பழங்களுடன் ஜெல்லி கேக். பேக்கிங் இல்லாமல் ஜெல்லி கேக்: செய்முறையை புகைப்படங்கள்

ஒரு சுவையான கேக் சமைக்க பல காரணங்கள் உள்ளன. ஒரே கோடை காலத்தில், வெப்பம் உள்ள, அடுப்பு நிற்க விரும்பவில்லை. ஆனால் இந்த வழக்கில், பேக்கிங் இல்லாமல் அதற்கான கேக்குகள் இருக்கலாம். சமையல் (புகைப்படம் வருகிறது இனிப்பு கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன) எந்த சமையல் நோட்புக் இருக்கும்படி செய்ய வேண்டும். ஆனால் அவர்கள் மத்தியில் ஒரு சிறப்பான இடத்தை பழம் கேக்குகள் ஜெல்லியும் கிளிக் செய்யவும். மற்றும் விஷயம் தங்கள் எடை குறைந்த மற்றும் புத்துணர்ச்சி உள்ளது. இந்த நீங்கள் ஒரு வெப்பமான கோடை நாளில் என்ன தேவை உள்ளது.

கேக் "உடைந்த கண்ணாடி"

தயார் இந்த எளிதான ஜெல்லி கேக் சமையல் நன்றாக சமையல் தலைசிறந்த தலைப்பு கோரலாம் இல்லாமல். அதன் அதிர்ச்சியூட்டும் பார்வை அனைத்து நன்றி, பளிங்கு இல்லை நினைவுகூறுகின்றன இல்லை கண்ணாடி. அதன் தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது:

- பல்வேறு வண்ண ஜெல்லி 6 பைகள் (மாறுபட்ட நிறங்களுடன், மேலும் அழகான கேக் இருக்கும்);

- தயாராக பிஸ்கட் (நீங்கள்-ரொட்டி சுடுவது முன் அல்லது மென்மையான குக்கீகளை மாற்ற முடியும்);

- புளிப்பு கிரீம் 1 லிட்டர் (நீங்கள் ஒரு இலகுவான கேக் விரும்பினால், நீங்கள் பதிலாக இயற்கை அல்லது பழம் தயிர் எடுக்க முடியும்);

- சர்க்கரை 2 கப் (மட்டுமே அரை பழம் தயிர் எடுக்க முடியக்கூடிய);

- ஜெலட்டின் 50 கிராம் (வடிகிறது மற்றும் ஒரு தண்ணீர் குளியல் கலைக்கவும் தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு முன் நனைத்த).

எப்படி ஒரு ஜெல்லி கேக் "உடைந்த கண்ணாடி" சமைக்க?

வழிகாட்டியுள்ளபடி முடித்தது ஜெல்லி பாக்கெட்டில் அடைத்து சமைக்க. அது நன்கு உறைந்த இருப்பது முக்கியமானது. எனவே, மருந்து நீர் 200 மில்லி அழைக்கப்பட்டுள்ளார் இருந்தால், அது நல்ல 150-180 மில்லி எடுக்க வேண்டும். வெவ்வேறு விதமாக கலந்து அதனை கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் முடிக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் போடப்படுகிறது. இதற்கிடையில், சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு கேக் வெட்டி. ஜெல் கடினமாக்கி பிறகு, இது க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.

இப்போது நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் செய்ய முடியும். இதன் முடிவில், ஒரு அற்புதமான வெகுஜன உள்ள புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் மற்றும் சர்க்கரை துடைப்பம். முடிவில், மீண்டும் ஜெலட்டின் கூட ஒழுக்கக்கேடானது சாட்டை சேர்க்க. அது நன்கு பிரிக்கப்பட்ட என்று முக்கியமானது, மற்றும் எந்த கட்டிகள் இருந்தன. இப்போது நீங்கள் கேக் பொருத்துவது தயாராக உள்ளன. சிறந்த சிலிகான் அச்சு. உலோக பயன்படுத்தப்பட்டால், அது ஒட்டி படம் வகுக்கும் அவசியம்.

ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற கீழே, பின்னர் பிஸ்கட் மற்றும் ஜெல்லி நிறம் வைத்து. பின்னர் மீண்டும், கிரீம், பிஸ்கட் மற்றும் ஜெல்லி அடுக்குகள் உள்ளன. நீங்கள் இயக்க அனைத்து தயாரிப்புகளின் உள்ளேயும் வெளியேயும் வரை எனவே மீண்டும். கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் முடிக்க குளிர்ப்பதனப்பெட்டிக்குள் போடு. பின்னர் கவனமாக மீது திரும்பி ஒரு தட்டில் வைத்து. வேண்டுகோளின் பேரில், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி அலங்கரிக்க. கேக் "உடைந்த கண்ணாடி" இன்னபிற திகைக்க வைக்கிறார் போது.

கிவி கொண்டு ஜெல்லி கேக்

மக்கள் ஒரு ஜெல்லி எப்படி சமைக்க பற்றி பேச போது பழம் கேக், கிவி ஆனால் அனைத்து பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். அவர்கள் ஜெலட்டின் பிளக்கும் என்ற உண்மையை. எந்த ஜெல்லி வெறும் வேலை செய்யாது. ஆனால் இந்த கிவி கேக்கை - முக்கிய மூலப்பொருள், அவர் தலையிட முடியாது என்று. இந்த இனிப்பு சமைக்க அனுமதிக்கும் ஒரு சிறிய இரகசிய தெரிந்துகொள்ள வேண்டியதை.

என்ன தேவை?

கேக் பல தயாரிப்புகள் அல்ல வேண்டும் தயாராவதற்காக. கேக் அடிப்படை நீங்கள் சிறிய கேக் 400 கிராம் எடுக்க வேண்டும் பிஸ்கட் ( "ஜூப்ளி", "காப்பி" மற்றும் பல. பி) மற்றும் வெண்ணெய் 150 கிராம். கிவி பழம் 4, கிவி சுவை தயாராக ஜெல்லி 2 பைகள் மற்றும் ஜெலட்டின் 25 கிராம் முக்கிய லேயருக்காக. கிரீம் 750 கிராம், பால் 500 மில்லி, ஜெலட்டின் 35 கிராம், சுவை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா 200 கிராம்: இரண்டாவது களிம்பானது.

மேலும் அலங்காரங்கள் மற்றொரு கிவி, சாக்லேட் மற்றும் தேங்காய் எடுத்துக் கொள்ளலாம். அனைத்து இந்த பழம் மற்றும் ஜெல்லி கேக் இன்னும் சுவாரஸ்யமான செய்யும். என்றாலும் முதன்மையாக விருந்தினர்கள் ஆச்சரியமாக மற்றும் அதன் அற்புதமான வெட்டு மகிழ்விக்கும். அது இந்த செய்முறையை எப்போதும் கிவி பழம் சீசன் தொடர் பெர்ரி எந்த பதிலாக இருக்க முடியும் என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு.

தயாரிப்பு செயல்முறை

28 செமீ விட்டம் ஒரு பிளவு அச்சு தயார் செய்த பின் அதனை தொங்கும் விளிம்பில் என்று படம் பற்றிக்கொள்கிறது இடுகின்றன. இந்த நீங்கள் எளிதாக வெளியே கேக் பெற உதவும். சிறு துண்டு நொருக்கும்போது குக்கீகளினால் வெண்ணெய் மற்றும் கலப்பு உருகி. நொறுங்கத்தக்கதாய், மாறாக ஈரமான எடையில் பெற வேண்டும். கீழே அச்சு மற்றும் மிருதுவான பகிர்ந்துகொள்ளுங்கள். கூட மற்ற அடுக்கு தயார் என குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம்.

இப்போது அது கிவி முக்கிய கூறு தொடங்க நேரம். பழம் ஜெல்லி செரிக்கச் என்று, அவர்கள் வெப்பம் சிகிச்சை இருக்க வேண்டும். இந்த முடிவுக்கு, கிவி பழம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி பானை போடப்படுகிறது, சுத்தம் செய்ய வேண்டும். அதை தண்ணீர் 100-150 மில்லி, சுவை ஒரு சிறிய சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். கிவி நிறம் மாறாது வரை நடுத்தர வெப்ப மீது கொதிக்க. அடிப்படை வடிவம் விட சிறியதாக திறன் குறிக்கவும் மற்றும் அறிவுறுத்தல் படி முடிக்கப்பட்ட ஜெல்லி அது கரையும். இந்த சர்க்கரை சிரப் மற்றும் ஏற்கனவே வீக்கம் மற்றும் ஒழுக்ககேடு ஜெலட்டின் கிவி சேர்க்க. நன்கு கலந்து 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடப்படுகிறது. உங்களால் முடிந்தால், நீங்கள், ஒரு நீண்ட நேரம். மையத்தில் ஒரு மணல் அடிப்படை பகிரலாம்.

நீங்கள் பழம் ஜெல்லி ஒரு கேக் தயார் செய்ய வேண்டும் கடைசி விஷயம் - பால் கொழுப்பு உள்ளது. எந்த கொள்கலன் ஒரு ஜெலட்டின் ஊற்ற மற்றும் கிட்டத்தட்ட கொதிக்கும் பால் ஊற்ற. கட்டிகள் தவிர்க்க, மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க நன்றாகக் கொதிக்க விடவும். தனித்தனியாய், நீங்கள் ஒரு தடித்த மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வெகுஜன வேண்டும் வரை சர்க்கரை கொண்டு கிரீம் சாடுகின்றனர். முடிவில், வெண்ணிலா அல்லது சேர்க்க வெண்ணிலா சாரம் ருசிக்க. அது இன்னும் பால் சேர்த்து வலுவிழக்க என்பதால் கிரீம், cloyingly இனிப்பு இருக்க வேண்டும். ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம், whisking நிறுத்தும் இல்லாமல், ஜெலட்டின் நிறை கொண்ட கிரீம் உள்ள பால் ஊற்ற. அனைத்து நன்றாக ஒருமுறை குலுக்கல் மற்றும் ஜெல்லி கிவி மீது விளைவாக கலவையை ஊற்ற இன்னும் இருக்கிறது. முழு கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் வரை உறை.

பின்னர் கவனமாக பம்ப்பர்கள் நீக்க மற்றும் ஒரு வெட்டும் தட்டில் படம் மற்றும் kiwi கேக் மாற்ற. உங்கள் விருப்பபடி அலங்கரிக்க வேண்டும். ஒருவேளை இந்த இனிப்பு மிக முக்கியமான விஷயம் வெவ்வேறு மத்திய ஜெல்லி மூலம், நீங்கள் பழம் பல்வேறு கேக்குகள் சமர்ப்பிக்க ஒவ்வொரு முறையும் முடியும். ஏதேனும் ஒரு நிகழ்வு வெட்டு புகைப்படம் உங்கள் நண்பர்கள் மகிழ்விக்கும்.

பழம் உணவுத்திட்ட முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு கேக்

ஒருவேளை பழம் மட்டுமே ஜெல்லி கேக் இருக்க முடியும் என்று மற்றொரு அற்புதமான அம்சம் - dietichnost உள்ளது. இவ்வாறு, இனிப்பு கலோரி உள்ளடக்கம் - முழு கேக் வெறும் 800 கலோரிகள் அல்லது 100 சேவை ஒன்றுக்கு கிலோகலோரி. சிறிது, இல்லையா? குறிப்பாக நீங்கள் அதை பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு முழு மற்றும் சுவையான கேக் மாறிவிடும் என்று கருதுகின்றனர் போது.

தேவையான பொருட்கள்

நாம் வேண்டும்:

- கொழுப்பு இல்லாத தயிர் (எந்த, ஆனால் தானியங்கள்) ஒரு பவுண்டு;

- ஒன்றாக எந்தப் பழத்திலும் compote, இன் 400-500 மில்லி (இந்த பீச், பேரிக்காய், ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள் இருக்க முடியும்);

- க்கு stevia 4 கிராம் (ஒரு இயற்கை இனிக்கும், தேன் பயன்படுத்த முடியும், அல்லது அதற்கு பதிலாக நீலக்கத்தாழை சிரப்) ;

- புதிய பெர்ரி அல்லது பழம் 100-150 கிராம் (பதிவு செய்யப்பட்ட ஏற்ற சுவை எடுத்து);

- ஜெலட்டின் 9 தாள்கள்;

- 9 கிராம் (ஒரு பாக்கெட்) ஜெலட்டின் தூள்.

எப்படி சமைக்க?

18 செமீ vystelit ஒட்டி படத்தின் ஒரு விட்டம் பிரி அச்சு. மாறாக, அது 1.5-2 லிட்டர் திறன் மிக்கவர்களாக எந்த அளவு எடுத்து, பின்னர் நீங்கள் அடுக்குகள் ஒழுங்கு மாறும், பழம் ஜெல்லி ஒரு கேக் செய்ய முடியும். பழம் compote,, மற்றும் எடுத்து அவர்களுக்கு க்கு stevia சேர்க்க, compote, 2 தேக்கரண்டி. ஒரு பிளெண்டர் வதக்கவும். தனித்தனியாய் நீரில் நனைத்த இலை ஜெலட்டின் 10 நிமிடங்கள். நல்ல குறைப்பு மற்றும் திரவ 50 மில்லி குறைந்த வெப்பம் மணிக்கு கலைத்து. பழம் எடை இன்னும் சூடான சேர்த்து, அதை தொகுதியில் அதிகரிக்கும் மற்றும் பிரகாசமாக இல்லை வரை தோற்கடித்தார். பின்னர் பாலாடைக்கட்டி பேஸ்ட் சேர்த்து நன்கு கலந்து. ஒரு வடிவத்தில் வைத்து அதன் சூடு தணியும் வரை காத்திருக்க. இது வழக்கமாக பற்றி 2-3 மணி எடுக்கிறது.

வெறும் பழங்கள் (மேலே புகைப்படம்) மற்ற ஜெல்லி கேக்குகள் போல், அது பல அடுக்கு உள்ளது. தீர்த்துக்கொள்ள மற்றும் பாலாடைக்கட்டி முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு மேல் அதை வைத்து பழம் மற்றும் நன்கு கழுவி பெர்ரி இரண்டாவது அடுக்கு, உள்ளது. அவர்கள் வெளிப்படையான வெகுஜன செய்தபின் தெரியும் என்பதால் அது கவனமாக செய்ய மிக அழகான செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது. மீதமுள்ள compote, தூள் ஜெலட்டின் ஜெல்லி தொகுப்பு திசைகளில் படி சமைக்க. அது அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு உட்பட பயன்படுத்த முடியும். கூட முழு கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் முன், பழம் ஊற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மீண்டும் நீக்கப்பட்டது.

நிச்சயமாக, அது பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு ஜெல்லி கேக்குகள் சமைக்க நேரம் எடுக்கும். சமையல் (புகைப்படம் இனிப்பு எப்போதும் தாக்க கூடியது) சில திறன் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு கோடை நாளில் அடுப்பில் சேர்க்க தேவையில்லை. வெப்ப மிகவும் இனிமையான ஆமாம், அவற்றை சாப்பிட.