மோர்ஸ் பிளாக்கரண்ட்: செய்முறையை மற்றும் தயாரிக்கும் முறைகள். மோர்ஸ் புதிய பிளாக்கரண்ட்

உங்கள் விரல் தோட்டங்கள் கிடைக்கும் கருப்பு திராட்சை வத்தல், வேர்க்கடலை, குருதிநெல்லி, ராஸ்பெர்ரி, மற்றும் பிற பரிசுகளை - புதுப்பொலிவுமிக்க (ஆரோக்கியத்திற்கும் முற்றிலும் நல்லதல்ல) பானங்கள் பொருட்டு பழைய ரஷியன் குருதிநெல்லி மறக்கப்பட்டுவிட்டது. நாம் கூட வீட்டில் கோலா தேவையான அளவிற்கு, தயக்கமும் இல்லாமல், செய்ய கற்று கொண்டேன், கெடுதலை பற்றி சிந்திக்காமல் தங்களை ஏற்படும். இது வாழ்க்கைக்கு சுவை கொண்டு மட்டுமே, ஆனால் நவீன வாழ்க்கை ஒரு கனமான தாளத்துடன் அவர்களை ஆதரிக்கும் சோர்வாக வைட்டமின்கள் கொண்டு உடல் வழங்க மரபுகள், திரும்ப நேரம். மோர்ஸ் பிளாக்கரண்ட் - இதையே நீங்கள் மனமகிழ்ச்சியடைதல் மற்றும் நம்பிக்கை தேவை என்ன. கூட இந்த மற்றும் முயற்சிக்க வேண்டும் - அவன் நிச்சயமாக எங்கள் குழந்தைகள் இரசாயனத் பாப் பதிலாக முடியும்.

உனக்கு என்ன தெரியும் மற்றும் நினைவில் வேண்டும்

மோர்ஸின் பிளாக்கரண்ட், எனினும், மற்ற பெர்ரி, எளிய தயார் போன்ற. எனினும், பானம் தயாரிப்பில் வெற்றிக்கு முக்கிய சில சமையல் உண்மைகளை உணர்தல் இருக்கும்.

1. கருப்பு திராட்சை வத்தல் தயாராகிறது சாறு ஒரு வெப்பத்தடுப்பு கண்ணாடி அல்லது enameled பான் உள்ளது. அலுமினியம் சுவர் சமையல் போது அரிப்பு போது சாறு, அது செயல்பட வைத்து வகைப்படுத்தப்பட்ட பொருந்துவதில்லை. கூடுதலாக, நிறம் மற்றும் கெட்டுப்போன வாசனை. ஆமாம், எனாமல் ஒரு கிண்ணத்தில் கருமையாக இருக்கின்றது, மேலும் அது வெற்றி பெறுவதற்கான வாய்ப்பு இல்லை கழுவ வேண்டும். ஆனால் சராசரி குடும்ப எளிதாக மோர்ஸ் பிரத்தியேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட "கூடுதல்" பான், கிடைக்கும் தங்களால் இயன்ற பணத்தை.
2. பெர்ரி நேரத்தில் இயக்கம் பிளெண்டர், juicer அல்லது பிளெண்டர் அமைக்க முடியும். ஆனால் எங்கள் இலக்கு - செயல்முறை துரிதப்படுத்த இல்லை முழுமையாக அனைத்து பயன்பாடு, பெர்ரி கிடைக்கும் பாதுகாக்க. கிடைக்கும் வைட்டமின்கள் பெர்ரி உலோக பகுதியாக தொடர்பு ஒட்டாத அளவுக்கு அழித்தது. எனவே, கருப்பு திராட்சை வத்தல் சாறு கையால், பழங்காலத்து வழி செய்யப்பட வேண்டும்.
3. கருப்பு திராட்சை வத்தல் நேர்த்தியாக ஒரு பூங்கா மற்றும் காட்டைப் போல, கிட்டத்தட்ட மற்ற அனைத்து பெர்ரி இணைந்ததாகும். குறிப்பாக வேர்க்கடலை இருந்து அமெச்சூர் அமிலத்தன்மை பிளாக்கரண்ட் சாறு உயர்வாய். ஆனால் ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, வேர்க்கடலை கொண்டு - ஆம் எல்லாவற்றையும்! - சிறந்த அப்பால் பானம்.

படிகளுக்கு, பெரும்பாலான சமையல் "அணுகுமுறைகளை" முரண்பட்டதாக மூர்க்கத்தனமான எளிது.

திராட்சை வத்தல் சாறு: முதல் வடிவமாகும் தயார்

விவாதத்தின் விதிகள் நிறுத்தி இல்லாமல் ஒரு பானம் தயார் செய்து கொண்டிருக்கிறோம். இரண்டு வழிகள் உள்ளன, மற்றும் இரண்டு அவர்களின் ஆதரவாளர்களும் மற்றும் வியந்து பாராட்டியது. ஒரு தொடக்க, நாம் முன் நெருக்கு சாறு ஈடுபடுத்துகிறது செய்முறையை இதில் பிளாக்கரண்ட் சாற்றை, முயற்சி நீங்கள் வழங்குகின்றன. அது படி, கழுவி பெர்ரி ஒரு காலாண்டில் கிலோகிராம் மற்றும் சற்று ஓட நகர்த்தப்பட்டது, பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் தரையில் அல்லது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு வழக்கமான tolkushkoy முட்டி தள்ளு. நீங்கள் இரண்டாவது முறை பயன்படுத்தியிருந்தால், நிறை துணி சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் கேக் ஒரு நன்கு அழுத்தும் வெளியே கிட்டத்தட்ட உலர் திரும்பியது. சாறு பக்க ஒதுக்கி, மற்றும் கருப்பு currants எச்சமிச்சமாகும் தண்ணீர் ஒரு லிட்டர் ஊற்றினார் மற்றும் கொதிக்கும் பிறகு மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குழம்பு ஓரளவு கீழே குளிர்ந்து போது, அவர் அதில் கரைந்திருக்கும் சர்க்கரை decanted (தொகை இனிப்பு உங்கள் ஆதரவாக பொறுத்தது) மற்றும் சாறு இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு சுவை, நீங்கள் புதினா என்ற sprigs ஒரு ஜோடி குளிர்ச்சி நேரத்தில் குழம்பு வைக்க முடியாது. நீங்கள் புதிய எலுமிச்சை சாறு கருப்பு திராட்சை வத்தல் சாறு acidify முடியும். அது பெரும்பாலும் குளிர்ந்த பானம். ஆனால் நீங்கள் pribolet நிர்வகிக்க கூட, சூடான பானம் ஒரு சிறந்த மாற்று podnadoevshy தேயிலை ஆகிறது.

திராட்சை வத்தல் சாறு: உணவு இரண்டாவது வடிவமாகும்

அவர் கூட, அதன் உபயோகம் கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஒரு சுவையான மற்றும் பணக்கார சாறு கிடைக்கும் செய்கிறது என்று நம்பும் அதன் ஆதரவாளர்கள் உள்ளது. ரெசிபி கலவை வேறுபாடானது: ஒரே வித்தியாசம் பெர்ரி செயலாக்க உள்ளது. அவர்கள் தண்ணீர் வைக்கப்படுகின்றன, லிட்டர் திராட்சை வத்தல் ஒன்றுக்கு 150 கிராம் என்ற விகிதத்தில் ஊற்றினார் மற்றும் ஐந்து முதல் எட்டு நிமிடங்கள் இருந்து அமைதியான தீ மணிக்கு வேகவைத்த. பின்னர் திராட்சை வத்தல் ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் வெளியே இழுத்தார் அது வெளியே சாறு கசக்கி. அடுத்து, இரண்டு திரவங்கள் sweetening மற்றும் பானம் மேற்கோள்ளக்கூடும் எனக் கருதப்படுகிறது.

ஆப்பிள்-திராட்சை வத்தல் வேடிக்கை

சிவப்பு மற்றும் கருப்பு currants மிகவும் வரவேற்கத்தக்க மக்கள் சாறு. அது பெர்ரி ஒன்று வகை தண்ணீரைக் குடிப்பது போலவே வழியில் தயாராக உள்ளது. ஆப்பிள்: ஆனால் நாம் பட்டியலில் இன்னும் ஒரு மூலப்பொருள் சேர்க்க முன்மொழிய. சுவை முன் மாதிரியாக என்று எல்லாம் மறைத்தவாறு மிகவும் உன்னத நிலைக்கு மாறிவிட்டது. மூன்றாவது கிலோகிராம் பெர்ரி கலவையை முன்னுரிமை, இன்னும் பழுத்த ஆப்பிள் எடுக்கும் - durum இருந்து. அது அகன்ற, தேய்த்தார்கள் இரண்டு சுவை எடுத்துக்கொள்ளப்படுவது, மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் சர்க்கரை நீர் கண்ணாடிகள் ஊற்றினார் ஊற்றினார். திராட்சை வத்தல் சாறு பிழியப்பட்ட; கேக்குகள், கூட, ஆப்பிள் compote, சேர்க்க முடியும். கூறுகள் ஒன்றாக - ஒரு இனிமையான கூடுதலாக கருப்பு திராட்சை வத்தல் சாறு பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

குளிர்காலத்தில் க்கான வைட்டமின்கள்

Compotes, நெரிசல்கள், ஜாம் - ஒரு பழக்கமான மற்றும் மிகவும் சுவாரசியமான இல்லை. ஆனால் புதிய கருப்பு திராட்சை வத்தல் சாறு, உரிய காலத்தில் சுருட்டப்பட்டு மற்றும் ஆண்டு ஓர் இருண்ட நேரத்தில் திறந்த, தயவு செய்து ஆச்சரியமாக மற்றும் கோடை நறுமணமும். சர்க்கரை அரை கப் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி கரைந்த. மற்றும் பவுண்டு currants இருந்து கேக் - ஒரு பிரகாசமான சுவைமணத்திற்கான - இது வறட்சியான தைம் ஒரு குச்சி சேர்க்கப்பட்டது. சமைத்த சிரப், இது ஒரு சிறிய podostyvshem வரைவாக உள்ளது முன்பு அழுத்தும் சாறு இணைக்கப்பட்டுள்ளது. சூடான சாறு துணி அல்லது சல்லடை ஒரு இரட்டை அடுக்கு மூலம் மீண்டும் கடந்து, அதில் தேன் முடியும் கூட சர்க்கரை கலைந்துவிடும். அல்லது, அல்லது பழங்காலத்து வழி நீர் கொதித்தது அங்கு ஒரு தொட்டியில், Aerogrill 120 செல்சியஸ் வழங்கப்படுகிறது - பானம் மலட்டு ஜாடிகளை ஊற்றப்படுகிறது மூன்றாம் மணி பாஸ்டுரைசேஷன்.

குளிர்காலத்தில் பானம்

வங்கிகள் மற்றும் கருத்தடை குழம்ப பிடிக்காது யார் அந்த, நீங்கள் இன்னும் வைட்டமின்கள் இல்லாமல் குளிர் விட்டு முடியாது. அவர்கள் தோள்பட்டை உறைந்திருக்கும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் இருந்து சாறு செய்யும் மீது மிகவும் உள்ளன. முன்கூட்டியே பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும் என்று மட்டும் தான் - அது பெர்ரி namorozit. நிச்சயமாக, மற்றும் அங்காடியில் இருக்க முடியும் ஒரு சுவையான பானம் "கண்டுபிடிக்க", ஆனால் அவரது சொந்த, உறைந்திருக்கும் மூலப்பொருள் அது முற்றிலும் இயற்கை இருக்கும், நீங்கள் நிச்சயம் தெரியும். Currants சமையல் முன் defrosted. அது பயனுள்ள அதை எந்த சுவையை இழக்க அல்லது அடங்கியுள்ள இல்லை சிறந்த தீர்வு ஒரு இயற்கை சீரடையும் இருக்கும். பெர்ரி ஆகியிருக்கின்றன போட்டிக்கு, சாறு அவர்களிடம் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் தேவைப்படுகிறது. செயல்படுத்த அதன் உற்பத்தி கூழ் ஒரு சிறிய நீர் ஊற்றப்படும் ஓரளவு தளர்த்தியது. பெர்ரி இருந்து தோல்கள் மற்றும் கால்வாசி மணி நேரம் கொதிக்கும் நெருப்பினை நீர் நலிவுறச் நிரப்பப்பட்ட. மேலும் குழம்பு சாறு இணைந்து மற்றும் சர்க்கரை அல்லது தேன் கலந்து இனிப்புடன் உள்ளது. உலர்ந்த திராட்சைகள் புதினா இலை சாறு அல்லது எலுமிச்சை சாறு சொட்டுநீர் உள்ள நீட்டி முடியும்.