எவ்வளவு விரைவாக கிழங்கு கலவை சமைக்க? எப்படி விரைவாகவும் ஒழுங்காக ஆகியவற்றில் சமைக்க?

பீட்ரூட் பல உணவுகள், இது இல்லாமல் தினமும் மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை கற்பனை செய்வது கடினம் பகுதியாக உள்ளது. சூப் மற்றும் ஒரு புதிய ஆண்டு இல்லாமல் என்ன ஒரு இரவு ஒரு கலவை இல்லாமல்? பீட்ரூட் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் சாலடுகள் மற்றும் ஹெர்ரிங் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அது சமைக்க, அத்துடன் மற்ற காய்கறிகள் தெரியவில்லை என்று - பணி போதுமான எளிய. ஆனால் ஒரே அனுபவம் சமையல்காரர்களுக்கு ஒரு சுவையான கிழங்கு எப்படி சமைக்க தெரியும். இந்த வழக்கில், ஒரு கவர்ச்சியான தோற்றம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆதாயங்கள் இழக்கவில்லை என்று வேர்க் காய்கறியாக இல். கிழங்கு வைட்டமின் சி உட்பட வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைய உள்ளன பிறகு

எப்படி ஒழுங்காக சிவப்பு ஆகியவற்றில் சமைக்க: குறிப்புகள்

க்கு மிகாத 10 செ.மீ. விட்டம், அடிக்கடி உள்ளே பெரிய தளர்வான மற்றும் சுவையற்ற - 1. சிறந்த விளைவாக, ஒரு சிறிய ரூட் பயிர்கள் இருக்கும். காய்கறிகள் சேதம், பூஞ்சை காளான் மற்றும் அழுகல் தடயங்கள் முற்றிலும் கழுவி இருந்து இலவச இருக்க வேண்டும். என்று சத்துக்கள் சமையல் பொழுது அழிக்கப்படுகின்றது இல்லை, தோல் சேதப்படுத்தும் இல்லை கவனமாக இருங்கள். 2. வால்கள் வெட்டி வேண்டாம் சாறு இழக்க இல்லை அதனால், ஆகியவற்றில் சுத்தமாக்க மாட்டாது. இல்லை உப்பு நீர், கே அதாவது. ஒரு காய்கறி மிகவும் சோடியம் தன்னை கொண்டிருந்தால், அதிகப்படியான உப்பு அதன் இனிப்பு சுவை கெடுக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், ஆகியவற்றில் சமையல் பிறகு podsolit முடியும்.

3., பிரகாசமான சிவப்பு நிறம் வைத்து நீர் இனிமை அல்லது பான் ஒரு சிறிய வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க.

4. ரூட் காய்கறிகள் அவர்கள் ஒரே நேரத்தில் தயார் சென்றதை நினைக்கும்போது எனக்கு அதே அளவு சமைக்க முயற்சி.

எப்படி எவ்வளவு ஆகியவற்றில் சமைக்க?

சற்று காய்கறிகள் இது கிழங்கு சமையல் பானை தேர்ந்தெடுக்க, - அவர்களுக்கு இடையே மற்றும் சுவர்கள் குளிர்ந்த நீரில் பாரம்பரியமாக சமைத்த சுமார் 1 செ.மீ. ரூட் காய்கறிகள், எனவே மேலும் காப்புற்ற வைட்டமின்கள், ஆனால் சமையல் நேரம் அதிகரிக்கும் இருக்க வேண்டும் .. செயல்முறை கொதிக்கும் நீரில் காய்கறிகள் வைப்பதன் மூலம் துரிதப்படுத்தியது முடியும். நீர் மட்டத்திலிருந்து சுமார் விரல் கிழங்கு நிலை இருக்க வேண்டும். அதிக வெப்பம் ஒரு மூடி மற்றும் இடத்தில் பான் அட்டை. கடாயில் நீர் கொதித்தது பிறகு, சமையல் கிழங்கு அமைதியான தீ தொடர தேவையான நீர் சேர்த்து. சமையல் நேரம் காய்கறிகள் அளவைப் பொறுத்து, ஒன்று முதல் மூன்று மணி வரையில் நீட்டிக்கலாம்.

ஒரு கிளையான டூத்பிக் அல்லது மெல்லிய கத்தி எளிதாக துளைக்க போது வேர் காய்கறிகள் தயாராக உள்ளன.

தயாரிப்பு கிழங்கு multivarka

Multivarka கிழங்கு செய்வதற்கு போதிய வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது. உள்ளமைந்த திட்டங்கள் சுவை மற்றும் அழகியல் குணங்கள் இல்லாமல் காய்கறிகள் சமைக்க மற்றும் தொகுப்பாளினி மற்ற விஷயங்களை செய்ய அனுமதிக்கும் அனுமதிக்கும். multivarka உள்ள ஆகியவற்றில் சமைக்க வெவ்வேறு வழிகள் உள்ளன.

மிகவும் பொதுவான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள - அது வெள்ளாவி தான். எல்லாம் எளிது: சிறிய வேர்கள் முற்றிலும் சுத்தம் மற்றும் ஒரு பிளாஸ்டிக் கட்டம்-ஸ்டீமர் மீது. அல்லது கிழங்கு பெருமளவு பகுதியாக வெட்டி. காய்கறிகள் வைத்து, கீழே குறி தண்ணீர் Multivarki ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு ஊற்ற. அலகு மூடி, 40 நிமிடங்கள் "வேகவைக்கவும்" முறையில் தேர்வு செய்யவும். ஒரு பொது விதியாக, இறுதியில் டைமர் காய்கறிகள் செய்தபின் சமைத்த.

ஒரு சிறிய தந்திரம், multivarka கலவையில் ஆகியவற்றில் எப்படி சமைக்க உள்ளது. துண்டுகளாக காய்கறிகள் பொறுமையாக 10-12 மணி நேரம் படுக்கையில் ஓய்வெடுக்க சமாளித்தது, சிறந்த உள்ளன. எனவே, நாங்கள் multivarku இரவில் காலையில் ஒரு அழகாக வெட்டி காய்கறிகள் ஆகியவற்றில் சமைக்க வைக்க முடியாது.

"சூப் / சமையல்" முறையில் உணவு பாரம்பரிய இருந்து மிகவும் வேறுபட்ட அல்ல. ஒரு கிண்ணத்தில், கழுவி காய்கறிகள் வரை சேர்க்க நீரை நிரப்ப மற்றும் 60 நிமிடங்கள் இந்த முறையில் தேர்வு செய்யவும். பின்னர் நாங்கள் தயார் 20 நிமிடங்கள் தேவைப்பட்டால் சிறிது நேரம் சமைக்க பார்க்கலாம்.

"தணிப்பது" முறையில்? எப்படி multivarka உள்ள ஆகியவற்றில் சமைக்க pour கப் தண்ணீர் இடுவதை காய்கறிகள் கழுவி. கிழங்கு பெரிய காய்கறிகள், குறைந்த அவர்கள் சமையல் போது வைட்டமின்கள் இழக்க நேரிடும் என்பதால், இன்னும் கொஞ்சம் எடுத்து நல்லது எங்கே. நீர் 2-3 செ.மீ. வேர்கள் மறைக்க வேண்டும். டைமர் 3 மணி அமைக்க. நீண்ட காலம் நேரம் சமையல், ஆனால் கிழங்கு சுவை மிகவும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும்.

சுட்ட பீட்ரூட்

மற்றொரு சுவாரசியமான வழி multivarka உள்ள ஆகியவற்றில் எப்படி சமைக்க அவர்கள் தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி இருக்கும் போது பருவத்தின் ஆரம்பத்தில் இளம் காய்கறிகள் சிறந்த பொருத்தமான. கழுவி காய்கறிகள், ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர்ந்த தயார், ஒவ்வொரு, தாளில் சுற்றி தாவர எண்ணெய் ஒரு முன்பு சொட்டிக் கொண்டிருந்தது. அவர்கள் Multivarki கிண்ணத்தில் உயவூட்டு மற்றும் அது ஆகியவற்றில் வைக்கவும். ஒரு மணி நேரம் திட்டம் "சுட்டுக்கொள்ள" இயக்கவும்.

எப்படி ஒரு பிரஷர் குக்கர் ஆகியவற்றில் சமைக்க?

ஒரு பிரஷர் குக்கர் 3-5 முறை சமையல் நேரத்தைக் குறைக்கிறது. பிறகு இந்த அதிசயம் கடாயில் ஆவியாதல் மூலமாக வெப்பத்தின் இழக்க இல்லை, உணவு ஆவி அழுத்தம் தயார் உள்ளது. உங்கள் சமையலறை போன்ற ஒரு உதவி என்றால், நீங்கள் எப்படி கிழங்கு கலவை விரைவில் சமைக்க பற்றி யோசிக்க நீண்ட தேவையில்லை.

நீங்கள் சமையல் தொடங்குவதற்கு முன், அழுத்தம் நிவாரண வால்வு தடைகள் இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய, ஓ வளையம் ஒழுங்காக நுழைக்கப்படுகிறது பான் மூடி இறுக்கமான உள்ளது. நீர் குறைந்தது 250 மிலி, பான் அளவை வழிகாட்டுதல் ஊற்ற - அது 2/3 க்கும் மேற்பட்ட நிரப்பப்படும் கூடாது. கழுவி காய்கறிகள் வைக்கவும் அவர்களை சமையல் தொடங்கும். சமையல் முடிவில் இல்லையெனில் வேர்கள் வலுவாக உள்ளன கொதி, நீராவி ஆஃப் தெரிவிக்க மறக்காதீர்கள்.

எனவே ஆகியவற்றில் எப்படி சமைக்க ஒரு பிரஷர் குக்கர்? 25-30 நிமிடங்கள் - பதில் இளம் காய்கறி பழைய அளவைப் பொறுத்து, 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட்ட, பருவம் பொறுத்தது.

பல நவீன Multivarki ஒரு அழுத்த குக்கர் செயல்பாடாக வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் சமையல், தொகுப்பு காய்கறிகள் ஸ்டீல் தகடு அடங்கும் என்றால், தண்ணீர் multivarochny 1-2 ரூட் ஒரு கப் ஊற்ற - அது காய்கறிகள் நிறமிடப்பட்டிருக்கின்றன சாதனம் பயன்படுத்த நல்லது. ஒரு ஸ்டாண்டில் ஆகியவற்றில் வைத்து மூடி மூட. நீங்கள் விரைவில் விரும்பிய அழுத்தம் அடைய விரும்பினால், சூடான தண்ணீர் ஊற்ற. 30 நிமிடங்கள் முறை "சூப் / சமையல்" அம்பலப்படுத்த. டைமர் தீ, மெதுவாக வேகத்தை வடியச் போது, எரிக்க கூடாது கவனமாக இருக்க. சமையலறையில் வால்பேப்பர் மற்றும் உச்சவரம்பு கெடுக்க கூடாது என்பதற்காக, முக்காடிட்டு அல்லது திறந்திருந்த ஜன்னல் முன் அதை செய்ய.

நுண்ணலை உள்ள ஆகியவற்றில்

விரைவில் கிழங்கு கலவை சமைக்க மற்றொரு புதிய வழி பயன்பாட்டின் தேவையை ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில். நிச்சயமாக, இந்த விருப்பத்தை எரிவாயு வழக்கமான பான் வேறுபட்டது, ஆனால் அது கணிசமாக மேலே விகிதம் உள்ளது.

பிரபல நம்பிக்கைக்கு மாறாக, ஆகியவற்றில் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் சமையல் முன் துளையிட்ட தேவையில்லை, அது செயல்பாட்டில் வெடித்தது இல்லை. குக் அல்லது ஒரு மூடி, அல்லது நுண்ணலை ஒரு வழக்கமான மூடப் பட்ட கண்ணாடி கொள்கலனில் வேண்டும். நீராவி தப்பிக்க வால்வு கொண்டு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் கூட பொருத்தம். நீர் அவசியமில்லை.

சமையல் நேரம் பல காரணிகளைப் பொறுத்து உள்ளது: காய்கறிகள், அதன் ஈரப்பதம், பவர் சாதனத்தை, கண்ணாடி பொருட்கள் பொருள் தொகுதி பொருட்கள் அளவு. பருமட்டாக, 1000 டபிள்யூ நுண்ணலை ஒரு சக்தி மணிக்கு ஆகியவற்றில் ஒரு சிறிய அளவு 10-15 நிமிடங்கள் சமைத்த. என்று பீட்ரூட் தமக்கென ஒரு சிறிது நேரம் சமைக்க அந்த காய்கறிகள் ஒன்றாகும், அதனால் அவர்கள் அதிகப்படியாக தேவையில்லை குறிப்பு. அது அவர்கள் சற்று உணவினால் தெரிகிறது போது அவர்களை பெற நல்லது.

இருவரும் காய்கறிகள் நிறைய சூடான என்றால், சிறிய ரூட், டி. விவரத்தில் செய்த மையத்தில் வைத்து. அது மோசமாக நுண்ணலை பாதிக்கும்.

நினைவில் கொள்ளவும், ஒரு கண்ணாடி தயார் ஆகியவற்றில், நீங்கள் குளிர்ந்த நீரில் அதை நிரப்ப முடியவில்லை என்றால், கண்ணாடி முறிக்கப்படலாம்.

நுண்ணலை உள்ள ஆகியவற்றில் சமைக்க ஒரு அசாதாரண வழி

நவீன இல்லத்தரசி மற்றும் இந்த கண்டுபிடிப்புகள் ஒரு சில ஆனால். அவர்கள் விரைவில் கிழங்கு கலவை எப்படி சமைக்க கூட உணவுகள் கறை தெரியும். நுண்ணலை நிமிடங்களில் அடுப்பைப் ஆகியவற்றில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் தயாராக முடியும். இதை செய்ய, மாறாக பெரிய பையில் கழுவி காய்கறிகள் வைத்து பேக்கிங் இறுக்கத்தன்மையைச் உறுதி இறுக்கமாக கட்ட. முறை பயந்த அல்ல, ஆனால் அது வேலை, மற்றும் சமையல் பிறகு கழுவ இல்லை.

சாலடுகள் சமையல் போது எப்படி நேரத்தை சேமிக்க?

பல உணவுகள், சாலட், எடுத்துக்காட்டாக, சமையல் முன் கொதிக்க வேண்டும் என்று பல்வேறு காய்கறிகள் கொண்டிருக்கின்றன. நிச்சயமாக, பல இல்லத்தரசிகள் நேரத்தை சேமிக்க மற்றும் அவர்கள் ஒன்றாக சமைக்க முடிவு செய்ய வேண்டும். எப்படி ஆகியவற்றில் சமைக்க இருவரும் காய்கறி வழங்கல் கொண்டிருந்தார் என்றும், கேரட்? முக்கிய விஷயம் - சமையல் நேரம் அவர்கள் வெவ்வேறு என்று மறக்க வேண்டாம். ஆகியவற்றில் இன்னும் திட இருக்கும் போது, கேரட் நீண்ட கொதி மற்றும் கலவையில் வெட்டும் பொருத்தமான எண்ணிக்கையாகும். இந்த பிரச்சினையை தீர்க்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன:

1. கேரட் சமைக்க தொடக்கம், ஆகியவற்றில் ஏற்கனவே போது, டி. ஈ அரை மணி நேரம் அதிகபட்சமாக நீங்கள் அதை பெற திட்டமிட்டுள்ளோம் முன் வேக. இருவரும் காய்கறி ஒரே நேரத்தில் பற்ற.

2. தொடக்க ஒரே நேரத்தில் எல்லாம் சமைக்க, ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை என, ஒரு கிளையாகும் மற்றும் ஒரு டூத்பிக் கொண்டு கேரட் சரிபார்க்க மறக்க வேண்டாம். சிறந்த ஆகியவற்றில் பானை கீழே மற்றும் மேல் கேரட் வைக்க.

விரைவு சமையல் ஆகியவற்றில்

புத்தாண்டு தினத்தன்று குழப்பம், விரைவில் கிழங்கு vinaigrette சமைக்க எப்படி வெறும் ஒரு கேள்வியில். அவர்கள் தலாம் மற்றும் அறுப்பேன் என்றால் விரைவான வழி காய்கறிகள், தயாராக உள்ளன.

நேரம் சமையல் - என்று ஒரு சாதாரண சுத்த multivarka (மற்றும் சமையல், மற்றும் ஒரு ஜோடி க்கான) என்று - பாதியாக. ஆனால் ஆகியவற்றில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் சத்துக்கள் இழக்க என, நிறம் மற்றும் சுவையை ஏழை, மிகவும் தீவிரமான நிலைகளில் இந்த முறை சிறந்த பயன்படுத்தப்படுகிறது மிகவும் இருக்கும். மற்றும் வெட்டப்பட்டது ஆகியவற்றில் பான் அல்லது கிரில் ஸ்டீமர் கறைப்படுத்திக்கொண்டேன்.

நீங்கள் பாரம்பரிய கூடுதல் பெரிய உதாரணமாக காய்கறி தயாரித்தல் வேகமாக வேண்டும் என்றால், இதை செய்ய: அது ஒரு மணி நேரம் கொதிக்க பின்னர் நீக்க மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் மீது ஊற்ற. மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் மீண்டும் "குளிப்பாட்டப்" என்று சமையல்காரர் பிறகு. ஆகியவற்றில் கட்டிங் தயாராக இருக்கும்.

பொதுவாக, சிறிய வேர்கள், வேகமாக அவர்கள் சமைக்க.