வீட்டில் உலர்ந்த பிளம்ஸ்: சமையல்

அது நீண்ட வெற்றிடங்களை ஒரு சிறந்த பிளம் இலக்கு கருதப்படுகிறது. பழம் கிராமங்களில், உலர ஈரமான அல்லது compote தயார்படுத்திக் எடுக்கப்பட்டது. ஆனால் பெரும்பாலான இந்த நாள் பிரபலமான இன்னும் சூரியன் உலர்ந்த பிளம் உள்ளன. ஒரு மாறாக நீண்ட சமைக்கும்போது செயல்முறை, ஆனால் விளைவாக சிறந்த சுவை ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.

சமையல் நுட்பங்கள்

ஒருமுறையாவது சூரியன் உலர்ந்த பிளம்ஸ் முயற்சி செய்தவர்களுக்கு, அவர்கள் அழகான மணம் இனிப்பு அல்லது சிற்றுண்டி இருக்க முடியும் மட்டுமே என்று எனக்கு தெரியும்.

ஒரு சிறப்பான முறையில் பதப்படுத்தப்பட்ட இந்த தாகமாக பழம், சில சந்தர்ப்பங்களில், இறைச்சி அசல் சைட் டிஷ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வழக்கத்திற்கு மாறான கூடுதலாக சாதகமாக முக்கிய நிச்சயமாக சுவை நிழல்கள் மற்றும் அதை சுவாரஸ்யமாக செய்ய. ஒரு சூரியன் உலர்ந்த பிளம்ஸ் தயார் செய்யும் பொருட்டு அது ஒரு உயர்ந்த வெப்பநிலையில் தயாரிப்பு செயலாக்க நடத்த அவசியம். இதை செய்ய, நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும்:

• ரஷியன் அடுப்பு;
• அடுப்பில்;
• மின்சார driers.

இந்தத் தெரிவுகள் ஒவ்வொன்றும் அதனதன் குறிப்பிட்ட முறைகள் மற்றும் விளைவாக தயாரிப்பு விரும்பிய தேவைகளை நிறைவேற்றக்கூடிய அனுசரிக்கப்பட்டது வேண்டும் நிலைமைகள் உள்ளன. அடிப்படையில், முறை பின்வரும் நடவடிக்கைகளை செயல்படுத்த வேண்டும்:

1. ஒட்டுமொத்த சிகிச்சை மற்றும் பழம் பகுதி நசுக்கிய. பிளம்ஸ் கூட முழுமையாக முட்டாள் இருக்க முடியும்.
2. ஆரம்ப வெப்ப சிகிச்சை.
3. கூடுதல் கூறுகளின் அறிமுகம்.
4. முடித்த.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன குறிப்பிட்ட சுவை இறுதியில் தயாரிப்பில் பெறப்படுகிறது விருப்பத்தை பொறுத்து.

நன்மைகள் மற்றும் காரமான பிளம்ஸ் இன் பாதித்து

நீங்கள் தெரியும், பிளம் மரத்தின் பழங்கள் - மனித உடல் ஒரு சிறந்த உதவியாளன். அவர்கள் முடியும்:

• செரிமான பிரச்சினைகளை சமாளிக்க;
• இரத்த கட்டிகளுடன் தடுக்க;
• மனித வயிற்றில் அமிலத்தன்மை நிலை சரி;
• கல்லீரல் ஒரு நேர்மறையான விளைவை;
• கண்பார்வை பராமரிக்க;
• நச்சுகள் அகற்ற;
• வளர்சிதை சீராக்கி.

கூடுதலாக, பிளம் அடிக்கடி Cosmetology ஒரு வழிமுறையாக, அவர்கள் புத்துணர்ச்சியாக்குகின்ற மற்றும் அது இன்னும் மீள் செய்யும், தோல் செல்கள் வளர் கொண்டு செயல்படும் ஆற்றல் கொண்டுள்ளன பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த நன்மை பண்புகள் அனைத்து நம்பிக்கை மற்றும் சூரியன் உலர்ந்த பிளம் இருக்கும். அவர்கள் இந்த தயாரிப்பு குறிப்பிட்ட மருத்துவ நிலைகளுக்கு உள்ளவர்கள் தவிர அனைத்து பயன்படுத்த முடியும். மக்கள் இந்த வகை அவற்றின் உயர் கலோரி உள்ளடக்கத்தை உங்கள் தினசரி உணவில் இந்த பழங்கள் சேர்க்கப்படாத நல்லது இது நீரிழிவு அல்லது உடல்பருமன் நோயாளிகளுக்கு ஆகியோர் குறிப்பிடத்தக்கவர்கள் ஆவர். பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு மேலும் குழந்தைகளுக்கு வலி அல்லது வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படும் இல்லை என, வடிகால் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

தங்கள் சொந்த கைகளில்

நறுமணமுள்ள காரமான பிளம்ஸ் ஒரு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த ஒரு கூட எளிய உணவு இயக்கலாம். ஒவ்வொரு பெண் இருப்பு போன்ற பயனுள்ள தயாரிப்புகளில் வீடு வைத்திருப்பதன் விரும்பத்தக்கதாகும் அதனால் தான். ஆனால் அவசியம் என்று க்கான கடைக்கு போக கூடாது. அது வீட்டில் சூரியன் உலர்ந்த பிளம்ஸ் செய்ய மிகவும் எளிதாக இருக்கும். புதிய பிளம்ஸ் 1 கிலோ, பூண்டு, உப்பு 3 கிராம்பு, ஆலிவ் எண்ணெய், allspice, மற்றும் கருப்பு மிளகு, அத்துடன் உலர்ந்த மூலிகைகள் (ரோஸ்மேரி, ஆர்கனோ மற்றும் வறட்சியான தைம்) 100 அளவு சோயா: மேலும், இது பொருட்கள் சிறிது வைக்க வேண்டியிருக்கும்.

வீட்டில் சூரியன் உலர்ந்த பிளம்ஸ் செய்வது சுலபமானது. இதை செய்ய:

1. மட்டும் பழுத்த சதைப்பிடிப்பான, மாறாக அடர்ந்த பழம் தேர்ந்தெடுக்கவும். அதன் பிறகு, அவர்கள் கழுவி வேண்டும் முற்றிலும் உலர்ந்த.
2. ஒவ்வொரு காட்சியிலும் கூர்மையான கத்தி இரண்டு பகுதிகளாக பிரித்து அவர்களிடம் இருந்து குழிகளை அகற்ற மூழ்க.
3. சிறிது துண்டுகள் உப்பு மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் ஒரு கலவையை தூவி, பின்னர் கவனமாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் அவர்களை ஏற்பாடு.
4. அடுப்பில் 120 டிகிரி சூடேற்றப்பட்ட பின்னர் 5 மணி நேரம் சமைக்காத உணவுகள் அனுப்ப.
5. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் பூண்டு சுத்தம் மற்றும் தேவையான பாத்திரங்கள் தயார் செய்யலாம்.
6. பிளம்ஸ் செயலாக்க பிரிவுகளில் சுருக்கம் விழுந்த வேண்டும் பிறகு சிறிய அளவு இழக்க. இப்போது அவர்கள் மீதமுள்ள மசாலா மற்றும் பூண்டு துண்டுகளுடன் மாற்று, ஒரு கண்ணாடி ஜாடி ஒரு மடிந்த வேண்டும்.
7. மேலும் எண்ணெய், கார்க் மற்றும் உறை ஊற்ற வேண்டும்.

இந்த நிலையில், பொருட்கள் வரை 3 மாதங்களுக்கு சேமிக்க முடியும். எந்த நேரத்தில் அவர்கள் பெற மற்றும் பிற நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்த முடியும்.

இத்தாலிய முதுநிலை ஆலோசனையின் பேரில்

மத்திய தரைக்கடல் நாடுகளில், காரமான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. உதாரணமாக, இத்தாலிய சமையலறையில் அடுப்பில் ஒரு சுவையான சூரியன் உலர்ந்த பிளம்ஸ் செய்ய பயன்படுத்த முடியும் என்று ஒரு செய்முறையை உள்ளது. கடல் உப்பு, பூண்டு 5 கிராம்பு, துளசி மற்றும் திரவ தேனை தேக்கரண்டி கொண்டு உலர்ந்த மூலிகைகள் 2 தேக்கரண்டி மத்திய தரைக்கடல் கலவையை சிட்டிகை, 1.2 கிலோகிராம் பழுத்த பிளம், 80-90 அளவு சோயா மற்றும் 50 அளவு சோயா ஆலிவ் எண்ணெய் ஆலை: இந்த பொருட்கள் அடுத்த தொகுப்பு தேவைப்படும்.

சமையல் செயல்முறை ஒரு குறிப்பிட்ட காட்சியில் செய்யப்பட வேண்டும்:

1. கழுவி பழம், கற்களை அகற்ற மற்றும் மீதமுள்ள கூழ் 4 துண்டுகளாக வெட்டி உள்ளது.
2. பேக்கிங் மீது பீல், புனையப்பட்ட ஜல்லி அல்லது காகிதத்தோலில் அவர்களை லே.
3. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நறுமண மூலிகைகள் வெண்ணெய் மற்றும் தேனுடன் கலந்து. விளைவாக கலவையை பொருட்கள் ஊற்ற.
4. பின்னர் அவர்கள் உப்பு சேர்த்து, மீண்டும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும்.
5. ஒரு 3 மணி நேர அடுப்பில் மீது பழங்கள், 130 டிகிரி preheated இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் சமைக்கிறாள்.
6. முடிவில் குணப்படுத்த காலாண்டுகளில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் (ரோஸ்மேரி, துளசி) தூய ஜாடிகளை ஒரு மடிந்த வேண்டும், பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெய் அதை அனைத்து ஊற்ற மற்றும் இறுக்கமாக மூடி மூட.

குளிர்வித்தவுடன் வருகிறது பணிக்கருவிக்கு அங்காடி குளிர் இடத்தில் நல்லது.

எளிய விருப்பத்தை

காரமான சுவைகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது இல்லாதவர்களை, நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு இனிப்பு குணப்படுத்த பிளம்ஸ் செய்ய வழங்க முடியும். புதிய பிளம்ஸ் 2 கிலோ மற்றும் சர்க்கரை 400 கிராம்: மட்டுமே ஆகிய இரண்டு முக்கிய பகுதிகளைக் தேவைப்படுகிறது அது மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.

ஹங்கேரி நாட்டின் பல்வேறு தேர்வு சிறப்பாகப் பணியாற்றலாம். அதன் பழங்கள் மிகவும் பெரிய மற்றும் சதைப்பிடிப்பான உள்ளன. இந்த வழக்கில், செயல்முறை தொழில்நுட்பம் ஒரு பிட் சிக்கலானதாக இருக்கிறது:

1. முதலாவதாக, வழக்கம் போல், பழம் கழுவ வேண்டும், பின்னர், அரை அவற்றை ஒவ்வொரு வெட்டி விதைகளை நீக்கவும்.
2. அதன் பிறகு, பணிக்கருவிக்கு ஒரு எனாமல் கொள்கலன் (பான்) கொண்டு மூடப்பட்டு, பின்னர் சாறு மேற்பரப்பில் வரை மாட்டேன் பல மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து பத்திரிகை மேல், அமைப்பதன் மூலம் வேண்டும் சர்க்கரை அவர்களை வார்த்து,.
3. திரவ ஒரு வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டுதல் மூலம் பிரிக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் தங்களை அவரது காகிதத்தோலில் போட மறக்கவில்லை, தட்டில் பகுதிகளாக மீது.
4. 60 டிகிரி ஓட அடுப்பில், பின்னர் சற்று பாதி திறந்து கதவை விட்டு, பொருட்கள் போடுங்கள். சிகிச்சை கால உலர்தல் விரும்பிய பட்டம் பொறுத்து அமையும்.

முடிந்தது பொருட்கள் மலட்டு ஜாடிகளை மடிக்கத் எளிதாக இருக்கும், மற்றும் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து ஒரு மூடி விட்டு அவர்களுக்கு உள்ளடக்கிய வேண்டும்.

இயற்கை நிலைமைகளின் கீழ்,

ருசியான உலர்ந்த பிளம்ஸ் பெற, செய்முறையை முடிந்தவரை எளிய இருக்க முடியும், எந்த கூடுதல் சாதனங்கள் தவிர்க்கப்படுவதால். எனவே, அவசியம் சிகிச்சை வெப்பத்துக்கு அடுப்பில் பயன்படுத்த வேண்டாம். அது இயற்கை சூரிய ஒளி மாற்ற முடியும். அத்தகைய ஒரு உள்ளடக்கமாக பின்வரும் விகிதத்தில் முக்கிய பொருட்களில் தேவைப்படும் பொறுத்தவரை: 5 கிலோ வடிகால் (perespevshih இல்லை), தண்ணீர் இரண்டு பக்கெட் மற்றும் பேக்கிங் சோடா 80 கிராம்.

வேலை பின்வரும் ஆர்டர் நிகழ்த்தப்படும்:

1. முதலில், நீங்கள் அழுகிய பழம் நீக்கி, பிளம் தீர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.
2. பின்னர் அவர்கள் lengthwise வெட்டி மற்றும் விதைகள் நீக்க வேண்டும்.
3. (10 லிட்டர் 80 கிராம்) சோடாவும் நீர் கொதிக்க, பின்னர், ஒரு வடிகட்டி மீது துண்டுகள் வைப்பது, அவர்களை மாறி மாறி 3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் கரைசலில் மாட்டா.
4. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் ஒரு வாளி வைத்து.
5. அதன் பிறகு, பணிக்கருவிக்கு rinsed வேண்டும், மேலும் அந்தத் துண்டின் சூரிய அம்பலப்படுத்தும் துணி அடிக்கல் நாட்டினார், veneers மீது பரப்பி, உலர.
6. 5 மணிக்கு ஒரு மூன்று மணி நேர சிகிச்சையில் பழம் நிழல் அடுத்த சுத்தமான பிறகு.
7. வெப்பமூட்டும் மற்றும் உலர்த்தும் மாற்றம் என்றும் நீண்ட பொருட்கள் போதுமான மீள் ஆக இருக்காத வரை அவர்களில் பல முறைகள் திரும்பத் அழுத்தத்தின் கீழ் திரவ நிறுத்திவிடும்.

இது மிகவும் மென்மையான மற்றும் ருசியானது உலர்ந்த பிளம் மாறிவிடும். செய்முறையை கிராமப்புறத்தில் குடியிருப்பவர்கள் மற்றும் கோடை குடிசைகளிலிருந்த உரிமையாளர்கள் நல்லது.

உபகரணங்கள் உதவி

சூரியன் உலர்ந்த பிளம்ஸ் எலக்ட்ரிக் driers செய்ய மிகவும் எளிதானது. இந்த அலகு பகுதியாக அடுப்பில் பதிலாக உள்ளது. எனவே, அதே செய்முறையை ஆகிய சாதனங்களுக்கு சில நேரங்களில் ஏற்றது. பல தயாரிப்புகள் சிகிச்சை மின்சார சூளை பயன்படுத்தி. மற்றும் சில நேரங்களில் அது குறைந்த பயிற்சி முக்கிய மூலப்பொருள் வேண்டிய அவசியம் ஏற்படும்போது விருப்பங்கள் பயிற்சி செய்தேன். அந்த மின்சார dryers உள்ள கொடிமுந்திரி செய்ய எப்படி இருக்கிறது.

மட்டுமே புதிய பழங்கள் தேவையான, நீர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகும் வேலை செய்ய. பின்வருமாறு வாடச்செய்தல் பொருட்கள் உள்ளது:

1. முதல் விஷயம் நீங்கள் வெளிறு பழ வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக, அவர்கள் முதல் சோடா தீர்வு (நீர்மத்தின் 1 லிட்டர் உள்ள தூள் 15 கிராம்) கொதிக்கும் 30 விநாடிகள் குறைக்கப்பட்டது வேண்டும், பின்னர் உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் கழுவி. பராமரிப்பு பிளவுகள் தெரியவில்லை மேற்பரப்பில் பழம் கவனம் செலுத்துவது அவசியம். இந்த வழக்கில் அது ஒன்று வெப்ப சிகிச்சை நேரத்தைக் குறைக்கும், அல்லது தீர்வு செறிவு குறைக்க வேண்டும்.
2. தயாராக பிளம் ஒரு தட்டில், தீட்டப்பட்டது பேக்கிங் தாளில் வெளியே பரவி 50 டிகிரி வெப்பநிலையில் 3 மணி நேரம் உலர அறை அவற்றை அனுப்ப.
3. தயாரிப்புகளைப் பெறுக அவர்களை முற்றிலும் குளிர்விக்க மற்றும் 4 மணி நேரம் ஊற அனுமதிக்கும்.
4. மீண்டும் உலர்த்தி உள்ள பிளம் அனுப்ப. வெப்பநிலை 75 டிகிரி விட குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

இந்த மாற்று இரண்டு நாட்கள் திரும்ப திரும்ப முடியும். முக்கிய விஷயம் தயாரிப்பு தொடுவதற்கு மற்றும் இல்லை சாறு வெளியே நிற்க கூழ் இருந்து அழுத்தம் நெகிழ்திறன் உள்ளது என்று.

காரமான இனிப்புக்கு

நீங்கள் எளிதாக அது இனிப்பு குணப்படுத்த பிளம்ஸ் சமைக்க முடியும் உதவியுடன் அசல் மற்றொரு வடிவமும் கூட உள்ளது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் நேரம் சிறிது வேண்டும், ஆனால் கூடுதல் சேர்மானங்கள் மட்டுமே உப்பு, மசாலா மற்றும் சர்க்கரை வேண்டும்.

தயாரிப்பு முறை முந்தைய பதிப்புகளில் ஓரளவு ஒத்ததாகும்:

1. கழுவி பிளம் வழக்கமான வழியில் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அவர்களிடம் இருந்து குழிகளை நீக்க.
2. பின்னர் அவர்கள் தெரிவு விருப்பத் தொகுதிக்கூறுகளின் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும். மிகவும் சூரியன் உலர்ந்த பழம் இனிப்பாக செய்ய, சர்க்கரை தவிர அனைத்து பொருட்களிலும் முற்றிலும் நீக்கப்படுகின்றன.
3. 120 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு சில மணி நேரம் ஒரு பித்தளை அறையில் பொருட்கள் வைத்து, சற்று உலர்ந்த துண்டுகள் வரை காத்திருக்க. அதே நேரத்தில் அவர்கள் அதன் உரு மாறும் பராமரிக்க வேண்டும்.

முடிந்தது பொருட்கள் மட்டுமே ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி ஜாடி ஒரு மாற்ற மற்றும் எண்ணெய் நிரப்ப வேண்டும். மூடி மூடப்பட்டது கீழ் சேமிக்கப்படுகிறது பொருட்கள் ஒரு குளிர் இடத்தில் இருக்க வேண்டும். சுவைமணத்திற்கான, உலர்ந்த பிளம்ஸ் இணைந்து, நீங்கள் ஒரு சிறிய பூண்டு வைக்க முடியாது. மட்டுமே சர்க்கரை பயன்படுத்தினால், அது செய்யக் கூடாது.