எப்படி முட்டைக்கோஸ் ஊறுகாய் வேண்டும். பல சமையல்

உப்பிலிடுதல் முட்டைக்கோஸ் பல குடும்பங்களில் ஒரு பாரம்பரியம் ஆனார். இந்த மரபுகள், தலைமுறை தலைமுறை இருந்து கீழே கடக்கும் சமையல் உள்ளன. ஆகவே, பல இல்லத்தரசிகள் எப்படி தெரியும் முட்டைக்கோஸ் ஊறுகாய் செய்ய தங்கள் இரகசியங்களை மற்றும் இந்த எளிய செயல்முறை சிறப்பம்சங்களைக் கொண்டுள்ளன. ஊறுகாய்களிலும் மற்றும் அதன் சொந்த நன்மைக்காக ஒவ்வொரு பல சமையல். அவற்றை ஒரு சில பற்றி பேசலாம்.

உப்பு முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது ஒரு தனி டிஷ் பொருளாக மட்டுமல்லாமல் மற்ற சமையல் படைப்புகள் ஒரு பொருளாக மட்டுமே. அது வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி அதிக அளவில் கொண்டிருக்கிறது ஆனால் குழு முட்டைக்கோஸ் ஊறுகாய் எப்படி தெரிந்திருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில் அது சுவையாக, மிருதுவாக மற்றும் தாகமாக வெளியே மாறும்.

இங்கே ஒரு சமையல் தான். சுமார் 6 நடுத்தர அளவிலான முட்டைக்கோசு எடுத்து. கீற்றுகள் வெட்டி அவற்றை அதிக திறன், எ.கா. இடுப்பு முட்டைக்கோஸ் இடுகின்றன. கேரட் தலாம் மற்றும் அண்ண வேண்டும். எண் கேரட் விருப்பத்துக்கேற்ப எடுத்து. இப்போது நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் அளவு உப்பு சுமார் ஒரு சில தேவை உள்ளது. ஒரு கிண்ணத்தில் அதை ஊற்ற மற்றும் நன்கு கலந்து. அதன் பிறகு தான் துருவிய கேரட் சேர்க்க. இப்போது நாம் ஒரு பீப்பாய் உள்ள கேரட் மற்றும் உப்பு முட்டைக்கோஸ் மாற்ற இயலும். எந்த பீப்பாய் இருந்தால், ஒரு எனாமல் பான் அல்லது வாளி பயன்படுத்த. நாம் எந்த மேல் சுமை வலியுறுத்தி வருகின்றனர். முட்டைக்கோஸ் இரண்டு நாட்களுக்கு உப்பு. குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில், நீங்கள் ஒரு கத்தி அல்லது மற்ற வசதியான பொருள் அதை துளைக்க வேண்டும். அது நொதித்தல் போது உற்பத்தி வாயுக்கள் நீக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் பிறகு, ஒரு குளிர் இடத்தில் உப்பு முட்டைக்கோஸ் நகர்த்த. பல மக்கள் தொட்டியில் முட்டைக்கோஸ் ஊறுகாய் எப்படி என்று தெரியவில்லை? அதே வழியில், பதனம் மட்டுமே தொகுதி மிகக் குறைவாக இருக்கிறது.

இப்போது ஊறுகாய் செய்வது எப்படி என்ற சில வார்த்தைகள் பெரிய துண்டுகள், மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கூட தலைகள் முட்டைக்கோஸ். பொதுவாக ஊறுகாய்களிலும் முட்டைக்கோஸ் வேறு எந்த இனங்கள் விட இந்த நோக்கத்திற்காக பொருத்தமான இவை தாமதமாக வகைகள், எடுத்து. மேல் இலைகள் நிறம் கரும் பச்சை உள்ளன நீக்கவும். சிறந்த முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோசு pickling ஒரு சிறிய பீப்பாய் எடுக்க. தயாராக முட்டைக்கோஸ் வைக்கப்பட்டார்கள். பசுமை இலைகள், அகற்றியுள்ளோம் இது, தூர எறிந்து இல்லை. அவர்கள் பீப்பாய் கீழே சிதறிக் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் மேல் மறைப்பதற்கு சிறிது விட்டு. அனைத்து முட்டைக்கோசு தீட்டப்பட்டது போது, அது ஒரு துடைக்கும் அவற்றை மறைக்க ஒரு வட்டம் அல்லது பான் மற்றும் ஒடுக்குமுறைக்கு இருந்து ஒரு பெரிய அட்டைப் வைக்க அவசியம். நீரின் ஒரு வாளி ஒன்றுக்கு உப்பு 400 கிராம் எடுத்து. சமைத்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உப்பு இருப்பு solitsya நிரப்பவும். செயல்முறை அவர்கள் அவைத் தோன்றினால், மேல் நுரை மற்றும் பூச்சு நீக்க வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் 10 கிலோகிராம் உப்பு ஒரு வாளி சுற்றி விட்டு.

காதலர்கள் அசாதாரண சமையல் நான் காரமான முட்டைக்கோஸ் பின்வரும் செய்முறையை பரிந்துரைக்கும். அது நடுத்தர அளவு தலைவரின் இரண்டு எடுக்கிறது. மேல் இலைகளில் இருந்து அவர்களை சுத்தப்படுத்தும் நான்கு துண்டுகளாக ஒவ்வொரு வெட்டி. நாம் அவர்களை ஒரு கடாயில் போட்டு. நாம் உப்பு தயார். தண்ணீர் 4 லிட்டர் பற்றி ஒரு கப் உப்பு எடுக்கும். முட்டைக்கோஸ் உப்பு நிரப்பி அறை வெப்பநிலையில் மூன்று நாட்களுக்கு விட்டு. முட்டைக்கோஸ் மென்மையான இருக்க வேண்டும். இல்லை என்றால், பின்னர் மற்றொரு நாளும் உப்பு அதை விட்டு.

இப்போது கேரட் ஒரு கிலோ மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater அதன் மூன்று எடுத்து. முடிந்தவரை இறுதியாக வெட்டி தனது இரண்டு சிவப்பு சூடான மிளகுத்தூள், இல் சேர்க்கிறது. இதேபோல், நாம் பூண்டு 5 கிராம்பு ஆகியவற்றை பதிவாகும். அனைத்து பொருட்கள் முற்றிலும் கலக்கப்படுகின்றன. நாம் உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய நெருக்கு இருந்து முட்டைக்கோஸ் கிடைக்கும். துடைப்பான் முட்டைக்கோஸ் காரமான கலவை. மேலும் இலைகள் இடையே அது இடுகின்றன. துடைப்பான் மிகவும் நிக்காது உள்ளது. ஒரு கடாயில் முட்டைக்கோஸ் வைத்து. மீதமுள்ள உப்பு கொதி மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மீது ஊற்ற. நாம் இரண்டு நாட்களுக்கு ஒரு குளிர் இடத்தில் போடுங்கள். காரமான முட்டைக்கோஸ் தயாராக உள்ளது.

இறுதியாக, ஒரு சில வார்த்தைகள் எப்படி ஊறுகாய் செய்ய காலிஃபிளவர். இதை செய்ய, சிறுபூக்கள் அதை அகற்றும் மற்றும் 4 நிமிடங்கள் சிறிது உப்பு நீரில் கொதிக்க. பின்னர் நாங்கள் குளிர்ந்த நீரில் அது குளிர்விக்க. நாம் ஒரு பரவி உப்பு கொண்டு பான் நிரப்ப. உப்புநீரை நீரின் ஒரு லிட்டர் மற்றும் உப்பு 50 கிராம் எடுத்து. முட்டைக்கோஸ் மேல் நுகத்தடியை வைப்பேன். நொதித்தல் தொடங்கியதும், உப்பு இருளடைந்தும் மற்றும் மேல், பூக்கின்றன ஒரு குளிர் இடத்தில் அதை வைக்கும்.

இப்போது நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் ஊறுகாய் எப்படி தெரியும் என்று, மற்றும் நீங்கள் தான் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் தயவு மற்றும் நேசித்தார் முடியும்.