கிரில் மீது ஒரு campfire மீது சுட்ட கானாங்கெளுத்தி போல?

கிரில் மீது தீ மீது கானாங்கெளுத்தி மிகவும் ஓரு மற்றும் சுவையான மாறிவிடும். அனைத்து பிறகு, யாராவது இந்த மீன் ஒரு உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கொண்டுள்ளது என்பதை ஒரு இரகசிய உள்ளது. வெப்ப சிகிச்சை போது அது அதிக மென்மையான மற்றும் ருசியானது உண்டாகிறது சாறு நிறைய, ஒதுக்குகிறது.

அண்ண தீ கானாங்கெளுத்தி வெவ்வேறு வழிகளில் சுட முடியும். யாரோ தாளில் அது தயாராகி, மற்றும் சில கூடுதல் சாதனங்கள் இல்லாமல் தீமிதித்தல் பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் பொரியலாக கொண்டு அடைத்த.

கட்டம் தீ கானாங்கெளுத்தி: செய்முறையை

ஒரு அன்பார்ந்த மற்றும் சத்தான உணவுகள் அத்தகைய மீன் காய்கறிகள் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் வேண்டும். அவர்கள் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் பயன்படுத்த முடியும் என. ஆனால் ன் ஆர்டர் புரிய வைக்கிறேன்.

எனவே என்னென்ன உட்பொருள்கள் கிரில் மீது ஒரு campfire தான் பெரும்பாலான ருசியான கானாங்கெளுத்தி பெற நீங்கள் வேண்டும்? இதை செய்ய நீங்கள் கொண்டிருக்க வேண்டும்:

• பெரிய பல்புகள் - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய-உறைந்த கானாங்கெளுத்தி - 2 பெரிய பிசிக்கள்.
• 2 பிசிக்கள் - புதிய தக்காளி சிறியவை.
• நடுத்தர அளவு கேரட் - 1 பிசி.
• புதிய எலுமிச்சை - 1 நடுத்தர அளவிலான பழம்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்;
• தாவர எண்ணெய் - தோராயமாக 15 மில்லி;
• வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் புதிய - பீம் சேர்த்து.

மீன் மற்றும் காய்கறிகள் தயார்

எப்படி கிரில் மீது ஒரு campfire மீது கானாங்கெளுத்தி செய்வது எப்படி? மீன் செயலாக்க தொடங்க. அது முற்றிலும் thawed, பின்னர் உள் பாகங்கள் வெளியே எடுத்து பக்கத்தில் துடுப்புகள் ஆஃப் வெட்டப்படுகின்றன. அதன் பின்னர் மீன் உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையை சுவையில் பின்னர் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தாவர எண்ணெய் தெளிக்கப்பட்ட.

உடலில் முழுமையான தேய்த்தார்கள் பொருட்கள், அது ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 90 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் வைக்கப்படுகிறது. இதற்கிடையில், காய்கறிகள் தயார் தொடர.

வெங்காயம், கேரட் மற்றும் சிறிய தக்காளி முற்றிலும் கழுவி சுத்தம். அதன்பின்னர், முறையே மெல்லிய மோதிரங்கள் மற்றும் வட்டங்களில் வெட்டப்படுகின்றன.

தனியாகவும் rinsed வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு, பின்னர் இறுதியாக ஒரு கத்தி கொண்டு அவர்களை வெட்டுவது.

உருவாக்கும் செயல்பாடு

நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ள முன் தீ மீன், அவளை காய்கறிகள் விஷயங்களுடன் இருக்க வேண்டும். இந்த வயிறு ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது மீன் அதிகபட்சம் திறந்த, பின்னர் மாறி மாறி அது கேரட், வோக்கோசு, தக்காளி மற்றும் வெங்காய பஜ்ஜி வட்டமிடுகையில் விரித்து. உப்பு மற்றும் மிளகு அதை திணிப்பு அனுபவமுள்ள, காய்கறிகள் பின்னர் கிரில் மீது வைத்து கடுமையாக அழுத்தும் இறுக மூடியிருக்கும்.

வெப்ப சிகிச்சை

அண்ண தீ கானாங்கெளுத்தி, புகைப்படங்கள் தயாரிக்கப்படுவதால், இந்த காகித வழங்கப்பட்டுள்ளன பெரியதாக இருக்காது. சூடான நிலக்கரி மேல் gefilte மீன் அரை மணி நேரம் வைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், தொடர்ந்து குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் (பார்கள்) அதைச் அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிற என்று, கவிழ்த்து மற்றும் மிகவும் மென்மையான ஆக அவசியம்.

எப்படி மேஜையில் மீன் உணவளிக்க?

கானாங்கெளுத்தி பிறகு, காய்கறிகள் அடைத்த எனும் பொன் நிறம் பெறுகிறது, மென்மையாக மற்றும் தாகமாக இருக்கும், அது தீ இருந்து நீக்கப்பட்டு கவனமாக கட்டம் அகற்றப்பட்டன.

ஒரு பெரிய தட்டில் மீன் வைப்பதற்கு உடனடியாக ரொட்டி ஒரு துண்டு கொண்டு அட்டவணையில் பணியாற்றப்பட்டது. இந்த டிஷ் ஒரு கானாங்கெளுத்தி உள்ளே சுட்ட என்று காய்கறிகள் பணிபுரிவேன் ஒரு அழகுபடுத்த என. அவர்கள் முன் அகற்றுவதில் இருக்க முடியும் மற்றும் அது போல் இருக்க முடியும்.

தாளில் கிரில் மீது ஒரு campfire மீது சுட்ட கானாங்கெளுத்தி போல?

சமையல் இந்த வழி கிரில் மீன் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. சமையல் தாளில் பயன்படுத்தி, நீங்கள் மிகவும் சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் டெண்டர் டிஷ் பெற உறுதியாக.

எனவே, பணயம் ஒரு மனம் நிறைந்த உணவை தயாரிக்க, நாம் வேண்டும்:

• வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் புதிய - பீம் பங்கேற்றது;
• பெரிய வெங்காயம் - 1 பிசி.
• உறைந்த கானாங்கெளுத்தி - 2 பெரிய பிசிக்கள்.
• புதிய எலுமிச்சை - 1 நடுத்தர அளவிலான பழம்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்;
• தாவர எண்ணெய் - தோராயமாக 15 மில்லி;
• துளசி, வறட்சியான தைம், உலர்ந்த - 1/3 இனிப்பு கரண்டியால்.

முக்கிய மூலப்பொருள் டிரீட்

கானாங்கெளுத்தி சுட்ட சமையல் தாளில் பயன்படுத்தி தயாராக இருந்தால், கட்டம் தீ, குறிப்பாக சுவையான. எனினும், அது மீன் வெப்ப செயல்படுத்துவதையும் தொடர்வதற்கு முன் முன் கருதப்பட வேண்டும்.

புதிய உறைந்த கானாங்கெளுத்தி thawed பின்னர் முற்றிலும் கழுவ மற்றும் உள்ளேயும் வெளியே எடுத்து. அதன் பிறகு, மீன் (அகற்றப்பட்டு தலை முடியும்) வெட்டு துடுப்புகள் உள்ளது. அதன்பிறகு, உற்பத்திப் உப்பு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது மற்றும் எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்பட்ட உள்ளது. கானாங்கெளுத்தி இறைச்சி வாசனைகளை உறிஞ்சப்படுகிறது, அதை 50-80 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் வைக்கப்பட்டது.

விரும்பிய என்றால், மீன் ஒரே இரவில் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது முடியும். ஆனால் இந்த வழக்கில் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம் நல்லது.

எப்படி உருவாக்க?

அத்தகைய உணவுகள் உருவாவதற்கு தடித்த சமையல் தகடு பயன்படுத்த வேண்டும். அது ஒரு சிறிய எண்ணெய், ஒரு தட்டையான மீது தூரிகை பின்னர் மீன் பரவியது. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வெங்காயம் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க, உலர்ந்த துளசி மற்றும் வறட்சியான தைம் அதை சுவைகூட்டின. அதன் பிறகு, கானாங்கெளுத்தி இறுக்கமாக தகடு சுற்றப்பட்டிருந்தது.

தீ மீன் சுட்டுக்கொள்ள

டிஷ் உருவாகிறது முறை, இது கிரில் மீது பரவி கரி கொண்டு கிரில் மீது. சுமார் 25 நிமிடங்கள் மீன் தாளில் சமைத்த. இந்த வழக்கில், தொடர்ந்து குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் திரும்பி விட்டால். கிடைக்கும் ஒரே வழி மிகவும் தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி டிஷ் பெற்றுத் தந்தது.

இரவு உணவு மேஜையில் என்ன முன்வைக்க?

வெப்ப சிகிச்சை மடிப்புக்கள் மீன் பிறகு மெதுவாக பின்னல் அகற்றப்பட்டன. பின்னர் ஒரு தட்டில் அதன் பரவல், அந்தப் பகுதியின் திறக்க செய்வது, ரொட்டித் துண்டு சேர்த்து, அட்டவணை உதவியது. நீங்கள் ஒரு பக்க டிஷ் ஒரு கானாங்கெளுத்தி தாக்கல் செய்ய முடிவு செய்தால், அது முதல் தாளில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். செய்தபின் மென்மையான மற்றும் ஏர் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி மற்றும் buckwheat இந்த மீன்.

சுருக்கி

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வேகவைத்த கானாங்கெளுத்தி ஒரு campfire மீது பல்வேறு விதங்களில் இருக்க முடியும். சமையல் சமர்ப்பிக்க பயன்படுத்தி, நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் அவர்களை திரும்ப வருவேன். இதனால் மீன்கள் கிரில் மீது சமைத்த என்ற உண்மையை, அது நம்பமுடியாத தாகமாக, டெண்டர் மற்றும் சுவையான மாறிவிடும் காரணமாக இருக்கிறது.