காளான் சூப் பாலாடைக்கட்டி: சுவையான மற்றும் சத்தான மதிய சமையல்

காளான் சூப் (பாலாடைக்கட்டி) நீங்கள் சமையலறையில் multivarka ஒரு தொகுப்பாளினி வேண்டும் குறிப்பாக, இல்லை சுவை மட்டுமே ஒரு நேர்த்தி, ஆனால் தயாரிப்பது எளிது. காளான்கள் மற்றும் உருகிய பாலாடைக்கட்டி கூடுதலாக டிஷ் எந்த சந்தர்ப்பத்தில், தனது காதல், மென்மையான நிலைத்தன்மையும் மற்றும் மென்மையானது சுவை கூட மிகவும் பிடி சிறிய gourmets நன்றி சிறந்த அம்சமாகும்.

உதவி குறிப்புகளைக்

காளான் சூப் பாலாடைக்கட்டி உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளது. பல்வேறு சமையல் உள்ளன. முதல் சாப்பாட்டின் நறுமணம் மற்றும் சுவை யாரையும் வேறுபடுகிறார்கள் விடமாட்டேன், மற்றும் சமையல் நேரம் மற்றும் முயற்சி ஒரு குறைந்தபட்ச எடுக்கும். நீங்கள் இறைச்சி இருந்து குழம்பு அதை சமைக்க என்றால், டிஷ் மிகவும் அன்பார்ந்த மாறிவிடும், ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை ரசிகர்கள், நீங்கள் கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள் சேர்த்து சூப் செய்ய முடியும். இந்த டிஷ் சைவ அல்லது அந்த விரதம் இருக்கிறது.

ஒரு சுவையான சூப் தேவையான பொருட்கள்

டெலிகேட் அமைப்பு, இனிமையான சுவை மற்றும் மணம், அது அனைத்து கிரீமி பாலாடைக்கட்டி-காளான் சூப் தான். கிரீம் (60 மிலி) பயன்படுத்தி இதுபோன்ற உணவுகள் தயாராவதற்கான ரெசிபி பின்வரும் பொருட்கள் அடங்கும்:

• உப்பு மற்றும் பிடித்த மசாலா.
• எந்த காளான்கள் - சுமார் 300-400 கிராம்
• தண்ணீர் 2.5 லிட்டர்.
• உருளைக்கிழங்கு 300 கிராம்.
• வெண்ணெய் - 40 கிராம்
• சீஸ் - 200 கிராம்
• 2 கேரட்.
• 1 -2 பல்புகள்.

நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு சுத்த வேண்டும் இந்த செய்.என்னுடைய.

படி சமைப்பதால் படி

உருளைக்கிழங்குகள் சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட பின்னர் தூக்கி கொதிக்கும் நீர் ஆக்கப்பட்டனர். உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் kremooobraznogo மாநில வரை ஒரு பிளெண்டர் இடப்படுகின்றன. காளான்கள் நன்கு protmyt மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி இருக்க வேண்டும், பின்னர் அவர்கள் பல நிமிடங்கள் சூடான வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும் வேண்டும். கேரட் மற்றும் வெங்காயம், மசாலா மற்றும் உப்பு வாணலி கலவையுடன் சேர்க்கவும் பிறகு.

தட்டி பாலாடைக்கட்டி (தயாரிப்பு சற்று உறைந்த இருக்கும் என்றால் அது சிறந்தது) மற்றும் கலப்பு வறுத்த கலவையை கொண்டு. அங்கு உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த பானை இருந்து, ஒரு சிறிய நீர் பான் மீது ஊற்ற வேண்டும். மிதமான வெப்பம் மீது சமையல் பாலாடைக்கட்டி முற்றிலும் கரைந்து வரை, அக்கால கட்டத்தில் செல்ல வேண்டும். நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது. அது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க வேண்டும். காளான் சூப் உள்ள சமையல் இறுதிக்குள் 2 நிமிடங்கள் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கப்பட்டது. மூடி கீழ் நேரம் steeping - 10-15 நிமிடங்கள்.

சுவையான சூப்

சீஸ் மற்றும் காளான் சூப் ஒரு சாற்றில் காளான்கள் கொண்டு - அதிக நேரம் சமையல் ஒதுக்க முடியாது யார் தொகுப்பாளினி, ஒரு உண்மையான தெய்வாதீனம். வெறும், காய்கறிகள் வெட்டி நன்கு அவர்களை வெட்டுவது மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஒரு தூக்கி அளவிற்கு வெற்றி பெற்றது. குடும்பம், பின்வரும் பொருட்கள் இருந்து தயாராக முடியும் ஒவ்வொரு உறுப்புக்கும் முறையீடு செய்வேன் என்று அசல் டிஷ்:

• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• சிக்கன் - 500-600
• கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு.
• காளான்கள் செயல்படுத்தப்பட்டு பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்குகள் - 300-400,
• அரிசி பாதி ஒரு கப்.

இந்த காளான் சூப் (பாலாடைக்கட்டி) சமைத்த கோழி குழம்பு: மிளகு தண்ணீர் மற்றும் மசாலா சுமார் 3 எல், கோழி. சமையல் அரிசி 20 நிமிடங்கள் பிறகு நீர் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்த உள்ளது. அணியும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் இறுதியாக தகர்த்தெறியப்பட்டது சேர்த்தல், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் முன் வறுத்த. மாமிசம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் பானை சேர்க்க. சூப் ஒரு முழு சமைத்த உருளைக்கிழங்கு வரை சமைக்கப்பட்ட. பாலாடைக்கட்டி முடிவில் சேர்க்கப்படுகிறது. அனைத்து மறியல் மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. அது கீரைகள் டிஷ் அலங்கரிக்க உள்ளது.

Multivarki யோசனை: சூப்

சமீப ஆண்டுகளில், Crepe ரசங்கள் மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு மிகவும் பிரசித்தி பெற்றவை. காளான்கள் கூடுதலாக, இந்த உணவுகள் ஒரு அற்புதமான நறுமணம் மற்றும் மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் ஆக. காளான்கள் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம்: உறைந்த, புதிய, உலர்ந்த மற்றும் கூட ஊறுகாய் (முன் சுத்தமாகக் கழுவுதல்). டிஷ் பெரிய சுவை உலர்ந்த நிலையில் பூஞ்சை பயன்படுத்துவதன் மூலம் பெறப்படுகின்றது. பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மிகவும் யோசனை பிரான்ஸ் இருந்து வந்தது. லைட்னெஸ் மற்றும் மென்மை - சாப்பாட்டின் அடிப்படையில். அதிகபட்ச சமையல் வேகம் multivarku பயன்படுத்தி அடைய முடியும். சீஸ் மற்றும் காளான் multivarka சூப் கையில் பின்வரும் பொருட்கள் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் முடியும்:

• மசாலாப் பொருள்கள் allspice,, உப்பு.
• புதிய காளான்கள் - சுற்றி 400
• கிரீம் - இல்லை 150 குறைவாக மில்லி.
• 5 உருளைக்கிழங்கு.
• வெங்காயம் சிறிய பிட்கள் ஒரு ஜோடி.

காளான்கள் சுத்தம் மற்றும் முற்றிலும் கழுவி, பின்னர் தட்டு வெட்டப்பட்ட. மேலும் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் ஓரங்கட்டி வைப்பதற்கும் நன்றாக சிறு துண்டு மாற்றப்படுகிறது. மீதமுள்ள அனைத்து பொருட்கள் (கிரீம் மற்றும் மசாலா தவிர) காளான்கள் உடன் Multivarki அனைத்து நீர் (சுமார் 3 கப்) ஊற்றி, ஒரு கிண்ணத்தில் தீட்டப்பட்டது தயாராக. குறைந்தபட்ச திட்டமிடப்பட்டது நேரம் அமைப்பை உள்ள "சூப்" முறையில் தயார் உணவு.

தயாராக கலவையில் கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு, பின்னர் அனைத்து இந்த ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி மாவை கொண்டுவர அவசியம் சேர்க்கவும். ஒரு ஒருபடித்தான பொருள் பெறுவதற்கு நிலையில் இருக்கும்போது மட்டுமே புதிய மூலிகைகள் கொண்ட முடிக்கப்பட்ட கிரீம் அலங்கரிக்க வேண்டும். அதை நீங்கள் மட்டும் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி எடுக்க வேண்டும் தயாரிப்பு க்கான, பார்மிசன் சிறந்த மசாலா க்கான முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஏற்கனவே சேர்க்கப்பட்டது என்று நினைவு மதிப்பு.

சூப் சார்ந்த பூஞ்சைகள் ஒரு "தணித்தல்" முறையில் (multivarka)

multivarka உள்ள சீஸ் மற்றும் காளான் சூப் பொருட்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச தேவைப்படுகிறது, மற்றும் விளைவாக ஒரு உணவு, அதில் மெருகேற்றும் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவை. மற்றொரு நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை, பல ஹவுஸ்வைஃபாகவும் பிடித்த, பொருட்கள் பின்வரும் பட்டியலில் இருப்பதைக் குறிக்கிறது:

• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய மூலிகைகள்: வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு.
• பிடித்த காளான்கள் 300 கிராம்.
• உப்பு மற்றும் பல்வேறு மசாலா.
• காய்கறிகள்: உருளைக்கிழங்கு (3 துண்டுகள்), ஒரு கேரட் மற்றும் வெங்காயம்.

கேரட் கீற்றுகள், வெங்காயம் மற்றும் மிகவும் நறுக்கு வெட்டப்பட்ட வேண்டும். "பேக்கிங்" முறையில் Multivarki, 5 நிமிடங்கள் காய்கறி எண்ணெய் காய்கறிகள் வறுக்கவும் பின்னர் காளான்கள் சேர்க்க வேண்டும். இந்த அனைத்து 40 நிமிடங்கள் கணத்திலிருந்து சாதனம் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது.

சீஸ் கொதிக்கும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட நீர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு திரவ நிலைக்கு நீர்த்த வேண்டும். கொள்கலன் வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, பிடித்த மசாலாக்கள் மற்றும் உப்பு சேர்க்க வைக்க வேண்டும். நீர் ஊற்றினார் தேடப் (தோராயமாக 1.5 லிட்டர்), சுமார் 1 மணி தயாராகி 20 நிமிடங்கள் "தணிப்பது" முறையில் டிஷ் உள்ள. கோதுமை பட்டாசு சேர்க்க மற்றும் கல்லீரல் அடிப்படையில் ஒரு கலவை கொண்டு மேஜையில் அது சேவை செய்ய அத்தகைய சிறிய டிஷ் இடமாக உள்ளது. அனைத்து குடும்ப சந்தோஷமடைவான்!