அமுக்கப்பட்ட பால் உடன் Muffins: சமையல்

Muffins - muffins என்று வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட முடியும், சிறியவை. அவர்களுடைய சமையல் போதுமான எளிமையானவை, அவர்கள் எந்த தொகுப்பாளினி கற்றுக்கொள்ளலாம். அமுக்கப்பட்ட பால் கருதப்படும் சிறந்த இனிப்பு, muffins. இந்த சுவையாகவும், ஆனால் பண்டிகை அட்டவணை மட்டுமே வீட்டில் குடி தேயிலை சிறந்த அம்சமாகும். முக்கிய விஷயம் - சமையல் அனைத்து விதிகளை கண்காணிக்க.

அமுக்கப்பட்ட பால் உடன் Muffins: செய்முறையை

சுருங்கிய பால் மட்டுமே மாவை சேர்க்க முடியாது, ஆனால் நிரப்புதலாகவும் பயன்படுத்த. இனிப்பு மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி மாறிவிடும். தயாராவதற்காக இந்த, muffins வேண்டும்:

1. கோதுமை மாவு - 400 கிராம்
2. மாவை க்கான தூள் பேக்கிங் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
3. வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் - 300 கிராம்
4. பால் - 200 மில்லி.
5. சர்க்கரை - 50 கிராம்
6. முட்டை - 1 பிசி.
7. உப்பு - 1 சிட்டிகை.
8. தாவர அடிப்படையிலான எண்ணெய் - 50 மில்லி.

எப்படி மாவை சமைக்க

எனவே, எப்படி உடன் muffins சமைக்க அமுக்கப்பட்ட பால்? முதலாவதாக, ஒரு மாவை செய்ய வேண்டும். அது எளிது. ஒரு ஆழமான கொள்கலன்களில் கோதுமை மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை இணைக்க வேண்டும். கூறுகள் கலவை. பின்னர் நீங்கள் மாவை தாவர எண்ணெய், பால் நுழைய மற்றும் முட்டை அடிக்க வேண்டும். அனைத்து இந்த மீண்டும் கலக்க வேண்டும் நன்கு. மாவை மிகவும் தடித்த அவுட் திரும்ப வேண்டும். அது புளிப்பு கிரீம் போன்ற ஒரு நிலைத்தன்மையும் செய்ய சிறந்தது.

அச்சுகளும் நிரப்ப

இந்த நடவடிக்கை மிகவும் முக்கியமானது. ஒழுங்காக அச்சுகளும் நிரப்ப என்றால், அமுக்கப்பட்ட பால் உடன் muffins மிகவும் அழகான அவுட் திரும்ப வில்லை. பேக்கிங் சிறிய கொள்கலன்களை பயன்படுத்த நல்லது. வடிவம் தனிப்பட்ட செல்கள், திட இருக்கலாம். அது எண்ணெயிடப்பட்டு வேண்டும், முன்னுரிமை கிரீம் நிரப்புவதற்கு முன். அதன் பிறகு, அச்சுகளும் இடி மழை முடியும். அது இனி விட ¼ தொட்டி தொகுதி இருக்க வேண்டும். எனவே, நீங்கள் அச்சுகளும் அளவு கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

மாவை மேல் அமுக்கப்பட்ட பால் இடப்பட வேண்டும். இது ½ தேக்கரண்டி போதுமான இருக்கும். சிறந்த ஒரு சிறிய மாவை ஊற்ற வேண்டும். இதன் விளைவாக, ஒவ்வொரு அச்சு ½ கொண்டிருக்கும் விட இன்னும் கொஞ்சம் கொண்டு நிரப்ப வேண்டும். அது அமுக்கப்பட்ட பால் muffins என்ற தயாரிப்பின் போது அளவு ஏறும் என்று குறிப்பிட்டார் தகுந்தது. நீங்கள் மேலும் மாவை ஊற்ற என்றால், சுட்ட வெறும் வெளியே விளிம்பில் வடிவங்கள் முன்பே வரலாம்.

சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் அலங்கரிக்க

அமுக்கப்பட்ட பால் உடன் Muffins 180 ° சி மணிக்கு சுட்டுக்கொள்ள உள்ளது முன் சூடான அடுப்பில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பேக்கிங் இந்த இனிப்பு 25 நிமிடங்கள் மேல் ஆகிறது. நீங்கள் சாதாரண பல் குத்தும் பயன்படுத்த முடியும் இன்னபிற தயார் பாருங்கள். அது மாவை சிக்கி எனில்,, muffins தயாராக உள்ளன மற்றும் அவர்கள் அடுப்பில் இருந்து நீக்க முடியும். கேக் கவர்ச்சிகரமான பார்த்து, அதை அலங்கரிக்கப்பட்ட முடியும். இந்த சிறந்த grated சாக்லேட், தூள் சர்க்கரை அல்லது ஐசிங்.

ஒரு மாவை ஒடுங்கவில்லை பால் சேர்

நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் சுவையான, muffins சமைக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு மாவை ஒடுங்கவில்லை பால் சேர்க்க வேண்டும். இந்த இனிப்பு செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது. அது சமைக்க நீங்கள் மட்டுமே வங்கியின் அமுக்கப்பட்ட பால் வேண்டும். இங்கே எல்லா பொருட்கள் பட்டியல்:

1. கோதுமை மாவு - 200 கிராம்
2. முன்னுரிமை இனிப்பு வகை சுவை கொண்ட சுருங்கிய பால், - 350 கிராம்
3. புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்
4. நட்ஸ் - 50 கிராம்
5. பேக்கிங் பவுடர் -. 1 தேக்கரண்டி.
6. சிக்கன் முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

மாவை பிசைந்து

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டைகள் ஓட்ட வேண்டும். வெள்ளையினத்தவர்களிடமிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. முட்டை நன்கு துடைப்பம் இருக்க வேண்டும். அது 5 நிமிடங்கள் மேல் ஆகிறது. அதன் பிறகு, தொட்டி அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க வேண்டும். தேவையான அனைத்து கூறுகளும் மீண்டும் கிளறி விடுவதுமாகும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலப்பில் கோதுமை மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் இருக்க வேண்டும். விளைவாக கலவையை மெதுவாக ஒரு திரவ கூறு சோதனை போடப்படுகிறது. அனைத்து நன்கு கலந்து. இதன் விளைவாக, இது மிகவும் மெல்லிய ஆனால் மிகவும் கடினமான மாவை இல்லை வேண்டும். அதன் நிலைத்தன்மையும் புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையும் ஒத்திருக்க வேண்டும்.

ஒரு இனிப்பு சுட்டுக்கொள்ள எப்படி

மாவை தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் பேக்கிங் இனிப்பு தொடங்க முடியும். அச்சுகளும் தயாரிப்பது தொடங்க. அவர்கள் உயவூட்டப்பட வேண்டும், பின்னர் சோதனை நிரப்ப. அது கொள்கலன்கள் மொத்த கொள்ளளவு ½ கொண்டிருக்கும் மேல் எடுக்க வேண்டும். பேக்கிங் Muffins அளவு அதிகரிக்கும் செயல்பாட்டில் என்பதை மறக்க வேண்டாம். இனிப்பு மேல் துருவிய கடலைகள் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும். நீங்கள் வேர்கடலை பயன்படுத்த முடியும்.

200 ° சி ஒரு வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் வைக்கப்படும் சுட்டுக்கொள்ள, muffins

ஒரு கிரீம் எப்படி

விரும்பினால் அமுக்கப்பட்ட பால் உடன் Muffins கிரீம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும். விரைவாகவும் எளிதாகவும் அது தயாராகிறது. நீங்கள் வேண்டும்:

1. வெண்ணெய் - 200 கிராம்
2. புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
3. வங்கி அமுக்கப்பட்ட பால்.

தயாராவதற்காக கிரீம், muffins, தயவுசெய்து குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் நீக்க. அது மென்மையாக வேண்டும். ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் வெண்ணெய் வைத்து அமுக்கப்பட்ட பால் ஊற்ற வேண்டும். அதன் பிறகு, கலவையை ஒரு மிக்சர் கொண்டு கிளப்பவும் வேண்டும். விளைவாக வெகுஜன புளிப்பு கிரீம் நுழைய வேண்டும், பின்னர் மீண்டும் கலக்க. தயார் கிரீம் ஒரு மணி நேரம் குளிர் வைக்கப்படும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

குறிப்பிட்ட நேரத்தில் கலவையை ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் மாற்றப்பட்டது மற்றும் muffins அலங்கரிக்க முடியும். அது கிரீம் தயாரிப்பதற்கான மட்டும் சாதாரண அமுக்கப்பட்ட பால் பயன்படுத்த அனுமதியளித்தது ஆனால் வேகவைத்த என்று குறிப்பிடத் தகுந்தது. சிறந்த அனைத்து நிற தூள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும். அமுக்கப்பட்ட பால் தயாராக கொண்டு சுவையான, muffins. இந்த சுவையாகவும் தேயிலை, காபி மற்றும் ஒரு சாறு பரிமாறப்படுகிறது முடியும். இனிப்பு குழந்தைகள், பெரியவர்கள் அனுபவிக்க.