ருசியான சமையல்: fetaksoy கொண்டு கிரேக்கம் கலவை

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கலவை, பாலாடைக்கட்டி fetaksa, ஒரு பாரம்பரிய கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட இது கிரேக்கம் டிஷ். ஆனால் ரஷ்யா, அவர் வித்தியாசமாக தயார்.

fetaksoy கிளாசிக் கிரேக்கம் கலவை

வங்கியில் 3 அட்டவணை கலந்து. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 1.5 எஸ்.எல் எலுமிச்சை சாறு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு 1 கிராம்பு, கடல் உப்பு கால் கரண்டி மற்றும் கருப்பு மிளகு அதே அளவு, ஆர்கனோ ஒரு பிட் (உலர்ந்த). ஜாடி மூடி, நன்கு கலந்து அசைக்கவும்.

கோப்பையில், 3 தக்காளி, அரை வெள்ளரி, semicircles, சிவப்பு வெங்காயம் கால்-தலைகள் வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்டது பிளேஸ் மற்றும் மிக மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வெறும் அரை நறுக்கப்பட்ட பச்சை மிளகு. மேலும் பாலாடைக்கட்டி க்யூப்ஸ் 120 கிராம் அங்கேயும் சேர்க்கலாம் மற்றும் fetaksa 16 கருப்பு ஆலிவ் உருவெடுக்கிறார் (அவர்கள் வெட்டி தேவையில்லை). பள்ளிதான் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் fetaksoy கலவையை ஒரு உன்னதமான கிரேக்கம் கலவை balsamic வினிகர் மற்றும் ஆர்கனோ.

சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்டு கிரேக்கம் கலவை

நம் நாட்டில் கிரேக்கம் கலவை பெரும்பாலும் கிளாசிக்கல் வேறொரு சமையல் பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படுகின்றது. பொதுவாக, பயன்படுத்தப்படும் குறைவாக மசாலா, அதே போன்ற பிற தயாரிப்புகளில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.

எனவே, 300 கிராம் எடுத்து சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அதை வெட்டி. துண்டுகள் மதிப்பு, நீங்கள் உங்கள் சுவை படி தேர்வு செய்யலாம், ஆனால் அது அவர்கள் சிறப்பான சுவை அதிகமாக இருக்கின்றன என்று கருதப்படுகிறது. 2 தக்காளி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. வெள்ளரி (பின்னர் காலாண்டுகளில் அதை பெரியதாக உள்ளது இருந்தால்) மெல்லிய polukruzhochki வெட்டப்பட்ட. 2 இனிப்பு மிளகுத்தூள் சிறிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன (அழகுக்காக மஞ்சள் தேர்வு நல்லது). 1 வெங்காயம் 4 துண்டுகள் மற்றும் shinkuem, ஆலிவ் (தோராயமாக 100 கிராம்) மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்ட, மற்றும் பூண்டு வெளியே தள்ளு. Feta பாலாடைக்கட்டி (அல்லது சாதாரண பாலாடைக்கட்டி) க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற.

fetaksoy நாட்டின் பாணியில் கிரேக்கம் கலவை

இலைகள் romaine கீரை இறுதியாக shinkuem மற்றும் கலவை கிண்ணம் கீழே வைத்து. 3 தக்காளி, ஆலிவ் 100 கிராம், 120 கிராம் பாலாடைக்கட்டி fetaksa 6 peperonata காய்களுடன், இலைகள் அனைத்து பரவல் வெட்டி. 1 தேக்கரண்டி இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாஸ் உடையணிந்து எலுமிச்சை சாறு, 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிட்டிகை. marjoram தூவி. கிரேக்கம் feta சீஸ் உடன் கலவை ஒரு கிராமப்புற தயாராக உள்ள.

fetaksoy பச்சை கிரேக்கம் கலவை

இந்த கலவை அடிப்படையில் தற்போது கிரேக்கம் பொதுவான மிகவும் சிறிய கொண்ட தயாரிப்பு, நீங்கள் எலுமிச்சம்பழத்தின் அடைத்த பச்சை ஆலிவ் ஒரு ஜாடி, feta சீஸ், ஜோடி வெள்ளரிகள், 1 பேக் 150 கிராம் வேண்டும். கீரை ரூட், 5 மல்லி புதிய ஆர்கனோ, இனப்பூண்டு பேனா 2 மற்றும் refilling ஆலிவ் எண்ணெய்.

எண்ணெய் வைத்து கருப்பு மிளகு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஆர்கனோ இலைகள், சற்று அனைத்து கலவை மற்றும் மேஷ். மேலும் அங்கு கீரை, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகள், முழு ஆலிவ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வைத்து.

வாட்டு பாலாடைக்கட்டி உடன் கிரேக்கம் கலவை

இரண்டு தேக்கரண்டி 2 முட்டைகள் துடைப்பம் பால். முட்டை மற்றும் பால் கலவையை ஒரு Camembert இன் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி, கோதுமை மாவு மற்றும் டிப் உருட்டவும் 250 கிராம். கார்ன் மாவு உள்ள ரோல். நல்ல வெப்பம் எண்ணெய் மற்றும் அதை பாலாடைக்கட்டி வறுக்கவும்.

துண்டுகளாக்கப்பட்ட, சிவப்பு விளக்கை 1 மற்றும் 2 மிளகு வெவ்வேறு வண்ண - - semicircles தக்காளி 3 துண்டுகள், வெள்ளரி 2 வெட்டி. நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் தூவி, ஒரு கிண்ணத்தில் அதனை இட 50 கிராம் கருப்பு ஆலிவ், பரபரப்பை உருவெடுக்கிறார் சேர்க்க, பொறித்த பாலாடைக்கட்டி மீண்டும். பூர்த்தி நீங்கள் 6 தேக்கரண்டி துடைப்பம் வேண்டும். எண்ணெய் கரண்டி (முன்னுரிமை ஆலிவ், ஆனால் இல்லாத அதின் முடியும் மற்றும் சூரியகாந்தி உள்ள) 2 டீஸ்பூன் கொண்டு Balsamic வினிகர், ஆர்கனோ, கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

பருப்பு மற்றும் ஆலிவ் கொண்டு கிரேக்கம் கலவை

இந்த அசாதாரண டிஷ் தயார் செய்ய சிவப்பு மற்றும் பச்சை பயறு அரை கண்ணாடி ஒரு தனி தொட்டியில் கொதிக்க. சமைக்கும் போது - கலந்து ¼ ஸ்டாக் சேர்க்க. நறுக்கப்பட்ட பச்சை ஆர்கனோ மற்றும் எவ்வளவு வோக்கோசு, பூண்டு நொறுக்கப்பட்ட ஆலிவ் மற்றும் கேப்பர், 200 கிராம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட feta சீஸ் ஒரு கண்ணாடி ருசிக்க.

ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு 1 எலுமிச்சை சாறு ஸ்கூஜ்டு மற்றும் உப்பு கரைக்கும் வரை அசை. அவரை ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு பெரிய கரண்டியால் ஊற்ற. விளைவாக சாஸ் கலவை மீது ஊற்ற. மேஜையில் அது தோல் உடைய வெள்ளை ரொட்டி அல்லது பட்டாசு பரிமாறப்படுகிறது வேண்டும்.

fetaksoy உள்ள pita ரொட்டி கொண்டு கிரேக்கம் கலவை

வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி (4 பிசிக்கள்.) க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டுள்ள நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு 2, பாதியாக 200 கிராம் ஆலிவ், கீரை கீரை ஒரு குறிப்பிட்ட தலையில் கைகளை நன்றாக கழுவ வேண்டும் எந்த அளவு துண்டுகளாக உடைக்க. ஆலிவ் எண்ணெய் சுமார் 50 கிராம், பூண்டு, மிளகு மற்றும் உப்பு கலந்து (அனைத்து - உங்கள் சுவை வரை), காய்கறிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஊற்ற. கலவை கரண்டியால் 4 துண்டுகளாக இரண்டு lavash பிரித்து மற்றும் இடத்தின் ஒவ்வொன்றும் குழாயினுள் சுழற்றுவது. எச்சரிக்கை! பிட்டாரொட்டியை உள்ள கலவை ஏனெனில், பயன்பாட்டிற்கு முன்னர் உடனடியாக மடக்கு அவசியமில்லை விரைவில் பிட்டாரொட்டியை razmoknet.