ஈஸ்ட் இல்லாமல் உஸ்பெக் ரொட்டி: அடுப்பில் சமைக்க

எங்களுக்கு மத்தியில் யார் பழுப்பு நிற மேலோடு சுவையில் உண்மையான உஸ்பெக் ரொட்டி முயற்சி இல்லை. டிஷ் shish கபாப் உணவகங்களுக்கு மற்றும் பிலாஃப் ஒரு பெரிய இணைப்பாகும். கிளாசிக் செய்முறையை ஒரு களிமண் அடுப்பில் பேக்கிங் கேக்குகள் ஈடுபடுத்துகிறது - tandyr. அங்கு அது ஒரு தனிப்பட்ட சுவை பெற்றுக் கொள்கிறார். நிச்சயமாக, இந்த வழக்கில் இந்த வழியில் சுட்டுக்கொள்ள முடியாது, ஆனால் அது மிகவும் முக்கியமாக இருந்தது, முக்கிய விஷயம் - ஈஸ்ட் இல்லாமல் கேக் செய்ய. இன்று நாம் சிறப்பு சுவை குணங்களைக் ஆச்சரியமாக என்று ஒரு எளிமைப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பு விருப்பத்தை விவரித்தார் வேண்டும்.

ஈஸ்ட் கேக் இல்லாமல் சமையல், இந்த எடுக்க: மாவு (500 கிராம்), தயிர் (700 மிலி), உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் எள் விதைகள். மாவு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலந்த வேண்டும். படிப்படியாக kefir அறை வெப்பநிலையில் pour மற்றும் மீள் மாவை பிசைந்து. அது மாவை மென்மையான மேலும் காற்றோட்டமாகவும் மாறியது செய்ய மாவு சலி நல்லது. ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளின்மீது மாவை வெளியே தயாராக மற்றும் அவரது கையில் ஒரு வட்ட வடிவில் கொடுக்க. நீங்கள் ஒரு சில துண்டுகள், சுருக்கமாக ஈஸ்ட் இல்லாமல் ஒரு கேக் செய்ய முடியும்.

விளைவாக அடுக்கு நடுத்தர மற்றும் இறுக்கமான விளிம்பில் மெல்லிய இருக்க வேண்டும். மாவை பேக்கிங் முன் சிறிது தண்ணீர் நனை. சிறப்பு வடிவ கண்ணாடிகள் அல்லது தின்பண்ட உடன் Lavash nezateylivye வரைபடங்கள் மீது அச்சுகளும் செய்ய மற்றும் அனைத்து எள் விதைகள் தெளி. தங்க தங்க பழுப்பு வரை 220 C இல் சுட்டுக்கொள்ள. முடிந்தது அடுப்பில் கேக் பேக்கிங் ஒரு துண்டு கொண்டு ஈஸ்ட் கவர் இல்லாமல் மென்மையான ஆனார். விரும்பினால் சிறந்த grated சீஸ் அல்லது மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க முடியும். திணிப்பு மேலும் மாவை பேக்கிங் முன் நேரடியாக வைக்க முடியும் - அது சுவையாக Meatless பை மாறிவிடும்.

ஈஸ்ட் தயிர் இல்லாமல் அடுப்பில் மாமிசம் கேக்குகள்

கூறுகள்: குறைந்த கொழுப்பு தயிர் லிட்டர், (இறைச்சி எந்த வகையான) துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மாவு (2 கப்), பாலாடைக்கட்டி (200 கிராம்), பேக்கிங் சோடா, சர்க்கரை, உப்பு 200 கிராம்.

படி சமைப்பதால் படி

தட்டி பாலாடைக்கட்டி: சிறந்த இந்த செய்முறையை பொருத்தமானது திட கிரேடிற்கும்; , மாவு அதை கலந்து பின்னர் (வினிகர் அணைக்க இல்லை), தயிர் ஊற்ற ருசிக்க சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க. மாவை என்று மாவை ஒட்டிக்கொள்கின்றன மற்றும் நன்கு பிசைந்து இல்லை, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற கையால், மேஜை மீது வைத்து.

நாங்கள் உங்களுக்கு கேக் பெற விரும்பினால் எவ்வளவு பொறுத்து, பந்துகளில் எண்ணிக்கை வகுக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு ரொட்டி உங்கள் கைகளில் நீட்டி ஒரு வட்ட வடிவில் கொடுக்க. மேல் மூல துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வெளியே இடுகின்றன. முன் வெங்காயம் அதை வறுக்கவும் முடியும். எங்கள் விஷயத்தில், அதன் மூல வடிவில் உள்ளது. இறைச்சி Prisolit பிட், இரண்டாவது தேக்கத்துடன் மூடி 30 நிமிடங்கள் ரொட்டி சுடுவது அனுப்ப.

அது மூடிய பீஸ்ஸா ஒரு வகையான மாறிவிடும். ஈஸ்ட் இல்லாமல் கேக்குகள், வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த முடியும் கூட, அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். ஆனால் குறைவான டிஷ் சுட்ட போது கொழுப்பு. இதன் விளைவாக, வெளியே, தங்க நம்பிக்கையூட்டும், பாலாடைக்கட்டி ஸ்பெக்கிள்ட் உஸ்பெக் Pitas கொண்டு. இங்கே ஒரு எளிய மற்றும் மலிவு பொருட்களில் இருந்து ஈஸ்ட் இல்லாமல் ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி. , வேகமாகவும், எளிதாகவும் எளிமையாகவும் சத்தான உணவை உண்கின்றன.

நிரப்புதலாகவும் கீரைகள் சிறந்த பாலாடைக்கட்டி, பூண்டு கொண்டு தயிர், பல்வேறு காய்கறி தட்டை உள்ளது. பேக்கிங் போது உண்ணாநிலை நாட்கள் மற்றும் உணவில் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு இல்லாமல் நீரில் தயாராக முடியும். எந்த சாஸ் மற்றும் அழகுபடுத்த பரிமாறப்படுகிறது. , அனைத்து பரிந்துரைகளையும் பின்பற்ற மற்றும் நீங்கள் சமையல்காரர்களுக்கு விட அது இன்னும் சிறப்பாக செய்ய முடியும் - தேசிய சமையல் அது போல் தோன்றலாம் தயாரிப்பிற்கு உகந்த முக்கிய விஷயம் கடினம் இல்லை. உங்களையும் உறவினர்கள் சமைக்கவும் பிறகு.