Caramelized ஆப்பிள்கள் கொண்டு கேக்: சமையல்

பழம் மாறிவிடும் நிரப்பப்பட்ட வீட்டில் கேக், நம்பமுடியாத மென்மையான மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது. சமையல் இன்றைய இனிப்பு போன்ற பல சமையல் தெரியும். அவர்கள் அனைவரும் தங்கள் சொந்த நன்மைக்காக உள்ளன, ஆனால் சிறப்பு கவனம் வழங்கப்பட வேண்டும் caramelized ஆப்பிள்கள், உடன் கேக் இன்றைய கட்டுரையில் விவாதிக்க வேண்டிய.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு விருப்பம்

இந்த எளிய செய்முறையை அடுப்பு நிற்கிறீர்கள் பல மணி நேரம் இல்லாத வேலை பார்க்கும் பெண்களுக்கான ஒரு உண்மையான வரம் இருக்கும். அது எளிதாக கிடைக்க பொருட்கள், அவற்றில் பெரும்பாலானவை எப்போதும் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சமையலறையில் உள்ளன பயன்பாடு ஆகும். அவரது குடும்பத்தினர் மணம் விமான கேக் மகிழ்விப்பதற்காக, முன் நன்கு சரிபார்க்கவும் கையில் இருக்கிறதா இல்லையா என்பதைத்:

• 2 கோழி முட்டைகள்.
• சர்க்கரை 3 அட்டவணை கரண்டி.
• மாவு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு கண்ணாடி.
• வெண்ணிலா சாறை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு தேக்கரண்டி.
• வெண்ணெய் 40 கிராம்.
• 3 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை.
• 3 பழுத்த ஆப்பிள்கள்.
• ½ கொண்டிருக்கும் பேக்கிங் சோடா தேக்கரண்டி.

செயல்முறை விளக்கம்

பொருட்டு இந்த கட்டுரையில் கருதப்படுகிறது செய்முறையை இதில் caramelized ஆப்பிள்கள், உடன் ருசியான ஆடம்பரமான புளிப்பு வெளியே மாற்றியமைத்ததாக, நீங்கள் ஒழுங்காக மாவை பிசைந்து வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் இதை செய்ய முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து அதன் மூலம் ஒரு மிக்சர் கொண்டு அவர்களை துடைப்பம். விளைவாக வெகுஜன அனுப்பப்படும் மற்றும் கிரீம் சோடா, எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு கொண்டு முன் அவியாது. அனைத்து முற்றிலும் மென்மையான வரை கலக்கப்படுகின்றன, வெண்ணிலா சாறை சேர்த்து மெதுவாக சலித்துப் மாவு ஊற்றி. அது மீண்டும் குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலவை இயங்கும் கொண்டு தட்டிவிட்டு மாவை தயாராக உள்ளது, மற்றும் பக்க அகற்றுக.

இப்போது அது ஆப்பிள்கள் செய்ய நேரம். அவர்கள் கழுவி உரிக்கப்பட்டு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. சூடான வெண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த இந்த முறை பழங்கள் தயாரித்தவர் அவ்விடத்திற்கு மற்றும் அரைக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை சேர்க்கப்படும் மற்றும் தானியங்கள் முழுமையான கலைக்கப்பட்டது வரை மெதுவாக கலக்கப்பட்ட.

ஒரு பேக்கிங் மாவை இதை கேரமல் ஒரு பழம் பரவியது ஒரு சீரான அடுக்கு ஊற்றினார் மற்றும் அடுப்பில் ஒரு அனுப்பினார். நாற்பது நிமிடங்கள் சுமார் நூறு மற்றும் எண்பது டிகிரி இனிப்பு தயார். உடன் பழுப்பு நிற கேக் caramelized ஆப்பிள்கள் அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்ட, குளிர் மற்றும் பரிமாறவும்.

ஈஸ்ட் மாவை விருப்பம்

இந்த எளிமையாகவும் செய்முறையை நீங்கள் விரைவில் அமைப்பு எந்த பால், எந்த முட்டைகள், எந்த வெண்ணெய் இருக்கும் இதில் Meatless இனிப்பு, சமைக்க முடியும். தங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் செழிப்பான மற்றும் சுவையான கேக் மகிழ்விப்பதற்காக நீங்கள் பெரும்பாலும் கூட மளிகை கடைக்கு செல்ல வேண்டும் மாட்டேன். நிச்சயமாக நீங்கள் சமையலறையில் காணலாம்:

• புதிய ஈஸ்ட் 50 கிராம்.
• வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் 500 மில்லி.
• தேன் 4 தேக்கரண்டி.
• முதல் வகுப்பு மாவு 900 கிராம்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் 120 அளவு சோயா.
• உப்பு கூட சிட்டிகை.

மேலே கூறுகளின் அதன் தொடர்ச்சியாக caramelized ஆப்பிள்கள் உடன் சுட்ட மணம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் வேண்டிய இருந்து மாவை பிசைந்து வேண்டும். ரெசிபி சைவ கூடுதல் சேர்மானங்கள் முன்னிலையில் கருதுகிறது. நிரப்புதல் தயார், நீங்கள் வேண்டும்:

• பழுப்பு சர்க்கரை 120 கிராம்.
• 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை தரை.
• இனிப்பு பழுத்த ஆப்பிள்கள் 700 கிராம்.

முறை அடிப்படையிலான தொழில்நுட்பம்

இந்த இனிப்பு தயார் செய்யும் நடவடிக்கையின் பல நிலைகளில் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. முதலில், நீங்கள் caramelized ஆப்பிள்கள் உடன் சுட்ட மற்றும் சுவையான ஜிஞ்சர்பிரட் கேக் இருக்கும் சோதனை, எடுக்க வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக, ஒரு டிஷ் சூடான குடிநீர், தேன் மற்றும் ஈஸ்ட் இணைக்க. ஒரு சில நிமிடங்கள் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற பிறகு, sifted மாவு மற்றும் உப்பு உச்சநிலை ஊற்ற. அனைத்து முற்றிலும் உள்ளங்கையில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை, இது ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன வரை பிசையப்பட. ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு சுத்தமான லினன் துணி மற்றும் சுத்தமான மூடப்பட்டிருக்கும் முடிக்கப்பட்ட மாவுடன் பவுல். அது இரட்டிப்பு போது, அது நன்கு குத்தியதாக மீண்டும் அணுகி விடவும்.

இதற்கிடையில், நீங்கள் நிரப்புதல் கவனம் செலுத்த முடியும். வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அதன் தயாரிப்பு சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு, கழுவி உரிக்கப்பட்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் விரித்து, சர்க்கரை கொண்டு அவற்றை நிரப்ப மற்றும் ஒரு குறைந்தபட்ச தீ அணைக்க. பழங்கள் கூழ் மாறின போது, அவர்கள் வெப்பம் நீக்கப்பட்டு சற்று குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

முழுமையாக முடிக்கப்பட்ட மாவை இரண்டு தோராயமாக சமமாக பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. அவற்றில் ஒன்று ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் வெளியே சுற்றப்படுகிறது. மாலிக் நிரப்புதல், இலவங்கப்பட்டை, சுற்றப்பட்டு ரோல் ஆகியவைகளின் மேல் பகுதியை பரவி உட்பட்டவையே முக்கோணங்கள் வெட்டப்பட்ட. இதேபோல், மாவை இரண்டாவது துண்டு வரும். விளைவாக முக்கோணங்கள், ஒரு பயனற்ற வடிவத்துக்கு பழம் பரவுவதை நிரம்பிக் காணப்பட்டது, சிறிது எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் ஒரு கீழே சுவர். அதன் பிறகு, caramelized ஆப்பிள்கள் அடுத்த கேக் அடுப்பில் போடப்படுகிறது. நூற்றி எண்பது டிகிரி அது சுட்டுக்கொள்ள. நாற்பது நிமிடங்கள் இனிப்பு அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்ட பிறகு, குளிர்ந்து மற்றும் தேநீர் வங்கி கூட்டமைப்பு.

வாங்கிய சோதனை இருந்து விருப்பம்

இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரைவாகவும் தொந்தரவு இல்லாமல் ஆப்பிள்கள் (caramelized) ஒரு சுவையான அடுக்கு கேக் சுட்டுக்கொள்ள அனுமதிக்கிறது, உங்கள் தனிப்பட்ட சமையல் பக்கங்களில் இருக்க நிச்சயம். மாலை தேநீர் சுவை கேக்குகள் விண்ணப்பிக்க, நீங்கள் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் சேமித்து வைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் வேண்டும்:

• பழுத்த ஆப்பிள்கள் ஒரு கிலோ.
• இரண்டு எலுமிச்சை அனுபவம்.
• சர்க்கரை 300 கிராம்.
• ஸ்டார்ச் தேயிலை கரண்டி ஒரு ஜோடி.
• வெண்ணெய் பாதி ஒரு பேக்.
• ஒரு பத்திரிகை பஃப் பேஸ்ட்ரி பேக்கேஜிங்.

வழிமுறை

முதலாவதாக, ஆப்பிள்கள் எடுக்க வேண்டும். அவர்கள் தோல் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, கழுவ வேண்டும். பின்னர் அவர்கள் சர்க்கரை, grated எலுமிச்சை அனுபவம் தெளிக்கலாம் மற்றும் சுருக்கமாக பக்க நீக்கப்பட்டது.

கீழே பிளாட் பயனற்ற வடிவங்கள் copiously வெண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய். மேல் சர்க்கரை ஊற்றினார், மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்ப. வெறும் ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து கீழே அடுக்கு வடிவங்கள் கேரமல் தோன்றும் போது, அதை உலை நீக்கப்பட்டு சற்று குளிர்ந்து.

ஆப்பிள்கள் ஒரு வடிகட்டி உள்ள வீசுகின்றார் மற்றும் வடிகட்டிய சாறு அவர்களுடன் அங்கு தோன்றி காத்திருக்க. பின்னர் அவர்கள் ஸ்டார்ச் கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் வடிவம் கீழே சமமாக பரவுகின்றன. நன்கு பழங்கள் மற்றும் தட்டு முனைகளின் எதிராக அழுத்தப்படும் ஒரு அடுக்கு, தண்ணீர் தெளிக்கப்படும், வைத்து மேல் மாவை உருட்ட. பின்னர் ஒரு கிளையாகும் பல இடங்களில் அது துளைக்க, மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப. சுமார் முப்பத்தைந்து நிமிடங்கள் வேகவைத்த இனிப்பு. அவர் ஒரு இனிமையான பழுப்பு நிறம், வடிவம், அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்டு குளிர்ந்து கையகப்படுத்தும் போது.

என்று பழங்கள் மேல் இருந்தன பஃப் பேஸ்ட்ரி உள்ள caramelized ஆப்பிள்கள் உடன் பெரும்பாலும் முடிந்துவிட்டது கேக் புரட்டிபோடப்படுகிறது. விரைவில் அவரை கூடுதல் கையாளுதல் செலவிட பரிமாறும் முன். சிறந்த இனிப்பு சூடான கேரமல் மற்றொரு அடுக்கு, வெண்ணெய் 15 கிராம் மற்றும் சர்க்கரை 100 கிராம் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் உராய்வு எண்ணெய்.