ரெசிபி Teschin மொழி

அசல் பெயர் "Teschin மொழி" காரமான உணவுகளை வரலாற்று சிக்கி - அவை மக்களிடம் அவர்களை அழைக்க. மேலும், காரமான உணவுகள் பல குடும்பங்கள் பிடித்த உணவுகள் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, எனவே செய்முறையை Teschin மொழி நெருக்கமாக இருக்கும்.

சாலட் Teschin மொழி மதிய அல்லது இரவு தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் நீங்கள் குளிர்காலத்தில் அதை தயார் செய்ய முடியும். குளிர்காலத்தில் கலவை அறுவடை வழக்கமாக எனவே "தாய்மொழிகள்" நீண்ட மற்றும் கூர்மையான மூலம் பெறப்படுகிறது, சில மிளகாய் மிளகு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கப்படுகிறது. சாலட் "Teschin மொழி" உருளைக்கிழங்கு அல்லது சரியான விடுமுறை பசி தூண்டும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக உள்ளது. இந்த கலவை நினைவூட்டுகிறது டேஸ்ட் lecho. ரெசிபி Teschin எளிதாக விரைவில் மொழி தயார். அது சமைக்க நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

* ஸ்குவாஷ் - 2 கிலோ
* தக்காளி - 1 கிலோ
* இனிப்பு மிளகு - 4 துண்டுகள்
* பூண்டு - 2 தலைகள்
* சில்லி மிளகு - 1 துண்டு
* காய்கறி எண்ணெய் (முன்னுரிமை தூய்மையாக்கப்படாத) - 1 கப்
* சர்க்கரை - 1 கப்

உப்பு - 2 தேக்கரண்டி

வினிகர் 9% - 2 தேக்கரண்டி

கலவை தயார் செய்ய பழுத்த ஸ்குவாஷ் பயன்படுத்த நல்லது. அவர்கள் உரிக்கப்பட்ட மற்றும் அல்லது அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட நீண்ட மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் குறுக்காக ஸ்குவாஷ் குறைக்க வேண்டும், "மாமியார்" ஒரு குறுகிய தாய்மொழி வேண்டும். வெட்டப்பட்டது சீமை சுரைக்காய் ஒரு காரமான சாஸ் சமைத்த. அதன் தயாரிப்பு தக்காளி, மிளகு மற்றும் பூண்டு நறுக்கு மற்றும் விளைவாக வெகுஜன உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் சேர்க்கப்படும் உள்ளது.

இந்த நிறை தீ வைத்து பின்னர், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு சீமை சுரைக்காய் அதை வைத்து டெண்டர் வரை நாற்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும், ஆனால் நீங்கள் ஸ்குவாஷ் திரும்பினர் இல்லை என்று உறுதி செய்ய வேண்டும், அல்லது அவர்கள் ஜெல்லி மாறும். சாலட் சூடான கருத்தடை லிட்டர் அல்லது அரை லிட்டர் ஜாடிகளை மற்றும் ரோல் வைக்கப்பட்டார்கள். வங்கிகள் மீது திரும்ப ஒரு போர்வை போர்த்தப்பட்டு குளிர் வரை அங்கு வைக்கப்பட்டிருந்தேன். சில்லி மிளகுத்தூள் சுவை மீது, ஆனால் நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்ய முடியும்.

இங்கு மற்றொரு செய்முறையை Teschin மொழி, நாட்டுப்புற தான். பின்வரும் பொருட்கள் இது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது:

* ஸ்குவாஷ் - 3 கிலோ
* பூண்டு - 2-3 தலை
* சூடான மிளகுத்தூள் - 1 நெற்று
* இனிப்பு மிளகுத்தூள் - 5 காய்களுடன்
* தக்காளி சாறு - 0.5 லிட்டர்
* நீர் - 0.25 லிட்டர்
* சர்க்கரை - 0.5 கப்
* உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி
* காய்கறி எண்ணெய் - 1 கப்
* பிளாக் மிளகு,
* கார்னேஷன் - 3-4 துண்டுகள்
* வினிகர் - 100 கிராம்

துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய் - வைக்கோல், இறுதியாக கரைக்கும் பூண்டு. அனைத்து ஒரு கடாயில் மூழ்க சூரியகாந்தி எண்ணெய் அரை மணி நேரம். சமையல் முடிவில், வினிகர் சேர்க்க இன்னும் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க உடனடியாக சுழற்றுவது மற்றும் ஒரு போர்வை அட்டைப்படத்தில் வைத்து கருத்தடை ஜாடிகளை, பிரிக்கப்படலாம். குளிர்ந்த பிறகு, வங்கிகள் சேமிப்பு வைத்து.

மாறாக நீங்கள் கத்திரிக்காய் சீமை சுரைக்காய் Teschin மொழி சமையல் கூட சமைக்க பயன்படுத்த முடியும் கடினம் அல்ல. இந்த செய்முறையை நடைமுறைப்படுத்துவது அவசியம், வழக்கம் போல், சில உற்பத்திப் பொருட்களின்:

* கத்தரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்,
* தக்காளி - 4 பிசிக்கள்,
* வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்,
* சூடான பெப்பர்ஸ் - நெற்று,
* பூண்டு - 3 கிராம்பு,
* சுவை உப்பு

இப்போது தொழில்நுட்பம். கத்தரிக்காய் நீக்க கசப்பு தங்க பழுப்பு வரை சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு கடாயில் நீர் மற்றும் வறுக்கவும் நிரப்ப அரை மணி நேரம், "மொழிகள்" பெற, சேர்த்து வெட்டி என்றார். இரண்டாவது கடாயில், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும் துருவிய தக்காளி சேர்த்து ஒரு சிறிய வாசலால் வைத்து. நாம் வெட்டி சூடான மிளகு அனைத்து குண்டு கிளறி, பின்னர் பூண்டு முடிவில், சேர்க்க வேண்டும் - பரவ வேண்டும் கத்தரிக்காய் ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது தீட்டப்பட்டது இந்த சாஸ். குளுமையாக உள்ளது என்று அனைத்து, நீங்கள் அவரது சொந்த நாக்கை விழுங்குவதற்கு இல்லை பேராசை கவனமாக இருப்பது, சாப்பிட முடியும். சூடான மிளகுத்தூள் ஒரு பாதுகாக்கும் செயல்படும் - இந்த செய்முறையை Teschin மொழி குளிர்சாதன பெட்டியில், நீங்கள் ஒரு ஜாடி உள்ள அனைத்து சேர்க்கலாம் என்றால், நீண்ட இல்லை என்றாலும் சேமிக்க முடியும்.

ஆனால் குளிர்காலத்தில் க்கான Teschin மொழி கலவை செய்முறையை எனவே தெரியவில்லை. மிகவும் நடவடிக்கை, ஆனால் இன்னும் விருப்பங்களை நிறைய உள்ளது. முதலாவதாக, இது மிளகு மற்றும் தக்காளி நறுக்கு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் சேர்த்து அரை மணி நேரம் பற்றி இந்த குழப்பம் கொதிக்க நிரப்புதல், தயார். அனைத்து கொதிக்கும் போது, நாம் தடிமன் உள்ள eggplants உள்ளது பிளாஸ்டிக் polsantimetra குறைக்க தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்க மற்றும், 20 நிமிடங்களுக்கு அசையாமல் கொதிக்க கிளறி எப்போதாவது கரண்டியால் எடைக்கு வேண்டும். சமையல் முடிவில் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, கருத்தடை ஜாடிகளை பரவ சேர்க்க மற்றும் சுழற்றுவது.

அனைத்து செய்முறையை Teschin மொழி குளிர்காலத்தில் தயாராக.