண்டு எப்படி சமைக்க

ஒரு சாதாரண இரவு உணவிற்கு ஒரு பொருத்தமான டிஷ் இருக்கும் மாட்டிறைச்சி குண்டு காய்கறிகள். அவரை எளிது தயார். தேவையான பொருட்கள் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கண்டுபிடிக்க வாய்ப்பு உள்ளது. டிஷ் ஒரு அன்பார்ந்த ஆனால் ஒளி மற்றும் கலோரி-இலவசம். நாம் காய்கறிகள் மாட்டிறைச்சி குண்டு ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன.

முறை ஒன்று

இந்த செய்முறையை, பயன்படுத்துகின்றன:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் (சிறந்த வியல், அது மென்மையான உள்ளது) - 400-500 கிராம்;
• பல தக்காளி சராசரி மதிப்பு;
• 1 சீமை சுரைக்காய் (courgette பதிலாக இருக்க முடியும்);
• 1 கத்தரி;
• 2 நடுத்தர இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
• பச்சை பீன்ஸ் (ஊசி) சுமார் 100 கிராம்;
• வெங்காயம் பல சிறிய தலைகள்;
• 2 பூண்டு கிராம்பு;
• மூலிகைகள் (உங்கள் விருப்பப்படி);
• எண்ணெய் (ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது காய்கறி சாதாரண);
• காய்கறி குழம்பு (அல்லது வெற்று தண்ணீர்) - கண்ணாடி;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

காய்கறிகள் மாட்டிறைச்சி குண்டு சமையல்

நீங்கள் உறைந்த வடிவில் காய்கறிகள் எந்த பயன்படுத்தினால், அது thawed கொடுக்க நல்லது. இந்த நேரத்தில் நீங்கள் வேறு பொருட்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். கத்தரிக்காய் பீல் மற்றும் உப்பு தூவி, எனவே கசப்பும்தாயே வேண்டும். பிறகு அதிகப்படியான உப்பு நீக்க மற்றும் காய்கறிகள் வெட்ட க்யூப்ஸ் ஒரு. தேவைப்பட்டால், இறைச்சி, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி துவைக்க. வெங்காயம் வெட்டுவது. வெப்ப எண்ணெய், இறைச்சி 10-15 நிமிடங்கள் கழித்து, பொரித்த வெங்காயம் சேர்க்க அது ஒரு இறக்கிவிட்டார்கள். சீமை, அவர் இளம் இருந்தால், சுத்தம் முடியாது. க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி. தக்காளி மற்றும் மிளகு - நடுத்தர துண்டுகள் வேண்டும். பீன்ஸ், மிளகுத்தூள், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய்: இறைச்சி பழுப்பு நிற மற்றும் வெங்காயம் பின், அவர்களை காய்கறிகள் சேர்க்க. மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் நிரப்பவும் மற்றும் பூண்டு (நீங்கள் துளசி, கொத்தமல்லி, வோக்கோசு) சமமானதாகும். Prisolit, கருப்பு மிளகு வைத்து. சுடு நீர் அல்லது காய்கறிகள் சேர் காய்கறி குழம்பு (இறைச்சி பயன்படுத்தப்படும் இருக்கலாம்). ஒரு மூடி பான் மூடி, சுமார் 40 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். தீ குழம்பு ஆவியாகி விடவில்லை, சராசரி விட சற்று குறைவாக அம்பலப்படுத்த வேண்டும்.

முறை இரண்டு

இப்போது தயார் பன்றி இறைச்சி ragout காய்கறிகள். பயன்படுத்துகின்றன:

• குறைந்த கொழுப்புள்ள பன்றி இறைச்சி துண்டு சுமார் 500 கிராம் எடையுள்ள;
• உருளைக்கிழங்கு அலமாரிகளில்;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பல்கேரியன் மிளகு மற்றும் முட்டைக்கோஸ்;
• எண்ணெய் சுமார் 100 கிராம் (சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்);
• விரிகுடா இலை, உப்பு, கூர்மையான மிளகு காய்களுடன், மற்றும் தரையில் மிளகு, மூலிகைகள்;
• தண்ணீர் அரை லிட்டர்.

தயாரிப்பு

காய்கறிகள் மாட்டிறைச்சி குண்டு சமைக்க தொடங்கும். முதல் படி சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி உள்ளது. ஒரு தடித்த கீழே கொண்டு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது சுத்த எண்ணெய் குறிப்பிட்ட அளவு ஊற்ற. தங்க பழுப்பு வரை அது இறைச்சி வறுக்கவும். மெல்லிய கீற்றுகள் ஒரு கேரட் வெட்டி அல்லது ஒரு சிறப்பு grater அதை வெட்டுவது. இறைச்சி சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்குகள் ஒரே நேரத்தில் கடாயில் க்யூப்ஸ் மற்றும் இடத்தில் வெட்டப்பட்ட. இறைச்சி மற்றும் கேரட் சேர்ந்து சுண்டவைத்தவை பார்ப்போம். வெங்காயம், பெல் மிளகு வெட்டுவது, மற்றும் பொருட்கள் மீதமுள்ள அவற்றை வைக்க. வெப்பம், குறைத்தல் மிளகு தூள் சேர்க்கவும் உப்பு சேர்க்க. நீர் காய்கறிகள் மீது ஊற்ற. இப்போது அது முட்டைக்கோஸ் போட நேரம். அது முன் நடுத்தர நறுக்கு இருக்க வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் வைத்து விரிகுடா இலை, மிளகு, சிகப்பு மிளகாய் மேலாக (அதை வெட்டி முடியாது). குறைந்த வெப்பத்தை எல்லாம் சூடாக்கவும். தயாரிப்புகள் அவ்வப்போது அசை. நீங்கள் திடீரென்று, எரிந்த காய்கறிகள் வந்தால் ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற, திரவ அளவில் ஒரு கண் வைத்திருங்கள். தயார்நிலை பொருட்கள் மென்மை மூலமாக இதனைக் கண்டறிய முடியும். உப்பு மற்றும் மிளகு க்கான டேஸ்ட் முடிவில். 50 நிமிடங்கள் பற்றி நேரம் சமையல். காய்கறிகள் மாட்டிறைச்சி குண்டு சுவை, நீங்கள் நசிந்த பூண்டு சேர்க்க முடியும். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட டிஷ் தூவுவதற்குப் மற்றும் பரிமாறவும்.