கோடை பட்டி. எப்படி கலப்பு சமைக்க?

நேர்மையாக, நான் ஹாஷ் பிடிக்காது யார் மக்கள் புரியவில்லை, ஆனால் இங்கே நான் அவளை வணங்குகிறேன்! , கூல் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு, அடர்ந்த - இது ஒரு பரபரப்பான நாளில் விருந்து தான்!

நீங்கள் விரும்பினால் இங்கே - எப்படி சீரம், கவாஸ், வினிகர் கனிம நீர் மீது கலப்பு சிறந்த kefir சமைக்க. ஒரு அடித்தளத்தை எங்கும் உள்ளது: புதிய வெள்ளரிகள், ஓரு முள்ளங்கி, பச்சை வெங்காயம் இறகுகள், வெந்தயம், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த முட்டை மற்றும் சமைத்த தொத்திறைச்சி (பதிலாக தொத்திறைச்சி இறைச்சி வேகவைத்த வைத்து என்றால் நிச்சயமாக, சுவையானது ஒரு நூறு மடங்கு இருக்கும்).

பாரம்பரியமாக கவாஸ் மீது okroshka தயார். என் பாட்டி மற்றும், கஷாயம் "இன்று நான் செய்வேன்" "," கூறினார் - இந்த குடிக்க இல்லை மூலம் பொருள், ஆனால் அது தகர்த்தெறியப்பட்டது மற்றும் குளிர் நனைந்த வீட்டில் கவாஸ் மேலே பொருட்கள் அனைத்தையும், மற்றும் அனைத்து வெட்டு மற்றும் உப்பு பச்சை வெங்காயம் தனித்தனியாக potolcheny, grater முள்ளங்கி கடந்து மேலே மற்றும் வெள்ளரி, நன்கு, வேகவைத்த முட்டைகள், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் melenko, கருப்பு மிளகு வாசனை உணர்திறன் கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - அனைத்து (கூட இல்லாமல் தொத்திறைச்சி அது திடீரென்று மாறியது என்றால், செய்த பாட்டி). மற்றும் பாட்டி தன்னை தயார் காய்ச்ச: அது எப்போதும் சிறந்த வரவேற்பு கிடைத்துள்ளது, 5 லிட்டர் அங்கு அவள் மீது உலர்ந்த ஒரு மிக கருமை நிறம் பட்டாசு ஒரு அடுப்பில் ஒரு ஈஸ்ட் காய்ச்ச செய்து கொண்டிருந்தேன், அவள் உடைக்க மிகவும் பயம் இருந்தது ஒரு கண்ணாடி ஜாடி பெற்றிருக்க வேண்டும்.

எப்படி என்ன பொருட்கள் எடுத்து மற்றும் கலப்பு சமைக்க தெரியாதா? என் கருத்து, பதில்: மேலும், சிறந்த - கூட ஒரு கிண்ணத்தில் தயாராக நாள் சாப்பிட மற்றும் போரடிக்கும்.

நாம் இப்போது நாங்கள் 4 பரிமாறுவது hodgepodge செய்ய எனக் கருதினால், நீங்கள் கவாஸ், ஒரு நிரப்பியாக 1.5 லிட்டர் ஆனது அதிகபட்சமாக ஒரு லிட்டர் பற்றி, அதனால் பேச வேண்டும், அது இருந்தது. புதிய பச்சை வெங்காயம் ஒரு நல்ல கொத்து, முற்றிலும் கழுவ, முக்கியமாக, ஒரு தனி கிண்ணத்தில், உப்பு (உருளைக்கிழங்கு க்கான முன்னுரிமை மர tolkushkoy) ஒரு மோட்டார் மேஷ் உள்ள, வில்வித்தை வரை படமெடுக்கவும் நீர் களைந்தெறிந்து துண்டுகளாக 5-7 மிமீ பேனா வெட்டி சாறு சற்று வெளியே நின்று - இதுதான் நமது ஹாஷ் மிகவும் சுவையானது சோதனை செய்யப்படும் உள்ளது! வெந்தயம் அதை உப்பு ஒரு சிறிய peremyat வெட்டுவது, நீங்கள் வெல்ல முடியும் என்றாலும்: மற்றும் வெந்தயம் அதே செய்ய.

வெள்ளரிகள் (3-4 சிறிய வெள்ளரி அல்ல) மற்றும் முள்ளங்கி (பொருள் 5) நான் grater, சாதாரண பெரிய அல்லது நடுத்தர என்பனவற்றை முன்கூட்டியே மற்றும் குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு உள்ள வேகவைத்த மூலம் செல்லவும் விரும்புகின்றனர் (2-3 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு) இறுதியாக க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட (ஆனால் அது சாத்தியம் மற்றும் அது உள்ளது ) ஒரு பெரிய grater மூலம் செல்லவும். கடின வேகவைத்த மற்றும் முன்கூட்டியே 2-3 முட்டைகள் இறுதியாக கரைக்கும் உள்ள குளிர்ந்து. இறுதியாக 200 கிராம் ஒரு துண்டு எடுத்து முனைவர் தொத்திறைச்சி மற்றும் 5 மிமீ க்யூப்ஸ் அப்பால், சுத்தமாகவும், சிறிய வெட்டப்பட்ட.

அனைத்து பொருட்கள் பெருமளவு கொள்கலன் அல்லது சுத்த கலந்து மற்றும் குளிர் கவாஸ் நிரப்ப உள்ளன. தடித்த ஒரு நல்ல ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கிறது இவை ஒவ்வொன்றும் தகடுகள் பகுதிகளைப் ஊற்ற கிரீம். மீது ஹாஷ் கவாஸ் தயாராக உள்ளது!

எனினும், நான் ஒப்புக்கொள்ள, ஒரு நீண்ட நேரம் முன்பு okroshka கவாஸ், அது, மாறாக குழந்தை பருவத்தில் ஒரு நினைவகம் மற்றும் பாரம்பரியம் இருந்தபோதும், நான் குளிர் கனிம தண்ணீர் தயிர் கலந்து நிரப்ப விரும்புகின்றனர் செய்ய வேண்டாம்.

எப்படி இந்த வழக்கில் கலப்பு சமைக்க? ஆமாம், கவாஸ் போல. வெறும் (பின்னர் கூர்மையான திருப்பங்களை புல) தயிர் எப்போதும் வண்ண, அரை லிட்டர் மற்றும் கனிம நீர் உணவகத்தில் அரை லிட்டர் முடிந்ததும் எடுத்து. யோகர்ட் மற்றும் கனிம நீர் நான் தோராயமாக சமமாக, இங்கே என்றாலும் கூட, சுவை கலக்க, எடுத்து kefir சிறிது நேரம் எடுத்து என்றால் இன்னமும் நன்றாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் பைகளில் தயிர் வாங்க என்றால், ஒரு பெரிய பேக் எடுத்து - லிட்டர்.

மேலும் ஒரு நல்ல ஹாஷ் தயிர் புளிக்க பால் மோர் பதிலாக நீருடன் சேர்ந்து, என்றாலும் ஒரு சீரம் மணிக்கு பெறப்படுகிறது ஏறக்குறைய இதே விகிதங்களில் நீங்கள் பாதுகாப்பாக செய்ய முடியும் - மேலும் சுவையான திருப்பங்களை.

எந்த கலப்பு திருப்தி என்று என் கருத்து, வெள்ளை ரொட்டி அங்கு சுவையானது இல்லை இனிப்பு, நிச்சயமாக, ஒரு வழக்கமான தகரம் அல்லது தட்டில் போல உள்ளது.

முன்பே நான் சந்தை புதிய காய்கறிகளில் வாங்கிய எப்படி நீங்கள் அதே ஆசை கற்பனை மேலும் okroshechki அடுத்த வார இறுதியில் செய்ய!

யாராவது தங்கள் இரகசியங்களை இருந்தால், ஒரு hodgepodge எப்படி சமைக்க, உங்கள் அனுபவத்தை பகிர்ந்து, நாம் முயற்சிப்போம்!

ஆப்பீட் பான்!