வறுக்கப்பட்ட கத்தரி. பசி தூண்டும் சமையல்

மேஜையில் வளர்பிறை சிறப்பு இடத்தைக் கொண்டிருக்கும் மற்றும் தேவை எப்போதும். தங்கள் தயாரிப்பு பொறுத்தவரை இறைச்சி பல்வேறு வகையான இருந்து காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் வரை பல தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படும். இந்த உணவுகள் தயார் செயல்முறையை பொதுவாக அதிக நேரம் எடுத்துக் கொள்ளவில்லை, அதனால் அவர்கள் ஒரு ஆச்சரியம் வரவேற்பு இருக்கிறது. ஒரு பசி தூண்டும் நீங்கள் வறுத்த தயார் முடியும் கத்தரி. ஐந்து ரெசிபி இந்த டிஷ் எளிது மற்றும் விருப்பங்கள் பல உள்ளன.

தக்காளி கொண்டு கத்தரிக்காய்

இந்த டிஷ் மிகவும் கலையுணர்வுடனும் மகிழ்வளிக்கும் தெரிகிறது, மற்றும் சுவை வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. அதன் தயாரிப்பு நடுத்தர தக்காளி 4 அழைத்து, 5 மிகவும் பெரிய கத்திரிக்காய், பல பூண்டு கிராம்பு, எந்த பச்சை, 200 மயோனைசே, உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் கிராம் ஆகும். ஆரம்பத்தில், eggplants உள்ளது வால்கள் இருந்து துண்டித்து மற்றும் துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி, ஆனால் கூட தடித்த இல்லை. இந்த சிற்றுண்டி கடுமையான விதைகள் இல்லை என்று இளம் காய்கறிகள் எடுத்து நல்லது. ஒரு கிண்ணத்தில் கத்திரிக்காய் வைத்து உப்பு மற்றும் பரபரப்பை கொண்டு தெளிக்க. 30 நிமிடங்கள் வெறுப்பை போக்க என்பதை அறிய நாம் அவர்களை விட்டு. அடுத்து எண்ணம் பான் (முன்னுரிமை அடிப்பாகமுடைய) நெருக்கு கத்தரி மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஒவ்வொரு வட்டம் வறுக்கவும். தீ நன்றாக இல்லை எரிந்த காய்கறிகள் வறுக்கவும் வேண்டும் அதிகமாக செய்யவில்லை. இதற்கிடையில், துண்டுகள், தடித்த இல்லை ஒரு தக்காளி வெட்டி, ஆனால் அவர்கள் தவிர வராத என்று. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து மயோனைசே கலவை. டிஷ் எடுத்து வறுத்த பரவியது கத்தரி. செய்முறையை உருவாக்கும் சில முறைகளையும் ஈடுபடுத்துகிறது, ஆனால் நீங்கள் கிலோகிராமில் அதன் சொந்த பதிப்பை பயன்படுத்த முடியும். கத்தரிக்காய் மயோனைசே மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் கலவையை உராய்வைத் முதல் அடுக்கு இடுகின்றன. பின்னர் தக்காளி வட்டங்களில் வைத்து. மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. எனவே நாம் அமைக்க மற்றும் மேல் பின்வரும் அடுக்குகளைக் தக்காளி இருந்தன. இங்கே தயாரிக்க எப்படி வறுத்த கத்தரி.

எளிய ஆனால் அசாதாரண டிஷ்

கவர்ச்சியான உணவுகள் காதலர்கள் வறுத்த கத்தரி தயார் எப்படி பின்வரும் முறையையும் வழங்காத இருக்கலாம். இந்த செய்முறையை ஓரியண்டல் சமையல் சொந்தமானது. மூன்று நடுத்தர கத்திரிக்காய், ஒரு சிறிய பச்சை வெங்காயம், சோயா சாஸ் அரை கரண்டி மற்றும் அதே அளவு எடுத்து எள் விதைகள். காய்கறிகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் குளிர் உப்பு நீர் வைக்கப்படுகின்றன. 10 நிமிடங்கள் பிறகு, அவர்கள் ஈரம் நீக்க ஒரு சல்லடை நிராகரிக்க வேண்டும். பின்னர், 3 நிமிடங்கள் ஒரு கடாயில் அவர்களை வறுக்கவும் சோயா சாஸ் ஊற்ற மற்றும் காய்கறிகள் முற்றிலும் தயாராக வரை சமைக்கவும். தனித்தனியாய், உலர் எள் விதைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் வறுக்கவும். டிஷ் உள்ள முட்டையை போடவும். எள் விதைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் அவர்களை தெளி. இரண்டாவதாக வந்த இறகுகள் அலங்காரம் பயன்படுத்த முடியும்.

ரெசிபி, நேரம் சோதனை

வறுத்த கத்தரி தயார் எப்படி எளிய, ஆனால் பிரபலமான வழி. பல இல்லத்தரசிகள் பயன்படுத்தப்படும் செய்முறையை. நடுவில் உள்ள மூன்று இளம் கத்திரிக்காய், மூன்று நடுத்தர கேரட், பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு மற்றும் மயோனைசே 150 கிராம் எடுத்து. கத்தரிக்காய் துண்டு நீளம் பெற,, lengthwise வெட்டப்பட்ட. 10-15 நிமிடங்கள் அவர்களை உப்பு தண்ணீர் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. அபராதம் grater மூன்று கேரட் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மயோனைசே கலக்க. சுவை இந்த கலவையை மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு இல் சேர்க்கிறது. கத்தரிக்காய் தண்ணீருக்கு வெளியே இழுக்க மற்றும் மெதுவாக கசக்கி. தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சமைத்த வரை நாம் அவர்களை வறுக்கவும். இப்போது நாம் சாப்பாட்டின் உருவாக்கம் தொடர. நாம் ஒவ்வொரு கத்தரி அடுக்கு எடுத்து கேரட் மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை அதைப் பிறருக்குத். பின்னர் நாம் ஒரு ரோல் அதை திரும்ப. ஒரு தட்டில் பரவி பசுமை கொண்டு அலங்கரிக்க. அதைப்போன்ற ஒரு அசாதாரண வறுத்த தான் கத்தரி. ரோல்ஸ் தாகமாக மற்றும் சுவையான பெற்றார்.