கோழி மற்றும் காய்கறிகள் soba

நீண்ட buckwheat நூடுல்ஸ் அடிப்படையாகக் கொண்ட தேசிய ஜப்பனீஸ் டிஷ் அறை, அனைத்து உணவகங்கள் மற்றும் ஆசிய சமையல் கஃபேக்கள் தேவை உள்ளது. கூடுதலாக, ஜப்பான் அதே வார்த்தை அழைத்து கோதுமை மாவு உருவாக்கப்படும் வழக்கம் நீண்ட நூடுல்ஸ், முடியும். பாரம்பரிய டிஷ் - கோழிக்கறியுடன் சோபா - ஒரு கலவை அல்லது சூடான குளிர் பணியாற்றினார் - நூடுல் சூப் போன்ற குழம்பு கொண்டு. இங்கே இந்த ருசியான ஆசிய உணவுகளில் சில உணவுகள் உள்ளன.

கோழி மற்றும் எள் கொண்டு soba செய்முறையை

மிகவும் சுவையாக ஆசிய உணவுகள் பின்வரும் செய்முறையை தயாரித்த முடியும். அது மேசைக்கு கொண்டு வரும் எந்த வடிவம் பொறுத்து, அது ஒரு சூடான சைட் டிஷ், எளிதாகவும் முன்கூட்டியே தயாராக முடியும் ஒரு அன்பார்ந்த கலவை, இருக்க முடியும், வேலையில் நீங்கள் எடுத்து காலையில்.

இந்த செய்முறையை க்கான கோழிக்கறியுடன் soba பின்வரும் காட்சியில் தயாராக உள்ளது:

1. சிக்கன் தொடையில் டெண்டர் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க.
2. 20 நிமிடங்கள் பிறகு, கோழி குழம்பு மற்றும் குளிர் கட்டுப்பாட்டை.
3. அடுப்பில் மீதமுள்ள குழம்பு இல் buckwheat நூடுல்ஸ் குறைக்க மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க. நூடுல்ஸ் பின்னர் ஒரு வடிகட்டி உள்ள நிராகரிக்க குளிர் தண்ணீர் துவைக்க.
4. அரை வெள்ளரி ஒரு வைக்கோல் வடிவில் வெட்டி நூடுல்ஸ் இணைக்க. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், சோயா சாஸ் (2 டீஸ்பூன். எல்), எள் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட எள் (2 மணி. எல்) சேர்க்கவும்.
5. வேகவைத்த கோழி இழைகள் கைகளை வெளியே செய்ய மற்றும் ஒரு கலவையில் பிற பொருட்கள் சேர்க்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் கலவை மீண்டும் - நீங்கள் அட்டவணை கொண்டு வர முடியும்.

கோழி மற்றும் காய்கறிகள் soba

முழு முக்கிய டிஷ் வறுத்த கோழி மற்றும் காய்கறிகள் கூடுதலாக ஸோபா நூடுல்ஸ் வேக வைக்க முடியும். இந்த ஒரு அன்பார்ந்த மதிய அல்லது இரவு ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு ஆதரவாளர்கள் உட்பட முறையீடு செய்வேன் என்று ஒரு பெரிய பதிப்பாகும். соба с курицей и овощами. கோழி மற்றும் காய்கறிகள் சோபா - ஏனெனில் அத்தகைய எளிய மற்றும் எளிதாக கிடைக்க பொருட்களில் சுவாரஸ்யமான ஆசிய டிஷ் பெற்றார்.

பின்வருமாறு தயாரிக்கும் உணவு செய்முறை:

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கலப்பு உப்பின்றி கோழி குழம்பு (ஒரு கால் கப்), சோயா சாஸ் (3 டீஸ்பூன். எல்), ஸ்வீட் இல் அரிசி மது (2 டீஸ்பூன். எல்), சில்லி சாஸ் (1 மணிநேரம். எல்).
2. Soba (350 கிராம்) உப்பு மற்றும் கொழுப்பு கூடுதலாக இல்லாமல் தொகுப்பில் உள்ள லேபிள் அறிவுறுத்தல்கள் வேகவைத்த உள்ளது, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் கழுவி ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் நுழைந்துவிடுகிறது.
3. ரேப்சீடு எண்ணெய் (1 டீஸ்பூன். எல்) மீது வறுத்த நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, grated இஞ்சி (1 மணிநேரம். எல்) மற்றும் கோழி மார்பக (450g) சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி Is.
4. 3 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, ஒரு கலவை பான் சேர்க்கப்பட்டது தயாராக மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சூசினி மற்றும் கேரட் கீற்றுகள் இருந்தது.
5. கோழி மற்றும் காய்கறிகள் சேர்க்கப்பட்டது buckwheat நூடுல்ஸ் ஒரு மேலும் 3 நிமிடங்களுக்கு பிறகு. டிஷ் நன்கு சுமார் ஒரு நிமிட நேரம் வெப்பமடையும், ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றப்படும் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட எள் விதைகள் கொண்டு தெளிக்க உள்ளது.

வேர்க்கடலை சாற்றில் கோழிக்கறியுடன் soba

சூடான மற்றும் காரமான உணவுகளை அனைத்து காதலர்கள் பின்வரும் செய்முறையை buckwheat நூடுல்ஸ் அனுபவிக்க நிச்சயம். அது சிவப்பு மிளகு அளவில், உங்கள் விருப்பபடி சரி செய்து கொள்ளலாம். соба с курицей. மற்றவர்கள் பொருட்கள் இல்லையெனில் அது கோழிக்கறியுடன் மிகவும் மாறுபட்ட சோபா வேண்டும், மாறாமல் விட்டு வேண்டும்.

பின்வருமாறு சாப்பாட்டின் செய்முறையை உள்ளது:

1. Buckwheat நூடுல்ஸ் (250 கிராம்) தொகுப்புகளுக்கு அச்சிடப்பட்ட வழிமுறைகளை மணிக்கு கொதி.
2. சிக்கன் மார்பக (400g) நீர் 400 மில்லி உள்ள கொதி, நீக்க மற்றும் குளிர்.
3. குளிர் கோழி குழம்பு (70 மிலி) ஒரு பூண்டு இதழ்கள் (1 கிராம்பு) மற்றும் micronized மூலம் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் (1/3 கப்), grated இஞ்சி மற்றும் சோயா சாஸ் (1 டீஸ்பூன். எல்) இணைக்க, ஹனி (2 டீஸ்பூன். எல், முறுக்கிப்பிழியப்பட்ட சிவப்பு மிளகு.
4. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் buckwheat நூடுல்ஸ், கோழி மார்பக, பச்சை பட்டாணி துண்டுகளாக வெட்டி இணைக்க. அனைத்து வேர்க்கடலை சாஸ் நிரப்பி அசை. டிஷ் மேல் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை அலங்கரிக்கப்படுகிறது.

சோபா நூடுல்ஸ் மற்றும் காளான்கள் உடன் சிக்கன் சூப்

Buckwheat சோபா பெரும்பாலும் ஒரு நூடுல் சூப் போன்ற குழம்பு பரிமாறப்படுகிறது. பின்வருமாறு இந்த டிஷ் படி தயாரிப்பு மூலம் நடவடிக்கை:

1. நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு சுத்த ரேப்சீடு எண்ணெய் (2 டீஸ்பூன். எல்) வெப்பப்படுத்துகிறது.
2. வெட்டப்பட்டது காளான்கள் சேர்க்கப்படும் (300 கிராம்), வெள்ளை பகுதியாக வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு (3 துண்டுகள்) மற்றும் grated இஞ்சி ரூட் (2 செ.மீ). சுவை உப்பு சேர்த்தல், பின்னர் காளான்கள் 5 நிமிடங்கள் குண்டு.
3. பான் கோழி குழம்பு (1 லி) மற்றும் நீர் (400 மிலி) நிரப்பப்பட்டிருக்கும். பானை பின்னர் ஒரு கொதி நிலைக்கு அழைத்து வரப்பட்டனர், சோபா (100 கிராம்) சேர்க்க மற்றும் 5 நிமிடங்கள் வேகவைத்த.
4. கடந்த துண்டுகள் (2 கப்) மற்றும் முட்டைக்கோஸ் bok choy (300 கிராம்) பல ஆசிய உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் வெட்டப்பட்ட, சூப் வேகவைத்த கோழி சேர்க்கப்படும்.
5. சிக்கன் சாலட் மற்றும் சமைத்த முட்டைக்கோஸ் 2 நிமிடங்கள் soba.
6. முடிக்கப்பட்ட சூப் சோயா சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி, பின்னர் டிஷ் கிண்ணங்கள் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் பணியாற்ற உள்ளது சேர்க்க வேண்டும்.