"டடீஅணா" கேக். அற்புதமான இன்னபிற சமையல் இரகசியங்களை

தங்கள் சமையல் மகிழ்வு காட்ட விரும்பவில்லை தொகுப்பாளினி என்ன? அது இனிப்பு வரும் குறிப்பாக போது, ஏனெனில் அவர்கள் கடினமான சமையல். எனினும், எந்த தொகுப்பாளினி ஒளி மற்றும் நேரம் மற்றும் சமையல் பொருட்களை தயாரிக்கவும் நிறைய தேவையில்லை என்று எளிதாக செய்முறையை உங்கள் ஆயுத பெற பாடுபடுகிறது, மற்றும் விளைவாக நிச்சயமாக அனைத்து விருந்தினர்களின் எதிர்பார்ப்பை பூர்த்தி செய்ய இயலும் வேண்டும். கேக் "டடீஅணா" அத்தகைய சமையல் காரணமாக முடியும். அவர் நம்பமுடியாத சுவையாக இருந்தது, அது கூட புதிய சமையல்காரர் கையாள முடியும்.

அம்சங்கள்

வேறு எந்த செய்முறையை போன்றே இதன் சொந்த தனித்தன்மையை உள்ளன. உதாரணமாக, மாவை ஆரம்பத்தில் மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஒவ்வொரு ஒன்று சேர்க்க அதாவது கேக்குகள், வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் இருக்க வேண்டும் என்று கருதப்படுகிறது. ஃபில்லிங்ஸ் பயன்படுத்த முடியும் மற்றும் பல்வேறு உலர்ந்த பழங்கள், மற்றும் கொட்டைகள், மற்றும் கூட பாப்பி என. கேக் "டடீஅணா" கொண்ட மற்றொரு அம்சம், அதன் கிரீம் உள்ளது. இனிப்பு கேக்குகள் மற்றும் சற்று புளிப்பு கிரீம்: அது சுவை நல்லிணக்கம் இருப்பதால் அவர், புளிப்பு கிரீம் செய்யப்பட்ட வேண்டும். கேக் இரண்டு அடிப்படை செய்முறையை உள்ளன, அவர்கள் பொருட்கள் பல்வேறு தொகுப்பாகும், ஆனால் பொதுவாக, ஒரே மாதிரியாக இருக்கின்றன. அது ஆகிய இரண்டையும் கவனத்தில் மேல்முறையீடுக்கும் அதிகமாக ஒன்றை தேர்வுசெய்ய வேண்டும்.

முதல் விருப்பத்தை

இந்த விருப்பத்தை, நீங்கள் நடுத்தர முட்டைகள் (ஐந்து துண்டுகள்), சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி வேண்டும், உலர்ந்த திராட்சைகள் (அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த உலர்ந்த பழங்கள் மற்ற), அக்ரூட் பருப்புகள், பாப்பி விதைகள், மாவு, தேன் அரை கப் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஒரு தேக்கரண்டி. ஆரம்பத்தில், சற்று, முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலந்து கலக்கலாக துடைப்பம் இல்லை, இது அவசியம் என்பதல்ல. ; எஞ்சியிருக்கும் பொருட்கள் சேர்த்து நன்கு கலந்து. தகடு உறை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 4. இட் மாவு வீங்குமென்று என்பதை உறுதி செய்ய தேவையான ஒரு மணிநேரம் 'மீதமுள்ளவை' நிறைய வைத்து, பின்னர் கேக் மேலும் பசுமையான மாறிவிடும். நாம் சொன்னதை போல, பெரும்பாலான சுவையான கேக் "டடீஅணா" வெவ்வேறு மேல்புறத்தில் ஈடுபடுத்துகிறது, ஆனால் நீங்கள் ஒன்று தேர்வு செய்யலாம் அல்லது மாவை பிரித்து இல்லை மற்றும் ஒரே நேரத்தில் அனைத்து மேல்புறத்தில் சேர்க்க. பெட்டர், எனினும், மூன்று வெவ்வேறு கேக்குகள் செய்ய - எனவே இனிப்பு பார்க்க சுவாரசியமான இருக்கும். இவ்வாறு, தற்போதைய மாவை - நேரம் சுட்டுக்கொள்ள. ஆனால் முதல் கொட்டைகள் வெட்டுவது மற்றும் முன் நனைத்த திராட்சையும் இருந்து நீர் வாய்க்கால். மூன்று பகுதிகளாக மாவை பிரித்து ஒவ்வொரு முறையே, கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பாப்பி சேர்க்க. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயார் வெண்ணெய் அதை மசகு. மாறாக ரொட்டி சுடுவது கேக்குகள் தங்க பழுப்பு வரை, பின்னர் (200 டிகிரி) அவர்களை முற்றிலும் குளிர்விக்க வேண்டும்.

இரண்டாவது விருப்பத்தை

கேக், "டாடியானா" இந்த செய்முறையை மீது தயார், நீங்கள் தேன் தேவையில்லை. ஒவ்வொரு ஐந்து சர்க்கரை, மாவு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஒரு தேக்கரண்டி அரை கப் கேக் எடுத்து. மேலும் நீங்கள் ஸ்டார்ச் (1-2 தேக்கரண்டி) முக்கியத்துவமற்ற, சோளம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஆகும் வேண்டும். ஃபில்லிங்ஸ் மேலும் உலர்ந்த பழம், கொட்டைகள் மற்றும் பாப்பி (அரை கண்ணாடி) மேற்கொள்ளப்பட்டது. முதலில், சர்க்கரை கொண்டு கிரீம் அடிக்க வெகுஜன அளவு அடர்த்தியைக் கொண்டிருந்த நன்கு துடைப்பம். தனித்தனியாய், முட்டை துடைப்பம் மற்றும் கிரீம் அதை ஊற்ற. பின்னர் மூன்று மேல்புறத்தில் ஒன்று உட்பட அனைத்து மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை, சேர்க்கலாம், கலந்து. அடுத்த இரண்டு கேக்குகள் மாவை ஒரு ஒத்த வழி கலவையாக இருக்கின்றன. இந்த வழக்கில் நீங்கள் மாவை 200 டிகிரி ஒரு அச்சு, எண்ணெய் பூசப்பட்ட, மற்றும் வெப்ப அடுப்பில் நேரடியாக இவ்வாறு தள்ள தயார் தேவையில்லை. தங்க பழுப்பு வரை ஒவ்வொரு பரிமாறும் குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. கேக்குகள் மிகவும் உயரும் என்றால், வெறுமனே ஒவ்வொரு பாதியில் வெட்டி பின்னர் நீங்கள் மூன்று முதல் ஆறு கேக்குகள் இருந்து கிடைக்கும். இந்த வழக்கில், அடுக்குகள் கூட நனைத்த கிரீம் கூட மென்மையான மற்றும் சுவை இன்னும் இனிமையான ஆக அதிகமாக இருக்கும். பேக்கிங் பிறகு, அவர்களை முற்றிலும் குளிர்விக்க வேண்டும்.

புளிப்பு கிரீம்

எந்த நீங்கள் ஒரு செய்முறையை கேக் "டடீஅணா" எப்போதும் புளிப்பு கிரீம் தயார்செய்யப்படுகிறது பயன்படுத்த. நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இரண்டு வகையான வேண்டும் அது சமைக்க - ஒரு வீட்டில் மற்றும் (ஒன்றுக்கொன்ரு என்ற விகிதத்தில் இல்லாதவர்) கடை. முழு கேக் மீது சுமார் அரை லிட்டர் எடுக்கும். வீடு, மேலும் கொழுப்பு, கிரீம் விழுந்து மாட்டேன், மற்றும் கடை என்று தனிப்பட்ட புளிப்பு சுவை உருவாக்கும். ஒரு கண்ணாடி - மற்றொரு தேவை சர்க்கரை ஆகியவை சேர்க்கப்பட்டிருக்கும். அதனால் அது அதிகளவில் கரைகிறது, அது தூள் இம்மாநிலத்திற்கு இது காபி அரவை உள்ள அரை வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் எல்லாம் கலந்து, பிந்தைய குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பிட் அமைதியாக இருக்க கலவையை பொதிந்து இல்லை வரை வரை துடைப்பம் முடியும். கிரீம் தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் கேக் பொருத்துவது தொடங்கலாம். பெட்டர், கடாயில் அதை செய்ய பின்னர் கிரீம் ஓட்டம் மாட்டேன், மற்றும் முற்றிலும் கேக்குகள் செறிவூட்டப்பட்ட வேண்டும். பின்னர் வெறுமனே மேல் கவிழ்த்து மற்றும் அலங்கரிக்க. நீங்கள் இன்னும் போதுமான என்று கொண்டு Promazyvat Shortcakes மற்றும் பக்கங்களிலும் மற்றும் மேல் பூச்சு. சுமார் மூன்று மணி நேரம் கேக் எதிர்கால "டடீஅணா" குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு, மற்றும் வெறுமனே - இரவு. நீங்கள் விரும்பினால், fantasize அலங்கரிக்க.

குறிப்புகள்

தயாரிப்பு எளிதாக்கும் மற்றும் பிழைகள் அனைத்து வகையான அகற்ற, இந்த பற்றவும். உலர்ந்த திராட்சை அல்லது மற்ற மாவு உள்ள ரோல் வேண்டிய அவசியம் ஊறவைத்தல் பிறகு உலர்ந்த எந்த, பின்னர் அவர்கள் கீழே மூழ்க வேண்டாம், மற்றும் சீராக கேக் தொகுதி முழுவதும் பரந்து காணப்படுகின்றன. நட்ஸ் அது ஒரு காபி அரவை உள்ள அரை அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மிஸ் சிறந்த நீங்கள் அவர்களை வெட்டுவது என்றால், அவர்கள் நினைப்பார்கள் மற்றும் ஒரு நல்ல அமைப்பு உருவாக்க அவசியமில்லை. வெறும் உருகும்போது மற்றும் பரவ வேண்டும் இல்லையெனில் கிரீம், கிரீம் குளிர் என்ற உண்மையை, எனவே முற்றிலும் குளிர்ந்து கேக் அடுக்குகள் கவனம் செலுத்துகிறேன். இப்போது நீங்கள் ஒரு கேக், "டாடியானா" எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று, அதனால் நீங்கள் தேநீர் விருந்தினர்கள் அழைக்க முடியும்.