எப்படி சிவப்பு மீன் ஊறுகாய் செய்ய

கிட்டத்தட்ட எங்களுக்கு ஒவ்வொரு ஒன்று, சிவப்பு மீன், எந்த கொண்டாட்ட மற்றும் அன்றாட அட்டவணை பிரகாசமாக்கி என்று, ஆனால் எப்படி சிவப்பு மீன் ஊறுகாய் சாப்பிட எல்லாம் தெரியாது விரும்புகிறார். அது மிகவும் சுவையாக என்ற உண்மையை தவிர, சிவப்பு மீன் மிகவும் ஏனெனில் நோயெதிர்ப்பு ஒரு நேர்மறையான செல்வாக்கு செலுத்துகின்றனர் அதன் கொழுப்பு அமிலங்கள்,, உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் பயன்மிக்கதாக, வீக்கம் நிகழாதபடி மற்றும் கட்டுப்படுத்தும் இரத்த அழுத்தம். அது மிகவும் அடிக்கடி நாம் ஒரு ஆயத்த உப்பு பூண்களும் கடைகளில் காரணமாக, சிவப்பு மீன் ஊறுகாய் எப்படி, அல்லது அறிவு இல்லாமை காரணமாக இந்த செயல்முறை, நாங்கள் வெறுமனே போதுமான இலவச நேரம் இல்லை என்ற உண்மையை வாங்க என்று நடக்கிறது.

எந்த வழக்கில், உப்பு சிவப்பு மீன், வீட்டில் சமைத்த மிகவும் சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமான உள்ளது. எனவே, சந்தைக்கு அல்லது வாங்குவதற்குக் கடைக்கு ஒரு பயணம் தொடங்கி. முதலில் அது புதிய இருக்க மற்றும் ஒரு நல்ல வாசனை வேண்டும். பிரகாசமான சிவப்பு நிறம் - சதை நிறுவனம் என்று ஒரு மீன் தேர்வு செய்வதை உறுதிசெய்யவும் அது எந்த வழக்கு இழைகள் delaminate கூடாது உள்ளது, கண்கள் தெளிவான மற்றும் செவுள்கள் இருக்க வேண்டும். அது முழு மீன் வாங்க மிகச்சிறந்ததே. நிச்சயமாக, நீங்கள் அவளை துன்புறுத்துகிறார் ஒரு சிறிய வீட்டில் வேண்டும், ஆனால் பின்னர் நீங்கள் நிச்சயமாக அது புதிய என்பதை அவர்கள் அறிந்து கொள்வார்கள். நீங்கள் அதிர்ஷ்டம் இருந்தால், நீங்கள் சாப்பிட மற்றும் caviar முடியும். எந்த வழக்கில் அது, குளிர் அல்லது சுடு நீரில் மீன் பனி நீக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் கீழே அதை அலமாரியில் வைத்து, அது இயற்கையாகவே பனி நீக்கு அனுமதிக்க சாத்தியமற்றது.

எப்படி , சிவப்பு மீன் ஊறுகாய் அவர் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை இல்லை எனவே? இந்த நோக்கத்திற்காக அது ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் marinate ஒரே அவசியம், ஆனால் எந்த வழக்கில் அலுமினிய இல்லை, இது ஒரு உலோக சுவை கொடுக்கும் என. எனவே, முதல் உங்களுக்கு தேவையான மீன் குறைக்க, அதை, தலைமை தொடங்க அதை வெட்டி வீட்டில் சூப் செய்வதற்கு மேற்கொண்டு பயன்படுத்த சிறந்தது. அடுத்து, நாங்கள் உங்களுக்கு அதிர்ஷ்டம் என்றால், தொப்பை செதுக்கும், நீங்கள் பின்னர் செயல்பாடு கவனமாக தட்டில் வைத்து பையில் வைத்து வேண்டும், முட்டை பார்த்தேன், அது நல்ல பிரிக்கப்பட்ட உப்பிலிடுதல் பிறகு. பின்னர் உடற்பாகங்கள் வயிற்றில் இருந்து விடுதலை செய்யப்பட வேண்டும், பின்னர் இரண்டு துண்டுகளாக மீன் பிரித்து மற்றும் மெதுவாக அவரது கைகளால் ரிட்ஜ் இருந்து உடலில் வெளியிடுகின்றனர்.

இப்போது, எப்படி ஒழுங்காக ஊறுகாய் மீது ஒரு சிறிய இரகசிய சிவப்பு மீன், என்று அது சுவையாக இருந்தது! நிச்சயமாக, பல்வேறு சமையல் உள்ளன, ஒவ்வொரு பெண் தன் சிறிய தந்திரங்களை பயன்படுத்துகிறது. இங்கே, எடுத்துக்காட்டாக, எப்படி சிவப்பு மீன் வீட்டில் ஊறுகாய் வேண்டும். நீங்கள் சால்மன் இரண்டு கிலோ வேண்டும். நீங்கள் முதலில் கரடுமுரடான உப்பு அரை கப் கலந்து வேண்டும், வெள்ளை மிளகு (சுவை) மற்றும் சர்க்கரை அரை கப் ஆகியிருந்தனர். இந்த ஒரு நல்ல சுவையூட்டும் தேய்க்க தயாராக பூண்களும் இருக்க வேண்டும். இந்த உப்பு மீன் அதிகப்படியாக முடியும் என்று பயப்பட வேண்டாம், அது போலவே அது தேவை என எடுக்கும். அதன் பிறகு, பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் கீழே பல கிளைகள் போட வெந்தயம், பின்னர் நறுக்கப்பட்ட உடலில் இருந்து மேல் அடுக்கில் வைக்கவும். மீண்டும் பின்னர் என்று மீன் தோல் கீழிருந்து என்னால் அவைகளை பகிரவும், ஆனால் மேல் Sirloin vyzhitym எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்படும், நாம் வெந்தயம் மற்றும் விரிகுடா இலை ஒரு சில இலைகள் வைக்கவும். பின்னர் மீன் வரை செய்தியாளர் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் 48 மணி இந்த நிலையில் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் சிவப்பு மீன் இறைச்சி மற்றும் நாட் ஊற நேரம் வேண்டும். நிச்சயமாக, ஆட்டுக்கறி மிகவும் பெரியது என்றால், அவற்றை பெரும்பாலும் சிறிய இறைச்சி உள்ள நிற்க விடுங்கள்.

எப்படி சால்மன் வெட்டி சேவை செய்ய? பூண்களும் உப்பு பின்னர், அது ஒரு துணி கொண்டு கசடுகளை இருந்து உப்புக் கரைசல் பதனம் வெளியீடு அகற்றப்பட வேண்டும், ஆனால் எந்த வழக்கில் நீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க வேண்டாம். ஒரு கூர்மையான கத்தி எடுத்து கவனமாக தோல்கள் இருந்து தொடங்கி, மெல்லிய துண்டுகளாக மீன் வெட்டி. பின்னர், ஒரு தட்டில் விசிறி வெளியே போட வெந்தயம் கொண்டு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அழகுபடுத்த கொண்டு தூவிக் கொள்கிறார்கள். ஏற்கனவே சமைத்த மீன் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட வாரம் எந்த சேமிக்கப்படும் என்பதை நினைவில் கொள்க. ஆப்பீட் பான்!