வெவ்வேறு உணவுகள் சமையலுக்கு ஒரு கோழி செதுக்கும் எப்படி

சிக்கனமான இல்லத்தரசிகள் நிச்சயமாக என்று கோழி இறைச்சி பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி விட விலை அதிகம் மலிவானது தெரியும். ஆமாம், மற்றும் சுவை மிக கோரும் gourmets தேவைகளை இசைவானது. யாரையும் வரை மிருதுவாக தோல் மற்றும் மணம் சூடான கோழி, வெறும் பணக்கார குழம்பு வெளியே கொண்டுசெல்லப்பட்டது ஒரு சுவையான சிக்கன் "புகையிலை" கொடுக்க முடியும்? ஸ்ட்யூவுக்கான, அரிசி, இறைச்சி, "பிரஞ்சு", முதலியன ஆனால் அனைவருக்கும் பகுதிகள் ஒரு கோழி செதுக்கும் எப்படி தெரியும்: உணவுகள், ஒரு முழு பிரேதம் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் தவிர, துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்ட கோழி பயன்படுத்தும் பல சமையல் உள்ளன.? அனைத்து பிறகு, டிஷ் ருசியான, ஆனால் ஒரு அட்டவணை விண்ணப்பிக்கும் போது ஈர்க்கும் வகையிலும் மட்டுமில்லாமல் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் கூழ் இருந்து, எடுத்துக்காட்டாக பூண்களும் பயன்படுத்தி, செய்ய ரோல் போகிறோம் என்றால் இறைச்சி பதப்படுத்தும், சிறப்பு இருக்க வேண்டும். மேலும், இது வறுத்த கோழி skewers மிகவும் பிரபலமாகி உள்ளது. டிஷ் ஒரு ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய காலத்தில் தயாரிக்கப்படுவதை gourmets, இந்த இறைச்சி குழுசேரலாம், அது மிகவும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும். இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் ஒழுங்காக இந்த சாப்பாட்டின் அனைத்து ஒரு கோழி செதுக்கும் எப்படி குறிப்புகள் காண்பீர்கள். ஒரு கூர்மையான கத்தி தயார் மற்றும் வேலை கிடைக்கும்.

எப்படி கோழி செதுக்குவதற்கு நடைமுறை

1. ஒரு நிலையான சமையலறை வெட்டு குழு தொப்பை வரை கோழி உடலில் வைக்கவும். பக்கத்தில் வலதுசாரி relegating, உடல் வழியாக ஒரு ஆழமான கீறல் எடுத்து. நீங்கள் கூட்டு இணைப்பு இடத்தில் பார்ப்பீர்கள். இறுக்கமாக வலது கை சாரி இறுக்கமாகக் மற்றும் அது கீழே வழிகாட்டும், ஒரு கூர்மையான முட்டாள் கொள்ளுங்கள். பின்னர் ஒரு கத்தி, பிரித்து இழை மற்றும் குருத்தெலும்பு. மேலும் நுழைந்து இடதுசாரி. பொதுவாக ஒரு முழு உடலில் பயன்படுத்தப்படும் இந்த உணவுகளில், ஆனால் நீங்கள் இரண்டு எலும்புகள் சந்திக்கும் இடத்தில் பாதியில் அவற்றை குறைக்க முடியும்.
2. இதேபோல் உடற்பகுதியில் மற்றும் கால்கள் இருந்து இறக்கைகள் வெட்டி. நீங்கள் முதல் வயிறு மீது பாரிய தொடைகள் பிரிக்கும், உடல் வழியாக ஒரு குறிப்பாக ஆழமான வெட்டு செய்ய வேண்டும் எனவே கூட்டு இணைக்கிறது, சதை ஓரளவு ஆழமான இருக்கும். ஒவ்வொரு காலிலும் பின்னர் மூட்டு மூட்டுகளில் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
3. சமையலறை கத்தரிக்கோல் உதவியுடன், தோல்கள் தனது கழுத்து வெட்டி.
4. முனைகளில் இரண்டு திசைகளிலும் பேக்கன் கீழ் முனையில் இருந்து திசையில் ஒரு கத்தி கொண்டு கீறல்கள் செய்யும், இரண்டு வெற்றிடங்களை ஒரு கோழி பிரித்துக் கொள்ளவும். பின்னர் எலும்பு ரிட்ஜ் முழுவதும் கட்டிங், ஆஃப் மீண்டும் மூட.
5. கத்தரிக்கோல் மார்பக சதைப்பிடிப்பான பகுதியாக நிகழ்த்தும் தருணத்தில், எல்லைக் கோடு வழியாக செல்ல.
6. ஒரு கோழி நட்டம் எப்படி விவரிக்கும் இந்த முறை, மீதமுள்ள வால் மற்றும் முதுகுப்புற துண்டுகள் சமையல் குழம்பு பயன்படுத்தப்படும் என்று வழங்கப்படும்.
7. மார்பக கத்தி இவை ஒவ்வொன்றும் பின்னர் பல பகுதிகளாக உயர்தரமாகவும் வெட்டி இரண்டு பகுதிகளாக, ஒரு, lengthwise பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் கோழி fillets வெட்டி கற்றுக்கொள்ள முடியும். இதை செய்ய, கூழ் பிரிக்க எலும்பு சேர்த்து ஒரு கத்தி கோத்துக் கட்டப்பட்டு, முழுமைக்கும் சதைப்பிடிப்பான பகுதியாக நீக்க.
8. சிக்கன் மேற்கொண்டு செயல்படுவதற்காக தயாராக உள்ளது!

பார்பெக்யூ க்கான கோழி வெட்டி எப்படி அறிவுரை

கொள்கையளவில், மேலே விவரிக்கப்பட்ட முறைகளின் பகுதிகள் மூலம் பெறப்பட்ட வறுக்கவோ கிரேட்டிங் இரும்பு பார்கள் அல்லது இடைவெளிகள் மீது மரையிடல் ஏற்றது இருக்கும். கோழி தமது அமைப்பில் மென்மையான மற்றும் மென்மையான போதுமான என்பதால், கடுமையாக ஒரு பார்பெக்யூ மணிக்கு உடலில் butchering சுறசுறப்பாக்கு அவசியமில்லை. சிறந்த வழி - பார்பெக்யூ மீது வாய், நீர்ப்பாசனம் துண்டுகள் தயாரிக்க.