குளிர்காலத்தில் க்கான ஆப்பிள்களில் இருந்து ஜெல்லி தயார் எப்படி

பழம் வழக்கமாக compotes, நெரிசல்கள் மற்றும் நெரிசல்கள் தயாராக உள்ளது. இந்த வழக்கமான preform. இன்னும் அது குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள்களில் இருந்து ஜெல்லி சமைக்க முடியும். முதலாவதாக, அது மிகவும் மலிவு பழம் உள்ளது. இரண்டாவதாக, ஆப்பிள்கள், குறிப்பாக அமில வகைகள் ஜெல் உருவாக்கம் ஊக்கப்படுத்தும் பெக்டின் அநேகமானோருடன் கொண்டிருக்கின்றன. இந்த டிஷ் சில சமையல் கவனியுங்கள்.

இரண்டு சமையல் விருப்பங்கள்

குளிர் வழி சேர்க்கப்படும் ஆப்பிள் சாறு சர்க்கரை மற்றும் சில நேரங்களில் பெக்டின். கலவை நன்கு பொருட்கள் முழுமையான கலைக்கப்பட்டது வரை கலக்கப்பட்ட மற்றும் ஜாடிகளை ஊற்றப்படுகிறது. ஆப்பிள் ஜெல்லி, மீது குளிர்காலத்தில் ஒரு தயாராக, குளிர் சேமிக்கப்படும்.

சூடான முறை அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும். சர்க்கரை கலந்து வரும் புதிய சாறு உயர் வெப்ப மீது ஒரு பெரிய கொள்கலனில் 30 நிமிடங்கள் வேகவைத்த உள்ளது. இந்த வழக்கில் நீங்கள் அதை தொடர்ந்து தலையிட மற்றும் நுரை நீக்க வேண்டும். பெக்டின் அழிக்க இல்லை, எதிர்பார்த்ததை விட குக் நீளமாக இருக்கக்கூடாது வேண்டும்.

எளிதாக செய்முறையை

, புளிப்பு ஆப்பிள், கழுவி 1 கிலோ எடுத்து துண்டுகளாக வெட்டி விதைகள், ஒரு கடாயில் பரவிக் நீக்க மற்றும் நீரை நிரப்ப. குக் நடுத்தர வெப்பம் முழுவதும் சுமார் 30 நிமிடங்கள். பான் மறைப்பதற்கு வேண்டும். பின்னர் குழம்பு ஊற்றினார் அதைப் பாய்ச்சி வடிகட்டுவர். குழம்பு ஒவ்வொரு கோப்பை சர்க்கரை 160 கிராம் வேண்டும். ஆப்பிள்கள் பாகில் போட கலவையை ஜெல்லி மாறும் வரை சமைக்கவும். சிட்ரிக் அமிலம் 1 கிராம் சேர்த்து பிறகு. ஆப்பிள் ஜெல்லி, ஒரு தயாராக குளிர்காலத்தில், ஜாடிகளை பரவ மீது, வரம்புக்குட்பட்ட மற்றும் குளிர்ந்து போது ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து.

இஞ்சி கொண்டு ஜெல்லி

ஆப்பிள்கள் 2.5 கிலோ, grated எலுமிச்சை பீல் 4, சர்க்கரை 2 கிலோகிராம் மற்றும் இஞ்சி ரூட் 30 கிராம் வேண்டியதில்லை. ஒரு கடாயில் அரை தண்ணீரை ஒரு லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை நிரப்ப. அது அதாவது அது மிக தடித்த இருக்க வேண்டும், மிக மெதுவாக கரண்டியால் இருந்து சொட்டாக வரை வரை சிரப் கொதிக்க. முன் எப்படி ஜெல்லி செய்ய ஆப்பிள்களில் இருந்து, அவர்கள் தயார் வேண்டும். நாம் சுத்தப்படுத்தும் விதைகள் நீக்க மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. இஞ்சி சுத்தமான மற்றும் ஒரு grater மூன்று. அடுத்து, பழம், எலுமிச்சை அனுபவம், இஞ்சி கலந்து சிரப் சேர்க்க. இப்போது நாம் எல்லாம் சுமார் 1.5 மணி நேரம், ஆனால் ஒரு மிக குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்க. ஆப்பிள் ஜெல்லி (குளிர்காலத்தில்) ஜாடிகளை வைக்க. ஒரு குளிர் இடத்தில் கப்பல் குளிர்ச்சி பிறகு.

ஆரஞ்சு கொண்டு ரெசிபி

ஆப்பிள்கள் செய்தபின் பழம் நிறைய இணைக்கப்படுகின்றன. எனவே, நாங்கள் பாதுகாப்பாக புதிய சுவை உருவாக்கி, சோதித்துப் பார்க்கலாம். ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு, சர்க்கரை 1.2 கிலோ மற்றும் தண்ணீர் 2 கப் ஒன்று கிலோகிராம் எடுத்து. முன் ஜெல்லி எப்படி சமைக்க ஆப்பிள்களில் இருந்து, அது ஆரஞ்சு தோல் மற்றும் திரைப்படங்களில் சுத்தம் செய்ய அவசியம். சமன் உடன் அனுபவம் நீக்க. சுத்தம், கழுவி முதன்மை பழங்கள், ஒரு grater விதைகள் மற்றும் மூன்று நீக்க. நீர் கொண்டு அவற்றை நிரப்ப மற்றும் ஒரு சாஸ் வரை சமைக்கவும். மேலும் ஒரு சல்லடை மூலம் அதை துடைக்க. சர்க்கரை, ஆரஞ்சு மற்றும் அனுபவம் உள்ள கூழ் போடு. அனைத்து மறியல் மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஜெல்லி ஆப்பிள்கள், குளிர்காலத்தில் தயாராக, வங்கிகள், நெருங்கிய பரவி குளிர்விக்க விட்டு இருந்து. அதன் பிறகு, ஒரு குளிர் இடத்தில் சேமிக்க அவற்றை நகர்த்த.

முடிவில்

ஆப்பிள்கள் பெக்டின் நிறைந்த உள்ளன, ஆனால் ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது சுவை இல்லை. ஜெல்லி சுவை மேம்படுத்த, நீங்கள் பங்குகள் பெக்டின் இல்லை என்று ஒரு மணம் பழங்களுடன் அவர்களை இணைக்க முடியும். இவ்வாறு, அவர்கள் ஒன்றுக்கொன்று நீங்கள் ஒரு சுவையான ஜெல்லி கிடைக்கும். சமையல் செயல்முறை ஒத்த காட்டப்பட்டுள்ளது மருந்து உள்ளது.