பல வழிகளில் அடுப்பில் காளான்கள் உடன் இறைச்சி சமைக்க

அடுப்பில் பேக்கிங் - இந்த அநேகமாக சிறந்த வழி இறைச்சி சமைக்க மற்றும் காளான்கள் அதை கலக்க மிகவும் வசதியான வழிகளில் ஒன்றாகும். பல இல்லத்தரசிகள் பண்டிகை அட்டவணையாக விரும்புகின்றனர், மற்றும் ஒரு குடும்பம் இரவு உணவிற்கு சமைக்க காளான்கள் உடன் இறைச்சி சமையல் இந்த டிஷ் மிகவும் நிறைய அதிகரிக்க உதவ குறிப்பாக, அடுப்பில்.

ஐந்து இறைச்சி சமையல் ஒரு பானை முதல் பொருட்கள் தயார் வேண்டும். இறைச்சி நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி சாதாரணமாக ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், கழுவப் படுகிறது. தனித்தனியாய் ஒரு காய்கறி எண்ணெய் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் passaged. காளான்கள் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, மென்மையான வரை கொதிக்கவைத்து. உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. திங்ஸ் பின்வரும் பொருட்டு ஒரு களிமண் பானை இல் போகிறோம்: இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட், உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள். ஒவ்வொரு அடுக்கும், சற்று prisalivaem. அடுத்து, குழம்பு தயாரிப்புகள் மேல் மறைப்பதற்கு போன்ற ஒரு வழியில் ஊற்றப்படும். மிகவும் நேர்த்தியான வாசனையைக், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க முடியும்.

நீங்கள் கூட இறைச்சி சமைக்க முடியும் அடுப்பில் காளான்கள் ரோல்ஸ் வடிவில். இந்த நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டி, பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி ஒரு கிலோகிராம் எடுக்கும் இருபுறமும் நன்கு மேலதிக செய்ய, உப்பு மற்றும் மசாலா கலவையை கொண்டு தேய்த்தார்கள். நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் கொண்டு வறுத்த பான், அவர்கள் நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டை, மயோனைசே ஒரு கரண்டியால் சேர்க்கப்பட்டது. காளான் திணிப்பு ரோல்ஸ் வடிவில் சுற்றி வைக்கப்பட்டு பல் குத்தும் பாதுகாத்து அவை இறைச்சி துண்டுகள், வைக்கப்படுகின்றது. கட்டுரைகள் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கப்பட்டு, தடவப்பட்ட, மேல் நிரப்பப்பட்ட சாஸ் (தக்காளி பேஸ்ட், மயோனைசே கலந்து) மற்றும் அடுப்பில் வைக்கப்படும். இறைச்சி மேல் ஒரு நல்ல தங்க நிறம் வரை சமையல் நேரம் சுமார் ஒரு மணி நேரம் இருக்கலாம். பரிமாறும் முன், கவனமாக ரோல்ஸ் இருந்து சிறந்த பல் குத்தும் நீக்க.

டெலிகேட் மணத்தோடு இறைச்சி வேண்டும் புளிப்பு கிரீம் உள்ள காளான்கள். ஒரு தொடக்க அதை இறைச்சி சிறு துண்டுகளாக வெட்டி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (எந்த வகையான, ஆனால் சிறந்த கோழி உள்ளது). வறுத்த இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில், இங்கே சேர்க்கப்படும் மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் இறைச்சி தீ வைத்திருக்கப்படும். எல்லாம் கலப்பு மற்றும் வடிவத்தில் வெளியே பரவலாக உள்ளது. வெட்டப்பட்டது காளான்களை மத்திய அளவிலான துண்டுகள் (அவர்கள் உதாரணமாக, தேனை, அளவு சிறியதாக இருந்தால், நீங்கள் முழு விட்டு முடியும்) சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, இறைச்சி வைத்து. எந்த புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கப்படும் மூலிகைகள், வாசனைப்பொருட்கள், அரைத்த அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிரீம் சாஸ், நிரப்பப்பட்ட ஒரு டிஷ் மேல். டிஷ் உப்பு, நீங்கள் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க முடியும் மேல். அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் தயார் (இறைச்சி வகையை பொறுத்து) சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சராசரி வெப்பநிலையில் இருக்கும்.

பின்வரும் செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது. அது காளான்கள், ஒல்லியான இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே மற்றும் பாலாடைக்கட்டி வேண்டும் உள்ளது. காளான்கள் மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி - சிறிய துண்டுகளாக, வெங்காயம் - அரை மோதிரங்கள், பாலாடைக்கட்டி இறுதியாக தேய்ப்பார். மாறாக காளான்களை நீங்கள் கத்திரிக்காய் எடுத்து விட்டு இறைச்சி சமைக்க முடியும் அடுப்பில் கத்திரிக்காய், அனைத்து பிற பொருட்கள் மாறாமல். வடிவம் ஆழமான அடுக்குகளில் இறைச்சி, வெங்காயம், காளான் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தளவமைக்கலாம். கடந்த அடுக்கு கிரீமி மயோனைசே சாஸ் (இரண்டுக்கும் ஒரே பாகங்கள் கிரீம் மற்றும் மயோனைசே எடுக்கப்பட்ட), தூவுவதற்குப் பாலாடைக்கட்டி ஊற்றினார். டிஷ் சராசரியாக வெப்பநிலை, ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது சூடான, மேலும் இதை வரை சுட்ட (உருளைக்கிழங்கு மீது தீர்மானிக்கப்படுகிறது, மற்ற உணவுகள் வேகமாக சமைக்கப்படும்).

நான் அடுப்பில் காளான்கள் உடன் இறைச்சி மற்றொரு வழி சமைத்த முடியும் என்று சொல்ல வேண்டும். இறைச்சி சாப்ஸ் போன்ற, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி உள்ளது. மேலதிக இருபுறமும் சிறப்பு சுத்தி அன்று உப்பு. சிறந்த முன் பொறித்த வெங்காயம் துண்டுகள் பூஞ்சை வைக்கப்படும். அவர்கள் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும் அவை தக்காளி, துண்டுகள் தளவமைக்கலாம். எல்லாம் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் வைத்து உள்ளது. பரிமாறவும் சாப்ஸ் சூடான மதிப்புள்ள இருப்பது மேலும் அவற்றுக்கு வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு பணிபுரிவேன் அழகுபடுத்த.