கலவை வேட்டை

இன்று ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி இருந்து பெரும்பாலும் தயாராக கலவை வேட்டை, ஆனால் நீங்கள் முயல் இறைச்சி மற்றும் வான்கோழி பயன்படுத்த முடியும். மேலும் வேண்டும் marinated காளான்கள், ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், வெங்காயம், சிறிய கேரட், 200 கிராம். கடின பாலாடைக்கட்டி, 250 கேட்ச். உருளைக்கிழங்கு, 4 முட்டைகள் மற்றும் மயோனைசே பேக்கேஜிங்.

அடுக்குகளின் ஒரு பிளாட் டிஷ், மயோனைசே ஒவ்வொரு கோட் கலவை பரவல் வேட்டை. முதலில் நீங்கள் காளான்கள் வைக்க வேண்டும். சரியான வேண்டுமா marinated காளான்கள், ஊறுகாய் காளான்கள், Chanterelles மற்றும் காளான்கள், ஆனால் நீங்கள் பயன்படுத்த மற்றும் காளான்கள் முடியும். காளான்கள் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள், நறுக்கப்பட்ட blanched அல்லது marinated வெங்காயம் மேல் பரவியது வெட்டி. சீஸ் வகைகள் ஒரு கரடுமுரடான grater தேய்த்தார்கள் மற்றும் காளான்கள் மேல் தெளிக்க. மயோனைசே promazyvayut அடுக்கு. இது வேண்டும் நன்கு சமைத்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சமைத்த ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி அல்லது இதர இறைச்சி, அடுத்த பரவியது. ஊறுகாய் சிறிய கீற்றுகள், அல்லது தட்டி வெட்டப்பட்ட, பின்னர் இறைச்சி மீது வேண்டும். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் பரப்ப வேண்டும்.

சாலட் வேட்டை மாறுபடுகிறது. , இதை செய்ய பின்னர் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன தட்டிவிட்டு முட்டை சிறிய சுட்ட அப்பத்தை விமர்சனங்கள் வந்தன. வேகவைத்த முட்டைகள் மேல் இடப்பட்டுள்ள அடுக்கு grated மயோனைசே promazyvayut இது கேரட். இறுதி அடுக்கு ஒரு கரடுமுரடான grater வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மீது grated உள்ளது.

வேட்டை கலவை, இதில் செய்முறையை grated சீஸ் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகள் செய்யப்பட்ட சிலைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க, மாற்ற முடியும்.

பயன்படுத்தப்படும் மிளகு மற்றும் வறுக்கப்பட்ட எள் விதைகள் அலங்காரங்களுக்கும் கீரை மற்றொரு வடிவமாகும் இல். டிஷ் இது சத்துக் குறைந்த இருக்கும் வழக்கில் கூடுதல் ஆலிவ் எண்ணெய், பதவிகள் நிரப்பப்படுகின்றன.

இந்த டிஷ் காய்கறிகள் அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் சத்துக்கள் வைக்க ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ சமைத்த முடியும். ரா பழங்கள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ சமைக்க, நீக்கப்படுகிறார்கள். கொள்கலன் இருந்து அவர்களை அகற்றாமல் பொருட்கள் குளிர்ந்து - அதனால் அவர்கள் மென்மையான மற்றும் அப்படியே உள்ளன. மாறாக, நீங்கள் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது காளான்கள் ஊறுகாய் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பயன்படுத்த முடியும். பரிமாறும் முன், கலவை ஒரு நல்ல ஊற இருக்க வேண்டும், அது குளிர்பதனப் பெட்டி அல்லது மற்ற குளிர் இடத்தில் ஒரு சில மணி நேரம் வைத்து.

விருப்பம் உணவு சரியாக ஒரு கலவை கருதலாம் வேட்டையாடுதல் கொத்தமல்லி. அது செய்ய, 4-5 துண்டுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் ஜாடி, ஊறுகாய் காளான்கள், 2 புதிய வெள்ளரி, வெள்ளை ரொட்டி பட்டாசு பொதி, மயோனைசே செய்யப்படும் பொருட்களுக்கு அவற்றை எடுத்து. அனைத்து பொருட்கள் சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் கலவைக்கு வெட்டப்படுகின்றன. சாலட் ஒரு தட்டையான பிளேட்டில் உள்ள மேட்டின் பரவியது. மேலே இருந்து durum பாலாடைக்கட்டி, அபராதம் grater மீது grated, மற்றும் பசுமை என்ற sprigs கொண்டு அழகுபடுத்த கொண்டு தெளிக்கப்படும் முடியும். சிறந்த rusks புகை வாசனை எடுத்து.

ஜெர்மன் தொத்திறைச்சி கலவை வேட்டையாடுதல் பரவலாக ஜேர்மனியில், ஆனால் இதுவரை அதன் எல்லைகளை தாண்டி மட்டுமே அறியப்படுகிறது. அது செய்தபின் கொண்டு பீர் மற்றும் Schnapps இரு இணைக்கப்படுகிறது. அது சமைக்க நீங்கள் 250 கிராம் வேண்டும். தொத்திறைச்சி, 200 GR வேட்டை. வேகவைத்த ஆகியவற்றில், வெங்காயம், உப்பு அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரி, சிறிய வேகவைத்த கேரட், உப்பு மற்றும் மயோனைசே.

சமைத்த கேரட் மற்றும் ஆகியவற்றில் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, பின்னர் வேட்டை கொத்தமல்லி, ஊறுகாய் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வெட்டி சிறிய துண்டுகள் அவர்களை இணைக்க. இந்த கலவை முற்றிலும் கலந்து பிறகு, மயோனைசே, உப்பு பருவத்தை சுவை மற்றும் மிளகு பருவத்தில்.

இந்த கலவை ஆஸ்திரிய பதிப்பு வெப்பத்தின் வடிவத்தில் பருகப்படலாம். கொத்தமல்லி சிறிய கனசதுரங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும் சமைக்க. தங்கள் ஜாக்கெட்டுகள் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட. சீஸ் அண்ண, வெங்காய பஜ்ஜி, வெள்ளரிகள் வெட்டுவது - மெல்லிய கீற்றுகள். இந்த டிஷ் உடை புளிப்பு கிரீம், கடுகு, வினிகர் மற்றும் கருப்பு மிளகு கலந்த மயோனைசே தயாரிக்கப்படுகிறது. முன்பு சாத்தியமான சோசேஜஸ் கடாயில் வறுக்கவும் வேண்டும். கலவை பச்சை வெங்காயம் அலங்கரிக்க.