சீமை சுரைக்காய் காய்கறி சூப்: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

ஒரு காய்கறி சூப் தயார் வீட்டில் என சீமை சுரைக்காய்? ரெசிபி இந்த எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு ஒரு புகைப்படத்துடன் கீழே வழங்கப்படும். நாங்கள் எப்படி ஒரு காலிஃபிளவர் கூடுதலாக அதே உணவு செய்ய உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

ஒரு சுவையான சமையல் காய்கறி சூப் சூசினி மற்றும் மாட்டிறைச்சி இறைச்சி கொண்டு

ஸ்குவாஷ் பயன்படுத்துதல் உள்ளிட்ட முதல் படிப்புகள் பல சமையல் உள்ளன. பெரும்பாலும், சூப் லீனின் அடிப்படையில் இந்தத் தயாரிப்புடன் தயாராக உள்ளது. எனினும், நாம் மாட்டிறைச்சி குழம்பு அதை செய்ய முடிவு.

எனவே, சீமை சுரைக்காய் தங்கள் சொந்த காய்கறி சூப் தயார், நாங்கள் வேண்டும்:

• சாதாரண குடிநீர் - சுமார் 2.7-3 எல்;
• நடுத்தர புதிய உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி.
• பல்பு வெங்காயம் - 1 நடுத்தர தலை;
• கேரட் (நடுத்தர) - 1 பிசி.
• எலும்பு மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு - 800 கிராம்;
• பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.
• புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய பூண்டு - 1 கிராம்பு (பயன்படுத்துதல் தனிவிருப்பம்);
• உப்பு, நன்றாக சமையல் - சுவை சேர்க்க;
• புளிப்பு கிரீம், புதிய மூலிகைகள் - அட்டவணை உணவு வழங்க.

சூப் சாமான்களை தயார்

எனவே நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் காய்கறி சூப் சமைக்க செலுத்த முடிவு செய்துள்ளோம். அனைத்து பொருட்கள் செயல்படுத்த தொடங்க. எலும்பு மீது மாட்டிறைச்சி முற்றிலும் கழுவி தேவையற்ற நரம்புகள் வெட்டியது. தனியாகவும் அனைத்து காய்கறிகள் கையாள. உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், புதிய தக்காளி மற்றும் மிளகு தூய்மைப் படுத்தி, பின்னர் நடுத்தர பகடை நறுக்கப்பட்ட. பூண்டு மற்றும் கேரட் பொறுத்தவரை, அவர்கள் (முறையே சிறிய மற்றும் பெரிய,) ஒரு grater தரையில் உள்ளன.

சமையல் சூப் செயல்முறை

எப்படி சீமை சுரைக்காய் ஒரு சுவையான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் காய்கறி சூப் சமைக்க? இறைச்சி குழம்பு சமைக்க தொடங்க. இந்த நோக்கத்திற்காக, மாட்டிறைச்சி எலும்பு தண்ணீர் ஒரு கடாயில் மூழ்கியிருந்த, பின்னர் தட்டில் வைத்து கொதி நிலைக்கு கொண்டு. குழம்பு கொதிக்க தொடங்குகிறது முறை, அது அனைத்து உருவாக்கப்பட்டது நுரை இருந்து நீக்கப்பட்டது, உப்பு, நெருங்கிய மூடி சேர்க்க சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்க.

இறைச்சி தயாரிப்பு மென்மையான பிறகு, வெளியே எடுத்து குளிர்ந்து, எலும்பு இருந்து பிரிக்கப்பட்ட மற்றும் பெரிய துண்டுகள் கந்தை துணி. சூப் பொறுத்தவரை, பின்னர் அவர் மாறி மாறி உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், பெல் மிளகுத்தூள், வெங்காயம், புதிய தக்காளி மற்றும் கேரட் பரவியது. ஒரு கொதி நிலைக்கு அனைத்து பொருட்கள், ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் கொஞ்சம் கொஞ்சமாய் 27-30 நிமிடங்கள் வேகவைத்த கொண்டு வரவும். இந்த காலகட்டத்தில், அனைத்து காய்கறிகள் டெண்டர் இருக்க வேண்டும்.

சூப் முடிவில் முன்பு சமைத்த இறைச்சி மற்றும் grated பூண்டு குறைகிறது. இப்போது, வெப்பம் ஆஃப் பான் மற்றும் ஒரு மூடப்பட்ட மூடி வலியுறுத்துகின்றனர் பின்னர் 1/4 மணி பற்றி ஒரு நிமிடம் அனைத்து பொருட்கள், கொதிக்க.

குடும்ப உணவிற்கு சுவையான உணவுகள் சமர்ப்பித்தல்

காய்கறி மாட்டிறைச்சி சூப் எலும்பு வடிநீர் ஒருமுறை, அது ஒரு ஆழமான தட்டில் பரவுகிறது. அடுத்து, முதல் டிஷ் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சுவை கொண்ட தெளிக்கப்படும். இந்த வடிவத்தில் அது ரொட்டி ஒரு துண்டு சேர்த்து குடும்பத்தின் உறுப்பினர்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது.

சூசினி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு காய்கறி சூப்: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

உணவில் கடைபிடிக்கின்றன அந்த, நாம் இறைச்சி தயாரிப்பு இல்லாமல் காய்கறி சூப் செய்ய வழங்குகின்றன. அது உடனடியாக அத்தகைய உணவு குறைந்தது ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமானது பெறப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

எனவே, சூசினி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஒரு Meatless காய்கறி சூப் தயார், நீங்கள் வாங்க வேண்டும்:

• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• சாதாரண குடிநீர் - சுமார் 2.7-3 எல்;
• நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி.
• பல்பு வெங்காயம் - 1 பெரிய தலை;
• புதிய கேரட் - 1 பிசி.
• புதிய அல்லது உறைந்த காலிஃபிளவர் - 300 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• சிறிய சமையல் உப்பு - சுவை சேர்க்க.

காய்கறி சூப் சாமான்களை செயலாக்க

நான் எப்படி சூசினி மற்றும் காலிஃபிளவர் கலந்த உணவை காய்கறி சூப் சமைக்க வேண்டும்? முதல், நீங்கள் அனைத்து பொருட்கள் செயல்படுத்த வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர் மற்றும் கேரட் முற்றிலும் பின்னர் உரிக்கப்பட்டு, கழுவி (தேவைப்பட்டால்). பின்னர் கேரட் தவிர அனைத்து பொருட்கள், நறுக்கப்பட்ட நடுத்தர க்யூப்ஸ். ஆரஞ்சு காய்கறிகள் பொறுத்தவரை, அது ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க நல்லது.

வெப்ப சிகிச்சை

செய்ய உணவில் சூப் சூசினி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் (நிறம்) உதவியோடு மணம் மற்றும் சுவையான திரும்பி அவருக்கு passaged கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்ப்பதை உறுதிசெய்யவும். இதை செய்ய, ஒரு தடித்த-சுவர் பான் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்த்து உயர் வெப்ப மீது சூடேற்றப்பட்ட, அது இந்த காய்கறிகள் பரவியது.

குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் கலக்கப்பட்ட பொருட்கள், முழு மென்மை மற்றும் சிவத்தல் வரை அவர்களை வறுக்கவும். வூ தங்க காய்கறிகள், சுவை உப்பு க்கு, வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் குளிர்ந்து.

பிற பொருட்கள் குறித்து, அவர்கள் வெப்பம் ஓரளவு வித்தியாசமாக சிகிச்சை உள்ளன. இதை செய்ய, ஒரு ஆழமான பானை பயன்படுத்த. அது நீர் போதுமான அளவு ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் கொதிக்கும் சூடேற்றப்பட்ட. மேலும், திரவ பதிலுக்கு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பரவியது.

மீண்டும் ஊறுகாய் பொருட்கள் அவர்களுக்காக காத்திருப்பர் சூடாக்கவும். அதன் பிறகு, ஒரு மூடி மற்றும் உள்ளடக்கங்களை மூடப்பட்டிருக்கும் பானை சுமார் 23 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து. காலம் செல்லச் செல்ல குழம்பு காலிஃபிளவர் குறைகிறது. சுமார் 7-8 நிமிடங்கள் சமைத்த டிஷ் இந்த பகுதி. இந்த காலகட்டத்தில், அனைத்து தயாரிப்புகள் மிகவும் மென்மையான மாறிவிட்டன.

வெறும் காய்கறி தட்டு அணைக்க முன் ஒல்லியான சூப் முன்கூட்டியே spasirovannye வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கப்படும் உள்ளது. , பொருட்கள் அசை பற்றி ஒரு நிமிடம் சமைத்த, மற்றும் நீக்கப்பட்டு தட்டில் இருந்து மற்றும் கவர் சுமார் 20 நிமிடங்கள் கீழ் வைத்திருந்தது.

இரவு அட்டவணையில் காய்கறி உணவுகள் உணவளித்தல்

ஒரு காய்கறி சூப் தயார் மற்றும் கவர் கீழ் வலியுறுத்தி, நீங்கள் தகடுகளில் உணவு விநியோகிக்க மற்றும் பரிமாறவும். விரும்பிய என்றால், சூப் ஒவ்வொரு பகுதியும், நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் அல்லது மற்ற புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும்.

சுருக்கி

நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சூப் தயார் எப்படி அறிய, நாம் மேலே தெரிவித்துள்ளனர். நடைமுறையில் சமர்ப்பிக்க சமையல் விண்ணப்பிக்கும், உங்கள் தினசரி உணவில் திருப்ப மட்டுமே, ஆனால் ஒரு குடும்பம் உணவு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான செய்ய.

இது ஒரு பெரிய பல இல்லத்தரசிகள் உணவாக கருதப்படுகிறது எப்படி விலையுயர்ந்த கேள்வி ஆர்வமுள்ள என்று கூறினார் வேண்டும். அனுபவமிக்க சமையல்காரர்கள் கோடை இலையுதிர் பருவத்தில் சமையல்காரர் காய்கறி சூப், அது நீங்கள் ஒரு பைசா கூட செலவாகும் என்றால் என்று வாதிடுகின்றனர். இந்த காய்கறி உணவுகள் குறிப்பாக உண்மையாக இருக்கிறது. அனைத்து பிறகு, அது உருவாக்க இறைச்சி பொருட்களை வாங்குவதற்கு வேண்டிய அவசியம் இல்லை உள்ளது.

வழி மூலம், நீங்கள் சீமை சுரைக்காய், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிற காய்கறிகள், இது போன்ற ஒரு டிஷ் முடியும் உள்ளன மற்றும் இலவசமாக உங்களுக்கு ஆக இயலாத உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில், இருந்தால்.