பல்வேறு உணவுகளில் பன்றி விலா

சில நேரங்களில் ஒரு டிஷ் உள்ள பொருந்தாத பொருட்கள் கூட நம்பமுடியாத ஒலி பெற. எடுத்துக்காட்டாக, பன்றி விலா எலும்புகள் மற்றும் காய்கறிகள் தவிர வேறு ஒன்றும் தயாரிக்க முடியாது. இருப்பினும், அசாதாரணமான அசல் சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, அசாதாரணமான செயல்களைச் செய்கின்றன.

தேன் கொண்ட பன்றி விலா

நறுமணம், அழகான நிறம் மற்றும் நல்ல சுவை பன்றி விலாக்களை தேன் சேர்க்கும். அத்தகைய ஒரு உணவை தயார் செய்ய, 250 கிராம் வாணலியில் விலா, 50 கிராம் வைன் (சிவப்பு), ஒரு சிறு துண்டு துண்தாக வெந்தயம், தேன் 50 கிராம், பூண்டு ஒரு கிராம், கெட்ச்அப் கரண்டி, பச்சை சாலட், வோக்கோசு, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் மருந்தை (முடிந்தால்) செய்யலாம். விலா எலும்புகளில் வறுத்தெடுக்க வேண்டும், பின்னர் அனைத்து காய்கறிகளையும் மூலிகையும்கூட அணைக்க வேண்டும். அங்கு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க மறக்க வேண்டாம் அவசியம்.

தனித்தனியாக, சாஸ் தயாராக உள்ளது. இதற்காக, பூண்டு மற்றும் கெட்ச்அப் காய்கறி எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. திராட்சை, கொத்தமல்லி மற்றும் தேன் சேர்க்கவும். இவை அனைத்தும் முழுமையாக ஜீரணிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் இங்கே ஒரு சிறிய துண்டாக்கப்பட்ட பசுமை சேர்க்க முடியும். அப்போது தான் விலா எலும்புகளுடன் கலக்கப்பட்டு பச்சை சாலட் மற்றும் பௌலலிஸுடன் அலங்கரிக்கப்பட்ட மேஜையில் பணியாற்றினார்.

உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த பன்றி விலா

விலாசில் இருந்து சாப்பாட்டின் உன்னதமான ஒரு அடுப்பில்-வேகவைத்த பதிப்பு. இது மிகவும் கோதுமை வேகத்தாலும் கூட பாராட்டப்படும். இது உணவுக்கு மாறாக இருந்தால் கூட, சில நேரங்களில் நீங்கள் அத்தகைய ஒரு மருந்து மூலம் உங்களைத் தியாகம் செய்யலாம்.

டிப்லருக்கு நீங்கள் ஒரு கிலோ விலா எலும்புகள், உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு, மிளகு, உப்பு, அத்துடன் கீரைகள் நிறைய (வெங்காயம், வோக்கோசு, வெந்தயம்) போன்றவை வேண்டும். விலா எலும்புகளில் உள்ள கொழுப்பு வெட்டப்பட வேண்டும். அது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உருகிய என்று ஒன்று உள்ளது, அதன் நிறம் தங்க மாறும் வரை பன்றி விலா உறிஞ்சப்படுகிறது. அப்போதுதான் அவர்கள் பேக்கிங் தாளில் வைக்க வேண்டும் அல்லது மேலும் பேக்கிங் செய்ய ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் வைக்க வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு அழகான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் வரை வறுத்த, பின்னர் விலா மேல் மேல் அடுக்கப்பட்ட. முழு டிஷ் உப்பு மற்றும் மிளகு, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. அடுப்பில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் மற்றும் சுவையாகவும் தயாராக உள்ளது. மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு வேகவைத்த டிஷ் தூங்கி கொண்டு, அது ஒரு மேஜையில் பணியாற்றினார்.

சூப் பன்றி விலா

பட்டாணி கூடுதலாக, நீங்கள் விலா கொண்டு மேலும் சூப்கள் சமைக்க முடியும். உதாரணமாக, சுவையானது பெறப்பட்ட மற்றும் borscht, மற்றும் rassolnik, மற்றும் கூட பீன்ஸ். முக்கிய விஷயம் விலா எலும்புகள் ஒரு சிறந்த குழம்பு செய்ய வேண்டும். இதற்காக, கொழுப்பு முழுவதையும் வெட்டுவதுடன், இறைச்சியால் கழுவி குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்படுகிறது. அவற்றை கொதிக்க வைத்து, குழம்பு ஊறவைத்து, விலாக்களை உப்பு மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும். இது 3 முறை திரும்பத் திரும்ப வருகிறது. இறுதியாக, தண்ணீர் ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வரும்போது, குழம்பு குறைந்த வெப்பத்தில் வெளியாகும். அது ஒரு முழு விளக்கை, கேரட், ஒரு சிறிய செலரி மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்க. அத்தகைய ஒரு அசல் மற்றும் ருசியான குழம்பு அடிப்படையில், எந்த சூப் ஹோஸ்டஸ் விருப்பப்படி தயாராக உள்ளது.

வியட்நாமில் உள்ள ரிப்கள்

இந்த செய்முறையை தயாரிக்கும் போது மென்மையான மற்றும் மென்மையான இறைச்சி பெறப்படுகிறது. தேவையான பொருட்கள் சர்க்கரை, அரை கப், அதிக தண்ணீர், ஒரு எலுமிச்சை சாறு ஸ்பூன், சீன மீன் சாஸ் (ஒரு மூன்றாவது கண்ணாடி பற்றி), ஒரு விளக்கை, மிளகு (வெள்ளை மற்றும் கருப்பு), விலா எலும்புகள், மற்றும் அரிசி ஒரு அழகுபடுத்தும் பணியாற்றும்.

எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட ஒரு சிஸ்பன் கலந்த கலவையில் ஒரு கால் குவளையில் கலக்கப்படுகிறது. இந்த வெகுஜன கொண்டுவர கேரமல் நிற சர்க்கரையின் நிலைத்தன்மையை அவசியம். ஒருமுறை அது இருட்டாகி விட்டது, அது வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றப்பட்டு, மீதமுள்ள தண்ணீரிடமும், மீன் சாஸுடனும் கலக்கப்படுகிறது. பின்னர், சாஸ் மற்றொரு நிமிடம் நிமிடம் வேகவைக்க வேண்டும்.

வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி சாஸ் உள்ள குறைந்துள்ளது. மிளகு அங்கு கிடைக்கும். எல்லாம் கலந்து மற்றும் தனியாக விட்டு. இப்போது விலாக்களை தயார் செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. அவர்கள் இறைச்சி தயாரிப்பு முற்றிலும் மூடி வேண்டும் இது சாஸ், சேர்க்கப்படும். இந்த வடிவத்தில், டிஷ் தீவிற்கு அனுப்பப்படுகிறது, அங்கு சுமார் ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும், ஆனால் சாஸ் கொதிக்கக்கூடாது. ஆகையால், தீ குறைக்கப்பட வேண்டும். இறைச்சி எலும்புகளிலிருந்து விலகிச் செல்லத் தொடங்குகையில், விலா எலும்புகள் தயாராக இருப்பதோடு அவை மேஜைக்கு வழங்கப்படலாம். இந்த அழகுக்காக மிகவும் சிறந்தது அரிசி.