சன் உலர்ந்த தக்காளி - சமையல்

, வழக்கமான உணவுக்கு சுவை பூர்த்தி என்று எதுவும் இல்லை சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி போன்ற. அவர்கள் இறைச்சி, பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பல்வேறு சாலடுகள் நன்றாக இணைக்க. மேலாக, எண்ணெய் இதில், தக்காளி வியாபிக்க சாலடுகள் ஒரு சிறந்த டிரஸ்ஸிங் இருக்கலாம். எப்படி வீட்டில் உலர்ந்த தக்காளி சமைக்க? நாம் பல வழிகளில் விவரிக்க.

சன் உலர்ந்த தக்காளி - ரெசிபி №1

தேவையான பொருட்கள்:

• பழுத்த தக்காளி - 1.5 கிலோ;
• கருப்பு மிளகு (அது மிளகுத்தூள் ஒரு கலவையை பயன்படுத்த முடியும்);
• உப்பு;
• உலர்ந்த புல் (ஆர்கனோ, ரோஸ்மேரி, முதலியன);
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• பூண்டு.

தக்காளி ஆரம்பத்தில் ஒரு காகித துண்டு நன்றாக மற்றும் உலர் கழுவி வேண்டும். தக்காளி அளவு பொறுத்து, தங்கள் பகுதிகளாக அல்லது காலாண்டுகளில் வெட்டி. பின்னர், விதைகள் நீக்க. இப்போது ஒரு பேக்கிங் தாள் எடுத்து மூடிச்சுடவைக்கவோ எந்த தக்காளி துண்டுகள் பரவ காகித அதை இடுகின்றன. ஸ்ப்ரெட் அளவு குறைக்கப்பட்டது தக்காளி தயாரிப்பில் போன்ற இறுக்கமான இருக்க முடியும். அதன் பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கப்படும். சொட்டு சொட்டாக ஆலிவ் எண்ணெய் ஒவ்வொன்றும் துண்டு, பின்னர் 75 டிகிரி preheated ஒரு அடுப்பில் போடப்படுகிறது. சமையல் ஆரம்பத்தில் அடுப்பில் கதவை அது பாதி திறந்து நடத்த வேண்டும். வேகமாக ஆவியாகி திரவம் அது அவசியம். பிறகு நீங்கள் அடுப்பில் சாத்தப்பட்டு 4-6 மணி நேரம் 60 டிகிரி தக்காளி மூழ்க வேண்டும். இவ்வாறு அது உலர்ந்த மற்றும் உடையக்கூடிய அவர்கள் இல்லை என்று பழங்கள் overdry செய்ய விரும்பத்தக்கது அல்ல.

சமையல் முடிவில், அவர்கள் சற்று ஈரமான இருக்க வேண்டும். தக்காளி சமைக்கப்படும் போது, நீங்கள் அடுப்பில் மற்றும் குளிர் இருந்து அவர்களை அகற்ற வேண்டும். இப்போது ஜாடி மற்றும் சிறிது எண்ணெய் ஊற்ற கீழே எடுத்து. பின்னர் பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி போடுங்கள், ரோஸ்மேரி மற்றும் பிற மூலிகைகளுடன் சில sprigs ருசிக்க. ஒரு மூன்றாவது மீது ஜாடி தக்காளி பூர்த்தி செய்து, மீண்டும் புல் வைத்து, உப்பு, மசாலா. பின்னர் ஒரு சிறிய எண்ணெய், மீண்டும் தக்காளி, மூலிகைகள், வாசனைப்பொருட்கள் வைக்க, வங்கி முழு வரை ஊற்ற. பின்னர் ஒரு சிறிய ராம் தக்காளி, ஆனால் அவர்கள் கசக்கி தேவையில்லை. அது அவர்கள் முற்றிலும் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று எண்ணெய் கொண்டு அவற்றை நிரப்ப மிகவும் முக்கியமானது. இந்த தக்காளி நீடித்துழைக்கிறது மற்றும் கெடுக்க இல்லை என்று உறுதி செய்வதாகும். இப்போது, ஜாடி முன்னுரிமை இருண்ட, ஒரு குளிர் இடத்தில் மூடி மற்றும் இடத்தில் சுத்தம் மூட. அது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். இவ்வாறு, நல்ல தக்காளி அவர்கள் சுவையான சுவை, அதன் பிறகு மூலிகைகள் மற்றும் எண்ணெய், வாசனை உறிஞ்சி விடும். அவர்களை இந்த நிலையில் அரை ஆண்டு பற்றி இருக்க முடியும் கொள்ளுங்கள்.

உலர்ந்த தக்காளி, மேலே விவரிக்கப்பட்ட உள்ளது செய்முறையை இதில், இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற அழகுபடுத்த கொண்டு சிறந்த சிற்றுண்டி இருக்கும். கூடுதலாக, அவர்கள் ஒவ்வொரு பண்டிகை மேஜையில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத டிஷ் ஆக முடியும். ஆப்பீட் பான்!

சன் உலர்ந்த தக்காளி - ரெசிபி №2

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 0.7 கிலோ;
• உப்பு;
• புரோவென்ஸ் ஆகியவற்றின் மூலிகைகள் ;
• தாவர எண்ணெய்;
• பூண்டு.

ஆரம்பத்தில், பழங்கள் கழுவி பகுதிகளாக அவற்றை வெட்ட வேண்டும். பின்னர் மூலிகைகள், உப்பு, வெண்ணெய் தூறல், 185 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்படும் மற்றும் வேகவைத்த தெளி. அவர்கள் neskoka மணி நேரம் தயார். இப்போது நாம் இறுதியாக பூண்டு வெட்டி என்றார். தக்காளி தயாராக இருக்கும் போது, அவர்கள் பூண்டு ஒவ்வொரு அடுக்கு மாற்றுவதால், ஒரு டிஷ் மாற்றமடைகின்றது வேண்டும். நீங்கள் சிறிது நேரம் அவர்களை சேமிக்க விரும்பினால், இந்த வழக்கில், தக்காளி வங்கிகளுக்கு, வைத்து தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு நைலான் கவர் மறைப்பதற்கு. அது குளிரூட்டப்பட்ட சேமிக்கப்படுகிறது வேண்டும்.

சன் உலர்ந்த தக்காளி - ரெசிபி №3

தயார் தேவையான பொருட்கள் உள்ளன:

• தக்காளி - 10-12 துண்டுகள்;
• வறட்சியான தைம், துளசி, பூண்டு;
• உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• balsamic.

அது இந்த செய்முறையை, நீங்கள் எடுக்க முடியும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது செர்ரி தக்காளி.

ஆரம்பத்தில், நீங்கள் பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு வெட்டுவது வேண்டும். பின்னர் தக்காளி கழுவ மற்றும் பாதியில் ஒவ்வொரு வெட்டி. ஒரு பேக்கிங் தாளில் லே, பின்னர் மூலிகைகள், உப்பு, சர்க்கரை, மசாலா கலவையை கொண்டு தெளிக்க. ஒரு சிறிய எண்ணெய் மற்றும் balsamic வினிகர் தூறல். 4-5 மணி நேரம் 125 டிகிரி தக்காளி சூடாக்கவும். பின்னர் அவர்களை ஜாடிகளை வைக்க மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

ஒருவேளை நீங்கள் இனி வீட்டில் விரைவான மற்றும் சுவையான மணிக்கு உலர்ந்த தக்காளி தயார் செய்வது எப்படி என்ற கேள்வி.