பில்லி (முட்டைக்கோசு): ஜோர்ஜியத்தில் உறிஞ்சும் செய்முறை

ஜோதிட உணவு பழக்கவழக்கங்களில் ஒன்று சிவப்பு ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் - ஒரு பிலா. குளிர்காலத்தில், நீங்கள் வெவ்வேறு முறைகளை பயன்படுத்தி ஒரு துண்டு தயார் செய்யலாம். நாங்கள் மிகவும் பிரபலமான சமையல் ஒன்றை வழங்குகிறோம்.

பீட்ரூட் கொண்ட முட்டைக்கோசு

ஜார்ஜியிலுள்ள மசாலா முட்டைக்கோசுக்கு நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 6 கிலோ மொத்த பரப்பளவில் 2 பெரிய முட்கரண்டி;
• புதிய நடுத்தர அளவு - 4-5 பிசிக்கள்.
• பூண்டு பெரிய தலைகள் - 6 பிசிக்கள்.
• நடுத்தர அளவிலான கேரட் - 5-6 துண்டுகள்;
• மிளகாய் மிளகு ஒரு சில புதிய காய்களுடன் (3-4 பிசிக்கள், கூர்மையான காதலர்கள் இன்னும் அதிகமானவை);
• மிளகுத்தூள் (மணம்);
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர் குடி;
• உப்பு சமைத்த - 2-3 ஸ்பூன் (பெரிய, ஒரு ஸ்லைடு);
• காய்கறி எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். எல் .;
• வினிகர் ஒரு கண்ணாடி;
• புதிய பெருஞ்சீரகம் ஒரு பெரிய கொத்து ஆகும்.

படி மூலம் படி தொழில்நுட்பம்

முதல் படி

பிலா எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது? முட்டைக்கோசு, நாங்கள் படிப்பதற்கான செய்முறையை சாலிடருக்கு எளிதானது. துவக்கத்தில், பகுதிகளை பகுதிகளாக வெட்டவும். ஒரு தலை 8 பெரிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

படி 2

பீட் பீல், அரை சென்டிமீட்டர் தடித்த பற்றி துண்டுகள் அல்லது துண்டுகள் அதை வெட்டி. கேரட் கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, பல துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு காய்கறியை ஒரு grater மீது தேய்த்தால் மற்றும் ஒரு அடுக்கு அவுட் போட முடியும்.

படி 3

தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் அடுக்குகள் தீட்டப்பட்டது: வட்டங்களில் பீட், பெரிய துண்டுகளாக முட்டைக்கோஸ் (மசாலா கொண்டு தெளிக்க), கேரட் மற்றும் வெந்தயம் (பெரிய வெட்டப்படுகின்றன).

படி 4

இறைச்சி தயாரிக்கவும். இதை செய்ய, கொதிக்கும் நீர் ஒரு லிட்டர் எடுத்து, உப்பு, தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை சேர்க்க. வினிகரில் ஊற்றவும். பரபரப்பை. இறைச்சி முட்டைக்கோசு ஊற்ற. மேல் சுமை வைக்கவும்.

படி 5

அறை வெப்பநிலையில் ஒரு துண்டு அல்லது காஸ்ஸுடன் முட்டைக்கோசு மூடி, ஒரு நாளுக்கு (ஒருவேளை மணி நேரம் 12 மணிநேரம்) போகலாம். குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, அண்ணாவின் மீது பைக்கை முயற்சி செய். எல்லாம் சாதாரணமாக இருந்தால், நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் முட்டைக்கோசு வைக்க முடியும்.

6 வது படி

பில்லி ஒரு முட்டைக்கோசு ஆகும், இது செய்முறையை குளிர்காலத்திற்காக அறுவடை செய்வதற்கும், உப்புக்குப்பின் உடனடியாக நுகர்வுக்கும் பொருந்தும். நீண்ட கால சேமிப்பகத்திற்கான தயாரிப்புகளை பாதுகாக்க நீங்கள் கேன்களை தயாரிக்க வேண்டும். அவர்கள் நன்கு கழுவி, எந்த அணுகத்தக்க வழியில் (நீராவி, மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில்) கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும். அடுத்து, கொள்கலன்கள் மீது தயாரிக்கப்பட்ட, உப்பு முட்டைக்கோஸ் சீர்குலைக்க மற்றும் மலட்டு இமைகளுக்கு அவர்களை தடை செய். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் பீஸ்ஸை பரிமாறவும், சூப்கள் மற்றும் வினிகிரெட்டெட்டுகளில் வைக்கவும். பான் வணக்கம்!

சிற்றுண்டி தயாரிப்பதற்கான பரிந்துரைகள் "பிலுஸ்கா"

• முட்டைக்கோஸ், நாம் மேலே மேற்கோள் இது செய்முறையை, beets இரண்டு அடுக்குகளில் பரவியது என்றால், சமமாக வர்ணம்: ஒரு இருந்து கீழே, மற்றும் மற்ற மேல்.
• பெரிய தொகுதிகளில் உப்பு காய்கறிகள் விரும்புபவர்களுக்கு, சிறப்பு பீப்பாய்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் கீழே horseradish இலைகள் வரிசையாக முடியும். அவர்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு ஒரு கூடுதல் சுவையை கொடுக்கும்.
• எல்லோரும் மிகவும் கூர்மையான மற்றும் புளிப்பு காய்கறிகள் பிடிக்கும். நீங்கள் இந்த எண்ணை சேர்ந்தவர்கள் என்றால், நீங்கள் இந்த செய்முறையை இறைச்சி பயன்படுத்தலாம்: நீர் ஒரு லிட்டர் 2 டீஸ்பூன் எடுக்க வேண்டும். எல். வினிகர் (9%) மற்றும் உப்பு, சர்க்கரை 1 பெரிய ஸ்பூன்.
• ஒரு முட்டைக்கோஸ் மூடி கொண்டு கொள்கலன் மறைக்க வேண்டாம். ஒரு தட்டு அல்லது ஒரு சிறப்பு தட்டு (திறன் அதிகமாக இருந்தால்) பயன்படுத்த சிறந்தது.

உங்கள் வீட்டு சிற்றுண்டி "பில்லுச்கா" தயாரிக்கவும். முட்டைக்கோசு, இந்த செய்முறையை முன்மொழியப்பட்ட இது, இது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்!