தினை அப்பத்தை - ஈஸ்ட் மற்றும் மாவுப்பொருள்

பண்டைய காலம் தொட்டு, ரஷ்யாவில் மனைவி குவித்திருந்தார் மற்றும் சேகரிக்கப்பட்ட கேக்கை சமையல். சுவையான விருந்தளித்து தினை, ரவை மற்றும் buckwheat இருந்து சுட முடியும், மற்றும் புளிப்பு கிரீம், முட்டை அல்லது தேன் பரிமாறப்படுகிறது. பெரும்பாலும் இறைச்சி, கோழி, பாலாடைக்கட்டி அல்லது ஜாம் அன்பார்ந்த நிரப்புதல் சுற்றப்பட்டு அப்பத்தை. இந்த கட்டுரையில், நாம் எப்படி சமைக்க பற்றி நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன் தினை அப்பத்தை மற்றும் அன்புக்குரியவர்கள் தயவு செய்து இந்த இனிப்பு.

கோதுமை மாவு இருந்து தயாரிக்கப்படும் ரஷியன் அப்பத்தை

செய்முறையை படி செய்து அப்பத்தை, பழுக்க வைக்கும் விட மிகவும் நிரப்பப்பட்ட உள்ளது. அவர்கள் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் மணம், மென்மையானது பெற்றார். தங்கள் தயாரிப்பு நேரம் நிச்சயமாக, அதற்கு மேற்பட்ட, வேண்டும், ஆனால் விளைவாக அது மதிப்பு. நாம் என்றால் தினை அப்பத்தை ஈஸ்ட் செய்ய:

• அது மறுகூட்டமைப்பு, தினை தானியங்கள் அரை கப் எடுத்து துவைக்க.
• ஒரு சுத்த, உப்பு சேர்க்க, தண்ணீர் இரண்டு கப் ஊற்ற அடுப்பில் உணவுகள் வைத்து திரவ கொதித்தது வரை காத்திருக்க. அதன் பிறகு, தீட்டப்படாத டிஷ் ஊற்ற மீண்டும் கொதி நிலைக்கு உள்ளடக்கங்களை கொண்டு. , வாய்க்கால் உள்ளே ஒரு ரம்ப் விட்டு, ஆனால் அதற்கு பதிலாக கொதிக்கும் பால் மூன்று கப் ஊற்ற மற்றும் சமைத்த கஞ்சி வரை சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் சீசன் சர்க்கரை இரண்டு கரண்டி சேர்க்க.
• காய்ச்ச தயார் செய்யும் பொருட்டு பால் ஒரு கண்ணாடி ஓட மற்றும் புதிய ஈஸ்ட் 20 கிராம் அதை கலைத்து. மாவு ஒரு கப் மற்றும் சர்க்கரை அரை தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து. ஒரு சூடான இடத்தில் தயாரிப்பு போடு அது உயரும் என அனுமதிக்கும். இந்த கஷாயம் பிறகு மறியல் மற்றும் மீண்டும் உயரும் அனுமதிக்க வேண்டும்.
• சமைத்த தானிய ஒரு சல்லடை மூலம் அழித்தல், இரண்டு மஞ்சள் கருக்கள் காய்ச்ச இணைக்க. வெண்ணெய் 30 கிராம், உருகத் தொடங்குகிறது மாவை சேர்க்க.
• அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. மாவை கூட தடித்த கிடைத்தால், அது பால் நீர்த்த முடியும். ஒரு மூடி பான் மூட ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும் மற்றும் மாவை உயரும் அனுமதிக்கும்.
• மாவை பாதியாக தொகுதியில் அதிகரிக்கும் போது, அதை ஊற்ற தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை மீண்டும் நன்கு கலந்து.

அப்பத்தை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சிறந்த ரொட்டி சுடுவது அல்லாத குச்சி பூச்சு, அவர்கள் ஒரு நுண்ணிய அமைப்பு மற்றும் மிகவும் மோசமான சுண்டி ஏனெனில்.

தினை Mordovia அப்பத்தை

தங்கள் தாய்நாட்டில் இந்தப் தயாரிப்பு "pachat" எனப்படுகிறது, மற்றும் அவர் தினை கஞ்சி தயாராகி உள்ளது. லஷ் மற்றும் அன்பார்ந்த அப்பத்தை தேன் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த ஜாம் பரிமாறப்படுகிறது தேநீர் வேண்டும். எப்படி அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள Mordvinian மில்லட்? கீழே செய்முறையை படிக்க:

• தண்ணீர் அல்லது பால் தினை தானிய ஒரு கப் காய்ச்ச தொடங்க.
• காய்ச்ச தயார் செய்யும் பொருட்டு பால் அரை கப் வெப்பத்தை மற்றும் உலர் ஈஸ்ட் 10 கிராம், மாவு ஒரு spoonful மற்றும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை அதை கலைத்து.
• சீருடை வரை சமைத்த தானிய மேஷ் tolkushkoy. நீங்கள் சிறந்த முடிவை பெற விரும்பினால் நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் இந்த செய்ய முடியும்.
• குழப்பம் இரண்டு கப் sifted மாவு, இரண்டு முட்டைகள், உப்பு மற்றும் ருசிக்க சர்க்கரை சேர்க்கவும். கஷாயம் உள்ளிட்டு நன்கு கலந்து.
• ஒரு மணி நேரம் கழித்து, மாவை உயர்ந்துள்ளது போது, அது தேவையான துரிதப்படுத்தும் மீண்டும் நன்கு கலந்து உள்ளது.

மற்றொரு நாற்பது நிமிடங்கள் நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ள தயாராக உள்ளன. பாரம்பரியமாக, உள்ள பொறித்த இந்த அப்பத்தை ஒரு வார்ப்பிரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான், பன்றிக்கொழுப்பு தடவப்பட்ட.

தினை கஞ்சியை அப்பத்தை

இந்த செய்முறையை நீங்கள் தினசரி மெனு திருப்ப மற்றும் சொந்த புதிய டிஷ் ஆச்சரியமாக உதவும். தினை கஞ்சி குக் அப்பத்தை கடினம் அல்ல.

• 50 கிராம், தினை கஞ்சி பிசுபிசுப்பு சமைக்க, பால் 125 கிராம் சேர்க்க மறியல் மற்றும் குளிர்.
• வெப்பநிலை கஞ்சி அடையும் போது 30 டிகிரி, ஈஸ்ட் (ஒரு கிராம்) அதை கலந்து.
• சர்க்கரை பத்து கிராம், ஒரு சிறிய உப்பு, ஒரு முட்டை, தேன் 25 கிராம், மாவு 200 கிராம் சேர்க்க. இறுதியில் இடத்தில் 40 கிராம் வெண்ணெய் உருகிய.
• ஒரு சில மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் மாவை விட்டு, எனவே அது உயரும் என காலமாக இருந்து வந்தது.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் அப்பத்தை தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட. சூடான தேநீர் மற்றும் வீட்டில் ஜாம் உணவு பரிமாறவும்.

தினை மாவு அப்பத்தை

நீங்கள் அதிக நேரம் இல்லை என்றால், இந்த செய்முறையை பயன்படுத்தி கொள்ள முயற்சி. தினை அப்பத்தை ஈஸ்ட் அது கஞ்சி அல்லது மாவை தயார் வேண்டிய அவசியமில்லை. நாங்கள் உங்களுக்கு நிறைய எளிதாக செய்ய தெரிவிக்கின்றன. எனவே, கோதுமை மாவு இருந்து தயாரிக்கப்படும் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டறிய. செய்முறையை பின்வரும் படிகளை உள்ளடக்குகின்றது.

• தினை மாவு ஒரு கண்ணாடி அடுப்பில் உலர்ந்த, அதை நகர்த்த, எடுத்து துவைக்க மற்றும். ஒரு காபி அரவை உள்ள அதன்பின்னர் Peremel ரம்ப்.
• சர்க்கரை ருசிக்க Pshenko, கப் மாவு, பால், இரண்டு முட்டைகள், உப்பு, ஒரு கடினமான மாவை, மற்றும் தாவர எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி சுட. முடிவில், ஒரு பாக்கெட் சேர்க்க உலர் ஈஸ்ட் மற்றும் நன்கு கலந்து
• ஒரு துணி அல்லது துண்டு கொண்டு மாவுடன் பான் அட்டை, பின்னர் மணி ஒரு ஜோடி ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

அத்தகைய சோதனைக்கு இருந்து crepes, மென்மையான மென்மையானது மற்றும் ஒரு இனிமையான சுவை வேண்டும். நினைவில் அப்பத்தை - அது ஃபில்லிங்ஸ் பல்வேறு ஒரு உலகளாவிய தொகுப்பு ஆகும். நீங்கள் இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, காளான்கள் அல்லது ஜாம் அவர்கள் விண்ணப்பிக்க முடியும்.

ஈஸ்ட் இல்லாமல் தினை அப்பத்தை

இந்த எளிய செய்முறையை நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கு ஒரு சுவையான உணவு தயார் உதவும். kefir கொண்டு தினை அப்பத்தை ஒரு சிறப்பு நறுமணமுண்டு மேலும் மிக விரைவில் சமைத்த. ஒரு இன்பம் - உலையில் ஒரு விருந்து உள்ளது. இந்த அப்பத்தை உடைக்கப்படாத, புரட்டுகிறது போது கடாயில் உடைக்க வேண்டாம். ஈஸ்ட் பின்வருமாறு இல்லாமல் தினை அப்பத்தை தயாராகிறது:

• ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் தூள் பேக்கிங் உடன் தினை மாவு இரண்டு கப் கலந்து.
• எதிர்ப்பு நுரை வரை தூள் சர்க்கரை இரண்டு தேக்கரண்டி இரண்டு முட்டைகள் துடைப்பம்.
• கவனமாக தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் ஒரு மாவு, தயிர் அரை லிட்டர் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி ஊற்ற. மெதுவாக, பொருட்கள் கலந்து சுவை உப்பு சேர்க்க.

மாவை தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் உடனடியாக சமையல் அப்பத்தை தொடங்க முடியும்.

அப்பத்தை "வித்தியாசமான"

அப்பத்தை, இந்த செய்முறையை, பெரிய அப்பத்தை நினைவூட்டுவதாக கொண்டு சமைக்கப்படும். அவர்கள் மிக, செழிப்பான பஞ்சுபோன்ற மற்றும் அன்பார்ந்த கிடைக்கும். பின்வருமாறு மற்றும் மில்லட் ஈஸ்ட் அப்பத்தை தயார்:

• ஒரு கப் தினை, தண்ணீர் ஒரு கப், பால் மற்றும் அரை தேக்கரண்டி உப்பு கஞ்சி இரண்டு கப் கொதிக்க.
• மூல ஈஸ்ட் ஒன்று தேக்கரண்டி, வெதுவெதுப்பான பால் அரை கண்ணாடி கொண்டு நீர்த்துப்போக. நொதிக்க போது, குளிர்ந்த காய்ச்ச தினை கஞ்சி சேர்க்க மற்றும் அனைத்து நன்றாக கலந்து.
• ஒரு தடித்த மற்றும் ஒட்டும் மாவை பெற, கஞ்சி, மாவு இரண்டு கப், பால் இரண்டு கண்ணாடிகள், சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் இரண்டு முட்டைகள் சேர்க்க.
• ஒரு சூடான இடத்தில் சோதனை இடத்தில் உணவுகள், முன்பு ஒரு துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, மாவை தொகுதியில் அதிகரிக்கும் போது, அது மீண்டும் அசை வேண்டும்.

காய்கறி எண்ணெய் பான் வறுக்கப்படுகிறது மீது ஃப்ரை அப்பத்தை. முடிக்கப்பட்ட உணவு தேன், புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் பரிமாறவும்.

பின்னிஷ் உண்ணா நோன்பு அப்பத்தை

உங்களையும் தவக்காலத்தின்போது உங்கள் குடும்பம் கொஞ்சிக்கொண்டு விரும்பினால், இந்த செய்முறையை கவனம் செலுத்துகிறேன். Meatless தினை சுட்டுக்கொள்ள எளிதாக அப்பத்தை, அவர்கள் எந்த சிறப்பு பொருட்கள் தேவையில்லை. மற்ற தினை அப்பத்தை போலன்றி, இந்த மெல்லிய மற்றும் மென்மையானது மூலம் பெறலாம். அப்பத்தை மில்லட் ஈஸ்ட் சமைக்க, நீங்கள் இதைச் செய்ய வேண்டும்:

• தினை செதில்களாக கொதிக்கும் தண்ணீர் மூன்று கப், தீ வைத்து ஒரு கப் ஊற்ற மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
• கஞ்சி ஆறிவிட்டால் போது, மாவு தனது மூன்று கப், தண்ணீர் ஒரு கப், சர்க்கரை இரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஈஸ்ட் 20 கிராம் முன்பு சூடான தண்ணீரில் நீர்த்த சேர்க்க.
• மாவை, இனி கட்டிகள் கவனமாக கலப்பு இருக்க வேண்டும் ஒரு துண்டு கொண்டு அதை மூடிவிட்டு வைத்து ஒரு சூடான இடத்தில்.
• மாவை உயர்ந்துள்ளது போது, தண்ணீர் அரை கப் அது ஊற்ற மீண்டும் அசை ஒரு மணி நேரம் மற்றொரு காலாண்டில் உயரும் விட்டு.

தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள.

பாலாடைக்கட்டி உடன் தினை அப்பத்தை

நீங்கள் ஒரேயடியாக porridges மறுக்கும் Pshenko குழந்தைகள் உணவளிக்க ஒரு வழி கொண்டு வர எனில், எங்கள் செய்முறையை பயன்படுத்த. நீங்கள் செய்ய முடியும் சிறிய விஷயங்களுக்காக கோதுமை மாவு இருந்து தயாரிக்கப்படும் அப்பத்தை அல்லது பான்கேக்ஸ் சுட்டுக்கொள்ள உள்ளது. ருசியான கஞ்சி செய்முறை கீழே படிக்க oladushek:

• , பான் அரை கப் தினை மீது ஊற்ற நீர் அதை நிரப்ப, கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
• பான் ஒரு பால் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் ஒன்றாக எல்லாம் சமைக்க.
• கஞ்சி ஆறிவிட்டால் போது, குடிசை சீஸ் 100 கிராம், இரண்டு முட்டைகள், புளிப்பு கிரீம் மூன்று தேக்கரண்டி, பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு சலித்துப் மாவு மூன்று தேக்கரண்டி அதில் எதையும் சேர்க்கவோ, சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு ருசிக்க. முழுவதுமாக அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.
• தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் தாவர எண்ணெயில் ஃப்ரை அப்பத்தை.

பஞ்சுபோன்ற அப்பத்தை செய்தபின் கிரீம், ஜாம் மற்றும் தேன் இணைக்கப்படுகின்றன.

கோதுமை அப்பத்தை இருந்து ரோல்ஸ்

வியப்பூட்டும் வகையில், என் பாட்டியின் செய்முறையை உதவியுடன், நீங்கள் மிகவும் நவீன டிஷ் உருவாக்க முடியும். இந்த நாம் புதிய காய்கறிகள், சீஸ் மற்றும் தினை கஞ்சி, மாவு வேண்டும். பின்வருமாறு அசல் நிரப்பப்பட்ட அப்பத்தை தயார்:

• தானிய நான்கு தேக்கரண்டி உப்பின்றி கஞ்சி சமைக்க.
• அது அறை வெப்பநிலை ஆறிவிட்டால் போது, இரண்டு முட்டைகள், உப்பு, ஈஸ்ட் மற்றும் 150 கிராம் மாவு இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்க. அனைத்து நன்கு கலந்து இரண்டரை மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு.
• grated சீஸ், புதிய மூலிகைகள், கீரை மற்றும் grated கேரட் திணிப்பு தயார்.
• அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள, ஒவ்வொரு தயிர் பரவியது நிரப்புதல் வைத்து ரோல் போர்த்தி.

முடிவுக்கு

நவீன சமூகத்தில் தினை அப்பத்தை ஒரு உண்மையான சுவையாகவும் மாறியது. மிக அரிதாக இல்லத்தரசிகள் மாவை உயர்கிறது வரை சமைத்த தானிய மாவை மற்றும் பொருத்தம் காத்திருக்க தயாராக இல்லை ஏனெனில் அவர்களின் சமையலறைகளில் அவற்றை சமைக்க. அவர்கள் எளிதாக மற்றும் எளிய பேக்கிங் சமையல் விரும்புகின்றனர். எனவே நீங்கள் உண்மையில் தங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஆச்சரியமாக முடிவு செய்தால், பின்னர் மேலே சமையல் ஒன்றை தேர்ந்தெடுக்க நறுமணமிக்க மென்மையானது அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள. நாம் உங்கள் குடும்பம் தான் நன்றி சொல்ல அல்ல என்று உறுதியாக, ஆனால் இன்னும் துணை உணவுகள் அவசியம் தேவை.