நூடுல்ஸ் உடன் சிக்கன் சூப் - கிளாசிக் ரஷியன் உணவு

நவீன இல்லத்தரசிகள் இன்று அது வீட்டில் நூடுல்ஸ் ஒரு உன்னதமான சிக்கன் சூப் தயார் ஏறத்தாழ சாத்தியமற்றது என்று புகார் - இந்த அம்பர், நறுமண, சுவையான, போன்ற எங்கள் பாட்டி சமைத்த. சொல்ல இறைச்சிக்கோழிகளில் மற்றும் ஹார்மோன்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் சென்றார் நூடுல்சை அதே இல்லை. நிச்சயமாக, குழம்பு அடிப்படையை கோழி பாகங்கள் (மார்பக, கால்கள், இறக்கைகள்) வெட்டி, மற்றும் ஒரு பானை செயல்முறையின் இறுதியில் இருப்பது பாஸ்தா தொழிற்சாலை எறிய செயல்படும், பின்னர் உருவாக்க ஒரு பாட்டி போன்ற இயங்காது, ஆனால் சோவியத் முறை மாணவர் உணவகத்தில் வருவது போன்று. ஆனால் நீங்கள் ஒரு மருந்து சுற்றி ஒட்டிக்கொள்கின்றன என்றால், சூப் வெளியே வரும் - சுவையான!

என்ன நீங்கள் ஒரு உன்னதமான கோழி சமைக்க வேண்டும் வீட்டில் நூடுல்ஸ் உடன் சூப்? 4 லிட்டர் பானைகளில் - மற்றும் சிறிய எண் உணர்வை ஏற்படுத்துகின்றன சமைக்க இல்லை - giblets பண்ணைக்கு Kurenkov வாங்க. நீங்கள் இறைச்சி கண்டிப்பாக கடையில், போதுமான அரை பெரிய கோழி வாங்க விரும்பினால். வழக்கம் போல், நீங்கள் ரசங்கள் மூல இருக்க வேண்டும். நாம் இரண்டு கேரட், வோக்கோசு, வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மற்றொரு 4 மற்றும் செலரி வேர் கால் மீது எடுக்க வேண்டும். மசாலா பற்றி மறக்க வேண்டாம் - அது அவர்கள் மீது டிஷ் சுவை சார்ந்துள்ளது. மேலும் 3-4 இலை லாரெல், 7 பட்டாணி allspice, மற்றும் கருப்பு, மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, துளசி) ஒரு சிட்டிகை அறுவடைகள். தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு சமையல் காய்கறிகள் தேவைப்படுகிறது.

மற்றொரு கதை - அது தான் வீட்டில் நூடுல்ஸ் சூப் உள்ளது. செய்முறையை அதன் தயாரிப்பு நீங்கள் மாவு, இரண்டு முட்டைகள் மற்றும் பொறுமை ஒரு பெரிய பங்கு அரை கப் கையிருப்பு என்று தேவைப்படுகிறது. அறிவுடையவர்கள் மக்கள் அதை சாப்பாட்டின் இரகசிய சுவை மறைத்து நூடுல்ஸ் உள்ளதாக நம்புகின்றனர். வெள்ளையினத்தவர்களிடமிருந்து பிரிக்கப்பட்ட முட்டை மஞ்சள் கருவை: பின்வருமாறு மாவை தயாரிக்கப்பட்டது. ஒரே மஞ்சள் கருவை நூடுல்ஸ் க்கான தேவைப்படும். படிப்படியாக அவர்களை மாவு சேர்க்க. சுட, முதல் போர்க், பின்னர் - அவரது கைகளால். வெளியே மாவு சேர்க்க, மேஜை மீது கிண்ணங்கள் உள்ளடக்கங்களை தூக்கி மற்றும் தலையிட தொடர்ந்து. மாவை ஒரு மிகவும் செங்குத்தான வேண்டும். ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அதை Unroll மற்றும் அரை மணி நேரம் உலர விட்டு.

கேள்வி எழுகிறது: நூடுல் சூப் தேவையான எவ்வளவு? இங்கே அது உங்கள் சுவை வேண்டும். கரண்டியால் ஒரு தட்டில் திரும்பியது என்று அது சூப் இல்லை என்று - - கோழிக்கறியுடன் வீட்டில் நூடுல்ஸ் pohlebat அடர்த்தியற்ற, மற்றும் பலர் போன்ற சில ஒரு சிறிய குழம்பு கொண்டு. விருப்பமாக, நீங்கள் அதிகரிக்க அல்லது உருவாக்கும் பொருட்கள் குறைக்கலாம் வீட்டில் பாஸ்தா. மாவை உலர்ந்த இருக்கும் போது, ஒரு ரோல் அதை ரோல் மற்றும் மிகவும் மெல்லிய, ஆனால் பெரியத் தொகை அல்ல வெட்டி - ஒரு தொத்திறைச்சி போன்ற.

உண்மையில் சமையல்காரர், வீட்டில் நூடுல்ஸ் உடன் சிக்கன் சூப் போல? சிக்கன், தோலில் வெங்காயம், ஒரு கேரட் மற்றும் வோக்கோசு பீம் நீர் மற்றும் கொதி அரை அல்லது குறைந்தபட்ச வெப்பம் இரண்டு மணி நிரப்ப. கொதிக்க - உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க. எப்படி சரியான நேரம், நாம் மற்றொரு கடாயில் ஒரு வடிகட்டி மூலம் குழம்பு வடிகட்டுவோம். நாம் குழம்பு போடப்படுகிறது என்று ஒட்டுதல் இறைச்சி கொண்டு காய்கறிகள் மற்றும் கோழி தூக்கி. க்யூப்ஸ் ஒரு உருளைக்கிழங்கு குறைக்க நடுத்தர வெப்பம் மற்றும் பரவுவதை ஒட்டிய பான் போடு. நாங்கள் நினைவில் என, நாம் இன்னும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் இருந்தது. அவர்களுடைய இறுதியாக வெட்டி. முதல் தாவர எண்ணெயில் ஒரு வாணலி இல் வெங்காயம் வறுக்கவும் மற்றும் அது பழுப்பு போது - ஒரு கேரட். இந்த கொதிநிலை குழம்பு சேர்க்க zazharku.

உருளைக்கிழங்கு மென்மையான இருக்கும் போது, நூடுல்ஸ் மற்றும் கீரைகள் வீசுகின்றார். ருசி - கூடும் மசாலா சேர்த்து அல்லது dosolit வேண்டும்? எனவே, நடுத்தர வெப்ப மீது டிஷ் கொதிக்க வேண்டும் இன்னும் 10 நிமிடங்கள் அனைத்து - சிக்கன் சூப் வீட்டில் நூடுல்ஸ் உடன் தயாராக! அட்டவணை, நீங்கள் அழைக்க முடியாது - வீடு மற்றும் பல இயங்கும் வாசனை அனைத்து அபார்ட்மெண்ட் மீது சிந்திவிட்டது வந்து.