சமையல் கேக் "Smetannikov"

இனிப்புகள் லவ்வர்ஸ் நிச்சயமாக பை "Smetannikov" போன்ற இனிப்பு பற்றி முதல்நிலை தெரியும். மற்றும் சமையல் இந்த டிஷ், ஒரு பெரிய பல உள்ளன. இணைந்து கிளாசிக் "Smetannikov", பெர்ரி, பழம், சாக்லேட், மற்றும் கூட கோழிக்கறியுடன் ஒரு பை உள்ளது. உணவு முக்கிய கூறுகள் - கிரீம், இந்த சுவையாகவும் அதன் பெயர் கிடைத்தது ஏன் இது.

டாடர் பை "Smetannikov"

தாவர எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி, பால், முட்டை, உலர்ந்த யீஸ்ட் (1 தேக்கரண்டி) உப்பு மற்றும் சர்க்கரை (ஒரு தேக்கரண்டி), மாவு 300 கிராம், சோடா 200 மில்லி: உங்களுக்கு தேவையான இரண்டு சிறிய cheesecakes தயாராவதற்காக. நிரப்புதல் 4 முட்டைகள், சர்க்கரை 100 கிராம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் 500 கிராம் வேண்டும்.

தயாரிப்பு

பை "Smetannikov" சுட்ட பின்வருமாறு. சூடான பாலில் ஈஸ்ட் சேர்க்க. தனித்தனியாய், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டை அடிக்க. விளைவாக வெகுஜன பால் கலவையாக இருக்கின்றன. மாவு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய சோடா சேர்க்கவும். மாவை முற்றிலும் கலப்பு மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு மணி நேரம் விட்டு. நிரப்புதல் தயார். , சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகள் பீட் சேர்க்க புளிப்பு கிரீம். மாவை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் பிறகு, அவர்கள் ஒவ்வொரு ஒரு விட்டம் சற்று பெரிய பேக்கிங் டிஷ் ஒரு கேக்கை பரவியது. இந்த உருண்டை நன்றி ஒரு பேக்கிங் தட்டில் உருவாக்கப்பட்டது பம்ப்பர்கள் போது வைக்கப்படும். மாவை மீது நிரப்புதல் ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக பம்ப்பர்கள் வளைகிறது. கேக் "Smetannikov" சுட்டுக்கொள்ள 40 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. டிஷ் மேல் படலம் மூடப்பட்டிருக்கும் முடியும். இந்த நல்ல நிரப்புதல் propechsya அனுமதிக்கும்.

கேக் "Smetannikov"

அதன் தயாரிப்பு 200 கிராம் வெண்ணெய், 20% கிரீம், 2 முட்டைகள், 1,5 கலை 400 கிராம் தேவைப்படுகிறது. சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா, வினிகர், மாவு 2.5 கப், வெண்ணிலா கொண்டு slaked. அலங்காரம், நீங்கள் சாக்லேட் பயன்படுத்த முடியும். கிரீம் 30% களிம்பாகப் 800 கிராம், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா 200 கிராம் இருக்க வேண்டும். இந்த சமையல் தலைசிறந்த உருவாக்கம் 3-4 மணி வேண்டும்.

எனவே, எப்படி சமைக்க கேக் "Smetannikov"? கேக்குகள் மாவை பிசைந்து. கலவை, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகள் தோற்கடித்தார். விளைவாக கலவையுடன் வெண்ணெய் (உருகிய), வெண்ணிலா மற்றும் கிரீம் சேர்க்க. படிப்படியாக சோடா, வினிகர் மற்றும் மாவுடன் சேர்த்து slaked அறிமுகம், மாவை அசை. விளைவாக வெகுஜன 2 பாகங்கள் (அவற்றில் ஒன்று கோகோ 2-3 கரண்டி சேர்க்க முடியும்) வகுக்கப்படுகிறது. ஏற்படுத்துவதற்கான அடுப்பில் அவற்றை சுட ஒவ்வொன்றும் காகிதத்தோலில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் அடிக்கல் நாட்டினார். ஒருமுறை, lengthwise இரண்டு சம பகுதிகளாக கேக் அடுக்குகள் வெட்டி, குளிர்விக்கப்பட்ட. சமையல் கிரீம். ஒரு நல்ல கலவை, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் தோற்கடித்தார். கிரீம் இஸ்லாமிய ஒரு கேக் (வண்ணத்தில் மாறும்) உடன் கோட். grated சாக்லேட் கொண்டு அழகுபடுத்த சிகிச்சையளிக்க முடியும். டிஷ் பரிமாறும் முன் நன்கு நிறப்பப்பட வேண்டும்.

சாண்டி "Smetannikov"

அதன் தயாரிப்பு ஒரு 100 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் அதே எண்ணெய், மாவு 500 மில்லி, 2 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், கிரீம் 2 தேக்கரண்டி, 0.5 எல் சோடா வேண்டும். நிரப்புதல், நீங்கள் ஏதேனும் பழம் ஸ்டார்ச் பயன்படுத்த முடியும். நிரப்பு பதிலாக புளிப்பு தயிர் (400 மிலி), மற்றும் சர்க்கரை 6 spoonfuls, ரவை இரண்டு spoonfuls மற்றும் முட்டைகள் 2 பயன்படுத்தப்படலாம். தொடங்குங்கள். குக் "Smetannikov" நீங்கள் கண்டிப்பாக செய்முறையை வழிமுறைகளை பின்பற்ற வேண்டும் எல்லாம் வெளியே மாறும், ஒரு படம் உள்ளது.

சர்க்கரை கொண்டு வெண்ணெய் Frays மற்றும் மாவு தவிர, சோதனைக்கு தேவைப்படும் மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை சேர்க்க. மாஸ் நன்கு கலந்து. படிப்படியாக மாவு சேர்க்க. மாவை அட்டவணை மற்றும் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன கூடாது. அதற்குப் பிறகு, ஒரு பிளெண்டர், நிரப்ப தேவையான அனைத்து பொருட்கள் தோற்கடித்தார். மாவை வடிவில் நாட்டினார் சிறிய விளிம்புகளில் அமைக்க வேண்டும். கேக் மேல் நீங்கள் ஸ்டார்ச் தெளிக்க வேண்டும். துண்டுகளாக பழம் வெட்டி தரையில் வைத்தார்கள். நிரப்பு நிரப்பவும். preheated அடுப்பில் கப்பலில் Smetannikov 40 நிமிடங்கள். கேக் வெட்டி அதன் சூடு தணியும் போது மட்டுமே இருக்க முடியும்.

ஆப்பீட் பான்!