முட்டை Sorrel சூப்: சமையல் சமையல்

Sorrel சூப் - கோடை பருவத்தின் ஒரு உண்மையான வெற்றி. அவர் "பச்சை சூப்" எனப் பிரசித்தி அறியப்படுகிறது. சமமாக மகிழ்ச்சியுடன் - பல அது பள்ளி விடுமுறை துவங்கியது கிராமத்தில் என் பாட்டி, அல்லது சங்கம் கழித்தார் சந்தோஷமாக கவலையற்ற நாட்களை நினைவுகளைக் கொண்டு வருகின்றன.

நிச்சயமாக, யாரோ கூறுவான்; "sorrel, உருளைக்கிழங்கு முட்டை ஆம் என்ன நினைப்பு என்ன - என்று முழு செய்முறையை தான்?". எனவே, நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. பல ஆண்டுகளாக செய்முறையை ஒரு தீம் பல வேறுபாடுகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இந்தக் கட்டுரையில் அவர்களில் சிலர் சோதிப்பார்கள்.

ஆனால் அதற்கு முன், நான் அதை நல்ல, மற்றும் மலிவான, மற்றும் தயாரிப்பது எளிது ஏனெனில் இந்த ஒரு பல்துறை டிஷ் என்பதை நினைவில் வேண்டும். Sorrel முட்டை சூப், அனுபவம் ஒவ்வொரு பெண் தெரியும் இது செய்முறையை காரணமாக வருகிறது பண்புகள் அது ஆண்டுதோறும் மூலமாக இந்தக் குழு புகழ் இழக்க இல்லை.

sorrel நன்மைகள்

தங்களை வைட்டமின்கள் C மற்றும் _B6, அத்துடன் கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் கொண்டிருக்கும் இலைகள். இந்த பயனுள்ள ஆலை இந்த நுண் சூப் கல்லீரல் சாதாரண நிலையை அடைவதற்குக் பங்களிக்கிறது உடன், ஹீமோகுளோபின் செரிமானம் மற்றும் hematopoiesis அதிகரிக்கும்.

மேலும், இந்த முதல் நிச்சயமாக குறைவான கலோரியும் (100 கிராம் ஒன்றுக்கு 40 கலோரிகள்), தன்னை மிகவும் ஊட்டமளிக்கும் என்றாலும்.

அங்கு சேமிப்பு

நாங்கள் எளிய உணவுகள் மற்றும் சுவையான ரசங்கள் பற்றி பேசினால், sorrel சூப் - மந்திரக்கோலை ஒரு வகையான போது குளிர்சாதன பெட்டியில் பந்து ரோலில். இன்னும் எப்படியோ அங்கு உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடி, மற்றும் sorrel கூட வீட்டில் அருகே புல்தரையில், கிட்டத்தட்ட எங்கும் வளரும்.

நிச்சயமாக குளிர்காலங்களில் அதன் உப்பு முன்கூட்டியே எங்கள் பாட்டி மற்றும் தாய்மார்கள் பல என்று எல்லோருக்கும் பிடித்த சூப் மேஜையில் மட்டுமே தோன்றியது கோடை இல்லை, அவர் விரும்புகிறார் போது.

அடிப்படை செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள் (முடிந்ததும் சூப் 2 லிட்டர் க்கான):

• Sorrel (300 கிராம்);
• 3 உருளைக்கிழங்கு;
• 1 பெரிய கேரட்;
• 1 நடுத்தர வெங்காயம்;
• 6 முட்டைகள்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் (20 கிராம்);
• உப்பு;
• மிளகு;
• கப் புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு:

1. கேரட் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு வெங்காயம் வெட்டுவது, தட்டி உண்ணவும். காய்கறிகள் தங்க பழுப்பு வரை சூரியகாந்தி எண்ணெய் பழுப்பு நிற.
2. ஒரு கடாயில் போட்டு க்யூப்ஸ் உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்ட தண்ணீர் 2 லிட்டர், தீ வைத்து சேர்க்க. நுரை உயரும்போது, அது அகற்றப்பட வேண்டும். 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு பிறகு, கேரட் வெங்காயம் ஒரு கடாயில் தூக்கி. அனைத்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் ஒன்றாக சூடான பார்ப்போம். இந்த கட்டத்தில், இது சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டும்.
3. Sorrel தண்டுகள் வெட்டி இலைகள் (மிகவும் இறுதியாக) வெட்டுவது, ஒரு நல்ல கழுவி உள்ளது. சமையல் இறுதிக்குள் 3 நிமிடங்கள் சூப் அதை தூக்கி.
4. ஒரு தனி கடாயில் உள்ள கொதிக்க , கடின வேகவைத்த முட்டைகள் அவர்களை குளிர்விக்க மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட.
5. கிண்ணங்கள் ஒரு சூப் சேர்ப்பேன் மற்றும் ஒவ்வொரு முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் வைத்து.

எனினும், முட்டை தனித்தனியாக மற்றும் கச்சா வடிவம் துடைப்பம் உள்ள சமைக்க முடியாது கவனமாக உடனடியாக கூடுதலாக sorrel பிறகு கொதிக்கும் நீர் ஒரு, கிளறி ஊற்ற. அது போன்ற பல இன்னும்.

இந்த முட்டை sorrel சூப் எப்படி சமைக்க அடிப்படை செய்முறையை என்று அழைக்கப்படும் இருந்தது. ஆனால் பல இல்லத்தரசிகள் புதிய பொருட்கள் சேர்த்து, தங்கள் மாற்றங்களை செய்து, விநியோக சமைக்கும்போது நுட்பம் அல்லது முறையை மாற்றலாம். எனவே ஒளி பின்வரும் சமையல் இருந்தன.

பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் பச்சை சூப்

தேவையான பொருட்கள் (2 லிட்டர் சூப் ஒன்றுக்கு):

• தயாராக மாட்டிறைச்சி குழம்பு (1.5 எல்);
• 3-4 kartoshinki;
• 1 நடுத்தர வெங்காயம்;
• 1 கேரட்;
• 1 முட்டை;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
• Sorrel (200 கிராம்);
• லாரல்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு.

முக்கிய செய்முறையை கொண்டாடப்படும் அதே முறையிலேயே தயார், ஆனால் நீர், மற்றும் முடிக்கப்பட்ட குழம்பு இல்லை. இறுதியாக பாலாடைக்கட்டி அண்ண பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து பானை சேர்க்க, மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டை, sorrel, விரிகுடா இலை மற்றும் டெண்டர் வரை 5 நிமிடங்கள் ஒரு கடாயில் வைத்து.

கோழி அல்லது இறைச்சி கொண்டு Sorrel சூப்

sorrel கோழி மற்றும் முட்டை சூப் தயார் செய்ய, நாம் முக்கிய செய்முறையை அதே பொருட்கள், ஆனால் மற்றொரு பிளஸ் கோழி மார்பக அல்லது ஆட்டுக்கறி எடுக்க வேண்டும். அவர்கள் 400 கிராம் சிக்கன் இறைச்சி தனித்தனியாக வேகவைத்த வேண்டும் வேண்டும் மற்றும் sorrel சேர்ந்து ஒரு டிஷ் உருவுள்ள துண்டுகளாக வெட்டி எறியும்.

Sorrel இறைச்சி கொண்டு சூப் இதேபோல் தயாராக. பெட்டர், பொருத்தமானது மாட்டிறைச்சி அல்லது அதற்கு பதிலாக பன்றி இறைச்சி வியல் அது சுவை ஒரு விஷயம் என்றாலும்.

நிச்சயமாக, நீங்கள் கோழி அல்லது இறைச்சி குழம்பு ஒரு முழு சூப் சமைக்க முடியும், அது மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் ஊட்டமளிக்கும், ஆனால் முதல் விருப்பத்தை வரும் மிக தனித்தனியாக மார்பக அல்லது இறைச்சி சமைக்க இல்லை - குறைவான கலோரி.

இளம் sorrel கொண்டு சூப்

(முடிந்ததும் சூப் 1 எல் க்கான) தேவையான பொருட்கள்:

• 3 உருளைக்கிழங்கு;
• 2 வெங்காயம்;
• இளம் sorrel (200-300 கிராம்);
• வெண்ணெய் (30 கிராம்);
• ஆலிவ் எண்ணெய் (20 கிராம்);
• புளிப்பு கிரீம் அரை கப்;
• உப்பு, மிளகு (சுவை வரை).

உயர் சுவர்கள் மற்றும் ஒரு தடித்த கீழே ஒரு சிறிய கடாயில் முட்டை சூப் sorrel சமைக்க சிறந்த பொருத்தம் இருக்கிறது. இந்த செய்முறையை வழிமுறைகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பதன் அடங்கும்.

1. டெண்டர் வரை வெண்ணெய் உள்ள வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது.
2. கடாயில் மீது ஊற்ற தண்ணீர் 1 லிட்டர், அது கொதித்தது போது, மினியேச்சர் நறுக்கப்பட்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, அத்துடன் உப்பு மற்றும் மிளகு எறிய.
3. சமைத்த வரை 3 நிமிடங்களில் பானை நறுக்கப்பட்ட sorrel ஒரு எறியுங்கள்.
4. சூப் ஆறிவிட்டால் போது, ஆலிவ் எண்ணெய் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு அடிக்க.
5. ஒவ்வொரு தட்டில் பரிமாறும் முன் croutons வைக்க முடியும்.

முட்டை Sorrel சூப்: கவர்ச்சியான பிரியர்களுக்கு ஒரு செய்முறையை

அனைவருக்கும் எளிதாக வழிகளை தேடும் உள்ளது. யாரோ முட்டை மிகவும் சாதாரணமாகத் பாரம்பரிய sorrel சூப் தெரிகிறது என்றால், இந்த டிஷ் செய்முறையும், கீழே குறிப்பிட்டது போல, பின் தங்கள் விருப்பபடி வேண்டும். எனினும், இந்த வழக்கில் அது மிகவும் மலிவான இருக்க முடியாது.

நீங்கள் வேண்டும்:

• பன்றி இறைச்சி கழுத்து (300 கிராம்);
• 2 உருளைக்கிழங்கு;
• , couscous (0.5 கப்);
• 1 கேரட்;
• மசாலா (மஞ்சள், சால்வியா barberry, விரிகுடா இலை);
• எலுமிச்சை (2 துண்டுகள்);
• உருவெடுக்கிறார் ஆலிவ் (100 கிராம்);
• 3 முட்டைகள்;
• Sorrel (200 கிராம்);
• வெள்ளை ரொட்டி சிற்றுண்டி.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு கடாயில் பன்றி இறைச்சி நறுக்கு மற்றும் வறுக்கவும் சிறிய கழுத்து.
2. தட்டி கேரட் மற்றும் வறுக்கவும்.
3. 1.5 லிட்டர் கடாயில், அரை சமைத்த, couscous வரை, உருளைக்கிழங்கு சேர்ந்து கொதிக்க பன்றி இறைச்சி, கேரட் மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் கழுத்து சேர்க்க.
4. ஒரு கடாயில் சமையல் இறுதிக்குள் 10 நிமிடங்கள் எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ் மரங்கள் ஒரு துண்டு வைத்து.
5. 3 நிமிடங்கள் வரை நறுக்கப்பட்ட sorrel எறிய சமைத்த.
6. அது சூப் குறைந்தது அரை மணி நேரம் உட்செலுத்த வேண்டும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் முட்டைகள் சமைக்க மற்றும் கனசதுர அவற்றை வெட்டி முடியும்.
7. ஒவ்வொரு தட்டில் முட்டை மற்றும் சிற்றுண்டி வைத்து.

இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு Sorrel சூப்

தேவையான பொருட்கள் (2 லிட்டர் சூப் ஒன்றுக்கு):

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 200 கிராம்;
• முட்டை (4 பிசிக்கள்.);
• Sorrel (300 கிராம்);
• உருளைக்கிழங்கு (3 பிசிக்கள்.);
• வெங்காயம் (2 பிசிக்கள்.);
• கேரட் (1 பிசி.);
• உப்பு, மிளகு.

எனவே இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு sorrel சூப் சமைக்க தெரியாதா?

தயாரிப்பு:

1. அரைக்கப்பட்ட ஒரு முட்டை, உப்பு, பரபரப்பை ஒரு ஹேமர், பின்னர் இறைச்சி உருண்டைகள் உருவாக்குகின்றன. அவர்கள் சிறிய விட்டம் 1-2 செ.மீ. இருக்க வேண்டும்.
2. துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு.
3. ஃப்ரை கேரட் மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் அரை தொடங்கி வெங்காயம், பின்னர் கூட, தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.
4. இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு 2 லிட்டர் பானை நீர் மற்றும் நடிகர்களின் கொதிக்க, மற்றும் 10 நிமிடங்கள் கழித்து - வறுத்த காய்கறிகள்.
5. Sorrel ஒரு பிளெண்டர் அரை மற்றும் 2 நிமிடங்கள் சமையல் இறுதிக்குள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
6. 3 முட்டைகள், தனித்தனியாக சமைக்க பாதியாக மற்றும் ஒவ்வொரு நேராக தட்டில் ஒரு அரை வைக்க.

இன் சூப் பதிவு செய்யப்பட்ட sorrel இறைச்சி கொண்டு

தேவையான பொருட்கள் (2 லிட்டர் சூப் ஒன்றுக்கு):

• பன்றி இறைச்சி (0.5 கிலோ);
• வங்கி பதிவு செய்யப்பட்ட sorrel (300-400 கிராம்);
• 3 உருளைக்கிழங்கு;
• 3 முட்டைகள்;
• மசாலா (மிளகு, விரிகுடா இலை, முதலியன);
• கிரீம் (அரை கண்ணாடி).

தயாரிப்பு:

1. ஏனெனில் இறைச்சி மசாலா குழம்பு சமைக்க. கவனமாக, பன்றி இறைச்சி கிடைக்கும் காத்திருக்க சற்று கீழே குளிர்ந்து வரை, இழைகள் அதை பிரிப்பதற்கு.
2. முட்டை தனித்தனியாக சமைக்க வேண்டும்.
3. உருளைக்கிழங்குகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.
4. குழம்பு இல் உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, சமைத்த இறைச்சி மற்றும் sorrel வைக்க. தயாராக வரை அனைவரும் ஒன்றாக கொதிக்க.
5. இறுதிக்குள் 2 நிமிடங்கள் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க.

sorrel மற்றும் கீரை சூப்

நீங்கள் (சூப் 1 லிட்டர் க்கான) தயார் வேண்டும்

• கீரை (600 கிராம்);
• Sorrel (300 கிராம்);
• கப் புளிப்பு கிரீம்;
• 10 கிராம் வெண்ணெய்;
• 10 கிராம் மாவு;
• 2 புதிய முட்டை மஞ்சள் கருவை;
• மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு);
• உப்பு.

செயல்முறை:

1. Sorrel மற்றும் 5 நிமிடங்கள் உப்பு தண்ணீர் 1 லிட்டர் உள்ள கீரை கொதி, பின்னர் அவர்களை பின்னர் ஒரு பிளெண்டர் கடந்து செல்ல, மற்றும் பெற குழம்பு அவற்றை மீண்டும் சேர்க்க.
2. ஒரு வாணலி பழுப்பு மாவு, பின்னர் மெதுவாக குழம்பு மழை மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
3. மஞ்சள் கருவை மற்றும் வெண்ணெய் தனித்தனியாக கிரீம் விப், இந்த கலவையை ஒரு கடாயில் போடப்படுகிறது, ஆனால் விரைவில் அது கொதிநிலை அடையும், அது உடனடியாக வெப்பத்தில் இருந்து அதை நீக்க வேண்டும்.
4. மூலிகைகள் தூவி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்ந்து மேஜையில் பரிமாறவும்.

குளிர் சூப் sorrel இன்

சூப் 2 லிட்டர் நீங்கள் தயார் வேண்டும்:

• Sorrel (500 கிராம்);
• வெந்தயம், வோக்கோசு (உயர் பீம்);
• வெள்ளரி (5 பிசிக்கள்.);
• முட்டை (4 பிசிக்கள்.);
• இளம் உருளைக்கிழங்கு (6 பிசிக்கள்.);
• உப்பு;
• கிரீம் (விநியோகம்).

தயாரிப்பு:

1. 3 நிமிடங்கள் ஒரு பான், sorrel வீசுதல் தண்ணீர் கொதிக்க பின்னர் அணைக்கப்பட்டு முற்றிலும் கீழே குளிர்ந்து வரை காத்திருக்க.
2. இதற்கிடையில், க்யூப்ஸ் வெள்ளரி வெட்டப்பட்ட, சமைக்க மற்றும் முட்டைகள், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் வெட்டுவது.
3. இந்த சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உப்பு மற்றும் இடத்தில் பருவத்தில், பான் சேர்க்கவும்.
4. தங்கள் தோல்கள் உள்ள வேகவைத்த முழு உருளைக்கிழங்குகள், கிரீஸ், lengthwise வெட்டி தனித்தனியாக தகடுகளில் ஏற்பாடு. இந்த ரசம் ஒரு பசி தூண்டும் இருக்கும்.
5. இந்த பச்சை சூப் வலது கிண்ணத்தில், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க முடியும், குளிர் பரிமாறப்படுகிறது.

multivarka உள்ள காடை முட்டைகள் சூப்

தேவையான பொருட்கள் (3 எல் சூப்):

• Sorrel (400 கிராம்);
• 5 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• பெரிய கேரட்;
• 1 வெங்காயம்;
• கோழி (400 கிராம்);
• 10 காடை முட்டைகள்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்குகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, கேரட் - அரை மோதிரங்கள், இறைச்சி - க்யூப்ஸ் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி போடு, தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. சமையல் முறை "அணைத்தல்" 1 மணி, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட sorrel சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அதே நேரத்தில் சமைக்க.
3. தனித்தனியாய், காடை முட்டைகள் சமைக்க மற்றும் தட்டு நேரடியாக அவற்றை.

multivarka prigotoalenny உள்ள Sorrel சூப், குறிப்பாக சத்தான. ஒரு ஆலை சூட்சுமமாக பயனுள்ள பொருட்கள் இல்லை செரித்துக்கொள்ளப்பட்டது மற்றும் ஒரு முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சேமிக்கப்படும்.

எனவே, நாம் எளிய உணவுகள் மற்றும் சுவையான ரசங்கள் பற்றி பேச கூட, டிஷ் அனைத்து முட்டுக் கொடுப்பதில் உதவி செய்தன இந்தக் கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்ட உள்ளது, நம்பிக்கையுடன் பனை வைத்திருக்கிறது.