வீட்டில் ஒரு Shawarma முடித்துவிடுவதற்கு எப்படி

Shawarma - கிழக்கு டிஷ் 90 களின் இறுதியில் மகத்தான புகழ் பெற்றது. ரொட்டி, pita ரொட்டி மற்றும் கேக் அதை தயார். அடிப்படை மற்றும் அவசியமானது மூலப்பொருள் இறைச்சி கருதப்படுகிறது. Shawarma பூர்த்தி வெவ்வேறு மருத்துவரின் சிபாரிசில் மற்றும் தனிப்பட்ட விருப்பங்களை விருப்பத்தை பொறுத்தது. மிகவும் பல, ஆர்வமாக Shawarma மடக்கு போன்ற வீட்டில். இந்த அண்ட் ஆன் மேலும் விவாதிக்கப்படும்.

பாரம்பரியமாக, இறைச்சி shuarmy elektrogrile மீது நிமிர்ந்து க்கான வறுத்த, பின்னர் மெல்லிய துண்டுகள், ஒரு pita ரொட்டி வைக்கப்படும் ஒரு கட்டிங். அனைவருக்கும் மின் கிரில், எனவே இறுதியாக வெட்டப்பட்டது இறைச்சி வெறும் வீட்டில் அதே நிலையில் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் முடியும். வறுக்கப்படுகிறது முன் மாமிசம் முன் ஊறுகாய் வேண்டும். அது ஒரு எளிய வழி இருக்க முடியும் Marinate - சேர்த்து மசாலா, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வளையல்களில். பிறகு நீங்கள் இறைச்சி podkisshim வெள்ளை வைன் அல்லது சாறு வினிகர் ஊற்ற மற்றும் குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் marinate விட்டு வேண்டும். Shawarma க்கான மாமிசம் பன்றி இறைச்சி கோழி இருந்து, அது அனைத்து தனிப்பட்ட விருப்பம் சார்ந்தது, எப்போது பயன்படுத்த முடியும்.

Shawarma மடக்கு முன், இது ஒரு சிறப்பு சாஸ் தயார் அவசியம். அது தாவர எண்ணெய், பூண்டு, முட்டை மற்றும் உப்பு இருந்து தயாராக உள்ளது. எண்ணெய் ஒன்று லிட்டர் 2 முட்டைகள், பூண்டு 9-12 கிராம்பு மற்றும் உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி செல்கிறது. உப்பு முட்டை துடைப்பம் கலவை. கூடுதல் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு பிறகு மெதுவாக எண்ணெய் ஊற்ற - சாஸ் கூட ஒழுகுதல் இல்லை இருந்தது. நீங்கள் முயற்சிக்க மற்றும் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை அல்லது வினிகர் சேர்க்க முடியும். அட்ரீனலின் ஒரு சிறிய சிவப்பு மிளகு மற்றும் மஞ்சள் வைக்க முடியாது. சாஸ் சூடான நீரில் ஒரு குவளையில் ஊற்றி பிறகு. சாஸ் சமைக்க வேண்டும் பெறாத நபர்களுக்கு மயோனைசே, கெட்ச்அப் மற்றும் கடுகு அதை மாற்ற முடியும்.

பெரும்பாலும் சமையல் Shawarma சேர்க்கப்பட்டது பிரஞ்சு பொரியலாக, இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மேலும், இது சாஸ் drizzled raskisnut மற்றும் கஞ்சி திரும்ப முடியும் மிகவும் சமையல் Shawarma, பிரஞ்சு பொரியலாக சுவை அழித்துவிட்டது. எனவே, இது வைக்க வேண்டாம் நல்லது.

ஐந்து சமையல் Shawarma வெடிக்க முடியும் தெளிவற்ற புதிய pita ரொட்டி பயன்படுத்த அவசியம் மற்றும் நிரப்புதல் வெளியே வரும். shaurmu ஒன்று விளிம்பில் வைக்கப்படும் முன்பு வறுத்தெடுத்தார் இறைச்சி மற்றும் திணிப்பு உடன் பிட்டாரொட்டியை தாளில் மடிக்க முன். : நீங்கள் வெவ்வேறு பொருட்கள் பயன்படுத்த முடியும் கொரியன் கேரட், - எல்லாம் Shawarma பூர்த்தி சரியான செதுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், காளான், தக்காளி துண்டுகள், ஊறுகாய். தலையிட வேண்டாம், மற்றும் grated சீஸ். குழம்பு பற்றி மறக்க வேண்டாம். அனைத்து நிரம்பிய பிறகு, நீங்கள் சுருட்டு தொடங்க முடியும்.

Shawarma என சரியாக மடிக்க? இதை செய்ய, நிரப்புதல் முழுவதும் lavash முனைகள் மடிய மற்றும் குழாய்களின் படிவத்தை நிரப்பிய உடன் மூடப்பட்டிருக்கும் pita ரொட்டி பிறகு. எனவே திணிப்பு பிட்டாரொட்டியை வெளியே விழமாட்டேன். அடுத்து, அது Shawarma வெப்பத்தை அவசியம்.

பாரம்பரியமாக elektrovafelnitsu ஒத்த சாதனம் வெப்பத்தை பயன்படுத்தப்படுகிறது. வீட்டில், அதே நிலைமைகள், நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்த முடியும். pita ரொட்டி raskisnut என்பதால் இதற்கும், நுண்ணலை உள்ள டிஷ் வெப்பத்துக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நீங்கள் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் இணங்க என்றால் ஒரு மிகவும் சுவையாக Shawarma பெற வேண்டும். ஏனெனில் அதன் கட்டமைப்பு போன்ற ஒரு பொருளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை, நிச்சயமாக, கணிசமான, ஆனால் இன்னும் சில நேரங்களில் உங்களையும் அன்புக்குரியவர்கள் இந்த சுவையான டிஷ் சிகிச்சையளிக்க முடியும்.