எப்படி பால் அப்பத்தை மாவை சமைக்க?

அப்பத்தை ரஷ்யா மற்றும் உக்ரைன் மிகவும் பொதுவானது டிஷ் கருதப்படுகின்றன. அதன் பழவகைகளை, காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள், அத்துடன் ஒருங்கிணைப்பில் இருந்து செய்யப்படும் மாவை மற்றும் நிரப்புதல், தயார் பல வழிகள் உள்ளன. அப்பத்தை அடிப்படையில் வெவ்வேறு இருக்க முடியும். மாவு பொருத்தமான மட்டுமே கோதுமை, ஆனால் buckwheat, ஓட்ஸ், முதலியன ஆகும் கூடுதலாக, கேக்கை மாவை பாலில் ஒரு வழக்கமான அல்லது கனிம நீர், மீது பிசையப்பட மோர் அல்லது அதன் கலவைகள் மீது.

ஒரு மெல்லிய அப்பத்தை, ருசியான நம்பிக்கையூட்டும் பெறுகிறது, பின்னர் அவர்கள் பூர்த்தி இல்லாமல் இருக்கக் கூடும், அதை சரியாக மாவை பிசைந்து முக்கியம். இப்போது நாம் வழக்கமான மாவை எப்படி சமைக்க பற்றி பேசுவோம் பால் அப்பத்தை. இதை செய்ய, பால் 1 லிட்டர், முட்டை ஒரு ஜோடி, மாவு 2 கப், உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு சிட்டிகை எடுத்து (விரும்பினால், நீங்கள் சர்க்கரை ஒரு spoonful வைத்து முடியும்).

பல எப்படி தெரியாது , அப்பத்தை ஒரு மாவை அதாவது, மாறாகவும் மாவு திரவம் சேர்க்க, அல்லது. பதில் எளிது: அது படிப்படியாக உருவாக்கப்பட்டது கட்டிகள் கிளறி பொருட்கள் ஒரு சிறிய பால் முன்பே இணைக்கப்பட்டுள்ளது ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக நல்ல ஒரு கலவை அல்லது blenderom பயன்படுத்த. ஆனால் மீண்டும் எங்கள் தேர்வுக்குத் தயார் செய்தல் வேண்டும்.

உப்பு முட்டைகள் ஆரம்ப துடைப்பான், மாவு சேர்த்து நன்கு எல்லாம் கலந்து. பின்னர், பால் மூன்றில் ஒரு மழை மற்றும் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன எல்லாவற்றையும் முடிவுக்குக் கொண்டுவருவதற்கு முயற்சி. கட்டிகள் கரையக் கூடியவை போது, மெதுவாக மீதமுள்ள பால் ஊற்ற. அதன் நிலைத்தன்மையும் உள்ள மாவை அப்பத்தை பால் திரவ புளிப்பு கிரீம் ஒத்திருக்க வேண்டும். அது தடிமனாக இருந்தால், தயாரிப்பு தடித்த மற்றும் கடினமான மாறும், மற்றும் கூட மெல்லிய என்றால், அது உடைக்கும். எனவே, பால் சிறிது எப்போதும் தேவையான (மிகையான அடர்த்தி), மாவை நீர்த்த முடியும் என்றால் விட்டு வைக்க வேண்டும். மென்மையான அப்பத்தை கலவையை ஒரு காய்கறி எண்ணெய் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்க நல்ல இருக்கும்.

நாம் மாவை தயார், அவர்கள் உடனடியாக பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் அப்பத்தை வறுக்கவும் எப்படி, அதனால் அவர்கள் ஒட்டிக்கொள்கின்றன வேண்டாம் யாரோ ஒரு மாறவில்லை? சிறந்த ஒரு ஒளி, வாணலி எடுத்து முற்றிலும் அது வெப்பப்படுத்தல் வேண்டும். நீங்கள் சமையல் அப்பத்தை தொடங்குவதற்கு முன், அது அவசியம் (சிலிகான் தூரிகை பயன்படுத்தி அல்லது ஊற்றி, சமையல் போது கூட, இதை செய்ய வேண்டும், ஆனால் ஒரு சிறிய பிட்) எண்ணெயிடப்பட்டு வேண்டும். கரண்டியால் உதவியுடன் மாவை ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற விரைவில் எனவே பான் கடிகார திருப்பங்கள் அது சீராக ஒரு வட்டத்தில் பரவுகிறது என்று (இரண்டு அல்லது மூன்று அப்பத்தை சமையல் பிறகு, அது தெளிவான நீங்கள் ஊற்ற வேண்டும் மிகவும் மாவை எப்படி இருக்கும்). சராசரி செய்து தீ, ஆனால் சிறிய ஒரு சில நிமிடங்கள், மற்றும் வறுக்கவும் (இல்லையெனில் அது அடுப்பு நீண்ட நிலைப்பாட்டை இருக்கும்), பின்னர் மற்றொரு நிமிடம் அக்கரைக்குப் திரும்ப.

அது பார்க்க அப்பத்தை எரிந்த என்பதை முக்கியமானது. அதன் சமையல் நேரம் அதிகரித்துள்ளது அல்லது பான் தீ தடிமன் மற்றும் அளவைப் பொறுத்து குறையலாம். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு எடுக்க, நாம் வெண்ணெய் தூற்றுவதுடன், ஒரு தட்டில் வைக்கவும். முதல் கேக்கை பால் மீது அப்பத்தை இடி மதிப்பீடு செய்ய, தொகுப்பாளினி சுவை வேண்டும். தேவைப்பட்டால் உப்பு, சர்க்கரை, மாவு அல்லது திரவ சேர்க்க மேற்கொண்டு சமைக்கவும். புளிப்பு கிரீம், ஜாம், பெர்ரி மற்றும் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து பரிமாறவும். அப்பத்தை பால் மாவை மெலிந்த கிடைத்தால், நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த மேல்புறத்தில் அதை மடிக்க முடியும்.