நீங்கள் ஈஸ்டர் க்கான சமையல் தெரியுமா?

ஈஸ்டர் - நம் நாட்டில் மிக முக்கியமான மதரீதியான விடுமுறை தினங்கள் உறுப்பினர்களில் ஒருவராகவும், மட்டுமே அங்கு. சிறிது நேரம் விசுவாசமான பல நோன்பிருக்கும் இப்போது இந்த அற்புதமான விடுமுறை கொண்டாட உணவு புதுப்பாணியான அட்டவணைகள் வழங்கும். மேஜையில் சுவையான உணவுகள் நிறைய இருக்க வேண்டும். போதுமான பெரிய மற்றும் கடைசி கணம் வரை அடுப்பு நிற்க வேண்டுமா வேண்டாம் - பொதுவாக தொகுப்பாளினி எல்லாம் சாப்பாட்டின் எண் மற்றும் அளவு ஏனெனில், முன்கூட்டியே தயார். மேலும், இது தேவையான ஈஸ்டர் க்கான சமையல் தெரிந்து கொள்ள, அனைத்து திருப்தி அடைந்து விட்டதாக உள்ளது.

என்ன வழக்கமாக இந்த விடுமுறை concocting? முதல் பாரம்பரியமாக கேக் தயாரித்து மற்றும் எப்போதும் உள்ளது - பாலாடைக்கட்டி ஈஸ்டர். , குழந்தைகள் தேன் கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள க்கான ஜெல்லி, வீட்டில் அவித்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி, சுட்ட கோழி மற்றும் பன்றிகள், சாலட் "ஒலிவியே": அனைத்து போதுமான கற்பனை - மேலும், முட்டை அப்படியென்றால், வரைவதற்கு.

ஈஸ்டர் தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில் சிறந்த சமையல் கவனியுங்கள்.

ஈஸ்டர் கேக்

நீங்கள் 15 முட்டை மஞ்சள் கருவை வேண்டும் கேக் தயாரிக்க 15, 200 கிராம் வெண்ணெய், வெண்ணெயை 200 கிராம், நல்ல பால் 1 லிட்டர், சூரியகாந்தி எண்ணெய் 100 மிலி, 5 ஸ்டாக். சர்க்கரை 100-120 மில்லி கிரீம், 150 கிராம் ஈஸ்ட் அழுத்தும், திராட்சையும், வெண்ணிலன்.

ஒரு மத்திய டிஷ் பண்டிகை அட்டவணை - ஈஸ்டர் க்கான சமையல் ஆராய்ந்து, நீங்கள் சிறப்பு கவனம் இந்த வாயிலான கேக் செலுத்த வேண்டும்.

கொதிக்க மற்றும் குளிர் பால். அது சற்று சூடான இருக்க வேண்டும். மற்றும் பால் - வெண்ணிலா மற்றும் சர்க்கரை ஒரு spoonful சேர்க்க, ஒரு கரண்டியால் ஈஸ்ட், உப்பு கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு. பின்னர் தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெயை, முட்டை, சர்க்கரை, கிரீம் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்க்க. விளைவாக கலவை கலப்பு உள்ளது. வெகுஜன உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை என்று புள்ளி மாவு சேர்க்கவும். மீண்டும் - ஒரு சூடான இடத்தில் மாவை வர. உலர்ந்த திராட்சைகள் சேர் முன்பு வேகவைத்த, பிசைந்து. , படிவங்கள், தொகுதி 1/3 பரவ வர இன்னும் கொடுக்க. ஒரு நடுத்தர வெப்பநிலையில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. கூலிங் பேன் உராய்வைத் புரதங்கள் (தட்டிவிட்டு) சர்க்கரை கொண்டு பிறகு. எல்லாம் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்!

குளிர் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி

ஈஸ்டர் அடிப்படை சமையல் - மாமிச உணவுகள் ஒரு செய்முறையை. எளிமையான என்று அவர்களில் ஒருவன், அதிக சூடான பன்றி இறைச்சி கவனியுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்: 1.5-2 கிலோ பன்றி இறைச்சி tenderloin, உப்பு, கடுகு, பே இலைகள், கருப்பு மிளகு, ஒருவேளை - பூண்டு, கேரட்.

ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலன், கடுகு, உப்பு, மிளகு, minced இலைகள் ஒரு கலவையில் 2-5 மணி ஊறுகாய் இறைச்சி நேரத்திற்குள். 1,5-2 மணி நேரம் சராசரியாக வெப்பநிலையில் ஒரு preheated அடுப்பில் - நீங்கள் நேரம் கண்டுபிடிக்க பிறகு அது போதுமானது. அலுமினிய தாளில் அல்லது பேக்கிங் மடிக்க மறக்க வேண்டாம். நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு ஆழ்ந்த கேரட் அல்லது பூண்டு செய்ய கீற்றுகள் அவற்றை வெட்டி முடியும்.

jellied சிக்கன்

மாறுபட்ட ரஷியன் சமையல். சமையல் ஒவ்வொரு சுவைக்கு வேண்டும். இறைச்சி கலந்த மசியல் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி, தங்கள் சொந்த வழியில் தயார் அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில். நாங்கள் உங்களுக்கு விருப்பங்களில் ஒன்றை வழங்குகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்: நீர் - கண்ணாடி, ஜெலட்டின் - 20-30 கிராம், ஒரு கேரட், கோழி - உப்பு பவுண்டு, வெங்காயம் - 1 பிசி. அலங்காரம் நாம் பயன்படுத்த ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், கீரைகள் மற்றும் வேகவைத்த கேரட்.

குளிர்ந்த நீரில் ஜெலட்டின் கலைத்து இரண்டு மணி நேரம் வடிகிறது அனுமதித்தது. சிக்கன், முழு கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, குழம்பு உப்பு சமைக்க. எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி பிரிக்க. குழம்பு வடிகட்டி மற்றும் ஜெலட்டின் சேர்க்க. அது முற்றிலும் கரைந்து வரை வெப்பமேற்றப்பட, ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் marinated வெள்ளரிகள், கேரட் செய்து புள்ளிவிவரங்கள் ஒரு இறைச்சி வெட்டி.

விளைவாக குழம்பு வடிவில் சற்று மேலும் பரவாமல் மூலிகைகள், வெள்ளரி, கேரட், முதலியன துண்டுகள், ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் முழு கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் மீது தடிமனாக கொடுத்து, சிறிய ஊற்றப்படும். பின்னர், இறைச்சி பரவல், வெள்ளரிகள் மற்றும் மற்றொரு ஜெல்லி அடுக்கு நிரப்ப. மற்றும் உறைபனி. இந்த வழியில் நாம் பல அடுக்குகள் செய்து, அனைத்து இறைச்சி பயன்படுத்த.

இறுதியாக, முழு கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் பிறகு, ஒரு நிரப்புதல் மாட்டா கொண்டு சுடு நீரில் ஒரு நிமிடம் அமைக்க மற்றும் மேல்நோக்கி கீழே தட்டு இயக்கப்படும். முடிந்தது!

ஈஸ்டர் க்கான சமையல் மீதமுள்ள நீங்கள் அடுத்த முறை சொல்லுங்கள். அவர்களில் நிறைய.