மாட்டு இறைச்சி மாவு என்ன?

இது மலிவு பளிங்கு இறைச்சி நிற்க வெறுமனே சாத்தியமற்றது, அது பளிங்கு மாட்டு மற்றும் தயாரிப்பு செயல்முறை தயாரித்தல் வளர்ந்து வரும் விலங்குகள் ஒரு உழைக்கும் உண்ணும் மற்றும் விலை நடவடிக்கை என்று உண்மையில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த காதல் பெயர் எங்கே இருந்து வந்தது - பளிங்கு மாட்டு? அவர்கள் இறைச்சி அதன் தோற்றம் காரணமாக உள்ளது. உண்மையில் இறைச்சி கொழுப்பு நரம்புகள் ஒரு அழகான வடிவத்தில் வெட்டு தோன்றுகிறது என்று வழியில் ஏற்பாடு, பளிங்கு அடுக்குகளை ஒரு மாதிரி போல. எனினும், இந்த இறைச்சி அதன் சுவாரஸ்யமான தோற்றத்திற்கு மதிப்பில்லை, ஆனால் வியக்கத்தக்க மென்மையான சுவைக்கு, சாதாரண மாட்டிறைச்சிக்கு அசாதாரணமானது.

மாட்டிறைச்சி மட்டும் பளிங்கு செய்ய முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். துரதிருஷ்டவசமாக, அவ்வப்போது scammers அப்பாவி மற்றும் அறியாமை மக்கள் விற்க "பளிங்கு" பன்றி இறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி. இத்தகைய இறைச்சி படுகொலை செய்யப்பட்ட பின்னர் மட்டுமே சிறப்பு சிகிச்சை மூலம் பெறப்படுகிறது. இந்த வழக்கில் தோற்றம் பளிங்குக்கு ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் இந்த ஒற்றுமையில் முடிவடைகிறது.

துவக்கத்தில், மாட்டு இறைச்சி மாடு, ஜப்பான், ஜப்பானின் சிறப்பு டூஜிம் இனங்கள் அல்லது வக்யூ பசுக்களின் இளம் எருமைகளின் இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது. இந்த இனங்கள் இரண்டும் ஜப்பானில் மிகவும் புனிதமானதாக கருதப்பட்டன, ஏனெனில் அவர்களின் உயர்ந்த சக்திகள் தங்கள் தோற்றத்திற்கு பங்களிப்பு செய்தன. இந்த காரணத்திற்காக, அவர்கள் நாட்டில் இருந்து ஏற்றுமதி செய்யமுடியாது, சமீபத்தில் மட்டும் இந்த இரண்டு பசும்பால் இறைச்சிகள் ஆஸ்திரேலியாவில் வளர்க்கப்பட்டன. எனினும், இப்போது வரை ஜப்பானிய பளிங்கு மாட்டு சிறந்தது என்று கருதப்படுகிறது.

இப்போது பளிங்கு இறைச்சி வளர்ந்து வரும் விலங்குகளை செயல்முறை பற்றி. இந்த செயல்முறை விலையுயர்ந்த மற்றும் கடினமானதாகும். ஒரு நேர்மறையான விளைவாக, நீங்கள் கண்டிப்பாக ஒரு குறிப்பிட்ட முறை, பட்டி, சிறப்பு நடைமுறைகள் பின்பற்ற வேண்டும். விலங்குகள் மறுபடியும் மறுபடியும் செல்லாதபடி, குறுகிய விற்பனை நிலையங்களில் வைக்கப்படுகின்றன. உண்மையில், இயக்கங்கள் இறைச்சி சுவை மீது ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும். அதனால் அந்த படுக்கைகள் அமைக்கப்படவில்லை, அவை விப்ரோ-மசாஜ் செய்யப்பட்டவை. கூடுதலாக, அவர்கள் பாரம்பரிய இசை அடங்கும்.

ஊட்டச்சத்து மூலம் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஆறு மாதங்கள் வரை, விலங்குகள் பால் மட்டுமே பால் கொடுக்கப்பட்டன, பின்னர் அவை காட்டு புல்வெளிகளால் இழுக்கப்படுகின்றன. ஒரு தனி அறையில் பரிமாற்றத்திற்கு பிறகு, அவர்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தானியத்துடன் உணவளிக்கப்படுகிறார்கள், மற்றும் பசியைப் பொறுத்து அவர்களுக்கு பீர் மற்றும் பொருட்டு வழங்கப்படுகிறது.

வளரும் நுட்பம் எப்படி இருக்கும் என்பதுதான். இருப்பினும், ஒவ்வொரு உற்பத்தியாளருக்கும் சொந்த இரகசியங்கள் உள்ளன, அவை யாருக்கும் தெரியாது. விலங்குகளின் படுகொலைக்கு உடனடியாக இறைச்சிக்கு உட்படுத்தப்படும் அந்த சிகிச்சைகள் கண்களின் ஆப்பிள் போல பாதுகாக்கப்படுகின்றன. இந்த கையாளுதல்கள் அந்த அற்புதமான சுவைகளை உருவாக்குகின்றன, அதற்காக உலகின் எல்லா குணங்களும் அதை பாராட்டுகின்றன.

மாட்டிறைச்சி எப்படி சமைக்கப்படுகிறது ? சமையல், அல்லது மாறாக அவர்களின் விவரங்கள், இரகசியமாக வைக்கப்படுகின்றன. பளிங்கு இறைச்சி தயாரிப்பின் விசித்திரம் என்பது வாடிக்கையாளரின் முன்னிலையில் வறுத்தெடுக்கப்படுவதாகும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், அது ஜப்பான் மிகவும் உள்ளது. வாடிக்கையாளர் அட்டவணைக்கு அடுத்தடுத்து ஒரு சிறப்பு பிரேசியர் நிறுவப்படுகிறார், மேலும் அவர் செயல்பாட்டைக் கண்காணிக்க முடியும். கூடுதலாக, "சுக்கிக்கியி நாபே" போன்ற பிரபலமான உணவு இது, அது முட்டை நூடுல்ஸ், சோயா பாலாடைட் சீஸ், காய்கறிகள் மற்றும் முட்டை முட்டைகளுடன் சேர்த்து வேகவைத்த மாட்டுப்பட்ட மாட்டுக்கறி ஆகும். இந்த டிஷ் இன்னும் சுவாரஸ்யமானது: வாடிக்கையாளர் தானாகவே தயாரிக்கப்படும் இறைச்சிக்காக தயாரிக்கப்படும் இறைச்சிக்காக தயாரிக்கப்படுகிறார், பின்னர் சாஸுடன் அவற்றை சாப்பிடுகிறார், எஞ்சியுள்ள பொருட்கள் இறைச்சி குழியில் சமைக்கப்படும் போது. நூடுல் சூப் உணவை நிறைவு செய்கிறது.

மற்றொரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையை உள்ளது: மாட்டு இறைச்சி மாட்டு இருந்து ஒரு மாமிசத்தை. இதை செய்ய, நீங்கள் உண்மையில், பளிங்கு இறைச்சி மற்றும் மசாலா ஒரு துண்டு வேண்டும். இறைச்சி ஒரு துண்டு தடிமன் 2 செமீ தாண்ட கூடாது. இறைச்சி கழுவ வேண்டும் மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் பெற காகித napkins கொண்டு துடைக்க வேண்டும். ஒரு உலர்ந்த, சூடான பான் மீது இறைச்சி துண்டுகளை வைத்து. அவர்கள் சுமார் 4 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பொறித்தனர். Marbled மாட்டிறைச்சி மாமிசத்தை தயாராக உள்ளது.

பளிங்கு ஒரு அழகுபடுத்தி தேர்வு எப்படி - அனைவருக்கும் முடிவு. எனினும், ஒரு நுண்ணிய சுவையாக சாதாரண மற்றும் சலிப்பு பக்க உணவுகளை இணைக்க உணர்வு இல்லை என்று கணக்கில் எடுத்து கொள்ள வேண்டும். இது இன்னும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான ஒன்று தேர்வு நல்லது.