நாம் குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிகள் ஒரு சாலட் தயார் செய்து

நீங்கள் எப்போதாவது வெள்ளரி சாலட் பதிவு செய்யப்பட்ட வேண்டும்? இல்லை என்றால், நீங்கள் நிறைய தவறவிட்டார் - நீங்கள் உறுதி செய்ய வேண்டும். அவர் தயார் எப்படி, நாங்கள் அந்த கட்டுரையில் நீங்கள் சொல்லும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரி சாலட்

இந்த கலவை மிகவும் வெறுமனே சமைத்த, மற்றும் அதில் கலக்கப்பட்ட ஒரு குறைந்த அளவு கொண்டிருக்கிறது. ஆனால் பாதுகாப்பு தயாராக அதே நேரத்தில் அது ஒரு மிகவும் இனிமையான சுவை மற்றும் வாசனை கொண்டிருப்பதோடு ...! வாசனை - அது ஒரு விசித்திர தான்!

எனவே, இந்த செய்முறையை ஒரு வெள்ளரி சாலட் தயார் பொருட்டு, நீங்கள் எடுக்க, வேண்டும் உண்மையில், வெள்ளரிகள் செய்ய அவர்களை சுத்தம் மற்றும் குறிப்புகள் நீக்கி அடங்கும் அவற்றின் முதன்மை செயலாக்க உற்பத்தி செய்கின்றன. preprocessing வெள்ளரிகள் கூட மெல்லிய, ஆனால் தடித்த வெட்டி தேவையில்லை பிறகு (சுமார் 2 மிமீ) ஸ்லைஸ்களாக. தற்செயலாக, இந்த கலவை தயாரித்தல் அவசியம் மிகவும் சிறந்த வெள்ளரிகள் எடுத்து கொள்வதில்லை க்கான - கூட தூண்டில் போன்ற பொருந்தும்.

நீங்கள் தயாராக வெள்ளரிகள் சேர்த்தவுடன், வில் வரை எடுக்க வேண்டும். அந்த வழக்கில், நீங்கள் எங்காவது 2-2.5 கிலோ எடுத்து என்றால். வெள்ளரிகள், நீங்கள் ஒரு கிலோ பற்றி வேண்டும் வெங்காயத்தின். அவர்கள் சிறந்த பொருந்தும் - ஒரு நடுத்தர தலை தேர்வு முயற்சி. வெங்காயம் தலாம் மற்றும் மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். கட்டிங் பிறகு, மோதிரத்தில் வட்டு இயக்கிகள் அலச முயற்சி.

இப்போது நீங்கள் இந்த இரண்டு பொருட்கள் சேர்த்து சுவையூட்டும் சேர்க்க வேண்டும். அந்த அவர்களை ஒன்றாகும்? நீங்கள் சர்க்கரை, வினிகர், தாவர எண்ணெய், கொத்தமல்லி, மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு எடுக்க முடியும் - இந்த வருகிறது ஒரு வெற்று பட்டியலில் அதிகபட்சமாக ஏற்றது. அனைத்து வெறும் பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்கள் நீங்கள் 100 கிராம் எடுக்க வேண்டும். இது நிச்சயமாக, உப்பு பொருந்தாது - அது, சுமார் 1 தேக்கரண்டி எடுத்து அத்துடன் கீரைகள் மற்றும் கொத்தமல்லி வேண்டும் - இந்த பொருட்கள், சுவை சேர்க்க முயற்சி.

இப்போது நீங்கள் வெங்காயம் மற்றும் ஒன்றாக என்று ஊறுகாய், வெள்ளரி சாலட் நீங்கள் அடுப்பில் வைத்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும் - நீங்கள் வெள்ளரிகள் நிறம் மாறும் போது கணம் காத்திருக்க வேண்டும். அதற்குப் பிறகு, ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை ஒரு கலவை வெளியே போட மற்றும் தொப்பி கீழ் சுழற்றுவது.

கொரிய வெள்ளரி சாலட்

ostrenkoe பிடித்துள்ளதா? பின்னர் முயற்சி ஒரு கலவை செய்ய கொரிய வெள்ளரிகள் இன். அது சமைக்க நீங்கள் வெள்ளரிகள் மற்றும் காய்கறிகள் தவிர வேண்டும்.

எனவே, கொரிய வெள்ளரிகள் தயாரித்தல் ஒரு புதிய வெள்ளரி எடுக்க அவசியம் - சுமார் 2 கிலோகிராம் துவைத்து, முனைகளிலும் ஒழுங்கமைக்க மற்றும் சுமார் 4-5 செ.மீ. நீண்ட மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி இப்போது சுவை மற்றும் உட்செலுத்த விட்டு அவற்றை உப்பு .. அவர்கள் சாறு கொடுக்க வரை காத்திருக்க - அது பற்றி மூன்று மணி நேரம், உங்கள் பணி எடுக்கும். இப்போது நீங்கள் சாறு ஓடியதாக செய்ய cheesecloth வெள்ளரிகள் மூலம் அழுத்தவும் வேண்டும்.

இப்போது சமைப்பதில் உணவுப்பொருட்களில் வரை எடுக்க நேரம். காய்கறி ஒவ்வொரு வகையான பற்றி 3-4 அலகுகள் தேவைப்படும். கலவை வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மணி மிளகுத்தூள் வேண்டும் பொறுத்தவரை - இந்த அனைத்து பொருட்கள் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.

இப்போது நீங்கள் காய்கறிகள் வறுக்கவும் வேண்டும். இதை செய்ய, அடுப்பில் கடாயில் வைக்க வெப்பமாக. பிறகு தாவர எண்ணெய் சேர்த்து, அதில் வெங்காயம் வறுக்கவும். அது வெளிப்படையான மற்றும் மென்மையான மாறும் போது, மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கலாம் மேலும் 15 நிமிடங்கள் செயல்முறை வறுத்த தொடர்ந்து.

சிறிது நேரம் முன்பு முறியடிக்கப்பட வேண்டிய, மிளகு மற்றும் குண்டு - காய்கறிகள் வறுத்த பின்னர் அவர்கள் பூண்டு சேர்க்க வேண்டும்.

நீங்கள் காய்கறிகள் தயாராக உள்ளன என்று கருதுகின்றனர் போது, வெப்பத்தில் இருந்து எடை நீக்க மற்றும் அதை பொறுமையாக சிறிது விடுங்கள். பின்னர் வெள்ளரிகள் நிறைய மற்றும் கருத்தடை ஜாடிகளை இடத்தில் கலக்க, கீழே குளிர்ந்து.

இப்போது ஒழுங்காக ஜாடிகளை உள்ள கலவை மூட என்பதை பற்றி ஒரு சில வார்த்தைகள். விரைவில் நீங்கள் கலவை ஜாடிகளை (வங்கிகளுக்கு கொடுக்க விருப்பம் சிறந்த 0.5 லிட்டர்) படுக்கவைக்கப்பட்ட, ஒரு பானை அவற்றை பயன்படுத்தி நீரை கொதித்தது போது நேரத்திற்குப் பிறகு 30 நிமிடங்கள் கொதிக்க. நீங்கள் கேன்கள் வெளியே இழுக்கும் போது, தங்களின் மெட்டல் இமைகளுக்கு மற்றும் வைக்கவும் சுழற்றுவது. பணிக்கருவிக்கு குளிர்ந்து முடிந்தவுடன், குளிர்காலத்தில் வருகையை வரை சேமிக்க ஒரு குளிர் இடத்தில் எடுத்து செல்ல முடியும்.

வழி மூலம், ஒருவரால் மற்றும் இரண்டாவது ஒரு கலவை வங்கிகள் மூடுவது இல்லாமல் பணியாற்றினார் வேண்டும் - வெறும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து - நீங்கள் உங்களுக்கு வசதியான எந்த நேரத்திலும் ஒரு உணவு பெற முடியும் அங்கிருந்து வந்தவர்.