உணவு மற்றும் பானங்கள்சாலடுகள்

சூடான சிக்கன் சாலட்: செய்முறையை

அனைத்து சாலடுகள் ஒளி தின்பண்டங்கள் உள்ளன. காரணமாக அதிகபட்ச கலோரியும் பொருட்கள் பகுதியாக compositionally பல்வேறு பொருட்கள் மற்றும் இருப்பை கரைசல் ஆகியவற்றை அவர்களில் சிலர், அது முழு முக்கிய உணவுகள் மாற்ற முடியும். உதாரணமாக, சூடான சிக்கன் சாலட், பல உள்ளடக்கிய இந்த காகிதத்தின் வழங்கப்படுகிறது, அசாதாரண கவனிக்கத்தக்கவை சேர்க்கையை பொருட்கள். இந்த சொத்து டிஷ் மிகவும் அசல் செய்கிறது.

அம்சங்கள் சமையல் சாலட்

இந்த டிஷ் தயாரிப்பு முக்கிய இரகசியங்களை யாவை? தனிப்பட்ட கூறுகளின் தயாரிக்கும் முற்றிலும் வேறுபட்ட நுட்பங்கள் அனைத்து சாலடுகள் இருக்கின்ற இரண்டு அம்சங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய அவசியம் உள்ளது போது.

  • பச்சை உணவு பொருட்கள், காய்கறிகள் அல்லது மூலிகைகள் முன்னிலையில். போதுமான ஓரளவு உலர் பண்புகளுடன் கூடிய சிக்கன் ஆட்டுக்கறி. எனவே, உணவு உற்பத்தியில் வேறு சில பண்புகள் புதுப்பிக்க டிஷ் தேவை ஒரு களிப்போடு சுவை பெற முடியும். பொதுவாக சாலடுகள் பொருட்களில் ஒன்றாகும் உதாரணமாக, பச்சை வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ், கீரை, க்கான, இருப்பு உள்ளவரை பச்சை பட்டாணி.
  • தேர்வை சார்ஜ். சூடான கலவை க்கான சாஸ் எப்போதும் நறுமண மசாலா, புளிப்பு சாறு மற்றும் எண்ணெய் தயாரிக்கப்படுகிறது. இணைப்பது பால் சார்ந்த சூடான இறைச்சி கூறுகள் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. வெப்பம் போது சீரம் மற்றும் உறைவு ஒரு மட்டுமே சாத்தியம் பிரிப்பு காரணமாக உதாரணமாக நிலைத்திறனைப், புளிப்பு கிரீம், ஆனால் அதன் சுவையை பண்புகள் மாற்றலாம்.

முதல் செய்முறையை: ஒரு கடுகு தயிரை நிரப்புதல் உள்ள கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சூடான கலவை

அது ஒரு சிறிய தற்போது ஒரு சாஸ் தயார். இந்த கலவை 100 கிராம் unsweetened தயிர் (கொழுப்பு அல்லாத மயோனைசே மாற்ற முடியும்) ஒரு முழுமையற்ற கட்டுரை. எல். முடிந்ததும் புளிப்பு கடுகு மற்றும் புதிய கொத்தமல்லியை 5-6 பெரிய sprigs. உருளைக்கிழங்குகள் (4-5 நடுத்தர கிழங்குகளும்), முழு விஷயம் கொதிக்க. சிக்கன் (கோடுகள் இல்லாமல்) ஆட்டுக்கறி (200 கிராம்) நறுக்கு துண்டுகள், ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் தடிமனான-வறுக்கவும், 1 டீஸ்பூன் எடை சேர்த்து. unsalted வெண்ணெய் மற்றும் எந்த காய்கறி எண்ணெய் ஸ்பூன்ஃபுல்லை. பரந்த டிஷ் மீது புதிய பச்சை சுருள் இலைகள் அல்லது ஓடையில் முதல் அடுக்கு இடுகின்றன. தக்காளி (2 புதிய சதைப்பிடிப்பான பழம்) துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு கலவை இரண்டாவது அடுக்கு மேல் வைக்கவும். பெரிய துண்டுகளாக ஒரு விரைவான derinding பிரித்து பிறகு சூடான உருளைக்கிழங்கு. பின்னர் டிரஸ்ஸிங் அதை கலந்து உடனடியாக தக்காளி மூன்றாவது அடுக்கு மேல் இடுகின்றன. ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் வெட்டப்பட்டது கோழி, பான் இருந்து நீக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வைக்க. அழகுபடுத்த கலவை 1 டீஸ்பூன். எல். வறுத்த கொட்டைகள். சூடாக பரிமாறவும்.

இரண்டாவது செய்முறையை பச்சை பட்டாணி மற்றும் எலுமிச்சை டிரஸ்ஸிங் இணைந்து

உருளைக்கிழங்குகள் (5-6 நடுத்தர துண்டுகள்.) பீல், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி 2 டீஸ்பூன் கலந்து. எல். மயோனைசே, ½ கொண்டிருக்கும் மணி. எல். கரடுமுரடான உப்பு, சிறிதளவு பத்து. எல். எந்த கூர்மையான மிளகு அடிப்படை, பிரவுனிங் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. சிக்கன் ஆட்டுக்கறி (200 கிராம்) தயாராக வரை கொதிக்க மற்றும் நீண்ட நார் முழுவதும் மெல்லிய துண்டுகளாக உடனடியாக வெட்டி. உறைந்த முழு பச்சை பட்டாணி (1 அம்ச கண்ணாடி) கொதிக்கும் நீரை நிரப்ப மற்றும் வடிகட்டி ஒரு வடிகட்டி மடிகின்றன. சூடான வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, கோழி கலந்து மற்றும் 2 டீஸ்பூன் இதமாகவும் ஊற்ற. எல். எந்த எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து வைத்திருக்கும். ஒரு கவர் கீழ் பல நிமிடங்கள் உட்செலுத்துதல் பிறகு, வெதுவெதுப்பான பட்டாணி, 3 டீஸ்பூன் சேர்க்க. மேல் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு. Dosolit டிஷ் தேவைப்பட்டால். விருப்பமாக, நீங்கள் ஒரு சிறிய தயாராக கடுகு டிரஸ்ஸிங் உள்ளிடலாம். கோழி உடனடியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் கொண்டு தூவி சூடாக கலவை பரிமாறவும்.

சமையல் மூன்றாவது முறை: பாஸ்தா மற்றும் சோயா எள் சாஸ்

பாஸ்தா (100 கிராம்), தயாராக வரை நடுத்தர அளவிலான கொதி. பொருட்கள் வடிவம், முட்டை அடிப்படை கலவையில் இருப்பதன் durum கோதுமை செய்யப்பட்ட சிறப்பாகப் பயன்படுத்தலாம் இழக்க வேண்டாம் என்று. சலவை இல்லாமல், ஒரு வடிகட்டி திறக்க மடக்கு, மற்றும் சூடான வைக்க மறைப்பதற்கு. சிக்கன் மார்பக (150g) குச்சிகளை வெட்டுவது மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சோயா சாஸ் (2 முழுமையான உருப்படி. எல்) ஊற்ற. பின்னர், விரைவில் பூர்த்தி சூடான வறுக்கப்படுகிறது மீது வறுக்கவும் அகற்றுதல் பிறகு 2 தேக்கரண்டி நகர்த்தவும். முழு லிட்டர். எந்த தாவர எண்ணெய். ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் இறைச்சி துண்டுகளை அகற்றிய பின்னர், பாஸ்தா கொண்டு sirloin கலந்து. வெகுஜன துண்டு அவரது கைகளில் கிழித்தார், கீரை ஒரு பெரிய கொத்து சேர்க்க. சீசன் கோழி மார்பக கொண்டு சூடான கலவை 1 முழு கட்டுரை. எல். சோயா சாஸ், இதில் ஒரு uppers 1 மணி. எல் முன் ஊற்ற. சர்க்கரை, ½ கொண்டிருக்கும் மணி. எல். உப்பு, எள் விதைகள் மற்றும் ருசிக்க மிளகு (எந்த) ஒரு சிட்டிகை. பரிமாறவும் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பாதாம் அழகுபடுத்த.

நான்காவது செய்முறையை சூடான கோழி கொண்டு கலவை பூண்டு வெண்ணெய் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் உடன்

மிக வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு 2 பெரிய நறுக்கப்பட்ட மற்றும் குறைந்த வெப்பம் unsalted வெண்ணெய் எண்ணெய் (2 டீஸ்பூன். எல்) மீது பழுப்பு நிற வைத்து. காளான்கள் 200 கிராம் (சிறந்த காளான்கள் கொண்டு செல்வதற்கு) பீல் மற்றும் நறுக்கு தகடுகள். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அவர்களை வைத்து தீ சேர்க்க. எடை நறுக்கப்பட்ட கோழி (250 கிராம்) இணைக்கவும் மற்றும் தயாராக சுவையூட்டும் மசாலா மற்றும் உப்பு வரை சூடாக்கவும் திரவம் ஆவியாக்கி பிறகு. புதிய முட்டைக்கோஸ் (சராசரி அளவிலான ஆண் 1/3) நீண்ட, மெல்லிய கோடுகள் கந்தை துணி, மற்றும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்ற, 1 டீஸ்பூன் தெளி. எல். வினிகர். ஒரு கேரட், மென்மையான வரை கொதிக்க மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டுவது. புதிய உதிர்ந்து முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சிக்கன் வறுத்த காளான் கலவை. வெகுஜன இல் கேரட், புதிய பச்சை நிறம் மற்றும் ஓடையில் ஒரு பிட் சேர்க்க. வெறும் பரிமாறும் முன், துருவிய சீஸ் durum கொண்டு டிஷ் தெளி. இந்த கலவை குறிப்பாக பசியை நன்றி உருகிய மேலோடு இருக்கும்.

ஐந்தாவது செய்முறையை: கீரை, பூசணி மற்றும் மாப்பிள் சிரப் கொண்டு சாலட்

டிஷ் அசாதாரணமாக பிரகாசமான பூசணி துண்டுகள் மொத்தமாகப் சேர்ப்பதன் மூலம் பெற்றார். அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் ஒரு போடு சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் தூற்றுவதுடன் மாப்பிள் சிரப் (2 டீஸ்பூன். எல்) வெட்டப்பட்ட, சுமார் 0.5 கிலோ (விதை இல்லாமல்) அதை எடுத்து. சிக்கன் மார்பக (200 கிராம்) துண்டம் வடிவில் துண்டுகள் பெற உயர்தரமாகவும் வெட்டி. ஒரு நம்பிக்கையூட்டும் வண்ணம் இருபுறமும் சூடான எண்ணெய் (3 டீஸ்பூன். எல்) அவர்களை வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கோழி ஆட்டுக்கறி ஒரு சிறிய குளிர்ந்த பூசணி வைத்து கலந்து. மொத்த எடையில் வெட்டு அரைத்த அக்ரூட் பருப்புகள், புதிய கீரை ஒரு பெரிய கொத்து, நறுக்கப்பட்ட 1 பெரிய சிவப்பு வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் ஒரு ½ கப் சேர்க்க. கலவையை சூடான கலவை தயார் கடுகு, மாப்பிள் சிரப், ஆப்பிள் சாறு வினிகர் மற்றும் பத்தில் முழு சேர்த்து எடுக்கப்பட்ட எந்த எண்ணெய் நிரப்பவும். எல். சாஸ் தயார் செய்யும் பொருட்டு அனைத்து பொருட்கள் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக கலக்க, மென்மையான வரை துடைப்பம் whisking வேண்டும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து பரிமாறவும்.

கீரை ஒரு ஆறாவது வடிவமாகும்: மணி மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு

கோழி fillets (கூழ் சுமார் 200 கிராம் மற்றும் தோல்கள் கோடுகள் இல்லாமல்) துண்டுகள் மற்றும் சராசரி வெட்டி பூண்டு, குழம்பு பொடி மற்றும் ½ எலுமிச்சை சாறு ஒரு கலவையில் marinate. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, விரைவில் கிரில் மீது பூண்களும் வறுக்கவும். இது தயாரிப்பு juiciness இழக்கவில்லை அது overdry அளிக்கக் கூடாது என்பது முக்கியம். யங் (எந்த திடமான உட்கருவும் விதை மற்றும் கடின விதை முலாம்) சீமை சுரைக்காய் மஞ்சள் அல்லது பச்சை நறுக்கு குச்சிகளை.

விதைகளில் இருந்து இலவச மற்றும் நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகள் lengthwise வெட்டி பல்கேரியன் சிவப்பு மிளகுத்தூள். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் ஓடையில் நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி கொத்து. அனைத்து புதிய பொருட்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து கலந்து. கடைசியாக சூடான கோழி சேர்க்க. 2 டீஸ்பூன் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் நறுமண கலவை டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற. எல். புதிய எலுமிச்சை சாறு, 1 டீஸ்பூன். எல். 1 மணி நேரம் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வேறு எந்த தாவர எண்ணெய். எல் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை. நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி புதிய மூலிகைகள் விண்ணப்பிக்கும் போது மூலிகைகள் ரசிகர்கள் டிஷ் தெளிக்கப்படும் முடியும்.

ஏழாவது செய்முறையை: வெண்ணெய் மற்றும் தேன் கலந்து

மிகவும் அசல் சுவை ஒரு சூடான சிக்கன் சாலட் மற்றும் வெப்பமண்டல பழம் உள்ளது. டிஷ் அது ஆரஞ்சு சதை ஒரு பழுத்த வெண்ணெய் பயன்படுத்த முக்கியமானது, வெற்றிகரமான மாறியது. கோழி fillets (4 இரண்டாம் மார்பக) இறைச்சி உள்ள மெல்லிய க்யூப்ஸ் மற்றும் இடத்தில் வெட்டி: புதிய எலுமிச்சை பெரிய சாறு, பத்தில் ஒரு பங்கு முழு ½. எல்., 3 டீஸ்பூன். எந்த தாவர எண்ணெய் முடிக்க மற்றும் 2 பத்து. எல். முடிந்ததும் புளிப்பு கடுகு. அரை மணி நேரத்திற்கு பிறகு சூடான எண்ணெய் விரைவாக இறைச்சி வறுக்கவும், மிருதுவான வரை அனைத்து பக்கங்களிலும் திருப்பு. (எல் 2 டீஸ்பூன்.) அதன் பிறகு, தேவையான நுண்ணிய பொடியாக கோழி எள் விதைகள். வெண்ணெய் (2 நடுத்தர துண்டுகள்.) க்யூப்ஸ், கீரை (1 கொத்து) கண்ணீர் கைகளில் வெட்டு. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு (1 சிறிய கிராம்பு) மற்றும் 2 டீஸ்பூன் கொண்டு அனைத்துப் பாகங்களையும் கலவை மற்றும் சீசன். எல். மாறாக பலவீனமான 6% வினிகர். மேஜை மீது உடனடியாக கலவை பரிமாறவும். வெண்ணெய் இல்லாத நிலையில் அதற்குப் பதிலாக அல்லது வெள்ளரி இளம் ஸ்குவாஷ் முடியும்.

நிச்சயமாக இந்த குறிப்புகள் ஒரு சூடான கலவை எப்படி சமைக்க பற்றி, அசல் மற்றும் சுவையான உணவுகள் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆப்பீட் பான்!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ta.unansea.com. Theme powered by WordPress.