உணவுமுறை இனிப்புகள். குறைந்த கலோரி இனிப்புகள் சமையல்

அவர்கள் தோற்றம் பிடிக்காது உலகில் எத்தனை பேர்! பற்றி மெல்லிய அவர்களை பாதிக்கும் மேற்பட்ட நினைக்கிறது. அதிக எடை சிறிய குழந்தைகள் வரையிலான மற்றும் ஒரு ஆழமான பழைய மக்கள் முடிகின்றன, உலகம் முழுவதும் பாதிக்கப்படுகின்றனர். அவர்களை ஊட்டச்சத்து மற்றும் பல்வேறு திசைகளில் மற்ற டாக்டர்கள் வந்து உதவ. மற்றும், நிச்சயமாக, அங்கு உணவில் ஒரு பெரிய எண். ஆனால் எந்த உணவில் - மிஞ்சுவதோ கடினமாகும் நேரங்களில் மிகவும் கடினமான செயல், சில நேரங்களில் மன ஒரு நபர் ஓட்ட முடியும். நீங்கள் எடை இழப்பு முறைகளில் ஒன்றாக தேர்வு செய்கின்றன எனவே முன், அது எடை இழப்பு பிரச்சினையின் காரணமாக ஒரு மிக தீவிர அணுகுமுறை இருக்க வேண்டும் மற்றும் நிச்சயமாக சிறப்பு ஈர்க்கும். நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்: எந்த சரியான உணவு இல்லை. அவர்கள் ஒவ்வொரு வரம்புகள் உள்ளன. பெரும்பாலும் உணவில், குறிப்பாக விவரண மற்றும் சிறப்பு கல்வி இல்லாமல் யாரோ கொண்டு வர, உடல் தீவிர பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்கள் ஏற்படுத்தும்.

மெனு ருசியான இருக்க வேண்டும்

இது உணவு வரும் போது, மக்கள் வெறும் பசி, சுவையற்ற உணவு மற்றும் இனிப்பு ஒரு முழுமையான பற்றாக்குறை நினைவில். ஆனால் இந்த கருத்து இன்று ஒரு தவறு அழைக்க முடியும். அனைத்து பிறகு, எடுத்துக்காட்டாக, பியர் Dyukanom முன்மொழியப்பட்ட முறை உணவு கட்டுப்பாடு இனிப்புகள் அடங்கும், மேலும் பட்டியல் மிகவும் வேறுபட்டிருக்கிறது.

எனவே அது சுருக்கமாக முடியும் என்று விருப்பங்களை கருத்தில் கொள்ள அர்த்தமுள்ளதாக மனநிலை உயர்த்த உணவு ஒரு குறிப்பிட்ட வகை கடைபிடிக்கின்றன யார் மக்கள். பின்னர் விவரித்தார் வேண்டிய உணவுமுறை இனிப்புகள், சமையல், அது வீட்டில் செய்ய எளிதானது. பெரும்பாலான மக்கள் அதிக வேலைவாய்ப்பு மற்றும் நீண்ட சமையல் நடவடிக்கைகள் நேரம் இல்லாததால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன என்பதால், அது மிகவும் எளிய உணவு சமையல் ஆகும்.

மிட்டாய், குக்கீஸ், கேக், சாக்லேட், கேக், éclairs, mousses, cheesecakes,, muffins சீஸ்கேக் மற்றும் டோனட்ஸ் - இனிப்பு வகை இருந்து மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்புகள். இதுபோன்ற பட்டியலுக்கு எந்த இனிப்பு பல் பொருந்தும் மற்றும் திடமான கட்டமைப்பை வேண்டிய கட்டாயத்தை ஏற்படுத்தாமல் அவரது தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும்.

அசாதாரண சுவையாகவும்

மிட்டாய் - இந்த உணவில் இனிப்புகள், அவர்கள் ஒழுங்காக தயார் என்றால். முதல் முறை, பால் பவுடர் மூன்று தேக்கரண்டி எடுக்க வேண்டும் முன்னுரிமை வெண்ணை, மற்றும் கப் nonfat கோகோ மூன்றில். இன்னும் வேண்டும் ஒரு சர்க்கரை மாற்றாக, ஆனால் ஒரு இட ஒதுக்கீடு இருக்க வேண்டும். இந்த பொருட்கள் பெரும்பான்மை பாதுகாப்பற்ற உள்ளன. எனவே, மிகவும் தீங்கற்ற தீர்வு க்கு stevia பயன்படுத்தி, மாத்திரைகள், சர்க்கரை மாற்றை இயற்கை அடிப்படையில் பிரத்யேகமாக, எ.கா. பயன்படுத்த உள்ளது.

இறுதி மூலப்பொருள் - திரவ பால், கொழுப்பு இல்லாத கூட. அனைத்தும், பிளெண்டர் துடைப்பம் வேண்டும் சிலிகான் அச்சுகளும் ஒரு மாற்ற மற்றும் உறைவிப்பான் வைத்து.

இரண்டாவது முறை பொறுத்தவரை காபி சுமார் 60 மில்லி மற்றும் ஆடை நீக்கிய பால் மூன்று தேக்கரண்டி தேவைப்படும் தயிர் மென்மையான 2 டீஸ்பூன் மணிக்கு மற்றும் கோகோ ஒரு கரண்டியால் (முந்தைய செய்முறையை என, ஆடையெடு). ஜெலட்டின் வெளியே நடவடிக்கை ஒரு தேக்கரண்டி என்றால் போதுமானது. இனிக்கும் தனிப்பட்ட விருப்பங்களை அடிப்படையில் எடுக்கப்பட்டது. ஜெலட்டின் காபி கரைந்த உள்ளது. வீக்கம் பின்னர் அவர் ஒரு நீர் குளியல் வெப்பமடையும், ஆனால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர தேவையில்லை. ஸ்வீட் மாத்திரைகள் அனைத்து பொருட்களுடனான நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் கலக்கப்படுகின்றன. விளைவாக வெகுஜன உறைவிப்பான் உள்ள குளிர்ந்து செய்ய அனுப்பப்பட்டது வடிவங்களில் முன் அழிந்து போகும்.

உணவு குக்கீகளை

பிஸ்கட்டுகள் - மிகவும் பிரபலமான விருந்தளித்து ஒன்று, பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் போன்ற அது. எனவே, சுவையான உணவில் pohrustet ஒரு குக்கீ மற்றும் ஒரு உணவு இருக்க முடியும். இதை செய்ய, உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு முட்டை வெள்ளை (4 துண்டுகள்) தோற்கடித்தார். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், சர்க்கரை மாற்றாக, வாசனை "நட்" (அதாவது கண்டறிய முடியவில்லை என்றால், நீங்கள் எலுமிச்சை அல்லது மற்ற சுவை சேர்க்க முடியும்) மற்றும் ஓட் தவிடு இணைக்க. அனைத்து புரோட்டீன்களோடு கலந்து பான், தீட்டப்பட்டது காகித முன் பேக்கிங் மீது. இதை செய்ய, நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் அல்லது தோள்பட்டை. நீங்கள் தவிடு உணவில் குக்கீ கொண்டு தெளிக்க முடியும். வெப்பநிலையானது சுட்ட தயாரிப்பு 160 டிகிரி இருக்க வேண்டும்.

உணவு கேக்

"நெப்போலியன்" நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் தேவை உள்ளது. நீங்கள் அதை அனலாக், எந்த சாப்பிட்டு கலோரிகள் பற்றி கவலை கொண்டு, இது ஏனெனில் சுட்டுக்கொள்ள முடியும் உணவுத்திட்டத்தின் கேக். கேக்குகள் மூன்று முட்டைகள், சோள மாவு மற்றும் சுவை சேர்க்கப்படும் என்று இனிக்கும் இரண்டு தேக்கரண்டி வேண்டும். பொருட்கள் அப்பத்தை போன்ற கலக்கப்படுகின்றன மற்றும் கடாயில் சுட்ட, அல்லது ஒரு அடுப்பில் உலர்ந்த. கிரீம் எண்ணம் சோளமாவு பொறுத்தவரை, சர்க்கரை மாற்றாக மற்றும் வெண்ணிலன் பால் ஒரு சிறிய அளவு குளிர்விக்க தேவைப்படுகிறது கலக்கப்படுகின்றன. தனித்தனியாய் கொதிக்கும் பால் 250 மிலி சரி, அது விளைவாக கலவையை, தேவை தொடர்ந்து கிளறி சேர்க்கப்படும். மீண்டும் கொதி பிறகு கிரீம் ஒரு சில நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட்ட.

மேலும் கேக்குகள் கிரீம் உராய்வு எண்ணெய், மற்றும் மேல் சமையல் பின்னர் எஞ்சியிருக்கும் crumbs உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன முடியும்.

சாக்லேட்: வெள்ளை மற்றும் கருப்பு

நீங்கள் உண்மையில் உணவுக் கட்டுப்பாடு இனிப்புகள், ஆனால் மிகவும் சிறிது நேரம் அட்டவணை பார்க்க விரும்பினால், நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாக்லேட் முயற்சி செய்யலாம். திரவ மழுப்பப்பட்டதாக பால் ஆறு தேக்கரண்டி, - - 12 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மாற்றாக, வெண்ணிலா பால் பவுடர்: இது பின்வரும் பொருட்கள் உருவாக்குகின்றது. கரையக்கூடிய காபி அல்லது கோகோ சேர்ப்பதன் மூலம் கறுப்பு சாக்லேட் மாறிவிடும். தயாரிப்புகள் முற்றிலும் கலப்பு மற்றும் அச்சுகளும் ஊற்றப்படுகிறது. காரணமாக அது காரணமாக குறிப்பிட்ட சேர்க்கைகள் இல்லாத விரைவில் உருகும்போது என்ற உண்மையை குளிரூட்டப்படுகிறது அல்லது ஒரு உறைவிப்பான் உள்ள நடத்த வேண்டும் கொள்ளுங்கள்.

பசியை éclairs

நேரங்களிலும் இந்த சுவையாகவும் மூலம் அது கடந்து செல்ல சாத்தியமற்றது, எனவே அது appetizing தெரிகிறது. eklerchik அல்லது இரண்டு வெறுமனே தவிர்க்கமுடியாதது சாப்பிட ஆசை என்றால், இங்கே ஒரு செய்முறையை மீட்பு வந்து முடியும். சோதனை இரண்டு மஞ்சள் கரு துடைப்பம் கலவை மற்றும் கேசீன் (கிடைக்கும் ஒப்புமை), உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்க. பின்னர், மாவை தயார் சிறிய கொத்தமல்லி ரோல் சுமார் இருபது நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சூடுபட்ட. கிரீம் தயாராவதற்காக பால் பாதி கண்ணாடிகள், சோள மாவு ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் கோகோ மற்றும் வெண்ணிலா ஒரு தேக்கரண்டி வேண்டும். இனிக்கும் சுவை சேர்க்கப்படும். நீங்கள் அதை கெட்டியடைகிறது வரை ஒரு சிறிய சுத்த கலவையை வெப்பத்தை வேண்டும் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. மட்டுமே புழுதி கிரீம் பன் வெட்டி அவற்றை அனுபவிக்க முடியும் உணவில் Eclair இனிப்புகள் மாற்ற.

குறைந்த கலோரி மசித்து

மசித்து - இனிப்பு ஒரு அற்புதமான காட்சி. அது எளிதாக விரைவில் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் உணவு சமையல்காரர் மற்றும் எளிய, ஒதுக்கி நடிக்க கிடைக்கும் என்று நினைத்தேன் என்றால், இந்த சுவையாகவும் ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை இருக்கும்.

உதாரணமாக, ஒரு மிக எளிய செய்முறையை: குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் ஒரு லிட்டர் உள்ள, கொதிக்கும் இனிக்கும் மற்றும் சூடான போன்றவற்றைச் சேர்க்க மூன்று தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் சோளமாவு இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்க. அடுத்து, முழு கலவையை கலக்கப்பட்ட உள்ளது மீண்டும் வெப்பம், ஆனால் இரண்டாவது முறையாக வேகவைத்த இல்லை.

காலை சீஸ் அப்பத்தை

குழந்தை பருவத்தில் உபசரிப்பு இருந்து அனைத்து பழக்கமான ஒரு அன்பார்ந்த காலை இருக்கிறது. பொதுவாக உணவு பாலாடைக்கட்டி சமையல், அவர்கள் மத்தியில் - மற்றும் சீஸ்கேக் நன்றாக பசி திருப்தி உள்ளது. தற்போதைய உணவு நல்ல குடிசை சீஸ் குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட மிருதுவான 180 கிராம் பொருந்தும். நீங்கள் ஒரு முட்டை, ஓட் தவிடு இன் ஒன்றரை தேக்கரண்டி, ஒரு தேக்கரண்டி கோதுமை தவிடு வேண்டும் மற்றும் தனிமைப்படுத்த (சோயா இருக்கலாம்). இனிக்கும் சுவை சேர்க்கப்படும். அனைத்து தட்டிவிட்டு பிளெண்டர், எண்ணெய் ஒரு சில துளிகள் தொடர்ந்து மிக குறைந்த வெப்பத்தை மூடி ஒரு கடாயில் வறுத்தெடுத்தார்.

வேகமான மற்றும் பயனுள்ளதாக

ருசியான உணவு சமையல் நினைவில் வைக்க வேண்டும், ஒரு பன் விவரிக்க முடியாது. அவர்கள் இனிப்பு அல்லது பூண்டு, அண்ண பாலாடைக்கட்டி செய்து பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க முடியும். மாவை மிகவும் வெறுமனே சமைக்கப்பட்ட. ஆறு கரண்டி உலர்ந்த பால் இரண்டு முட்டைகள், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா கலந்து.

சுவை உப்பு மற்றும் இனிக்கும் சேர்க்க. கலவை preheated அடுப்பில் 180 டிகிரி பத்து நிமிடங்களுக்கு சுடப்பட்டது என.

குறைந்த கலோரி cheesecakes

உணவில் இனிப்பு, சமையல் விரும்புவர்களுக்கு, மிகவும் வித்தியாசமாக தெரியும், அவர்கள் மத்தியில் ஒரு ஆவலை தூண்டுவதாக cheesecakes தெரிகிறது.

முதல் வழி, அனைத்து முந்தைய தான் போன்ற, மிகவும் எளிது. நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

- பாலாடைக்கட்டி - ஒரு பேக், முன்னுரிமை கொழுப்பு நீக்கிய;

- எலுமிச்சை சாறு இரண்டு தேக்கரண்டி;

- சோளமாவு இரண்டு தேக்கரண்டி;

- இனிக்கும்;

- மூன்று முட்டை மஞ்சள் கருவை;

- ஐந்து புரதங்கள்.

தொடங்க தட்டிவிட்டு புரதங்கள் ஒரு இறுக்கமான நுரை ஒரு, அது மிகவும் கவனமாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது தயிர். தனித்தனியாய் மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை கலக்க. தடித்த நிலைத்தன்மையும் மாஸ் புரதம் கலவையை இணைக்க. இந்த சுட்ட முடியும் சீஸ்கேக் மற்றும் multivarka, மற்றும் அடுப்பில்.

ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சுவாரஸ்யமான மற்றொரு செய்முறையை. மாவை அது ஓட் தவிடு தயாரிக்கப்படுகிறது.

மாவை:

- ஓட் தவிடு, மாவு ஒரு மாநில அரைக்கப்படுகிறது - 4.5 தேக்கரண்டி;

- கோழி முட்டைகள் - 2 துண்டுகள்;

- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;

- நீர் - 2 தேக்கரண்டி;

- இனிக்கும் ருசிக்க.

நிரப்புதல்:

- முதல் வழக்கு, மென்மையான, குறைந்த கொழுப்பு போன்ற தயிர் - 800 கிராம்;

- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

- இனிக்கும்;

- வெண்ணிலன்;

- சுவை.

அலங்காரம் (விரும்பினால்):

- செம்பருத்தி - 1 பொட்டலம்;

- இனிக்கும்;

- அகர்-ஏகர் - ஸ்லைடு 1 தேக்கரண்டி;

- நீர் - 1 200-250 மில்லி கோப்பையில்.

புரதங்கள் மஞ்சள் கருவை இருந்து பிரிக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு நெகிழ்திறன் அடர்ந்த நுரை கலவை மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை, தண்ணீர், சர்க்கரை மாற்றாக, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் தவிடு கலக்க அவசியம். விளைவாக கலவையை புரதம் நுரை கொண்டு குலுக்கி, முன்னுரிமை ஒரு மர தட்டைக்கரண்டி மேலும் சேர்த்து மெதுவாக. அதன் பின்னர் மாவை தயாராக பான் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் preheated அடுப்பில் வைத்து உள்ளது.

அடுத்த கட்டத்தில் நாம் ஃபில்லிங்ஸ் செய்கிறாய். கலவை தயிர் இனிக்கும் உடன் மற்றும் தட்டிவிட்டு, பின்னர் மீண்டும் அனைத்து தூண்டுதல் பெறுகிறது, முட்டை கலவையை நுழைந்தது. விளைவாக வெகுஜன வெப்பநிலை டிகிரி விட முடியாது 160 இருக்க வேண்டும் கேக் ஊற்றப்படுகிறது, மீண்டும் அடுப்பில் சமன் உள்ளது. தயிர் கைப்பற்றி கெட்டியடைகிறது போது, தயாரிப்பு முடிக்கப்பட்ட கருதலாம்.

அலங்காரத்திற்கு ஜெல்லி - ஒரு கட்டாய கூறு, ஆனால் அதன் தயாரிக்கும் முடிவை இன்னும் ஏற்றுக்கொள்ளப்படும் என்றால், அது கொதிக்கும் நீர், ஏகர், சர்க்கரை மற்றும் தேயிலை பை ஒரு கண்ணாடி கலக்க ஒரு வசதியான கொள்கலனில் அவசியம். இந்த கலவையை நிலையான கிளறி கொண்டு கொதி நிலைக்கு கொண்டுவரப்பட வேண்டும். வெப்பத்தில் இருந்து கொதிக்கும் கண்ணாடி பொருட்கள் நீக்கப்பட்டது ஆரம்பத்தில், உள்ளடக்கங்களை குளிர்ந்து.

அடுத்து, சற்று குளிர்ந்த ஜெல்லி கேக் ஊற்றப்படுகிறது. முழு குளிர்ச்சி பேஸ்ட்ரி சாப்பிட தயாராக பிறகு.

டோனட்ஸ்

ருசியான உணவு சமையல் டோனட்ஸ் பல்வேறு உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று கட்டமைப்பை முட்டைகள் (2 பிசிக்கள்.), கார்ன் ஸ்டார்ச் (4 டீஸ்பூன். எல்), சீஸ் (4 டீஸ்பூன். எல்), பேக்கிங் பவுடர், ஈஸ்ட் (1 மணிநேரம். எல்), சர்க்கரை நீக்கிய உள்ளன. பொருட்கள், காத்திருக்க இடி வந்து, மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள அல்லது வடிவங்கள் அல்லது சிறிய வட்டாரத்தில் இவர் கலக்கப்படுகின்றன. பேக்கிங் நேரம் - எந்த இருபதுக்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள். ஆப்பீட் பான்!