அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள்

உருளைக்கிழங்குகள் - ரஷ்யாவில் பிடித்த ரூட் காய்கறிகள் ஒன்று, அது அடுப்பில் உருளை நம் நாட்டில் டிஷ் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

ஒரு மிக எளிய செய்முறையை கொண்டு ஆரம்பிக்கலாம்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு வெந்தயம் கொண்டு

இந்த டிஷ் ஒல்லியான, எனவே கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் பரிசுத்த ஈஸ்டர் முன் விரதம் யார் அந்த இருக்கிறது. எனவே, நாம் ஐந்து நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, புதிய வெந்தயம் ஒரு கொத்து, பூண்டு, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஒரு கிராம்பு தயார் செய்ய வேண்டும். உருளைக்கிழங்குகள் மேல் துண்டுகளாக வெட்டி, ஆனால் துருத்தி சரிந்தது இல்லை என்று இறுதி வரை, சுத்தமான உள்ளன. பூண்டு கிரீன்ஸ், சீசன் உப்பு, இறுதியாக வெட்டுவது அனைத்து இணைக்க, தாவர எண்ணெய் மற்றும் பரபரப்பை சேர்க்க, நொறுக்கப்பட்ட. விளைவாக திணிப்பு, உருளைக்கிழங்கு accordions, இடையே தள்ளி ஒரு பான், ஒரு சிறிய நீர் அடுப்பில் எண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது ஒரு பரவியது. அடுப்பில் சமையல் உருளைக்கிழங்கு நேரம் எடுத்துக்கொள்ள மாட்டேன். முடிந்ததும் டிஷ் புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் தக்காளி சாஸ் உடன் பரிமாறவும் முடியும்.

உருளைக்கிழங்கு, சீஸ் உடன் சுட்ட

உருளைக்கிழங்குகள் பாலாடைக்கட்டி நன்றாக செல்கிறது, இதன் காரணமாக நான் செய்முறையை கருத்தில் கொள்ள முன்மொழிய பாலாடைக்கட்டி உடன் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு. தயாரிப்பு நாம் உருளைக்கிழங்கு 1 கிலோ, பாலாடைக்கட்டி 200 கிராம் (நான் "ரஷியன்", அவர் உருகும் மணிக்கு கசப்பான சம்பவமாகும் பயன்படுத்த), கண்ணாடிகள் ஒரு ஜோடி வேண்டும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் (2.5% கொழுப்பு), 1 முட்டை, பூண்டு, மிளகு மற்றும் உப்பு ஒரு கிராம்பு.

உரிக்கப்பட்டு சுத்தமான உருளைக்கிழங்கு தொடங்க, துண்டுகள் 1 செ.மீ. தடித்த. சீஸ் அண்ண அதை வெட்டி உருளைக்கிழங்கு, மிளகு மற்றும் உப்பு அரை பாலாடைக்கட்டி இணைக்க, நன்கு அனைத்து கலந்து. அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு இந்த டிஷ் க்கான பால் நிரப்பு தயார் பொருட்டு, பால், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் முட்டை இணைக்க. ஒரு சிறிய துடிப்பு வரை, ஆனால் அதிகம், நுரை தவிர்க்க. பின்னர், உயர் பக்கங்களிலும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள உருளைக்கிழங்கு வைக்க preheated அடுப்பில் பால்-முட்டை கலவையை மற்றும் இடத்தில் ஊற்ற. உருளைக்கிழங்கு மென்மையான இருக்கும் போது (நான் போட்டியில் பார்க்கலாம்), வெளியே மீதமுள்ள சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பரவ வடிவம், மீண்டும், எடுத்து ஒரு சில நிமிடங்கள் அது அடுப்பில் நீக்க. தகடு - கவர் இருந்தால், கவர் - நீங்கள் எரிக்க என்றால் மேல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கச்சா ஆனார். கிரீன்ஸ் முடித்தார் டிஷ் அழகுபடுத்த. இதேபோல், நாம் உணவுகள் தயார் முடியும் நுண்ணலை ஒரு உருளைக்கிழங்கு, அவர்கள் அடுப்பில் காட்டிலும் குறைந்த சுவையுடையது மாறிவிடும்.

உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் உடன் சுட்ட

உருளைக்கிழங்கு 1 கிலோ, காளான்கள் 300 கிராம், எந்த பசுமை ஒரு கொத்து, 100 மில்லி கிரீம், மூன்று பெரிய வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மசாலா: இந்த டிஷ் பெற பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும். என் உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு மற்றும் நடுத்தர க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. காளான்கள் என், கந்தை துணி. இறுதியாக shinkuem வெங்காயம், நாம் மென்மையான வரை காளான்கள், உப்பு மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும் இணைக்க. கிரீன்ஸ் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலா சேர்த்து, ஒன்றுசேர்ந்தால், புளிப்பு கிரீம் நிரப்புதல் திரும்பியது. பேக்கிங் தீட்டப்பட்டது உருளை வடிவத்தில், ஒரு சிறிய எண்ணெய், உப்பு ஊற்ற. வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கவர் எடை கொண்ட வறுத்த காளான்கள் மேல் போடு. 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பேக்கிங். சமைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு போட்டியில் அல்லது ஒரு டூத்பிக் கொண்டு சோதித்துக்கொள்ளலாம்.

நிச்சயமாக, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் செய்தபின் இறைச்சி இணைந்து, ஆனால் மனதில் நீங்கள், அனைத்து சமையல் இந்த மூலப்பொருள் பயன்பாடு இல்லாமல் வழங்கப்படும், ஆனால் விரைவில் நீங்கள் அவர்களை சமைக்க போன்ற, பின்னர் உடனடியாக உறுதி என்று அடுப்பில் மிகவும் சுவையாக இறைச்சி இலவச உள்ள உருளைக்கிழங்கு உணவுகளுடன்.

உருளைக்கிழங்குகள் தொட்டியில் அடுப்பில் வேக வைக்க முடியும், அதே நேரத்தில் பொருட்கள் சோதித்துப் பார்க்கலாம். உதாரணமாக, உருளைக்கிழங்கு, மீன் மற்றும் பிற காய்கறிகள் இணைக்க. நீங்கள் சமைக்க முடியும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு காய்கறி குண்டு மற்றும் கோழி. என் நண்பர்கள் ஒரு சிறந்த தயார் செய்து அடுப்பில் ஆட்டுக்குட்டி உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் எந்த மசாலா இல்லாமல்.

நான் உருளைக்கிழங்கு அதற்கு பதிலாக வேகவைத்த, சுட்ட வடிவம் உண்ணப்படுகிறது இது முள்ளங்கி, உருளைக்கிழங்கு வளர விவசாயிகள் உத்தரவிட்டார் அவர் பீட்டர் முதலாம் ரஷ்யாவுடன் நன்றி உருவானது என்பதை நினைவில் வேண்டும். ரஷியன் மக்கள் நீண்ட பேரரசுசுடன் போராடியது, ஆனால் அது பின்னர் வெளிநாட்டு ரூட் சுவை பழக்கப்பட்டவர். இன்றுவரை, நாங்கள் வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் ஒரு அட்டவணை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது, எனவே அது சுவையாக சமைக்க அனுமதிக்க!