கிளாசிக் கிரேக்கம் சாலட் ரெசிபி

அனைத்து taverns மற்றும் உணவகங்களில் அடிப்படையில் கிரேக்கத்தில் அட்டை வணிகத்தில் அழைப்பு ஒரு வகையான இது கிரேக்கம் சூரிய கிளாசிக் கிரேக்கம் கலவை, பரிமாறும். சில கிளாசிக் கிரேக்கம் கலவை செய்முறையை சுற்றுலா பயணிகள் குறிப்பாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது போலீஸ் சொல்கிறது. அது நன்கு இருக்கலாம். இத்தாலியர்கள் சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு பீஸ்ஸா கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. மற்றவர்கள் ஒரு உண்மையான கிரேக்கம் கலவை பழங்கால கிரேக்க நாட்டு பண்பாடு யுகத்தில் நீண்ட முன்பு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்று வாதிடுகின்றனர்.

அது என்ன, இந்த ஒரு பெரிய டிஷ் மிகவும் பிரபலமான வீட்டில் மட்டுமின்றி மற்ற நாடுகளில் ஒன்றாகும் உள்ளது. கூட ரஷ்யாவில், அது சில நேரங்களில் கூட அதன் கிரேக்கம் தோற்றம் பற்றி சிந்திக்காமல், விடுமுறை பல குடும்பங்கள் தயாராக உள்ளது.

எப்படி ஒரு கிரேக்கம் கலவை செய்ய? இந்த அற்புதமான சுவையான டிஷ் முயற்சி அல்லது எப்படி சமைக்க தெரியாது இல்லை பெற்றவர்களுக்கு, நாம் உன்னதமான ஒரு செய்முறையை வழங்க கிரேக்கம் கலவை. புதிய காய்கறிகள், மூலிகைகள் உட்பட, இதன் முற்றிலும் தனிப்பட்ட சாப்பாட்டின் அமைப்பு feta சீஸ் மற்றும் ஆலிவ். சுவையூட்டும் ஆர்கனோ மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் தயார் செய்யப்பட்டது சாலட் டிரஸ்ஸிங். முதல் மட்டும் வெள்ளரிகள், இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் இருந்தன ஒரு கலவையில் காய்கறிகள். அவர்கள் ஐரோப்பா எழுதிய பிறகு தக்காளி, பின்னர் நடந்தது.

கிளாசிக் கிரேக்கம் கலவை செய்முறையை மிகுந்த எளிமை வேறுபடுகிறது மற்றும் மிகவும் பொதுவான இடுபொருட்களின் கொண்டிருக்கிறது. முக்கிய புள்ளி ஆரம்பத்தில் தின்பண்ட சுவை அளிப்பதற்கு மூலிகைகள் கொண்டு ஆலிவ் எண்ணெய் பல மணி நேரம் தாங்கும் வேண்டும் கிரேக்கம் feta சீஸ் சேர்க்க வேண்டும். மாறாக feta சீஸ் எந்த ஊறுகாய் பாலாடைக்கட்டி அல்லது சீஸ் பயன்படுத்த முடியும்.

எனவே, ஒரு கிரேக்கம் கலவை எப்படி. இரண்டு அல்லது மூன்று பரிமாறுவது தயார் நீங்கள் ருசிக்க, ஆர்கனோ ஒரு தேக்கரண்டி நான்கு தக்காளி, ஒரு வெள்ளரி, வெவ்வேறு நிறங்களில் இரண்டு மிளகுத்தூள், ஒரு வெங்காயம், இனிப்பு நல்லது, பாலாடைக்கட்டி, 20-30 உருவெடுக்கிறார் கருப்பு ஆலிவ், பச்சை சாலட், உப்பு மற்றும் மிளகு 120 கிராம் எடுக்க வேண்டும் , ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் டிரஸ்ஸிங் க்கான எலுமிச்சை சாறு.

நன்றாக மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் கொண்டு, இளம் எடுத்து நன்றாக வெள்ளரி. அது lengthwise வெட்டி வேண்டும் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. ஆனால் அது குறுகிய மற்றும் நீண்ட வெள்ளரி, துண்டுகளாக அதை வெட்டி என்றால், முடியும். கிரேக்கத்தில் போன்ற எங்கே இந்த கலவை கிராமப்புற அல்லது கிராமத்தில் அழைக்கப்படுகிறது - வெள்ளரி சுமார், அதாவது ரிந்த் கீற்றுகள் விட்டு, முற்றிலும் சுத்தம் செய்யலாம், அல்லது "நாட்டின் பாணி". மிளகுத்தூள் விதைகள் சுத்தம் மற்றும் கீற்றுகள் அல்லது தக்காளி போன்ற வெட்டி - துண்டுகளாக்கப்பட்ட, மேலும் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் வைத்து. இறுதியாக நீங்கள் அதை குறைக்க முடியாது - அங்கு வசதியாக இருந்தது என்று முக்கிய விஷயம். வெங்காய பஜ்ஜி வழக்கமாக வெட்டி, ஆனால் போட்டியாளர்கள் பெரிய வெங்காயம் என்றால் - அரை மோதிரங்கள் அல்லது chetvertkoltsami. பசுமை கலவை கைகளை துண்டுகளாக கிழித்தார் மற்றும் காய்கறிகளைப் சேர்க்க. பின்னர், ஆலிவ் கிண்ணத்தில் அனைத்து prisalivaem அனுப்பிய உள்ள, மிளகு மற்றும் ஆர்கனோ மற்றும் பகுதி ஊற்றப்படும் நடிப்பதற்கு சேர்க்க.

ஆலிவ் எண்ணெய் ஐந்து தேக்கரண்டி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இரண்டு தேக்கரண்டி கலக்க சாஸ் தயார். நீங்கள் ஒரு சிறிய balsamic வினிகர் சேர்க்க முடியும் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்கப்பட்டது. பெயர் கிரேக்கம் இருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்டது போன்ற - நிச்சயமாக ஒரு உண்மையான கிரேக்கம் கலவை "மலைகளின் மகிழ்ச்சி" இல்லாமல் தயாராக முடியாது ஆர்கனோ சுவையூட்டும். எரிபொருள் நிரப்பும் உலர்ந்த ஆர்கனோ மூன்றில் இரண்டு பங்கு சேர்க்க வேண்டும்.

அனைத்து நீங்கள் மெதுவாக அசை மற்றும், சதுரமாக பாலாடைக்கட்டி மேல் ஊற்ற வேண்டும். 1x1 செமீ க்யூப்ஸ் பற்றி கொஞ்சம் பெரிய அளவு இருக்க முடியும். சாலட் மீதமுள்ள டிரஸ்ஸிங் கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் கருப்பு ஆலிவ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க. கிரேக்கம் கலவை ஒளி மற்றும் அன்பார்ந்த, அனைத்து மக்கள் கூட அந்த கண்டிப்பாக தங்கள் எண்ணிக்கை பார்க்கிறார்கள் என்று ஏற்றது.

கிளாசிக்கல் கிரேக்கம் கலவை செய்முறையை உலகம், ஒரு சிறிய மாற்றம் சுற்றி பயணம் மற்றும் உள்ளூர் மரபுகள் மற்றும் சமையற்கலை தனித்தன்மையைத் தழுவி தொடர்ந்து ஏன் ஒருவேளை அதனால் தான். உதாரணமாக, ரஷ்யாவில் காய்கறிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மேலும் இறுதியாக குறைக்க. முக்கிய மாற்றம் ஒத்தடம் தயாரிப்பு தொடர்புடையது, மற்றும் கலவை தன்னை தீவிரவாத மாற்றங்கள் கொண்டுவரப்பட்டு இல்லை.

ஆப்பீட் பான்!