பன்றி இறைச்சி கொண்டு கோழி மற்றும் காளான் Fettuccine கொண்டு Fettuccine.

Fettuccine என்ன? இந்த, இத்தாலிய பாஸ்தா ஒரு வகை மிகவும் பரந்த அல்ல, ஆனால் சிறிய மற்றும் தளர்வான ஹாங்க்ஸ் ஒரு நீண்ட பாஸ்தா மடிந்த என்று. அது Fettuccine கூடுகள் தெரிகிறது. இத்தாலியில், பாஸ்தா வீட்டில் உங்களை சமைத்த: முதல், மொத்தமாக கட் மாவை, பிசைந்து, மற்றும் இனி வரும் - சமைக்க. நாம் எந்த பேரங்காடியில் வாங்கி முடியும் Fettuccine.

Fettuccine, வேறு எந்த பாஸ்தா போன்ற சாஸ் மற்றும் பொருட்கள் பல்வேறு கலப்பில் முழு சுவை பெற்றுக் கொள்கிறார்.

சமைக்க குறைந்தது நேரம் செலவு போது, சுவையான சாப்பிட விரும்புகிறேன் அந்த டெண்டர் மற்றும் சத்தான டிஷ் - கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் Fettuccine. மேலும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான பெற்று காளான்கள் உடன் Fettuccine மற்றும் பன்றி இறைச்சி.

நாம் இந்த மற்றும் பிற முயற்சி பரிந்துரைக்கும் பாஸ்தா சமையல்.

கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் Fettuccine

ஒரு டிஷ் சமைக்க, பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• 250g "Fettuccine" நூடுல்ஸ்;
• 2 கோழி ஆட்டுக்கறி;
• 200 GR உறைந்த காளான்கள்;
• 10% களிம்பாகப் 150 கிராம்;
• 40 கிராம் பார்மிசன்;
• வெண்ணெய்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு.

பின்வருமாறு கோழி இறைச்சியும் காளான்கள் உடன் Fettuccine தயாராக. உப்பு தண்ணீர் கொதி Fettuccine (சமையல் நேரம் பொதி குறிப்பிடப்படும்). தண்ணீரில் கோழி fillets துவைக்க காகித துண்டு கொண்டு உலர்ந்த மற்றும் சிறிய அளவு துண்டுகளாக வெட்டி அமைதிப்படுத்த. , காளான்கள் பனிநீக்கு அதிகப்படியான ஈரப்பதம் இருந்து நீக்கிவிட்டு சிறிய வெண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும். பான் மற்றும் ஆட்டுக்கறி துண்டுகள் மிளகு மற்றும் உப்பு 10 நிமிடங்கள் அவர்களை அணைக்க வைக்கவும். பின்னர் கோழி கிரீம் துருவிய மற்றும் grated (ஆழமற்ற) சீஸ் உடன் பான் மீது ஊற்ற. அது தடித்துவிடுகிறது வரை, சில சமயத்திற்கு சாஸ் சூடாக்கவும். சாஸ் மாற்றம் Fettuccine வேகவைத்த ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில், கோழி மற்றும் காளான்கள் ஒரு சில நிமிடங்கள் நன்றாக மற்றும் சூடான fettuccini கலந்து.

பன்றி இறைச்சி கொண்டு Fettuccine

ஆறு பேர் ஒரு உணவு தயார், நீங்கள் வேண்டும்:

• 4 நுணுக்கம் பல்புகள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• பேக்கன் 450 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு;
• பெரிய வெங்காயம்;
• பேக்கேஜிங் fettuccini;
• கனரக கிரீம் (125ml);
• 3 மஞ்சள் கரு;
• பார்மிசன் 75 கிராம்;
• மிளகு மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு.

ஒரு தடித்த கீழே ஒரு கடாயில் நடுத்தர வெப்பத்தை ஆலிவ் எண்ணெய் சூடாக்கவும். வெங்காயம் வெட்டி அதை மென்மையான வரை வரை எண்ணெய் சமைக்க. மெல்லிய கீற்றுகள் ஒரு பன்றி இறைச்சி வெட்டி வெங்காயம் கொண்டு பான் சேர்க்க. பன்றி இறைச்சி வரை ஃப்ரை ஒரு சிவந்த நிறம் பெற முடியாது. spadefoot பூண்டு மூலம் மேலும் கடந்து வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க கிடக்கும்.

சிறிது உப்பு நீரில் பாஸ்தா கொதிக்க. அது, சிறந்த ஒரு சிறிய முந்தைய fettuccini ஜீரணிக்க ஒரு வடிகட்டி அவற்றை நிராகரிக்க முக்கியம்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், கரோலா முட்டைகள் உதவி, grated Parmesan சீஸ் மற்றும் கிரீம் கொண்டு முட்டை மஞ்சள் கருவை துடைப்பம்.

கிரீம் சாஸ் பின்னர் வறுத்த பேக்கன் பாஸ்தா கலவையை கொண்டு பான் மீது ஊற்ற, மற்றும். ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ஒட்டுவது நன்கு கலந்து.

porcini காளான்கள் உடன் Fettuccine

இந்த அற்புதமான டிஷ் மூன்று தொகுப்புகளும் தயார், நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• 250g Fettuccine;
• மிளகு மற்றும் உப்பு;
• வெள்ளை உறைந்த காளான்கள் (200g);
• Grated Parmesan சீஸ் (3 தேக்கரண்டி);
• பூண்டு;
• ரோஸ்மேரி (புதிய);
• வெண்ணெய் (unsalted);
• கரண்டியால் காய்கறி குழம்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு.

முதல் பனி நீக்கு காளான்கள், துவைத்து பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெய் (சுமார் 15 நிமிடங்கள்) இல் வறுக்கவும் இவை சிறிய துண்டுகளாக, வெட்டப்பட்ட. ரோஸ்மேரி இறுதியாக ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டுவது.

fettuccini சமைக்க, ஆனால் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் அவற்றை overcook வேண்டாம்.

சூடான ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும் spadefoot பூண்டு (1 கிராம்பு) கடந்து. பின்னர் காளான்கள் சேர்க்கலாம் மற்றும் அவர்களை ஏழு நிமிடங்கள் வறுக்கவும் வேண்டும். பின்னர் காளான்கள் உடன் பான் மீது ஊற்ற காய்கறி குழம்பு, கொதிக்கும் வரை, திரவ ஆவியாகி காத்திருந்து வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க. அனைத்து பொருட்கள், திறமையாக கலக்கப்படுகின்றன மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் மூழ்க, உப்பு, மிளகு மற்றும் ரோஸ்மேரி வைத்து. காளான்கள் ஒரு கடாயில் ஒரு Fettuccine பரவல், நன்கு கலந்து தண்ணீர் 3 தேக்கரண்டி ஊற்ற. பாஸ்தா வறுக்கவும் ஒரு சில நிமிடங்கள், grated Parmesan சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மீண்டும் அசை.

உணவு தயாராக இருந்தது. ஆப்பீட் பான்!