காளான்கள் உடன் Solyanka - வயிறு ஒரு மகிழ்ச்சி.

Halophyte - டிஷ் ருசியான, ஆனால் மிகவும் அசாதாரண மட்டுமே உள்ளது. முதலாவதாக, அதன் தோற்றம் போன சாத்தியமற்றது. டிஷ் இவரது ரஷியன் - சில ஆதாரங்கள் என்று halophyte கூறுகின்றனர். ஆனால் ஒத்த சூத்திரங்கள் ஒவ்வொரு ஸ்லோவோனிக் சமையலில் உள்ளன.

பல மக்கள் காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சூப் Solyanka டிஷ் கற்பனை, ஆனால் அங்கு மற்றொரு ஒரு சமையல் உள்ளது செய்முறையை, "halophyte காளான்கள் உடன் முட்டைக்கோஸ் ஒரு கடாயில்." இந்த வழக்கில், இந்த இரண்டு பாடத்திட்டங்களின் பொருட்கள் ஒரே மாதிரிதான். அது Solyanka பல்துறை என்று மாறிவிடும் மற்றும் ஒரு தடித்த சூப் அல்லது சூடான முக்கிய டிஷ் போன்ற தயாராக முடியும்.

ஒரு hodgepodge என்ன? இந்த குவிந்து குழம்பு சூப் அல்லது முக்கிய டிஷ் இருக்கலாம். இருவரும் கலவை மீன் அல்லது இறைச்சி, ஊறுகாய் பல ஆகியவையும் அடங்கும் நிச்சயம். உவர்நிலத்தாவரங்களில் அடிப்படையில் காரணமாக ஊறுகாய், தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஏராளமான, எப்போதும் கூர்மையான-புளிப்பு சுவை இருக்கிறது. வெறும் Solyanka காளான் மணம் மசாலா ஒரு பெரிய அளவு கொண்டது. இந்த வோக்கோசு, வறட்சியான தைம், துளசி, வெந்தயம், கொத்தமல்லி இருக்க முடியும். பாரம்பரிய Solyanka ஒரு கலப்பு rassolnik மற்றும் சூப், அது முட்டைக்கோஸ், அடிக்கடி சார்க்ராட் கொண்டுள்ளது ஊறுகாய், ஆலிவ், கேப்பர்.

உவர்நிலத்தாவரங்களில் க்கான கழிவுகள் அடிக்கடி சிறுநீரகம், இதயம் மற்றும் தாய்மொழி பயன்படுத்த.
பாரம்பரிய மீன் halophyte walleye மற்றும் அனைத்து வகையான இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் மீன், ஆனால் இன்று அவர்கள் வெற்றிகரமாக குதிரை கானாங்கெளுத்தி, கானாங்கெளுத்தி மற்றும் மற்ற கொழுப்பு கடல் மீன் வகைகள் பதிலாக. மீன் குழம்பு மீது கலப்பு, அது மீன் muffles சுவை சுவை, தக்காளி நிறைய சேர்க்க வேண்டாம்.

போலிஷ் - மீது Salsola காளான்கள்

இந்த டிஷ் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை அலங்காரம் இருக்கலாம். நிச்சயமாக, அதன் தயாரிப்பு முறை அல்ல, அதனால் சிறிய, வேண்டும் ஆனால் இறுதி விளைவாக முயற்சி மதிப்பு.

500 கிராம் மற்றும் தண்ணீர் 2 லிட்டர் மொத்தம் எடை கொண்ட பன்றி இறைச்சி (விலாப்பகுதியில்), மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி (எலும்புகள் உடன்),: கலப்பு தயாராவதற்காக இறைச்சி மூன்று வகையான வேண்டும். சமையல் வைத்து தொடங்க மாட்டிறைச்சி குழம்பு மற்றும் கோழி, வோக்கோசு சேர்க்க. சமையல் புட் விரிகுடா இலை, allspice,-பீஸ் முடிவில். குழம்பு வடிகட்டி, இறுதியாக இறைச்சி வெட்டுவது மற்றும் ஒரு கடாயில் போடுங்கள். சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, பின்னர் ஒரு சிறிய குழம்பு ஊற்ற மற்றும் கிட்டத்தட்ட சமைத்த வரை இறைச்சி சூடாக்கவும்.

சூப் சேர்ப்பதற்கு முன் காய்கறிகள் ஒரு பிட் வெளியே வைக்க வேண்டும். ஒரு கடாயில் முட்டைக்கோஸ் முதல் நாட்டினார் சாதாரணமாக ஒரு சிறிய எண்ணெய் அதை வறுக்கவும். 5 துண்டுகள், தக்காளி பேஸ்ட் - - 2 தேக்கரண்டி, ஒரு சிறிய ஊறுகாய் பின்னர் gherkins சேர்க்க ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது காளான்கள். 15 நிமிடங்கள், பன்றி இறைச்சி சேர்ந்து வைத்து குழம்பு உள்ள அனைத்து கூறுகளும் முட்டை மூழ்க கலவை.

ரசம், காளான்கள் உடன் halophyte வறட்சியான தைம் மற்றும் துளசி கொண்டு சுவையை அது, மேலும் மணம் இருந்தது. இன்னும் தீவிர சுவையை டிஷ் கொடுக்க கரண்டி மாவு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு ஜோடி தடித்த கிரீம் 50 கிராம் கலந்து பொருட்டு. மறியல் மற்றும் சூப் சேர்க்க. அதற்குப் பிறகு, ஒரு கலப்பு சமையல் இறுதியில் நறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி சேர்க்க முன் மற்றொரு இருபது நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறும் முன் தயார் சூப், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ், எலுமிச்சை ஒரு துண்டு சேர்க்க.

Salsola காளான்கள் சைவ

இந்த சூப் நிறைய வேகமாக அவரை எந்த இறைச்சி குழம்பு என்பதால் தயாராகி வருகிறது.

அது காளான்கள் பல்வேறு கொண்டுள்ளது: உலர்ந்த மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, நிலையாக்கப்பட்டது என. நிச்சயமாக, இந்த வழக்கில் காளான்கள் பொருத்தமானது அல்ல. அது வெண்ணெய் காளான்கள், boletus, volnushki, கருப்பு மற்றும் எடுக்க நல்லது வெள்ளை காளான்கள். அறுநூறு - மொத்த பூஞ்சை ஐந்நூறு கிராம் வேண்டும். வெங்காயம் அவருக்கு பதிலாக ஒரு வழக்கமான வெங்காயம் அல்லது இந்த leek அரை பயன்படுத்த முடியும்.

முதல், உலர்ந்த காளான்கள் இருந்து குழம்பு மற்றும் நீர் லிட்டர் ஒரு ஜோடி தயார். தயார் வடிகட்டப்பட்ட குழம்பு மற்றும் காளான்கள் வெட்டுவது. முழு காளான் கலவை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் முன் வறுக்கவும். குழம்பு இல் உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட சேர்க்க. சிறிய ஊறுகாய் வெட்டப்பட்ட. தடித்த தோல், வெட்டி பெரிய விதைகள் நீக்க. சதை சற்று ஒரு வாணலி இல் pripuskayut மற்றும் குழம்பு கொண்டு பான் சேர்க்க உள்ளது. பெரிய கேரட் தேய்க்க தனித்தனியாக வறுக்கவும். Shinkuem வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்க, தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு சில தேக்கரண்டி அங்கு வைத்து. சூப் காய்கறிகள் சேர்க்க, காளான்கள் வைத்து ஒரு சில நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. உப்பு சீசன், ஒரு டிஷ் சுவை ஒரு சிறிய மிளகு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்க்க. ஒவ்வொரு பகுதியும் தனித்தனியாக புளிப்பு கிரீம், வோக்கோசு, ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ், எலுமிச்சை சேர்க்க. தயாராக காளான்கள் உடன் சைவம் Solyanka.

ஆப்பீட் பான்!