துருவல் முட்டைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இது வறுத்த முட்டைகளை விட அபாயகரமானதாக இருக்கக்கூடும் என்று தோன்றுகிறது, மிக கடினமான இளங்கலை கூட சமைக்க முடியுமா? நீங்கள் டிஷ் அருகில் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு விரைவு சிற்றுண்டி வேண்டும் அல்லது "எதுவும்" இருந்து ஒரு எளிய சிற்றுண்டி உருவாக்க என்றால், அது துருவல் முட்டை ஒரு உண்மையான மந்திரம் என்று மாறிவிடும். இந்த ஒரு உன்னதமான வம்பு மட்டும், ஆனால் சுவையாக, பயனுள்ள, திருப்தி, அசல் மற்றும் அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட உணவுகள் நிறைய அல்ல. இறைச்சி, காளான்கள், பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, பன்றி இறைச்சி, கொத்தமல்லி, கீரைகள், புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள்: முட்டைகளை எந்தவொரு தயாரிப்புடன் இணைக்கலாம். மேலும், முட்டை மதிப்புமிக்க செரிமான விலங்கு புரதத்தின் ஆதாரமாக இருக்கிறது. ருசியான, ஆனால் பயனுள்ள இது மட்டும் செய்ய துருவல் முட்டைகள் சமைக்க எப்படி?

வறுத்த முட்டைகள்

இன்று, பலர் சரியான ஊட்டச்சத்து கடைபிடிக்கிறார்கள், குறைந்த கலோரி ஆரோக்கியமான உணவு சாப்பிட முயற்சி செய்கிறார்கள். அத்தகைய ஒரு பயனுள்ள உணவு நன்கு வறுத்த முட்டைகளாகும். முட்டைகளின் கலோரிக் கோளாறு, உங்களுக்குத் தெரியும், குறைந்தது, அதனால் அவை உணவு உணவைக் கருதலாம்.

மிகவும் விரைவாகவும், சாதாரணமாகவும் தயாரிக்கப்படும் குறைந்த கலோரி, தக்காளிகளில் முட்டைகளை துண்டாக்கியது. இது, டாப்ஸ் துண்டித்து கவனமாக கூழ், தாவர எண்ணெய், உப்பு கொண்டு கிரீஸ் நீக்க மற்றும் yolks சேதமடைந்த இல்லை என்று முட்டைகளை உடைக்க வேண்டும், இது இருந்து 2-3 தக்காளி, எடுக்கும். பான் எண்ணெயை வைத்து, அதில் தக்காளி வைத்து, 180 டிகிரிக்கு சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கப்பட்ட முட்டைகளை பூசப்பட்ட தக்காளி.

எண்ணெய் இல்லாமல் மைக்ரோவேயில் துருவல் முட்டைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இதை செய்ய, மஞ்சள் கருக்கள் முற்றிலும் புரதங்களுடன் கலக்கப்பட வேண்டும், உப்பு சேர்த்து, ஒரு நிமிடம் அடுப்பில் வைக்கவும். அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் 30 விநாடிகளுக்கு அடுப்பில் முட்டைகளை வைத்துக் கொண்டு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், பின்னர் நீக்கவும், கலந்து, மற்றொரு 30 வினாடிகளுக்கு வைக்கவும். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேவை செய்ய தயாராக.

ரொட்டி மீது வறுத்த முட்டைகள்

ஒரு அசல் மற்றும் சுவையான உணவு ரொட்டியில் வறுத்த முட்டைகள். அதன் தயாரிப்பிற்காக நீங்கள் முடிந்தளவு முட்டைகள் மற்றும் ரொட்டி சதுர துண்டுகளாக சிறியதாக எடுக்க வேண்டும். ரொட்டி வெட்டு வட்டங்கள் அல்லது இதயங்களின் துண்டுகள் மத்தியில். நீங்கள் தடித்த காகித இருந்து புள்ளிவிவரங்கள் செய்ய, ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு ரொட்டி மற்றும் வட்டம் அவற்றை வைத்து. எண்ணெய் ஒரு பக்கத்தில் வறுக்கவும் ரொட்டி, திரும்ப மற்றும் துருவ முட்டை உடைக்க, அதனால் மஞ்சள் கரு சேதப்படுத்தும் இல்லை. புரதத்தை உடனடியாக வெளியேற்ற முடியாது, ஏனென்றால் இது நிறைய இருக்க முடியும். மூடி கீழ் உப்பு மற்றும் வறுக்கவும் முட்டை. அடுப்பில் சமைக்க முடியும். கீரை இலைகளில் பரிமாறவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு முட்டைகளை துண்டாக்கியது

துருவல் முட்டைகளை எப்படி சமைப்பது ? ஒரு ருசியான குறைந்த கார்பர் டிஷ் ஒரு எளிய செய்முறையை 6 முட்டைகள், 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, ஒரு வில்-இறகு, கீரைகள் அடங்கும். இறுதியாக கீரைகள் அறுப்பேன். முட்டைகளை சிறிது உப்பு சேர்த்து அடித்து, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முற்றிலும் கலந்து, கீரைகள் சேர்க்கவும். மெதுவாக வறுக்கவும், பின்னர் தங்க பழுப்பு வரை அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வைக்கவும்.

காளான்கள் கொண்ட முட்டைகளை துண்டாக்கியது

ஒவ்வொரு முறையும் வெவ்வேறு பொருட்களுடன் சமைக்க முடியும் என்பதால், முட்டைகளை சலிப்பதில்லை. துருவல் முட்டைகளையும் காளான்களையும் சமைக்க எப்படி? நீங்கள் 200 கிராம் காளான்கள், 4 முட்டை, இரண்டு வெங்காயம், ஒரு சிறிய உப்பு, மிளகு, காய்கறி எண்ணெய் தேவை. வெங்காயம் மோதிரங்களை வெட்டி, எண்ணெய் வறுக்கவும். காளான்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்க. உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். திரவ ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும். 4 முட்டைகள் ஒரு தனி வறுத்த முட்டைகள் தயார். துருவல் முட்டை மற்றும் காளான்கள் ஒரு தட்டில் வைத்து, வோக்கோசு, வெந்தயம் அல்லது புதிய தக்காளி துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட.